北京的烤鴨作文300字【精品多篇】

北京烤鴨作文 篇一

北京烤鴨是北京的小吃。

北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一，一講道到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。北京烤鴨不僅味道好，看相也好。橘黃色的鴨皮裏包着外酥裏嫩的鴨肉，令人垂延三尺。裹上葱，沾上甜醬，吃的更是滿口留香。

北京烤鴨的做法非常複雜:先要把處理後的鴨子裏灌滿開水，這樣鴨子才會熟的快，也會使鴨肉外酥裏嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐後，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨子裏的水煮沸。烤了六至七分鐘後，當鴨子左背側的鴨皮烤成橘黃色時。就翻過來，用火烤鴨子的左背側三至四分鐘，接着就照上面的步驟循環的烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子鴨皮鮮黃鬆脆，肉質鮮嫩。這樣，北京烤鴨就做好了。

烤鴨上桌後，切割員把鴨肉切成薄薄的肉片。

北京烤鴨作文 篇二

今日，林教師從北京回來了，上課的時候，林教師拿着一帶東西，是一些糖，林教師説：“這是北京的特產！”這種糖確實和我們那裏的糖不一樣，我們那裏的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的，糖紙是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……

昨日我吃過我爸爸的好朋友，仲偉志教師帶來的北京烤鴨，因為，仲教師是北京人，他帶的烤鴨又香又美味可口，杭州、上海，都沒有這麼想的烤鴨，真算的了是北京特產！

奇怪，北京烤鴨才是北京特產呀！林教師怎樣説糖是北京的特產了？哦，我懂了，北京的特產有很多，林教師力氣小，拿不動烤鴨，就只能拿烤鴨了！仲教師是男士，他力氣大，能帶烤鴨！

陳布爾是北京的，從北京轉到我們那裏的！“怪不得陳布爾牙齒爛爛的，就是吃糖吃的呀！”湯力丞驚奇地説。此刻，我明白的北京特產有北京烤鴨、糖。

北京烤鴨作文 篇三

在野鴨村裏有一隻鴨子，叫武鴨。

武鴨它熱愛武術，它拜訪各大武學大師練就了許多武術，它決定去人類的世界幫他父母報仇。

它想要復仇，人類的世界單靠它一個肯定不夠，它得和別人一起去好有個照應。

説幹就幹，武鴨很快就召集了五個同樣和人類有仇的青年鴨，還籌集到了錢，於是，它和那羣鴨一起出發了。

它們的仇人是一個烤鴨店老闆，於是它們也在烤鴨店老闆旁邊租了一套房子。它們各自分工，一些鴨去調查烤鴨店老闆的生活作息，一些鴨練武……

慢慢地，武鴨它們摸清了烤鴨店老闆生活習性，有一天武鴨它們動手了，它們在烤鴨店老闆回家的路上做好了報仇的準備。

烤鴨店老闆正悠哉悠哉地走回家，突然躲在暗處的武鴨它們衝了上去……

於是，烤鴨店老闆毫無防（)備就住進了醫院。

北京烤鴨作文 篇四

一聽到北京烤鴨，你一定口水直下三千尺了吧，這可是一道人間美味啊！而我卻從沒吃過，今天晚上，我就嚐了一次這美味。

來到飯店，服務員便推着小車，微笑着把烤鴨端了上來。烤鴨一上桌，我便被它的香味迷住了，口水不停的往肚子裏咽。鴨肉中似乎還參雜着一絲葱香，紅紅的鴨皮更刺激我的食慾。於是我便迫不及待的拿起一張麪皮，向紅紅的鴨肉“進攻”，我夾起一塊鴨肉，塞進麪皮中，加上黃瓜絲和金葱，再沾上香醬一裹，我見了大咬了一口，哇！太美味了，一股葱香，鴨香，黃瓜香和醬香一同湧上我的心頭，我情不自禁的大喊一聲：“太好吃了！”

啊！北京烤鴨，不僅讓我沾了一次口福，更讓我認識到了北京人別有的風情！

北京烤鴨作文 篇五

北京烤鴨名揚海外，“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”。北京烤鴨肉非常鮮嫩，肉肥而不膩，味道鮮美，細滑爽口。

有句諺語“秋高鴨肥，籠中雞胖。就是在秋天吃烤鴨好，鴨子肉肥。

製作烤鴨的時候，一定要選飼養期不能超過90天的鴨子，一般體重為五斤六斤最好。

選好了好的鴨子就可以製做了。製作的全過程是這樣的：

一、先把鴨子的羽毛和血去掉。

二、再在鴨子的身體上挖兩個洞縫好。就可以烤鴨子了。

吃烤鴨時一般是這樣吃的：把荷葉餅放好再甜麪醬和葱條放上去，再拿幾片鴨肉放上去，在捲起來就可食用了。

烤出來的北京烤鴨不能啃着吃。烤出來的鴨肉非常光澤絢麗。最好細細嚼。