做酸奶的作文七年級

做酸奶的作文七年級1

酸奶是我平日裏最喜歡吃的東西了，正好這個星期媽媽在網上買了做酸奶的材料。我暗自竊喜，終於可以自己動手做酸奶了。

説幹就幹，一回到家我就準備材料：大盒鮮奶、小盒酸奶、白糖、保濕桶……萬事俱備，只欠東風。我的腦海裏已經開始浮現自己享用酸奶的美好情景，心中有一股説不出的喜悦與激動。

開工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸，然後又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌。一圈又一圈，鍋裏蕩起了小小的漣漪，又變成一個小小的漩渦。不一會兒，奶香伴着白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲，在空氣中瀰漫開來。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一會兒酸奶一定會成功的!”

接着要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度。這一下我可犯難了，端着碗使勁吹着氣，牛奶都快被吹潑了，温度計顯示還是86度。突然，我靈機一動。我把碗端到電風扇前面，把電風扇調到最大功率“呼呼呼”地吹了起來。果然還一會兒，牛奶温度就到39度。可以加入酸奶了，我將一小盒酸奶加入伴勻，然後小心翼翼地把這倒入保濕桶，開始漫長的六個小時的等待。

我想先做作業吧，作完作業酸奶就差不多了。可是我的頭老是不由自主地轉向放在廚房裏的保濕桶，哪有心思認真做作業呀。要不看會兒書吧，看書可以隨時隨地去上瞄上兩眼。

秒針“滴答滴答”地向前邁進，我卻覺得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一個小時就像一個世紀一樣漫長。又過了五個小時，我想該差不多了，於是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是剛碰到保濕桶，媽媽就説：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是，只好繼續等待。

終於時間到了，我迫不及待地打開盒蓋，只見酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道幽幽地飄散開來。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴裏，酸酸甜甜，像絲稠在舌尖上飄過，真是太美味了。

做酸奶不僅有趣，而且還長學問，最的是可以吃到美味，我太開心了!

做酸奶的作文七年級2

在八月份的10日至15日，我們班主任讓我們根據她發在班級羣內的幾個小視頻做酸奶，並做成視頻發送至班級羣內。我看了幾個視頻，覺得太簡單了，只要準備一些材料就可以了。

我和哥哥在家裏準備了牛奶，酸奶，白砂糖，保鮮膜。萬事俱備，只欠視頻了。但是在做的時候，我把步驟給忘了。這可急壞了我們倆。他上學也不教這些東西，所以我倆想了半天，終於想到了求助於媽媽。

我讓媽媽發視頻給我們。哥哥把材料放到了客廳的桌子上。我看了一下視頻，瞬間就想起來了。但我並不急於馬上做酸奶發視頻給媽媽，因為我怕做着做着就忘了怎麼做了，再浪費材料，會挨吵，所以我為了保險起見，就先做了一個。

先拿一個碗，把牛奶放進去，然後隨個人喜好放入白砂糖。注意不要放太多，免得白砂糖比牛奶多，化不開浪費了。然後充分攪拌。然後再放一些酸奶。酸奶絕對不能放太多，如果放太多的話，就沒有味道了，既沒有了牛奶的純味，又沒有酸奶的酸味，還沒有白砂糖的甜味。我的這碗失敗了就是因為酸奶放了一半所以沒味道的。放了酸奶之後也要攪拌，攪拌均勻後就可以用保鮮膜蓋上，放入冰箱裏冷藏15到20個小時了。

做完這碗，我信心滿滿，讓哥哥給我拍視頻。我雖然會做，但貌似説的不咋地，所以我練了好幾次，終於感覺自己可以拍視頻了。我先拍了一下材料，然後開始解説：“先這樣，再那樣，再攪拌，再那樣，再攪拌，最後蓋上保鮮膜，就完成了，放置15到20個小時就完成了，可以喝了。”然後迅速結束，發給了媽媽。

這次做酸奶，我收穫了許多。比如，做事情不能粗心大意，也不能驕傲自大，記事情要具體，口才要説得好等等等等。真沒想到，做碗酸奶還有這麼多的講究啊!

做酸奶的作文七年級3

今天是週末，媽媽值班。我想為媽媽做點事情，好給她一個驚喜。能為媽媽做什麼呢?洗碗、打掃衞生已經是我的拿手好戲，不足為奇。爸爸提議：你媽最愛喝酸奶，你能不能親自給她做一杯?

這個建議太好了。我以前看到媽媽做過，可腦袋裏一點印象都沒有了。爸爸見到了我發愁的樣子便説：怎麼不會了?我來教你，咱倆一起做。

説幹就幹。要準備的材料有：牛奶，小鍋，裝酸奶的水杯，還有最重要的是要有固體的酸奶做引子。先取適量的牛奶倒入小鍋里加熱到沸騰。等牛奶冷卻到40℃左右的時候倒入少量酸奶，然後充分攪拌均勻，喜歡的話可以加些糖。最後把攪拌好的酸奶杯子密封好，放在暖氣上，直到它變成固體了就可以放在冰箱裏冷藏。這樣就可以隨時品嚐了!爸爸把做法告訴了我後就讓我自己做，於是我開始笨手笨腳地弄了起來。爸爸在一邊給我當助手，忙亂中鍋碗瓢盆直響!唉，沒有想象中那麼簡單。

加熱的時候我一邊吃剩下的酸奶引子，一邊看着冒着熱氣奶香撲鼻的小鍋想：小鍋小鍋快煮吧，我都快要饞死了!這時，爸爸喊：快來快來，你愛吃甜的還是原味的?當然吃甜的`了。我取了兩個杯子，一個杯子裏面放了一勺糖，另一杯什麼都沒放。原味的媽媽吃，有糖的自己吃。把酸奶放在暖氣上等待它凝固的時候，我饞得口水直流。我一會去看看，一會去瞧瞧。酸奶的味道太濃了，我都快醉倒了。真盼望媽媽快回來。

晚上，媽媽剛一進門，我就迫不及待地讓她品嚐我做的酸奶。她皺着眉頭説：這也太原生態了，太酸了!我連忙讓她吃了一口加糖的酸奶。她摸着我的頭開心地笑了。邊吃邊説：好孩子，你長大了。媽媽嘴裏是酸的，但心裏卻是甜甜的!

做酸奶的作文七年級4

我會製作酸奶了

我是個十足的“酸奶控”，天天得喝上幾盒，每次去超市總會在酸奶櫃枱前挑選很久。科普書上介紹了在家裏製作酸奶的方法，我決定自己動手試一試。準備好了一盒純牛奶和一盒原味酸奶，我就請媽媽擔任助手，開始了奇妙的製作酸奶之路。

我仔細閲讀了書上介紹的步驟後，先把鮮奶倒入鍋中用小火慢慢煮。過了一會兒，牛奶沸騰起來，竄出許多乳白色的小泡泡。我看看錶，三分鐘到了，於是趕緊關掉火，請媽媽把牛奶倒入杯中。然後我就靜靜地守在牛奶杯旁。20分鐘終於過去了，冷卻得差不多了，我鄭重地拿出了“祕密武器”——原味酸奶，取了兩勺放到杯子裏。書上説這一步非常關鍵，因為這是在培制乳酸菌呢!為了口感更好，媽媽又加了點白糖進去。我攪拌了很久，然後把這杯加工過的牛奶倒進了保温瓶。據説要整整發酵8小時才行，於是，我帶着酸奶做成功的期待睡覺去了。

第二天一早，我迫不及待地衝向廚房，媽媽早已神不知鬼不覺地將酸奶藏到冰箱裏了。我小心翼翼地端出酸奶，只見它已經變成了一碗“豆腐花”，還有一絲水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我撲來，怎能不令我垂涎三尺?我激動地拿來勺子嚐了一口，冰冰涼涼的，酸酸甜甜，比買來的酸奶多了些清香，別提多美味了!第一次做酸奶就成功了，和爸爸媽媽一起分享着我的勞動戰果，感覺太美妙了!

媽媽説：“你現在會自己做酸奶了，那你明白為什麼牛奶會變成酸奶呢?”帶着疑問，我上網去搜索資料。我瞭解到：新鮮的牛奶中含有大量蛋白質和乳糖，加入乳酸菌會將牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的適宜環境中，乳酸菌會迅速繁殖，那麼牛奶的性質就逐漸發生了變化，發酵完成後，鮮奶就變身為美味的酸奶。

做酸奶的作文七年級5

自制草莓酸奶

這個週末，讓我最高興的事，就是我和爸爸媽媽一起自制了草莓酸奶。星期六早上，當我把製作草莓酸奶的想法告訴了爸爸媽媽，他們覺得這個想法很好，這樣做出來的草莓酸奶既新鮮又美味，欣然同意了我的想法。做出來的草莓酸奶那顏色漂亮，味道鮮美，讓我現在想起來也直流口水，不信，就讓我慢慢道來。

首先我認真閲讀了説明書，按照步驟，先把酸奶機清洗乾淨，再準備材料是：酸奶、牛奶、草莓、白糖。你聽了可能會問，既然是做酸奶，為什麼酸奶還做材料呢?告訴你吧，酸奶是做引子的。好了，我們開工吧!先把牛奶和酸奶倒入乾淨的酸奶機中，加三小勺白糖和少許蜂蜜，再用勺子均勻的攪拌一會，放入酸奶機中，再耐心的等待6、7個小時。在這過程中，我和媽媽到超市買來了好多草莓，那些草莓紅彤彤的，可誘人了。我把它們清洗乾淨，再用涼開水洗一遍，裝到了潔白如玉的盆子裏，用精緻的小叉子叉起一個，放進嘴裏，真甜啊!等水晾乾，再把草莓切的小小的以備用。在等待與期盼中，時間是那樣的漫長，做作業時都想着那誘人的草莓酸奶，總會時不時的跑去看看那酸奶機，有時還真想把時鐘都調得快點。

時間終於到了，我迫不及待的打開酸奶機，端出酸奶，分到事先準備好的漂亮的小杯子裏，每個杯子中間放一顆整棵的草莓，在周圍撒上草莓丁，一份新鮮而美味的草莓酸奶就這樣出爐了，乳白的酸奶在草莓的映襯下，粉紅粉紅的，嘗一口，那酸酸甜甜的，味道好極了，比超市裏買來的還好吃呢!

聽了我的介紹你心動了吧，那趕快行動吧!