家鄉的特產作文（精品多篇）

家鄉的特產作文 篇一

我的家鄉在河南省信陽市，我的家鄉有許多美味、可口的特產。

回老家吃的第一頓飯是最美味的，和親人們大家圍坐在一個大圓桌，桌子上擺着很多道菜，最大的特點是每一道菜都是用特產做的。

青蘿蔔是一樣老鄉特別喜歡吃的特產，可以生吃也可以炒菜，如果炒菜，你需要很仔細才能分出蘿蔔和其他菜的味道；生吃的時候，嘴裏有一種辣辣的感覺，嚼起來脆脆的，很有嚼勁。

信陽毛尖肯定是名揚四方的特產了，十大名茶之一的信陽毛尖，信陽毛尖屬於優質綠茶，顏色是淡綠色的。

我家鄉的特產不止這兩樣，還有許多許多等着你來品嚐。

我家鄉的特產作文 篇二

我的家鄉在梅州，那裏有很多特產，就讓我為大家介紹一下吧。

要説特產，梅州可是有很多的哦！其中我最愛吃梅菜扣肉，梅菜扣肉以質地醇酥、油潤不膩、滋味濃香而著名。關於梅菜的來歷我來跟大家説一下梅菜的來歷：梅菜就是芥菜，梅州盛產，在當地還流傳着一個關於梅菜的美麗傳説。中原人南遷廣東，當時十分貧寒，有一個婦人在河邊浣衣，孩兒們飢腸轆轆，一旁哭着要東西吃，婦人不禁心酸，淚珠滾落河中。這時有個美仙女從天而降，安慰了婦人幾句，並拿出一包菜種送予她，隨後飄然而去。婦人按照仙女囑咐，回家把菜籽種下，不幾天就發芽出葉，一月後菜長得青翠又大又肥，婦人採摘一些煮食，誰知那菜煮了後，鮮香嫩滑，格外爽口，便天天可以飽食再也不哭不鬧了。鄰村人家問及此乃何物，婦人想起是美仙女送的菜種，就隨口叫其為“美”菜，並將菜種分散大家。後經眾人引種改良，很快在東江流域一帶廣為種植，“美”菜也改名為梅菜。梅菜多了，當地客家人就把抽了苔的梅菜割下，洗淨後晾曬幾天，待葉子變軟放進盆裏，撒上鹽用手揉搓，等滲出一些菜汁時便裝入陶罐，碼放一層撒層鹽，裝滿後用大梅菜葉把罐口封嚴，十天半個月後，取出曬乾，便成質色澤金黃濃香味醇的梅菜。

此外，梅州還有沙田柚、牛屎板（黃糖板）、鹽焗雞、仙人拌（跟龜苓膏差不多）等等。

我相信通過我的介紹大家一定知道了很多美味的食物啦！

家鄉的特產作文 篇三

土筍凍是閩南的特色小吃。土筍凍裏那黑黝黝的長條，是海沙蟲，海沙蟲也就是土筍。之前，我還以為土筍是土壤中的筍。

土筍凍的製作方法，我可是瞭如指掌喲！做土筍凍，我們需要海沙蟲和水放入鍋中，加入鹽，等膠質溶出之後，連湯打起，放入碗中，讓它自然冷卻形成膠狀體。它的顏色帶有淡淡的灰黑色，晶瑩剔透，像一顆灰色的寶石。一隻只土筍好像在水中游泳。要説吃土筍凍，就要提到它的“伴侶”——祕製蘸醬。醋、醬油和蒜泥的組合，給土筍凍帶來了更豐富的味覺享受。

土筍凍口感鮮嫩酥脆，美味極了，一口下去，滿口的回味無窮。男女老少每人一口，個個都停不下來。

土筍凍不但味道鮮美，還營養健康，而且還是個醫生呢！當喉嚨痛時，它是止痛的好幫手；上火時，它是一支消防隊，“熊熊烈火”被撲滅，清涼解熱，是人們在夏天裏十分喜歡的小吃。

土筍凍具有濃郁的地方特色，它是我從小到大一直喜愛的小吃。不論在哪裏，一提土筍凍，我口中就能回味起那脆爽可口的味道，我愛故鄉的土筍凍！