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公司後勤人員工作總結(多篇)

公司後勤人員工作總結(多篇)

公司後勤人員工作總結(多篇)

【第1篇】公司後勤人員工作總結

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、用心的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下:

20xx年工作總結:

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

1、透過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;透過每週班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、羣眾意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生,分解各崗位衞生區域,提高衞生清潔質量及效率,並且透過每週一次大掃除,有效鞏固衞生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養台帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識,徵集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會為平台,及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋於廣大員工,理解廣大員工的監督,並透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機,及時瞭解後勤服務的履行狀況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,為每週制定菜譜帶給依據,而且不斷創新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95。3%。

三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選取質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域2022年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流於形式,不能充分利用每週培訓的平台;

2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯後,日常用餐接待質量不高。

20xx年工作思路:

1、加強規範化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規範工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區域的衞生和食品加工過程等進行督查,透過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓,着力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急狀況,同時,採取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什麼,有何收穫和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而到達凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理

梳理2022年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行鍼對性整改,逐步建立乾淨整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

以降低採購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,並定期進行菜譜調查,以員工為嚮導,透過調查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜餚質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上是我個人20xx年年度工作總結,俗話説:“點點滴滴,造就不凡”,在以後的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出的貢獻。

【第2篇】公司後勤人員工作總結

2022公司後勤人員工作總結

不知不覺間,又到一年的年終,20__年即將來臨,回首這一年走過的路,有收穫、有不足、有感慨、有回憶。現將自己一年來的工作向各位領導以及同事們做如下總結:

一、學習方面

今年以來,廠裏各個方面的檢查比較多,所面臨的各種資料準備、各種檢查彙報也逐步多了起來,有時候也能感觸到自己所掌握的知識太少,為適應工作的需要,我能做到自覺學習,增強自己的實際工作能力。今年年初,我報考了公共營養師,通過自己的努力和學習考取等級證書。為了累積知識,我又報名了石大遠程教育本科的教育學習。此外,我還特別注意向領導和身邊業務能力強的同志學習,細心學習他人長處,改進自己的不足,並虛心向領導、同事請教,不斷地使自己在工作中有所提高。

二、工作方面

1、辦公室的工作是承上啟下,聯繫左右,協調內外的樞紐,一言一行,一舉一動,都影響着全單位的工作,影響着在員工心中的形象,説實話,這實在是個不好乾的角色。為此,我要求自己真誠、熱情、公正地對待每一個人、每一件事,不求十全十美,但求無愧於心。

作為辦公室的一名管理員,我能充分發揮參與政務、管理事務、綜合服務的職責,認真當好領導的參謀和助手,確保優質高效的服務,想領導之所想、急領導之所急、做領導之所需,對基層反映的問題,權利範圍內的我能及時給與回覆解決,超出職能範圍的,我能第一時間彙報,爭取最短時間解決。凡事盡限度的做到有準備、有分析、有建議、有安排。在信息檔案管理工作中,我注意從工作實際、從基層等各個渠道瞭解情況,捕捉重要信息,及時上報,搞好上行下達、下行上報工作,利用有限的時間逐步完善了基本檔案的歸類,黨建資料的建檔完善。

2、我知道,要想幹好每一項工作,都要付出辛勤的勞動。在日常信息的報送上,堅持重要情況及時、準確、全面報送,特別是在信訪穩定上報方面,堅持做好月報的同時,還能在特殊敏感時期堅持每天上報當天情況,為了避免漏報,我把手機設定提醒,每天、每月都有不同的提示,做到了及時、準確上報。今年下半年,我還將大部分檔案重新進行了整理、歸檔、分類,做到全年檢查無失誤。

3、作為我單位團支部書記,凡事廠裏舉辦的各類青工活動,我都能積極協調團員參與,今年以來,團的工作比往年增加了不少,特別是青年目標價值管理系統的應用,已經步入正軌。要求每個人的信息、照片、榮譽情況等達到準確無誤,並且實施月報、季度報計劃,每個月都必須上報我單位活動開展情況,並根據上報數量對系統庫實施賦分。

今年我單位給予4名先進青年指標、1名優秀青年指標,並且全部達標。3月份,組織我單位團員青年員工參加雷鋒在行動活動,我能做到親自帶隊,並把志願活動情況書面上報廠團委。5月份,組織員工參加小合唱賽並取得了二等獎的好成績。

4、作為餐廳部的負責人,我能做到大型接待親自跟進,定期召開餐廳部全體會議,並程度上給予兩個管理者權利上的支持。我堅持做到週末也到崗巡視,特別是婚宴接待時,自己也能堅持到崗,順利完成每一項接待。由於工作原因,餐廳部主管也做了相應調整,從工作運行來看非常的順利。餐廳部還每月堅持民主評選服務明星,有3個人連續兩個月當選,很大程度上提高了大家的工作積極性。此外,在餐廳內部還成立了專門的質檢小組,真正做到有檢查、有記錄、有督促、有落實。

5、在日常工作中,我努力從每一件事情上進行總結,不斷摸索,掌握方法,提高工作效率和工作質量。不論上級、領導交待的任務,還是同事、基層人員的工作接觸,我經常提醒自己,要誠懇待人,態度端正,無論大事小事,都要儘自己的能力。

我要求自己第一時間進入辦公室,換好工作服,從打掃辦公室這樣的小事做起,遵守勞動紀律、團結他人,處理問題儘可能圓滿,幹每項工作儘可能周全。在工作保密性方面,我盡職盡責,無愧於領導的囑咐和信任,對不公佈的信息不説、對不允許的事不做,我能做到:凡是經手我個人的事堅決做到不泄露一個字,不做對單位不利的事,不説對單位不利的話,考慮問題能從集體的利益出發。也因為工作性質的不同因此而得罪了一部分人,他們的不理解、不體諒有時也會讓我感到委屈,但是,今天我敢説,對待工作我無愧於心、無愧於自己的崗位。

三、存在問題

在過去的一年中,由於工作經驗的欠缺,我在實際工作中暴露出了一些問題,雖然因此碰了不少壁,但相應地,也得到了不少磨礪自己的機會,這些機會對我來説都是實際而有效的。雖然自己盡心努力做了一些工作,但是還存在着不少不足之處:

1、在工作中,我時常感到能力和知識的欠缺,需要進一步提高業務技能和理論水平,儘快提高業務能力,提高文字水平和綜合素質,使自己能夠圓滿出色地完成本職工作;

2、有時工作方法欠妥當,考慮欠周到,在這裏我向領導和同事們道個歉,希望不到之處給予諒解。

3、遇到繁瑣的事情會有急躁的心理,但是真正做起來的時候,又有些過於追求完美,甚至某些事情上有些較真,做事情總想做到,殊不知這樣的性格會使自己極度煩躁,達不到想要的目標。

不積跬步,無以成千裏。在今後的工作中,我依然會以我對工作的這份執着與堅定,盡我全力把工作做好,真正讓領導交辦的放心,努力改正以上不足,平和心態,凡事學會自然處理,平緩過渡,也懇請領導和同事們給予監督批評。

屈指一算,我已經參加工作_年,每一年的總結都會有或多或少的感慨,或多或少的收穫,我慶幸能和在座的每一位共事,工作辛不辛苦不重要,重要的是要有一個和睦的氛圍,我給自己警示最多的就是要學會感恩,對上,有支持、幫助、關心的領導;橫向,有每天一起相處的辦公室人員,活多的時候大家一起幹,沒有崗位之分;對下,有兩位配合、支持的得力助手,餐廳的工作有她們兩個我非常省心,所以,我沒有理由不好好工作。這一切的一切將激勵我在今後的工作中更多努力、更多熱情、更多奉獻。

【第3篇】公司後勤人員工作總結

公司後勤人員2022年終工作總結

回顧一年來,我部門在分公司黨委的領導下,在本部門幹部、職工的共同努力下,通過其它部門的共同協作,我們在工作上取得了一定的成績,在狠抓內部管理工作上,增收節支、降本壓費方法有效,措施得力,成績顯著。主要表現在以下幾個方面:

1、加強學習,不斷提高職工的思想覺悟

我部門認真執行分公司的各項規章制度,每月堅持召開一次職工會議,認真學習黨的路線、方針、政策。貫徹落實上級的指示精神,加強對職工安全意識的教育,使職工的思想素質和業務水平不斷提高。

2、加強安全教育,做好車輛管理工作

我部門現有小車六部,主要是保障公司領導的日常用車,同時協調好各部門的工作用車。一年來,車輛運轉正常,沒有發生任何大的事故,順利地完成上級交給的任務。這些成績的取得,一是部門領導定期加強對司機進行安全教育,增強司機的安全意識,克服安全管理中思想麻痺、得過且過的現象。心得體會二是司機認真遵守有關行車規章制度,做到疲勞不駕車,酒後不駕車,對車輛勤檢查,勤保養,勤維護。發現問題及時解決,做到車輛不帶病上路,司機不帶情緒開車,確保安全行車。

3、做好職工的房改工作

職工的房改工作是一項長期而複雜的工作,它關係到每個職工的切身利益。我公司房改工作已進行了二年多,今年房改工作的主要任務是搞好職工的住房補貼工作.住房補貼是房改工作中一個重要組成部分,工作的好壞直接影響到職工的積極性。為了把住房補貼資金要回來,我們想方設法與有關部門取得聯繫,做了大量細緻的工作,加班加點申報、填制、核實了幾千份表格,2002年6月份終於申請要回住房補貼資金8xxxx。

4、狠抓內部管理,做好降本壓費工作

為了貫徹落實降本壓費會議精神,作為公司的後勤管理部門,在實際工作中應切實做好這項工作,做到細打細算,勤儉節約。雖然今年公司的經濟效益較好,但為了增收節支,降本增效,我部門對勞動用品的購進和發放嚴格控制在標準之內。為了節約開支,我們在採購物品時,儘量選用性價比高的物品。例如,2022年7月公司招待所購置一批空調、彩電,在保證質量的前提下,我們選用同檔次低價位的1.5匹空調,176xxxx/每台,比同檔次的低500-xx0xxxx,光這一筆開支就為公司節約費用一萬多元。今年我們重新裝修招待所,改善住宿環境,使前來住宿的各縣公司人員打消了到外面住賓館、飯店的念頭,為公司減少一筆費用支出。

我公司職工飯堂自5月13日開張後,經過一段時間的摸索,現在運轉基本正常,達到了預期的目的。既減少了業務招待費的開支,又方便了幹部職工用餐。從幾個月的運轉情況來看,平均每月可節約費用開支480xxxx。全年共計節約費用開支約5760xxxx。職工飯堂的開張,也給職工的用餐帶來了方便和實惠。

各部門電話費一直採取託收收費,如果控制不好,很容易造成話費超支.我公司的辦公電話費每月開支1200xxxx,話費嚴重超支。個別部門對話費控制得不嚴,致使有的人上班打電話聊天、打信息台、打國際長話,對於這種浪費現象,我們發現後及時制止,並取消其話機相應功能,責令其所在部門扣回超支話費。今年年初,電信公司一下屬公司到我公司聯繫業務,建議我公司加裝內部電話,以減少話費開支,當時考慮到要投入xxxx多元,也就沒有加裝內部電話。6月初,電信行業競爭激烈,我部門積極與電信公司取得聯繫,向對方表明,個人簡歷作為電信公司的大客户,多年來我們一直支持電信事業的發展,現在我們企業有困難,要求對方在話費上給予我們更優惠的條件,真誠的請求感動了對方。7月份電信公司同意在我公司組建了固定電話虛擬網,網內話機免費通話,全公司200百多户職工報名加入虛擬網,虛擬網的開通,使我公司的辦公電話費每月減少開支xx0xxxx元,全年共計節約費用開支1200xxxx,職工也得到了實惠,確確實實為企業和職工辦了件好事。

5、加強物業管理,創建文明小區

職工的住房實行房改後,加強對小區的物業管理尤為重要,我部們每月對職工的生活用電用水進行一次抄表,發現問題及時解決,對個別違章用電用水的職工,能及時進行批評教育。

搞好公司的環境衞生工作,抓好職工精神的文明建設,積極配合市政府開展的“南珠杯”城市愛國衞生活動,做好新、舊生活區的環境衞生工作,開展創建文明小區活動,提倡講衞生、愛健康,樹立良好的社會風氣。

總結一年來的工作情況,成績是肯定的。但還存在不足之外。一是還不夠深入基層、深入羣眾,範文寫作對在實際工作中遇到的問題,沒有及時拿出有效的措施和方法。二是服務意識不強。這些都能有待今後工作中不斷改進。

明年的工作思路:

1、繼續做好職工的房改工作,下一步房改工作的主要任務是職工住房補貼公積金的管理。房改後對職工住房的管理要實行制度化、規範化。

2、加強車輛的安全管理,確保行車安全。

3、繼續搞好內部管理工作,使管理工作上一個新台階。

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【第4篇】公司後勤人員工作總結

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下:

20xx年工作總結:

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每週班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生,分解各崗位衞生區域,提高衞生清潔質量及效率,並且通過每週一次大掃除,有效鞏固衞生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養台帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識,徵集廣大員工意見,提高滿意度

依每月生活管理委員會為平台,及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋於廣大員工,接受廣大員工的監督,並通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機,及時瞭解後勤服務的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,為每週制定菜譜提供依據,而且不斷創新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均達到95、3%。

三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:2022年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域2022年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫

安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。

存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流於形式,不能充分利用每週培訓的平台;

2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯後,日常用餐接待質量不高。

20xx年工作思路:

1、加強規範化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規範工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區域的衞生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓,着力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,同時,採取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什麼,有何收穫和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理

梳理20xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行鍼對性整改,逐步建立乾淨整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

以降低採購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,並定期進行菜譜調查,以員工為嚮導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜餚質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上是我個人20xx年年度工作總結,俗話説:“點點滴滴,造就不凡”,在以後的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出的貢獻。

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