基層反映：外賣食品安全問題亟待引起重視大綱

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近期“黑外賣”“黑作坊”事件頻發，外賣食品安全問題不斷暴露出來。外賣APP集中出現的小、散、亂、髒、差等問題亟待解決。

一是加強法律約束。雖然目前我國已出臺並實施了新修訂的《食品安全法》，然而有關網路食品經營的專門性法律法規尚未出臺，使得許多小型不法商家利用規模小亦隱蔽的特點，鑽法律制度的空子。

二是規範網路平臺建設。要加強對網路訂餐APP的資格稽核和管理，應對平臺餐飲的安全進行制度督查，對違反食品安全法的行為進行查處，重典治亂，促進平臺提高自律水平。

三是加強對進駐平臺店家管理。要求對進駐店家在平臺上顯示相關證件，展示明廚亮灶，通過平臺遠端視訊監控，使消費者能夠檢視餐飲企業的每個加工過程。

四是多元化監管體制。堅持事前監管與事後監管並舉，對網路訂餐平臺進行動態化、常態化的線上監控，與線下檢查緊密結合，實現無縫對接。