國小生描寫美食作文400字

美味的豆腐花

在我的家鄉無錫，有着許多美食，小籠包、醬排骨、玉蘭餅……而美味可口的豆腐花更是廣受歡迎。

我走進賣豆腐花的小店，點了一碗豆腐花。只見店主先從桶裏舀了幾勺豆腐花放進小碗裏，那雪白的豆腐如同一朵朵盛開的小白花，乾淨純潔。接着淋上棕褐色的醬油，放上黑紫色的紫菜，白色的小蝦米，綠油油的葱花，金黃色的榨菜，撒上白花花的味精和鹽。最後，一碗熱氣騰騰的豆腐花就端在我的手裏，一股濃濃的豆香味直鑽鼻孔，而我早已是口水直流三千尺了。

我迫不及待地拿起小勺子，舀了一小塊嫩豆腐，放進口中。還沒來得及嚼，豆腐花就在嘴裏化了開來。鹹中帶甜的味道在口中湧動，舌頭上的每一個味蕾彷彿剛從冬眠中醒來，個個都張開嘴巴貪婪地吮吸着、品嚐着。將豆腐嚥下，鮮香可口的味道霎時充滿了全身每個角落，令我回味無窮、渾身舒暢。

這麼好吃的豆腐花是怎麼做出來的呢?先把黃 豆 放在水中泡四、五個小時，再將豆子放入豆漿機內，磨成豆漿，接着加入少量石膏水，然後裝入容器煮幾分鐘，最後將容器蓋好，靜置5—10分鐘，豆腐就做好了。聽起來是不是很簡單，可是要做得好就全得憑師傅的經驗和手藝了。

無錫的豆腐花真是“此味只應天上有，人間哪得幾回嘗”，大家也來嚐嚐這人間美味吧!

涼皮，我的最愛

説到吃，我可來勁兒了。各個地方的美食，我能如數家珍：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，山西的刀削麪……説到這些美食，現在的我都快垂涎三尺啦!

然而，我最喜歡的當屬陝西的美味涼皮。剛剛蒸好的涼皮是一片圓圓的大白麪片，普通得讓人看都不想看一眼。但是，“化粧”後的涼皮那可就不一樣了：柔糯可口的麪筋，加上脆嫩多汁的切成絲兒的黃瓜，撒在渾身晶瑩透亮的涼皮上，紅豔豔的辣椒汁成了涼皮火紅的美麗嫁衣，你便不得不被它美麗的外表所吸引。

涼皮的做法很簡單。把蒸好的涼皮切成約兩釐米的長條，再拌上黃瓜、花生和麪筋，澆上湯汁，就成了細滑爽口的涼皮。

棕色的湯汁、鮮紅的辣椒汁使晶瑩透亮的涼皮若隱若現，猶如一隻巨大的手掌緊緊地抓住了我的味蕾。我迫不及待地拿起了筷子，夾起了一條涼皮，慢慢地咀嚼着。第一口，嫩滑多汁;第二口，回味無窮……

“弟弟，你也嚐嚐，可好吃了，來一口?”

“哧溜”，弟弟嚐了之後連連點頭，好吃的話都説不出來了。

涼皮，我這個“小饞貓”最喜歡品嚐的獨特風味小吃。

“陸氏祕製”南瓜餅

一直以來，我特別喜歡吃南瓜餅，那股香香甜甜的味道，讓人聞了就忍不住想吃。

這個週末，我便和媽媽一起做起了南瓜餅。媽媽先把金燦燦的南瓜蒸熟，放入一個盆子裏，去掉皮，再倒入適量的米粉和糖，我負責攪拌，我緊握勺子，順時針方向不停地攪拌着，一開始攪的時候非常黏，漸漸地，它們融為一體，成了一塊兒，就一點兒也不黏了。攪拌的時候，一開始我趁着那股興奮勁兒，一邊哼着小曲一邊攪拌，還覺得很享受呢!可是攪着攪着，我就沒了耐心：什麼時候才能攪到火候啊?胳膊都快酸得不行了!媽媽看穿了我的小心思，微笑着説：“你以為想吃到南瓜餅是很容易的嗎?”我不好意思地忙碌起來。接着，我學着媽媽的樣子，把成形的塊兒搓成條形。媽媽均勻地把它分成一段一段的，我再一個一個搓圓，輕輕地按成大約兩釐米的厚度。這個説起來容易，做起來難度也很高。可是，當我想到很快就能吃到自己做的南瓜餅了，便只好耐得住寂寞，認真地搓起來了。經過我的一番努力，一個個金黃的南瓜餅看上去就像一顆顆耀眼的小太陽，可愛極了。媽媽都忍不住為我豎起大拇指了呢!最後一步啦!媽媽準備一個盤子，讓我把南瓜餅擺進去，她則點起火，準備油炸南瓜餅了。當香噴噴的南瓜餅出爐時，我彷彿聽見肚子在吶喊：“主人，快來吃呀，太香了!”我迫不及待地拿起來便要吃，媽媽大喊一聲：“饞貓，別急，小心燙!”我只好耐着性子再等一會兒……

吃了“陸氏祕製”南瓜餅的人，該是多麼幸福的人啊!