個人創業計劃書（精品多篇）

個人創業計劃書 篇一

一、行業概況

明年就要從象牙塔裏出來了，因為經濟危機的影響已經自我對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有必須市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的

五、經營計劃

1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場必須的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以到達廣告宣傳的效果

6、蛋糕店能夠專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，資料是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。

11、食品行業有異常的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

六、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）3.貨架和賣台投入約1500元4.員工（2名）統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額（平均）：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約5000元。

貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析：

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

個人創業計劃書 篇二

編號：

貸款項目計劃書

申請人姓名：

身份證號碼：

家 庭 住 址：

聯 系 電 話：

年 月 日

一、貸款項目簡介（企業性質、經營範圍、工作人員等）

二、項目選址情況（經營場地位置和麪積、自有或租賃、預計租金）

三、項目支出分析（各項開辦費用、運營費用、至少列出5項）

四、項目收入分析（產品、服務價格、每月收入、年收入）

五、風險分析及競爭對手分析

六、還 款 計 劃 （ 還 貸 時 間、還 貸 來 源 ）

七、個人情況簡介（工作經歷、技能和特長）

八、家庭財產狀況（主要財產和債務）

本表格一式四份（街道勞動保障機構、區就業服務機構、市勞動就業服務中心和市商業銀行各執一份），可複印。

個人創業計劃書 篇三

第一章 總述

1、產品描述

1.1、項目的目的：打開校園寫真市場

1.2、項目的意義：為在校學生留下美麗的記憶，留住最青春的時光。

1.3、項目的內容：以校園為背景，為學生打造一套屬於自己的獨一無二的寫真。我們提供服裝，化粧。

1.4、項目的運作方式：項目型運作

2、產品與服務

2.1、產品：我們提供服裝、寫真集、相冊、馬克杯、慢遞

2.2、服務：提供好的攝影服務，姿勢指導。以最好的服務，還原真實的你，留住校園的青春時光。

3、行業及市場

攝影行業歷史悠久，但大多數攝影樓都致力於婚紗攝影但對於大學生校園攝影相對來説關注較少。而大學生是一個很大的市場，也是未來市場的中堅力量。相對於競爭對手如：大頭體貼等，價格低廉方便快捷，給攝影帶來很大的衝擊。但影樓寫真能在化粧技術，服飾搭配，攝影技術、後期製作等方面提供優質服務。

4、營銷策略

分短期銷售策略和長期銷售策略，舉行銷售活動，推出校園會員卡等

5、資金需求

5.1、資金需求量：啟動資金20萬

5.2、用途：固定資產8.1萬，流動資產21.9萬

5.3、退出方式：撤資簽約

6、財務預測

6.1、未來三年的銷售收入：第一年35萬，第二年60萬，第三年100萬

6.2、未來三年的利潤：第一年10萬，第二年40萬，第三年80萬

6.3、資產回報率：第一年30%，第二年50%，第三年80%

7、風險控制

7.1、法律風險：顧客要求賠償等。

7.2、競爭風險：許多寫真工作室在美團上實行低價銷售。

第二章 綜述

1、項目描述

1.1、項目背景 相對於市場上的照相館，一套寫真的價格非常昂貴，而且拍攝手法單一沒有新意。基於網上的寫真，如美團等價格雖然不高，但拍攝手法沒什麼創新。對收入低、追求新穎的大學生來説，要不負擔不起要不不符合自己的需求。

1.1.1項目宗旨 以最經濟的方式拍攝出顧客滿意的作品

1.1.2項目介紹

<1>以接近學生的消費水平，根據學生的要求或學生的特點為學生私人定製，對拍攝好的照片按照顧客要求製作成相冊集、馬克杯，並且會為顧客提供慢遞等方式。

<2>在拍攝上，結合顧客的特點為顧客量身定製，或在校園一處取景，或在校外取景拍攝的人數不限，可以閨蜜、情侶，也可以單人拍攝；可以化粧拍攝，可以素顏拍攝，力爭還原一個自然真實的你

<3>在化粧與服裝方面，我們可以提供，顧客也可以自行準備

2、產品與服務

2．1延伸產品和服務規劃（後期發展）

2.2實施階段

第一階段（起步階段）

首先設立一個工作室，通過雙微、人人、口口相傳、拍攝現場宣傳等方式，初期搞一些創意活動，比如套系贈送、選取幸運客户給其免單等。其次還要尋找攝影師、化粧師、服裝師以及配套服務的各個合作方。傳統的攝影師可能不能滿足我們的需求，有技術有想法愛攝影的廣大愛好者就是我們的尋找對象，在各個大學中不乏這些人才。化粧師我們主要跟社團的化粧部進行合作。服裝師和配套服務的各個合作方先就地取材，尋找校園人才或團隊，然後走出校門尋找合作方。這階段主要在臨港站住腳。

第二階段（推廣階段）

此階段主要是打響知名度，增加收益。在延續起步階段之後，在原有的宣傳方式上新增網頁宣傳，中期依舊延續初期的一些好的活動，再搞一些特殊套系限量搶購。同時也要做好初期的售後服務，鞏固客源。在此方面完成之後接着便是向整個浦東進發，此時可能需要活用高校附近的資源，建立一套與臨港相同的模式。這也需要聘用一些商業人才，主要以有想法想創業大學生為主，為我們提供new idea。

第三階段（發展階段）

在觀察前面兩個階段的成果之後，後續會增加一些新的項目，前期嘗試照片明信片製作，試行可行投入運營，後期盈利可觀開展圖片電影製作和微電影製作，並開設一些培訓課程（化粧與服裝搭配），增加收入。未來不僅僅針對大學生，還將面向都市中的白領羣體。

3、行業與市場分析

3.1市場介紹

如今的影樓是越來越多，一些上了規模的影樓大多專注於婚紗攝影的拍攝。另外還有一些個性寫真的拍攝，為顧客提供個性化的靈活的服務為特色，根據新人的喜好拍攝並以過硬的攝影技術或者良好的宣傳策略或者是上等的服務來博取顧客的親睞，他們在這樣的情況下的費用和一些大的攝影樓相差無幾。春季各大攝影樓都忙碌於婚紗拍攝，對於學生的個性校園方面相對來説關注較少，這是我們工作室成立的機遇和機會。

3.2校園市場分析

大學生市場是一座大金礦，得大學生者得天下，各路商家，逐鹿校園，搶佔市場制高點，由此可見，大學生市場前景非常的龐大，也是未來市場的中堅力量。攝影進行校園推廣能發掘出大學生市場的潛力，提高市場業績，在豐富學生生活的同時也真正實現宣傳目的的雙贏效果。相信通過有目的有特色的推廣宣傳，在校園中樹立起品牌形象，對推廣過程中出現的問題逐個擊破，就可以佔領更大的市場。

（一)校園消費者羣體分析

1、消費心理分析。隨着時代的發展，80、90後大學生羣體已成為引領現代消費市場的先鋒軍。他們有着張揚的消費主張和消費特點，喜歡嘗試新事物，崇尚新奇消費，個性明顯，具有超前的消費意識，迎合這一羣體的消費心理，滿足他們的需求就能開拓出一個巨大的潛力市場。

2、需求及購買行為分析。大學生這一消費羣體，追求時尚個性，而工作室時尚個性的特色正好符合他們的需求。但由於大學生羣體沒有經濟來源、經濟獨立性差、消費沒有基礎，經濟的非獨立性決定了大學生自主消費少，不能理性地對消費價值與成本進行衡量。大學生沒有形成完整穩定的消費觀念、自控能力不強，多數消費都是受媒體宣傳誘導或是受身邊同學影響而產生的隨機和衝動消費。而這也是大學生消費示範效應的結果。

（二）消費場所分析

大學生活與國中，高中生活相比自己支配時間較自由，但其還是受學校教育計劃的限制。也就是説，離學校校園較近的消費場所會是他們高度聚集的地方。而我們的工作室設立於學院，地理位置較優越，交通便利，校園推廣實施起來較方便省時。

如果説大合影等形式是傳統又比較常見的一種拍攝形勢，那麼個性攝影就是走進校園，讓大家最直觀的感受校園的留念，寫真走進校園，在校園來拍，顯得更有紀念意義，留下最真實的大學生生活！拍攝地點為校園，食堂，宿舍，教室等大家最自然的地點和影棚個性寫真有很大的區別。

（三）消費者瞭解影樓信息的媒體分析 當今是網絡時代高速發展的時期，網絡已遍佈在校園中，大部分學生了解影樓信息的傳播媒介除了來源於口碑效應外還來源於網絡，而其他媒體，像電視廣告，報刊雜誌只是少部分學生了解外界信息的傳播媒介。

4、目標市場

校園寫真目標市場的選擇

4.1 有一定的規模和發展潛力

作為校園寫真，理所當然是在各個校園之內，主要為教師、學生提供拍照、寫真等服務，工作室不用很大但設施齊全，燈光效果好。作為校園寫真，針對學生這一廣泛的人羣，具有一定的發展潛力。

4.2 細分市場結構的吸引力

羣體：同行業競爭者、代替產品、購買者。 同行業競爭者：寫真為現代新興的一種精神文化商品，越來越多的人漸漸投入寫真這一行業，所謂的競爭者也會越來越多，相對於校園寫真，同比校外攝影樓，還是有一定威脅的，畢竟校園寫真地區有限，品種也比較單一 代替產品:寫真相對於市場上大頭貼具有較強的競爭優勢 購買者：校園寫真主要以學生、教師為主

總結：細分市場，要確定好同行的競爭者，潛在同行業競爭者、潛在的新參加的競爭者、替代商品、購買者和供應商。

4.3顧客需求

不管是影樓還是工作室，追求的都是顧客的滿意度，這樣才能吸引更多的消費者，他們對質量和誠信的要求日益增長。我們結合了調查結果，把顧客的偏好歸納為以下幾個部分：

①價格：價格實惠，價目表清晰

②服務態度：能夠得到全方位的服務，不管最終是否消費

③服裝：漂亮，款式新穎獨特

④師資隊伍：專業，有創意資深攝影師以及專業圖片處理技術人員

⑤產品質量：圖面畫面清晰、相冊紙質好

⑥選擇空間：商家不要把自己的意識強加在消費者身上

4.4競爭對手分析

1、新市場誘惑力大，可能會引來同行競爭者。一般商家對同行競爭者的動向都比較關注，一旦他也發現大學生市場的潛力，有可能也會加進來，成為有力的競爭者。

2、相似競爭者會搶走一部分消費者。在攝影行業中有一種投資少卻盈利很大的競爭者——大頭貼。雖説“大頭貼”與瑞麗攝影這樣的影樓不具可比性，但其影響力也不容忽視。在校園中，大部分學生會毫不猶豫的選擇大頭貼攝影，而對影樓寫真卻是猶猶豫豫。這一現象的產生是由於大頭貼的低價、自主、便利迎合了學生們的口味。而影樓寫真雖然在化粧技術，服飾搭配，攝影技術、後期製作等方面提供優質服務，但對於擁有較大的經濟自主權的大學生來説，其高額拍攝費仍是讓他們止步的一個重要因素。

3、節假日期間，競爭者也會有活動推出。在節假日期間，不論是其他行業的商家還是同行競爭者，都會推出新活動。

5、市場與銷售

5．1市場計劃 大學生市場前景十分龐大。大學生追求新事物，留下自己最主流、最個性、最輕狂的一刻正是他們所追求的。而我們團隊本身便是大學生，更貼近目標顧客，結合校園的特點，融入顧客自己的想法量身定製，同時定價符合大學生的消費水平。前期主要是在校園進行創業，後期將逐步擴大大學生市場以及開發都市白領市場。

5.2銷售策略

<1>短期銷售策略 銷售前期準備：要想有顧客就得主動出擊

A、雙微宣傳 通過微博和微信的宣傳，再經同學的轉發達到宣傳效果

B、拍攝現場宣傳 免費抽取一位同學進行現場拍攝，並加以宣傳，吸引顧客

C 、傳單宣傳 在校園發傳單頁

D、口口相傳

<2>長期銷售策略

A、網頁宣傳

B、拍攝活動宣傳

<3>銷售活動 第一階段銷售活動

A、創意活動 推出主題周、私人定製

B、套系贈送或抽取幸運免單用户

第二階段銷售活動

A、創意活動 私人定製（韓式劇情式拍攝 ）

B 、特殊套系限量搶購

第三階段銷售活動

A、創意活動 私人定製

B、照片明信片製作

C、圖片電影製作

D、微電影製作 每天限量製作 注：推出會員卡，可以優惠

5.3渠道銷售與夥伴

前期主要以線下銷售，線下接單為主 後期線上線下銷售接單 合作伙伴：前期以社團合作為主，後期尋找專業人才和合作方

5．4定價策略

5.5市場聯絡

廣告宣傳：主要以發宣傳單頁為主，發放地點為各個高校

互聯網宣傳：製作網頁進行宣傳

6、運營組織設計

6.1組織結構

6.2團隊成員崗位描述和要求

總經理兼營銷經理

崗位描述：主要負責決策團隊下一步計劃，制定團隊目標，對各個部門進行調控，控制團隊大體走向。制定營銷計劃，掌握營銷市場，與顧客簽訂協議。

要求：有果斷的決策能力，能隨機應變，有長遠的眼光，有一定的營銷能力。

財務經理

崗位描述：協助處理團隊事務，負責與部門交接，及時修改部門計劃。制定財務計劃，登記財務報表。

要求：有高度責任感，有良好的會計基礎。

公關經理

崗位描述：協助處理團隊事務，協助制定團隊目標、計劃。制定公關目標，尋找合作伙伴，簽訂合作協議。

要求：有優異的溝通能力、應變能力。

6.3建立團隊願景、使命和精神

團隊願景：初期在臨港園區打響名聲，中期在浦東高校提高粉絲量，後期擴展整個上海高校市場。 使命：為喜愛青春的人，留下最青春的校園回憶。

精神：堅持不懈、追求完美

7、財務計劃

7.1資金需求與使用計劃：

7.5投資收回年限

經損益估計表看，我們團隊可以在第一年收回投資的一半，但由於要將淨利潤用於下一年的流動資產，所以我們打算用3年收回投資。

8、風險控制

8.1法律風險

相關人員法律素質，我們團隊對國家支持大學生創業政策，團隊的規章制度等的瞭解程度；顧客不滿意我們的製作要求我們賠償她的損失，該事件可能一個月或三個月會發生一次；合作方的綜合狀況。

8.2競爭風險

美團之類的團購價格比較實惠，而且市場上都是有一定經驗和口碑的影樓，攝影技術和照片處理都比較嫻熟，相比之下我們只有抓住學生追求個性的特性和其消費水平來與之競爭。因此我們得薄利多銷，保證質量。

個人商業計劃書 篇四

第一部分摘要

一、公司概況描述

二、公司的宗旨和目標

三、公司目前股權結構

四、已投入的資金及用途

五、公司目前主要產品或服務介紹

六、市場概況和營銷策略

七、主要業務部門及業績簡介

八、核心經營團隊

九、公司優勢説明

十、目前公司為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還

十一、融資方案（資金籌措及投資方式及退出方案）

十二、財務分析

1、財務歷史數據

2、財務預計

3、資產負債情況

第二部分綜述

第一章公司介紹

一、公司的宗旨

二、公司簡介資料

三、各部門職能和經營目標

四、公司管理

1、董事會

2、經營團隊

3、外部支持

第二章技術與產品

一、技術描述及技術持有

二、產品狀況

1、主要產品目錄

2、產品特性

3、正在開發/待開發產品簡介

4、研發計劃及時間表

5、知識產權策略

6、無形資產

三、產品生產

1、資源及原材料供應

2、現有生產條件和生產能力

3、擴建設施、要求及成本，擴建後生產能力

4、原有主要設備及需添置設備

5、產品標準、質檢和生產成本控制

6、包裝與儲運

第三章市場分析

一、市場規模、市場結構與劃分

二、目標市場的設定

三、產品消費羣體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析

四、目前公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段（空白/新開發/高成長/成熟/飽和）產品排名及品牌狀況

五、市場趨勢預測和市場機會

六、行業政策

第四章競爭分析

一、有無行業壟斷

二、從市場細分看競爭者市場份額

三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況

四、潛在競爭對手情況和市場變化分析

五、公司產品競爭優勢

第五章市場營銷

一、概述營銷計劃

二、銷售政策的制定

三、銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務

四、主要業務關係狀況

五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策

六、促銷和市場滲透

1、主要促銷方式

2、廣告/公關策略、媒體評估

七、產品價格方案

1、定價依據和價格結構

2、影響價格變化的因素和對策

八、銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售週期的計算。

九、市場開發規劃，銷售目標

第六章投資説明

一、資金需求説明（用量/期限）

二、資金使用計劃及進度

三、投資形式（貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等）

四、資本結構

五、回報/償還計劃

六、資本原負債結構説明

七、投資抵押

八、投資擔保

九、吸納投資後股權結構

十、股權成本

十一、投資者介入公司管理之程度説明

十二、報告

十三、雜費支付

第七章投資報酬與退出

一、股票上市

二、股權轉讓

三、股權回購

四、股利

第八章風險分析

一、資源風險

二、市場不確定性風險

三、研發風險

四、生產不確定性風險

五、成本控制風險

六、競爭風險[]

七、政策風險

八、財務風險

九、管理風險

十、破產風險

第九章管理

一、公司組織結構

二、管理制度及勞動合同

三、人事計劃

四、薪資、福利方案

五、股權分配和認股計劃

第十章財務分析

一、財務分析説明

二、財務數據預測

1、銷售收入明細表

2、成本費用明細表

3、薪金水平明細表

4、固定資產明細表

5、資產負債表

6、利潤及利潤分配明細表

7、現金流量表

8、財務指標分析

個人創業計劃書 篇五

一、創業目標

經營目標

在__學院建立首家專業甜品店——__甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

經營宗旨

甜美、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

市場介紹

__學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

市場競爭分析

__學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

目標顧客

有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

原料專業，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富，選擇更多

眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養全面，健康更多

心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找項目就上青年人創業網，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

服務規範，滿意更多

心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別着統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

四、選址分析

門店設置在__學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

人事

心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力；甜品加工製作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

管理思想

優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

管理理念

（1）尊重餐飲業人員的獨立人格

（2）下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

（3）互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

（5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

管理隊伍

投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

管理制度

建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

六、企業形象

傳媒廣告

考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

形象代言

製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

店面佈置

心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脱俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

七、促銷決策

美食手冊

制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閲。

節日活動

在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000～2000元。

許願樹

店堂設置許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。

店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客羣。

八、財務需求與運用

開張成本

桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等設備

預付店租、裝潢

原材料

以上項目將移交專業人士代為預算評定。

九、__的發展

根據企業實力，心甜以南京師範大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步：

1、立足__市場

佔據一定份額填補南京師範大學泰州學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

2、佔領__學院市場，建立連鎖機制

當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

3、走向__市場，開放加盟經營

在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之後，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

個人創業計劃書 篇六

一、商店介簡

隨着時代的進步，社會經濟不斷髮展，創業已成為一個熱門話題，並且逐漸走向“年輕化”，在校大學生自主創業為我們真正踏入社會提供了很好的鍛鍊機會，作為當代大學生的我們，自然也不能落後。我們應順着社會發展的趨勢不斷摸索、不斷探討，積累經驗，為迎接未來的挑戰做好準備。

不同時代的人，需求不同，追求的東西也不同，自然對生活品質的要求也不同。隨着中國經濟發展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開始了多元化的趨勢，西餐、糕點、麪包等食品開始得到一部分高收入人羣的青睞，行業利潤較好，發展前景看好。也會對我們麪包店的消費者產生積極的正面影響。對時尚，健康，品位和異國文化的追求成為最有消費潛力羣體的消費理念！與此同時，烘焙業包含（蛋糕、西餅、麪包、月餅……）作為一個新興的行業，在企業規模擴大，在管理面臨手工管理難於適應企業發展的問題，迫切需要通過現代化的計算機信息化管理系統對企業進行科學管理，強化企業內部工作效率，同時大力提升商店的市場競爭能力，為商迅速做大做強奠定堅實的管理基礎。然而當今社會，人們追求健康、時尚針對這一點，我們創辦一個以“

二、商店介簡

（一）商店名稱：香麥園

（二）經營宗旨

遠見，放眼未來

南寧的速食業以20%的年遞增率迅猛增長。恩格爾係數持續下降，標誌着居民生活質量的進一步提高。從主要食品消費量看，主食消費略有下降，休閒類食品消費顯著增加，營養結構有所改善。

香麥園，食品中的精品

香麥園——致力於健康、快捷、衞生的飲食事業；不斷推出健康、自然的優良食品！合理的營養搭配，味道的絕對純正，產品原材料的完全透明化成為消費者放心的首選。將食品與藝術融為一體，製造精品而不露鋒芒。真誠，香麥園與您攜手打造我們賣的不是食品！我們賣的是健康、營養、綠色、自然和時間！吸吮華夏五千年博大精深的文化，保持內斂、熱情、周到的高水準服務和顧客的高滿意度。

質量——嚴格的管理控制體系，在嚴謹中精益求精。

服務——親切、熱情，讓顧客的每一次購買倍感温馨。

清潔——作為食品業的必修課，時刻以超標準的要求規範自我。

（一）戰略目標

1、提高市場佔有率

2、擴大產品知名度銷售品種：

3、樹立規模、優質、專業、服務的良好形象

（二）商店定位

1、主營：麪包、蛋糕、咖啡、果汁；

2、消費人羣：年輕時尚羣體，學生、白領、上班一族，年齡在18-35歲左右；

3、品牌定位：健康、新鮮、美味、時尚、休閒、便捷。

（1）菠蘿麪包、豆沙麪包、切片面包、吐司麪包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉鬆條、肉鬆卷、墨西哥麪包、熱狗、提子包、蒜泥麪包、腸仔包、雜糧麪包、歐式麪包、丹麥麪包（丹麥牛角、羊角、丹麥火腿）、法式麪包等等30餘種麪包。

（2）戚風蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士捲、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20餘種？。

（3）咖啡餅乾、英式餅乾、巧克力曲奇、葱油曲奇、蛋黃酥、雙色餅乾、全麥鬆餅、挪威餅乾、老婆餅、蝴蝶

酥、無糖曲奇、香芋酥、白雲酥等等。

（三）團隊實力

三、行業分析

（一）行業現狀

近幾年我們的麪包行業隨着國家改革的發展，社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名麪包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量，引進和採用最新的技術，原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新，保持高人一籌的競爭優勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場，麪包行業市場發展潛力無限。

（二）行業發展前景

近幾年我們的麪包行業隨着國家改革的發展，社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名麪包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量，引進和採用最新的技術，原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新，保持高人一籌的競爭優勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場，麪包行業市場發展潛力無限。

隨着中國經濟發展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開始了多元化的趨勢，西餐、糕點、麪包等食品開始得到一部分高收入人羣的青睞，行業利潤較好，發展前景看好。

與此同時，烘焙業包含（蛋糕、西餅、麪包、月餅……）作為一個新興的行業，在企業規模擴大，在管理面臨手工管理難於適應企業發展的問題，迫切需要通過現代化的計算機信息化管理系統對企業進行科學管理，強化企業內部工作效率，同時大力提升商店的市場競爭能力，為商店快速做大做強奠定堅實的管理基礎。

（三）回報率

四、市場分析

（一）市場現狀

進入二十一世紀以來，隨着我國國民經濟的高速發展，我國糕點、麪包零售行業保持了多年高速增長，並隨着我國加入wto，近年來，糕點、麪包零售行業的出口也形勢喜人，20xx年，全球金融危機爆發，我國糕點、麪包零售行業發展也遇到了一些困難，如國內需求下降，出口減少等，糕點、麪包零售行業普遍出現了經營不景氣和利潤下降的局面，20xx年，隨着我國經濟刺激計劃出台和全球經濟走出低谷，我國糕點、麪包零售行業也逐漸從金融危機的打擊中恢復，重新進入良性發展軌道。

近幾年我們的麪包行業隨着國家改革的發展，社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名麪包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量，引進和採用最新的技術，原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新，保持高人一籌的競爭優勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場，麪包行業市場發展潛力無限。

（二）麪包市場前景

作為21世紀的黃金產業，麪包業有着廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨着經濟的飛速發展，人們的生活水平和消費水平有了很大提高，消費意識逐漸增強，國內西點市場呈現極大的消費熱情。

走在繁華的街道上，總會看到一些風格典雅、精巧別緻的餅屋或麪包房，也常能遇見一些手提印有不同餅屋名稱食品袋的西點購買者，“餅屋”已走入億萬中國家庭，特別是隨着社會經濟的不斷髮展，人們生活水平的不斷提高。麪包、蛋糕、甜點、咖啡、果汁已經成為了人們享受生活的一部分。

個人創業計劃書 篇七

年輕人就業家裏增大，需要閲讀大量的書籍來為自己充電，而中老年人也需要閲讀書籍來事自己的生活豐富多彩。

一、計劃摘要

(1)書吧經營範圍和性質：

⒈書吧將向大眾(主要是大學生和普通工薪族)出售各種時尚雜誌、體育報刊以及網絡暢銷書籍；

⒉同時店內設置半封閉式包間，提供咖啡，茶等飲料以供讀者休閒聊天；

⒊書吧提供書籍訂閲服務；

(2)主要商品：

⒈各種雜誌和報刊，涵蓋美容，體育，經濟，政治，軍事，旅遊，畫冊；

⒉網絡暢銷書籍，包括當紅網絡小説，哲學類書籍等；

⒊各種茶水，咖啡；

(3)消費對象：在校大學生，普通工薪族；

二、書吧地址

書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學生聚集地附近、住宅區地段、三叉路口四處，因書吧主要消費對象為在校大學生故書吧地址處於浙江某大學附近。

三、書吧裝潢

裝潢預算：4萬~5萬元

裝潢設計：⒈書吧分為上下兩層，一樓主要經營書籍銷售並設有一個稍大型完全開放式包廂，二樓設有單個包間，內設桌椅；

⒉書吧整體以藍為主色調，顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變，輕鬆而又不失典雅；

⒊單個包間則依各種不同主題如動漫，軍事，文學等分別設計壁畫，燈光；

⒋設計一個有個性的吧枱，提供各種茶水，飲料。

四、管理結構

店長1名，主要負責圖書的選擇與進貨，協調和管理店員工作，同時店長負責店內的財務管理，財務採用日結制，即當天進行財務的結算，並填制報表，每月末進行盈虧計算。

店員1—3名，主要負責店內的服務與清潔，並採用店員考核制與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性。

五、市場預測

(1)商品特性：書籍銷售為主，輔以休閒娛樂；

(2)消費者特點：年齡在17—30之間，追求時尚，渴望激情，有一定的文化基礎；

(3)價格決策：因消費者主要為大學生則價格定位不宜過高同時為了維護書吧利益也不宜太過低廉；

(4)促銷計劃和廣告策略：

推出讀者會員制，會員享有購書折扣優惠，可以在保持書刊完好的條件下免費借閲圖書，收取茶水費用及包間費用

採取發行傳單的形式宣傳書吧

定期推出包間特價優惠

六、書籍來源

出版社、圖書批發市場和個人工作室(注意折扣問題，出版社折扣一般為部分教材8折外，其他書籍大都在6.5至7.2折之間)

七、風險與風險管理

⒈很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場，結合讀者關心的問題及時對書的結構進行調整，最大限度地滿足讀者需求；

⒉書吧特色難以持久保持。這就要求店長有獨特的文學視角，堅持自己的的特色。

八、成長與發展

⒈擴大單店規模。(營業面積、經營品種、經營範圍)這種方式風險較大，需要依靠對當地市場容量的充分了解和合理預測，以及在競爭中取得一定的優勢；

⒉開設分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。