食品院心得體會多篇

食品院心得體會篇1

食品，説的普通一點就是我們每天吃的和喝的。人的生長髮育，健康水平，勞動能力和壽命長短所需要的營養都來源於我們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無毒、無害，符合它該有的營養要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。當今社會只要提到食品安全，人們心中是異常關心和關注的。但是，在我們吃食物的時候，我們不會想食品生產過程是怎樣的，也不去想是否真的通過了國家衞生檢查，我們考慮的只是口感的好與壞，有時吃了問題食品我們也混然不知，等到出現問題時，我們可能也不會發現是食品原因引起的，當然就更拿不出任何證據來證明，那麼我們該怎麼辦呢？

首先，我們應該到正規商店裏購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到沒有衞生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點購買油炸、煙燻食品；要購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳並不代表科學。

其次，養成良好的衞生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃黴變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果後不要急於喝飲料特別是水；劇烈運動後不要急於吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃醃製食品；

最後，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。

只要從以上三個方面入手，認真學習食品衞生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衞生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

食品院心得體會篇2

民以食為天，食以安為先。食品與我們的生活息息相關，食用不安全的食品，稍有不慎，結果不堪設想。

在發展迅猛的二十一世紀，飢餓已不復存在。可食用綠色食品卻成為了人們最渴望的願望。近幾年問題食品早已成為了社會的頭等大患：噴滿膨大劑的西瓜、注水的豬肉、被浸泡在農藥裏的蔬菜……在這個被問題食品玷污的社會中，這種事件我們早已見怪不怪。一起起觸目驚心的偽劣食品被揭露醜惡的面孔，一座座骯髒的食品工廠被查處，在如此嚴重的事實面前，我們怛然失色，不僅要問：“我們還能吃什麼？”

那些一心只顧利潤，而背離本質的黑心廠家，良心何在？為提升收益，種種違規添加劑一股腦加入食品中，絲毫不顧消費者的身體健康。3月15日國際消費者權益日的行動讓這些黑心廠家得到了應有的懲罰，質檢組的出現讓他們束手無策，只能回頭是岸，接受教育。在國家的大力檢查下許多劣質廠家被查封。可仍有漏網之魚。

垃圾食品在危險食品中獨佔鼈頭，辣條、燒烤等等“五毛一元”的垃圾食品隨處可見，這些黑心廠家的魔爪卻偏偏伸向了青少年！在調查下，學校附近的小超市人滿為患，定睛一看，全是同齡的學生。他們行車熟路地來到水泄不通的售賣辣條處，將五毛一元的紙幣放進店主手中後大吃特吃，滿嘴流油。可口的垃圾食品後面，藏着數不勝數的細菌，病從口入，也正因如此。這些同學吃垃圾食品時，從不會想這個食品是否衞生。你只是考慮到口感的好壞。無良商家生產“問題食品”，我認為這不但影響到消費者的身體健康，甚至威脅到國家的聲譽。這無疑是一種羞恥，一種人性泯滅的表現。做為一名國小生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認識食品安全的危害，抵制農藥食品、化學食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。

顯而易見，食品衞生，人命關天。“病從口入”的道理不言而喻，我們要自覺抵制垃圾食品，相互監督，讓消費者每天都能夠吃到放心、安全的食物，讓社會充滿愛的陽光！

食品院心得體會篇3

20xx年七月，這是一個不一樣的假期，大學生活的第一個暑假就這樣不知不覺的來臨了，在漫長的等待中終於結束了最後一門課程的考試，炎熱的天氣好像也提醒着我們應該儘快回家了。但我們進行了暑期社會實踐活動，就在考完試後的第二天。怎麼説呢？一直到完成這個之後你才能明白其中的意義所在。經過這次社會實踐，説實話，我真的學到了許多，也明白了許多。

考完試後，我們帶着年輕人的朝氣蓬勃和滿腔熱血走入社會，瞭解社會。我們離開了從來都只是簡單生活的地方，也可以説是象牙塔般潔白純淨的樂園，進入了社會這個大家庭。以前從來都是生活在學校，和朋友老師同學一起，簡簡單單，也不會去考慮太多其他的事。從來不瞭解在社會中生存會面對一些什麼，到底應該怎麼做才能夠更好的生存下去，但現在不行了，我們已經長大了，已經是成年人，我們必須要承擔起應該承擔的責任，不能再像一個小孩子一樣了，我們都已經是大學生，心智已經成熟到可以思考很多關於社會的問題了。

所以利用學校提供的機會，我加入了“食為天”社會實踐團隊，成為了其中的一員。我們主要對現在社會上存在的食品安全問題進行一個社會調查，就在雅安市雨城區對市民進行食品安全的問卷調查，同時宣傳一些有關於食品安全方面的知識。

最開始的時候以為這是一件很容易的事情，不就是找幾個人問問他們的意見嗎，很有信心能夠完成任務。所以當我們早上集合完畢之後，便是滿懷信心的趕到了自己小組負責的區域。但當我開始之後才發覺原來並不是自己想像的那麼順利，要麼是別人不願意花太多時間來聽你講，要麼是別人根本不會相信你是在做好事，或者是根本就懶得理你。確實一開始讓我挺受打擊的，但是看看這麼熱的天，頂着個大太陽也不是辦法，就厚着臉皮，費盡口舌為別人講解，最後還是做完了好些份的問卷，雖然很熱，很累，但是看着完成了的東西，心裏確實是挺有成就感的。但是接下來的日子就是很難熬的了，因為感覺到了其中的辛苦，心中其實已經有了一點倦怠。後來認真的想了想，感覺到很慚愧，因為確實也沒有做多少的事，也沒有做多久，而自己就開始懈怠了，這確實是説明自己還不夠成熟穩重，沒有經歷過磨練，想想這個機會不能就這樣浪費了，要想鍛鍊到自己就必須堅持下去，否則一切都是空話，不僅僅是應付學校，更是對自己的人生不負責。

食品院心得體會篇4

通過這次的社會實踐調查，使我們從中學到了很多，不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流，都讓我們學會了怎樣去和別人溝通，也讓我們認識到了自身的缺點，以便在今後的學習和生活中彌補自身的不足。

在11月2號，由組長集中成員討論調查問卷的設計，在討論中出現了很多問題，每個人想出的問卷不同，不知道該用誰的，而對我來説，每個人設計出的問卷都是經過一番的思考才決定出來的，雖然不是很完美，但是也算是一種成果，不能因為堅持自己的觀點而否定別人的成果。所以在經過很長時間的討論後，最終確定了調查問卷。俗話説：“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在着很多食品危機，針對頻發的食品安全問題，我們對班上的同學和路遇的同學進行了隨機的關於食品安全問題的問卷調查實踐。調查內容括了同學們對食品安全問題的認識、態度、解決措施和建議等。

之後，每人負責20份，接下來幾天裏，平均每天發15張，在這過程中我們也遇到很多事，每當看到不認真填寫的同學，而敷衍了事的勾幾筆時，心裏很不是滋味，是生氣又是無奈。我們遇到了積極配合的同學，也有拒絕接受調查的同學。經過這次實踐調查活動，我們明白了交流的重要性。想讓一個陌生人來幫助自己，就要有禮貌、和氣地詢問，表明來意，才能獲得更大的機會讓他配合完成調查。而成功的關鍵就在於大膽地去嘗試和細心地堅持。這時總提醒自己以後一定要認真幫助別人，要尊重別人，尊重別人的勞動成果。

本次活動每個小組都是三個人，活動中有很多任務，所以要分任務完成，而且每個人都要認真完成，所以團隊精神是非常重要的，只有都把自己的任務做好後，才能把調查任務完成好。

我認為此次社會實踐調查很有意義，不僅瞭解了同學們對食品安全問題的認識，還在一定程度上普及了食品安全知識。另外，還鍛鍊了自己的溝通交流能力和團隊合作能力，我深刻認識到食品安全危機背後是信任危機，如果沒有的信任，食品的發展將可能會停滯，進而社會經濟的發展也會受到極大影響。解決食品安全問題迫在眉睫!我們每個人，特別是我們學制藥的人，更要學好專業知識，遵守法律和注重思想道德修養，為改變現有的食品安全現狀獻出一份力量，雖然個人的力量改變不了現狀，但至少我們要努力去學習，去了解食品安全方面的知識，學會保護自己和身邊的人。

在調查過程中，同時我們也學到與組員間合作要有默契、達成共識，才能更好地完成調查任務。這雖然只是一次簡單的調查，但卻讓我們學到很多的東西，而經歷的這每一件事都是令人難忘的。

食品院心得體會篇5

今年九月份以來，一場聲勢浩大的食品安全專項整治活動，在全國拉下了帷幕，結合我縣實際情況，就我縣食品安全工作提出幾點思考。

一、普及公民食品安全知識

食品安全關係到人民羣眾身體健康和生命安全，只有普及公民食品安全知識，提高公民的食品安全意識，才能有效防範食品事故的發生，縣一報兩台要大力宣傳食品安全知識，新聞媒體要開闢專欄，加大食品安全宣傳力度，在人口密集的地方以及交通要道懸掛宣傳標語，舉辦食品安全講座、食品安全圖展、發放明白紙，舉辦食品安全知識竟賽等羣眾喜聞樂見的形式，幫助羣眾解疑釋惑，使食品安全深入人心，逐步形成羣眾理性消費觀念，從而有效避免食品事故的發生。

二 、培養食品從業人員的社會責任意識和職業道德意識

正確引導食品從業人員樹立良好的職業道德和社會責任意識，做到誠信守法，健全制度，規範經營，開展承諾服務，自覺接受消費者監督和執法部門監管。引導食品從業人員樹立以誠信守法為榮，以欺詐違規為恥的經營理念，建立信用自律和風險防範制度，着力打造誠信企業，深入推進食品行業信用體系建設，促進食品安全狀況根本好轉。

三、加大打擊製售假昌偽劣食品力度

堅決取締無衞生許可證，營業執照，食品生產許可證的非法生產加工黑窩點，嚴歷打擊製售假昌偽劣食品和回收食品生產加工食品，以及亂用濫用食品添加劑的違法行為，加大打擊銷售不合格食品、偽劣食品的力度。對違規生產經營的食品從業人員要嚴肅查處，嚴懲不貸，決不遷就姑息。在打黑、打非、打假中各執法部門要通力協作，緊密配合，聯手出擊，實行混合雙打，部門聯手，使不安全食品無藏身之地，從源頭上杜絕食品事故的發生。

四、完善食品安全監管監督機制

食品安全涉及到千家萬户,需要全方位監管，不僅要進一步完善行政執法監督，還要組織人大代表以法監督，政協委員民主監督，新聞媒體輿論監督，消費協會維權監督，人民羣眾社會監督，對食品安全工作進行跟蹤監督，建立健全監督網絡體系，營造人人關注食品安全氛圍。通過完善監督機制，不斷鞏固食品安全整治成果。

五、加強對食品安全工作的領導

食品安全是一項複雜長期艱鉅的任務，不可能一蹴而就，一勞永逸，必須要建立長效機制，切實加強對食品安全工作的領導，決不能開展整治時一陣風，整治過後一場空，對食品安全整治不求形式上的轟轟烈烈，但願日長地久，要常抓不懈，縣工商、質監、衞生、商務、農業等相關部門要整合人力資源，抽調精兵強將，成立專職機構，集中辦公，各鄉鎮食品安全監管辦公室要確定專人負責，做到定編定崗定員，確保食品安全工作順利進行。

食品院心得體會篇6

“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關係到每個人的身體健康，牽動着每個人的神經。儘管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現。應對這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對食品安全問題的態度不明確，不堅挺，導致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。

談到食品安全，那首先要明白什麼是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康，對生命安全，對食品的更高要求就是沒有受到環境的污染。

大家都明白食品質量安全關注的重點就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。作為一名中學生，我更深知學校食品安全的重要性。學校的食品安全問題關係到同學們的身體健康，在學校和社會齊抓共管的同時，同學們自我也要學會怎樣辨別安全和衞生的食品。

第一要明白的常識，不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衞生，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，是不會對人體健康產生影響的。主要是此刻一些不良食品生產銷售商，超範圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴重危害消費者的健康。比如蘇丹紅鴨蛋台灣食品中所含的塑化劑等等。

第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗乾淨，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。另外也要避免進食生鮮或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物，以防止未被加熱殺死的細菌病毒寄生蟲進入人體導致傳染病發生。。

第三就是不要食用一些來路不明的動植物，不要認為野生的東西就是營養的，大家應當明白2003年非典，致命的冠狀病毒可能來自於野生動物的果子狸，一些動植物體內本身包含天然毒素。

第四選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（qs號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。

第五養成良好的衞生習慣。不到沒有衞生許可證的小攤販處購買食物。飲用貼合衞生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強機體免疫力，抵禦病菌的侵襲。

只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預防方法，提高自我衞生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，健康消費、科學消費、安全消費，保證我們的身體健康，食品安全的問題需要我們全社會的共同參與，履行起我們共同的職責，構建和諧健康的生活。

食品院心得體會篇7

既然我學的是食品安全這門課程，那麼我首先定義一下，什麼是食品和食品安全？

首先，我們應該到正規商店裏購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；購買正規廠家生產的食品，要儘量選擇信譽度較好的品牌；仔細查看產品標籤；食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等；不買標籤不規範的產品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。

其次，大學生應注意哪些飲食衞生習慣？ 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於大學生和少年兒童的健康；養成良好的衞生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒；選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無衞生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無衞生保障的街頭食品；少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康；一般女孩子愛吃甜食，那麼吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，我們多吃後易患皮膚炎症和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸鹼平衡，使我們變成酸性體質的人。有醫學資料表明，70％的疾病發生在酸性體質的人身上，這無疑使我們成了疾病“温韓國瘦身一號牀”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響我們吃正餐，造成營養不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。要使我們變聰明應多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉等。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節水果。

通過對食品安全的學習，讓我更加註重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養，哪些食物是不安全的？哪些食物較為安全？例如：以前自己很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學習了食品安全我開始很少吃了，什麼都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重複使用很多遍早已經產生了致癌物質，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑製作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽，我知道無根的不安全。慶幸的是自己學習了食品安全，在實際生活中給了我很多的指導，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時我覺得很實惠，準備拿走，後來想到老師説過如何選購食用油，仔細看看了油才發現它顏色發暗，並不是發亮，而且沒有沒有配料表，最後重新選購了一桶規格齊全的橄欖油和含有綠色食品標誌的麪粉。這也算是學以致用吧，還有很多就不在一一敍説了，在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。