2020年晚秈稻收穫質量調查工作總結

【概述】

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【正文】

根據《漳州市糧食和物資儲備局關於做好2020年晚季稻穀質量調查工作的通知》要求，我局於2020年11月16日至12月11日組織業務股室人員5人組成調查小組，深入海澄、東泗、浮宮等3個鄉鎮15個村75家農户開展晚秈稻抽樣調查，向農户瞭解秋季生產、種植結構等情況，並在取樣檢測基礎上，進一步分析今年晚季糧食生產因自然災害因素所造成影響情況。根據調查分析，在晚稻生產中後期，受到氣温偏高、乾旱少雨、病蟲害等因素影響，我市晚稻生產受到影響較為嚴重，但經農業技術部門的深入指導，組織農户加強田間管理，做好科學施肥治蟲，努力將災害損失降到最低，從全年看，我市糧食生產最後仍然取得較好豐收。具體情況如下：

一、品種結構趨於優化

隨着農業科學技術的廣泛發展，農民對糧食品種的選擇市場化意識越來越強烈，種植品種由過去單一的高產穩產型逐步向高優型品種轉變，特別是近年來品種結構進一步的優化。一是品種進一步擇優。把原來鬆散、繁雜等多樣的品種轉變為選擇口感好、經濟價值高、適應市場需求的品種。二是種植進一步選好。多數散户、個户均積極與有經驗的種糧大户、專業户交流了解，選擇較有市場、產量較高、較為穩產的品種。因此，品種選擇相對集中，結構相對統一。據調查，目前高優品種已經有了較大面積的種植，如黃花尖、豐兩優、甬優等優類品種的面積擴大，約佔全市晚秈稻面積的70％.

二、產量質量趨於上升

據調查，雖然晚稻在生產中後期受到乾旱少雨、病蟲害侵襲嚴重的影響，但今年晚秈稻生產仍然得到豐收，其質量較好，通過對15家農户的抽樣調查綜合分析來看，晚秈稻共計播種面積為260畝，總產131300公斤，平均單產505公斤，比去年平均單產增加37公斤左右，其質量除個別品種（佳輻尖）的質量指標達不到要求外，大部分達到國際三等以上質量要求。全市共抽樣15個品種，化驗結果是：

（一）出糙率：大部分樣品出糙率在75-77％之間，最高為東泗鄉漸山村的“甬優”種，達到79.7％，為國際一等；最低為海澄鎮羅坑村的“佳輻尖”種，出糙率為67.4％，屬於等外糧。

（二）整精米率：所有樣品均達到國際中等44％以上，最高率為東泗鄉水滸村的“豐兩優”種，達到70.7％，最低為海澄鎮珠浦村的“甬優”種，只有46.5％.

三、種植面積趨於下降

其主要原因：一是由於農業結構調整，晚秈稻種植面積比早秈稻種植面積大幅度減少，有很大一部分把種植水稻面積改為種植馬鈴薯、蔬菜等其他作物；二是由於水稻種植效益比較低，農户不重視耕作，加上有的水田面積，因農業結構調整，不能形成整片耕作，不利於田間管理及病蟲害防治，而放棄水稻種植：三是由於氣候的因素，降低種糧經濟效益，致使有很多農户失去種植水稻信心，從而影響今年水稻種植面積，如今年在15户調查中種植面積只有260畝，比去年減少176畝。

根據調查瞭解，今年晚秈稻面積不及去年，明年也將有所減少。

龍海市糧食和物資儲備局

2020年12月11日