學校安全會議講話稿多篇

學校安全會議講話稿篇1

教職工同志們：

大家好!

今天我們在這裏召開期末安全穩定工作會議，根據學校工作安排，我講三個方面的意見，我們一起探討。

一、認清形勢，提高認識，切實增強做好學校安全穩定工作的緊迫感和責任感

安全隱患，無時不在;安全事故，防不勝防。學校是人員密集地，學生是最需要保護的未成年人羣體，特別是當前社會深層次矛盾凸現，交通、治安、食品衞生等社會環境遠遠跟不上形勢發展變化的情況下，更容易發生安全事故，也更容易造成羣體性人員傷亡。近幾年來，因自然災害、校舍倒塌、樓梯踩踏、交通事故、食品衞生、游泳溺水等原因，全國連續不斷地發生重大安全事故。

安全是教育工作的天字號工程。安全無小事，責任大於天。安全穩定工作只有起點沒有終點，無論任何時候、任何情況下，只能抓得緊而又緊、嚴而又嚴、實而又實，絕不能掉以輕心、心存僥倖，絕不能鬆勁懈怠。對此，我們要從講政治和落實科學發展觀的高度出發，本着對學生負責、對事業負責，也對自己負責的精神，充分認識做好安全穩定工作的極端重要性、長期性和艱鉅性，牢固樹立安全穩定高於一切、壓倒一切的思想，進一步增強責任意識、憂患意識，紮紮實實地做好學校安全穩定工作，為促進全市教育事業的健康和諧發展提供有力保障。

二、明確安全工作目標責任，突出重點，切實做好今年的學校安全穩定工作

1、全體教師要經常性的對學生開展安全宣傳教育活動，上好每週一的安全教育課，做到一週一個專題，並作好開展活動的記錄。

2、按時檢查，全面瞭解，做好安全信息反饋，發現問題，及時上報。一般事故在半個小時內向安全領導小組組長彙報，重大事故在10分鐘內向領導小組組長彙報。配合學校及時處理。

3、堅持請假制度，每節課按時清點學生人數，杜絕學生在上課期間外出的現象發生。配合值周做好課間、午間的安全巡視，作好當天各方面的安全評比記載，並及時進行公佈。

4、組織好體育課、活動課、室外課的有序開展，保證户外活動安全，嚴禁教師上課隨意化，學生活動自由化。嚴禁體罰和變相體罰學生，嚴禁教師找學生上街買東西或辦其他事。嚴格按《中學生守則》的要求教育學生，發現問題，及時上報處理。

5、加強工作責任心，加強學生心理輔導，關心學生身心健康，當好學生的良師益友。

6、清潔打掃或學生擦門抹窗，班主任教師必須到場指導學生操作，杜絕意外事故發生。

7、嚴禁學生在室內做動作一致的劇烈運動或緊急集合、解散活動，防止意外事故發生。

8、做好各方面的安全活動記錄，定期上交安全月報表。每天每節上下課都要由當節任課教師全權負責上下樓梯與通道走廊安全。

9、每天第二節課下課，學生在教室排好隊，由第二節課任課教師組織學生整齊有序地到操場參加課間操。

10、每天課間操結束時，或大型集會由班主任組織學生排兩列隊伍分兩個樓道口整齊有序地進入教室。

11、晚自習最後一節課，由最後一節晚自習任課教師全權負責學生下樓道安全。

12、教師要高度重視安全工作，主動承擔抓安全、保穩定、促發展的重任。

13、教師要努力提高安全意識和安全素質。把安全工作帶入會場，走入課堂，經常學，隨時做，使安全教育入耳、入腦、入心。切實做到我要安全，我會安全。

14、認真遵守和執行安全管理制度，做好常規工作，注重實效。

15、按照自己的分管工作內容和區域，加強安全隱患的排查和整改，作好有關記錄，並及時向學校彙報。

16、堅持做好晨檢和重大事項報告審批制度。師生集體外出活動嚴格按照規定的程序進行審批，並制定周密的安全防範措施。

17、加強學校內門衞、巡邏、值班守護、消防、飲用水食品安全、傳染性疾病防控等方面工作，全體師生通力配合，嚴密防範校內各種安全事故的發生。

18、定期和不定期對校舍和隱性危房的排查，加大力度，不放過任何蛛絲馬跡，不留任何安全隱患。

19、堅持集體放學制度，經常開展交通安全、人身及財物安全教育，嚴防各類交通事故發生。

20、加強對各保管室工作的管理。教學樓道、學生宿舍安全守護到位，避免因擁堵、踩踏等原因發生傷亡師生的事件。

21、認真學習貫徹教師行為規範，嚴格遵守教師“十不準”、“六嚴禁”、“雙八條”規定、省教廳“教育工作十條意見”，禁止體罰和變相體罰學生。

22、認真做好課堂學生的清點，若發現無故缺課學生須及時通報或追蹤調查出結果。

23、加強國家遠程教育項目相關設備設施管理、強化相關人員職責，落實安全防盜措施，確保國家投入的遠程教育設備的安全和有效使用。

24、發揚主人翁精神，積極為學校工作建言獻策，通過黨政工團等途徑，以正確的方式和程序反映問題，提出意見，溝通心靈，不隨意和不負責任地散佈流言，煽動d羣眾和越級告狀和上訪。教職工按《信訪條例》，依法、按程序進行申告訴求。不得越級上訪、集體上訪;堅決防止散發煸動性傳單，組織非法遊行結社等事件的`發生。教職工要嚴格遵守計算機信息管理的有關法律法規。不得在互聯網上和個人網絡空間傳播、散佈非正式信息和不良消息。

25、強化安全教育，學會自我保護，管好自己的財物，在特殊情況和災難不幸發生時，挺身而出，保護好學生和公共財產。

26、切實做好家長工作，堅持家校聯繫，杜絕有損學校聲譽及學生安全的事件發生。

27、搞好環境衞生。班主任按時按要求組織學生做好公區、教室、寢室衞生;每位老師按要求搞好辦公室及其它處室衞生。注重個人儀表，着裝得體。

28、上好健康教育課，認真開展學生心理輔導工作。

三、為了做好校園的穩定工作，構建和諧的人際關係，這裏有幾個方面的經典語句，現摘錄於下，我們一起工勉：

(一)為人處世：

1.看穿但不説穿。很多事情，只要自己心裏有數就好了，沒必要説出來。

2.在不違背原則的情況下,對別人要寬容,能幫就幫,千萬不要把人逼絕了,給人留條後路。

3.沒有十全十美的東西，沒有十全十美的人，關鍵是清楚到底想要什麼。得到想要的，肯定會失去另外一部分。如果什麼都想要，只會什麼都得不到。

4.自己不喜歡的人，可以報之以沉默微笑;自己喜歡的人，那就隨便怎麼樣了，因為你的喜愛會擋也擋不住地流露出來。

5.不要做刺蝟,能不與人結仇就不與人結仇,誰也不跟誰一輩子,有些事情沒必要記在心上。

6.不要太高估自己在集體中的力量，因為當你選擇離開時，就會發現即使沒有你，太陽照常升起。

7.不要因為衝動説一些過激的話。

8.對自己好一點，心情不好的時候，什麼都別考慮，千萬別喝酒。

(二)做人要有個度：

1、不要評價別人的容貌，因為他不靠你吃飯。不要評價別人的德行，因為你不比他高尚。不要評價別人的家庭，因為那和你無關。不要評價別人的學問，因為世上最不缺的就是學問。總之，不要評價任何人，哪怕是你的家人。

2、温和對人對事。不要隨意發脾氣，誰都不欠你的。

3、低調，取捨間，必有得失。儘量不要講同事朋友的八卦。

4、不要試圖控制別人，不要要求別人理解你。

5、世上只有想不通的人，沒有走不通的路。

6、給猴一棵樹，給虎一座山。

7、世上有三種人：一是良心被狗吃了的人，二是良心沒被狗吃的人，三是良心連狗都不吃的人。

同志們，學校安全穩定，責任重於泰山，是一項長期而艱鉅的工作，來不得半點馬虎和一絲一毫的鬆懈。我們要進一步增強做好學校安全穩定工作的責任感和使命感，以更加嚴謹的作風、更加科學的方法、更加得力的措施、更加精細的管理，切實把各項安全穩定工作責任目標落到實處，消除一切不安全不穩定因素，確保學校安全穩定，為推進教育事業又好又快發展做出積極的貢獻。

學校安全會議講話稿篇2

老師、同學們：

今天我講話的題目是“關注食品安全，保障身體健康”。

民以食為天，食以安為先。食品安全不僅關係到人們的身體健康，也關係到社會的和諧穩定。

對於我們這些正在成長的學生而言，學習一些食品衞生的知識、養成良好的飲食衞生習慣，這是非常必要的。但我們經常看到有些同學在流動攤販處購買並食用沒有衞生保障的食品。你知道那些看似誘人的食品背後隱藏着怎樣的危險嗎？據衞生監督部門介紹，由於學生的零花錢相對有限，所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙燻食品，不僅會使食物營養成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長髮育和身體健康。

校園周邊的食品衞生隱患不僅需要衞生、城管、工商等執法部門加大檢查管理力度，更需要同學們提高自我保護意識，自覺抵制不衞生食品的誘惑。所以，在此我建議同學們：

1、要樹立食品安全觀念，瞭解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產許可證號、生產廠家和生產日期。

2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，儘可能在家裏就餐。

3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。

4、養成良好的衞生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持校園衞生環境整潔。

同學們，食品安全關係你我他，養成良好衞生習慣是關鍵。希望我們每一位同學樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠伴隨大家！

我的演講完了，謝謝大家！

學校安全會議講話稿篇3

老師們、同學們：

大家上午好！

今天我演講的主題是：食品安全關係你我他。

食品對於我們來説是必不可少的，正所謂“民以食為天”，正因為如此，食品安全是一個重大的衞生問題，直接的關係到我們的身體健康。食品安全問題，需要全社會共同的參與。作為中學生購買食品應注意：

1、到正規商店裏購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。

此外，我們還應注意一些飲食衞生習慣：

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康；

2、養成良好的衞生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

5、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衞生保障的生食食品，如生魚片等；

7、不吃無衞生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

老師們、同學們，為了我們自己的身體健康，讓我們一起努力做好以上幾點。

學校安全會議講話稿篇4

老師們，同學們：

早上好！

我是四年級4班的，今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天，關注食品安全》。

燕子飛走了，有再來的時候；楊柳枯萎了，有再青的時候；桃花凋謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康甚至生命，一切美好還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而保證食品安全是保證生命健康最關鍵的一環。

關於食品問題的新聞已經很多。説起吃，我們已經是膽戰心驚。假酒、假雞蛋、毒大米，地溝油。哪怕我們日日提防、時刻小心，似乎總能在某個環節一不小心就中招。我想，食品安全問題除了不良商家壞了良心，我們國小生是否也在其中發揮了不好的作用呢？

你看，下午四點左右，隨着下課鈴聲的響起，同學們爭先恐後來到學校附近的各種小攤，有賣炸肉串，煎蛋餅，烤魷魚，這些攤點的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢邊操作，忙得不亦樂乎。你們知道嗎？這些廉價的食品很不衞生，充滿了安全隱患。

都説，病從口入。作為學生，也許我們無法改變食品不太安全的`現狀，但我們可以管好自己的嘴巴，讓我們的身體更健康，讓自己的未來更光明。

我的演講到此結束，謝謝大家！

學校安全會議講話稿篇5

各位領導、各位同志：

根據學校總體工作安排，我們於今天召開食品衞生安全工作會議，對食堂和超市全體從業人員進行一次職業道德和業務知識方面的培訓，以提高從業人員的綜合素質，推動食堂和超市的服務工作向前發展。

下面，我想就有關從業人員的'職業道德問題，講兩個方面的意見：

一、明確工作目標，強化服務意識。

1、必須明確工作目標，這就是校長多次提出的“以學生為根本，以安全為底線，以質量為立足，以品位為追求，努力使中食堂成為學校一道亮麗的風景”的食堂工作目標，校園超市當然也不例外。

2、必須樹立後勤為教學一線服務的理念，把為教學服務作為後勤一切工作的宗旨，食堂工作尤其如此。

3、必須明確食堂和超市的主要服務對象是學生。一切為了學生，為了學生一切，為了一切學生。

4、作為食堂和超市的從業人員，必須明確自己的責任，界定自己的位置。要充分意識到，自己所做的一切，必須對學生負責，對學校負責，對社會負責。

5、必須弄清從業人員的服務對象的關係，經營和服務的關係。要始終堅持服務第一、經營第二的原則。學生是祖國的未來，學生是家庭的全部。我們只有把學生當成自己的親人，才能擺正關係，做好服務工作。

6、必須擺正從業人員與學校的關係。從業人員要把自己看成是學校的一員，要把食堂和超市工作看成是學校全體工作的一個有機組成部分。要意識到必須也應該為學校增光添彩。任何有損於學校形象的事不做，有損於學校形象的話不説。

二、自覺遵守食堂和超市的有關管理規定，做一名合格的員工。

1、食堂和超市的從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，在取得縣衞生監督所發放的健康證明後方可參加工作。

2、食堂和超市的從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衞生的病症時，應立即脱離工作崗位，待查明病因、排除病症或治癒後方可重新上崗。

3、食堂和超市的從業人員應有良好的個人衞生習慣。必須做到：

（1）、工作前、處理食品原料後、便後，應用肥皂及流動水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。

（2）、穿戴清潔的工作衣、帽，並將頭髮置於帽內。

（3）、不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品。

（4）、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

4、食堂和超市從業人員必須文明經營，禮貌待人，微笑服務，工作及時到位。對經營過程中出現的問題要做好解釋疏導工作，並制訂整改措施，限期整改到位。

5、食堂和超市從業人員必須按時上班，服從分工，認真履行崗位職責，佈置的工作要一絲不苟地去完成。必須團結互助，彼此關愛，工作上相互支持，相互配合。

6、食堂和超市從業人員必須具有高度的事業心、責任感，只有把集體的事當作自己的事去辦，才能做好我們的工作。

同志們，中是全縣百萬人民的中，我們的工作聯繫着千家萬户。我們的工作是光榮的，我們的責任是重大的。我們應該全力以赴，全心全意地去為師生服務，為教學服務，努力做好我們的本職工作，為教育事業的發展作出自己應有的貢獻。事故時應急採取措施和及時向上級報告。

學校安全會議講話稿篇6

尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們：

大家上午好！

在這金秋時節，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進校園”贈書儀式，這對於進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衞生安全知識，提高學生食品安全意識，營造良好的校園食品消費環境具有積極而深遠意義。

食品安全，關係着廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係着社會和諧穩定。學校是人羣高密度集中的重要區域，學校食堂及周邊飲食攤點的食品衞生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大；學校也是廣大青少年學生接受知識教育、促進身心健康發展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衞生環境整治的好壞，直接影響着師生的生命安全和健康發展。學生良好生活習慣的教育形成，也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉變。開展“食品安全進校園”宣傳教育，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現，更是保障青少年身體健康、促進社會穩定和諧發展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關心青少年健康成長的各級領導表示衷心感謝！

開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發揮學校作為食品安全宣傳的主戰場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學生、家庭、社會多元化的食品安全構架體系，以此提升食品安全綜合防範的素質和能力。藉此機會，我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求：

一、統一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。

學校食品衞生安全工作事關每一個學生的身體健康與生命安全，事關教育方針的全面貫徹與合格人才的培養，事關社會的和諧與穩定，來不得半點鬆懈和麻痺。各級教育行政部門及學校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創學校食品安全工作的新局面。

二、落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平。各級教育行政部門和學校要切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發，以安全促教育，認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環境，把學生食品安全管理監督工作納入學校的日常管理工作中，確保學生的身體健康和生命安全。

三、加強宣傳，強化監督，努力營造食品安全大環境。

各級各類學校要結合本次活動內容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學們認真學習食品安全知識，養成良好食品衞生安全習慣；倡導同學們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衞生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品；從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關注食品安全、人人蔘與食品安全的良好氛圍。

食品安全教育進校園，是創建“平安校園”、構建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領導下，以此次活動為契機，紮實工作，開拓進取，使我市學校的食品安全教育工作再上新台階。

最後預祝本次活動順利圓滿。

謝謝大家！

學校安全會議講話稿篇7

這次中國小食堂建設與管理培訓會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機會，虛心向兄弟學校學習，不斷加強和改進食堂建設和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。

民以食為天，食以安為先。飲食衞生不僅直接關係到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關係到學校教育教學工作的順利進行。近年來，我校採勸抓建設，健全制度，完善設施；抓管理，嚴格把關，規範程序；抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質；抓機制，強化領導，強化監督”等辦法措施切實保障了飲食衞生安全，基本上做到了學生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮一中的食堂工作情況向大家作一簡要彙報，不妥之處，請領導和同聲們批評指正。

一、學校食堂建設情況：

武邑鎮一中食堂於xx年新建，食堂總建築面積xx平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區域共計xx平米。現有就餐學生xx人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達到規定標準。學校現有食堂從業人員xx人，管理人員xx人。

二、學校食堂建設和管理的幾點做法：

1、加大投入，規範建設，從硬件上確保學校飲食衞生安全。

學校食品衞生安全必須以一定的物質條件為基礎，沒有合格的設施和合格的灶具，學校食品衞生就沒有根本的保障。近年來，我校在經費十分緊張的情況下，先後投入資金xx萬元用於學校食堂建設，添置了xx等食堂設施設備，；餐廳內張貼了有利於培養學生的衞生、文明禮儀、節約、循序等意識的標語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設施達到c級食堂標準。

2、健全機制，明確職責，從制度上確保學校飲食衞生安全。

做好學校食品衞生安全工作，必須健全責任制，做到責任到人，責任到底。所謂責任到人，就是事事有人管，關關有人把，環環有人抓；所謂責任到底，就是每個人各負其責，負責到底，出了問題，追責到底。

一是健全機構。學校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務處等相關處室人員為成員的學校食堂工作領導小組，明確了各成員在學校食品衞生安全工作中的具體職責，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學校食堂工作專題彙報，瞭解食堂運轉情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衞生安全方面存在的問題。

二是明確職責。為使責任落實到位，學校建立了食堂管理和安全衞生責任制，明確提出了“專人負責，健全制度，經常監督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衞生安全管理的總體要求，全面實施“責、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮佈置到位、指導督促到位、檢查落實到位。

每學年開始，學校和相關責任人員都要分別簽訂“飲食衞生安全目標責任書”，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關關有人把，環環有人抓的工作格局，實現了責任到人，責任到底。同時，積極配合衞生、防疫、食品藥品監督等有關部門，加強對學校食堂管理工作的監督和指導，對於存在的問題和不足，及時制訂詳細可行的整改計劃，儘快整改，達到要求。

3、完善制度，精細管理，從程序上確保學校飲食衞生安全。

學校食堂衞生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實有效的措施來落實。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設食堂文化，強化師生食品衞生意識，培養師生文明就餐習慣。另一方面制定了細緻的學校食堂食品衞生安全管理制度，通過強化督導檢查，促進管理精細化。

一是加強宣傳教育，強化師生食品衞生意識。

學校組織廣大師生認真學習貫徹《學校衞生工作條例》、《食品衞生法》、《學校食物中毒事故責任追究暫行規定》、《學生集體用餐衞生監督管理辦法》等衞生法律法規，堅持用法律法規指導工作，用規章制度規範操作。為提高學校食堂做從業人員的專業素質，我校每週都要組織食堂從業人員進行業務知識和衞生知識的培訓，同時，積極在廣大師生中開展食品衞生法律和法規的有關知識的宣傳，舉辦各類食品衞生講座，召開有關飲食衞生安全的主題班會，豐富了師生食品衞生安全知識，提高廣大師生的自我保護能力。

二是建設食堂文化，構建文明、衞生的用餐環境。

構建一個文明衞生的用餐環境，有利於養成學生文明就餐、衞生用餐、節約用餐、有序就餐的習慣，對於保證學校飲食衞生安全有着積極的促進作用。為此，我們把食堂作為一個對學生進行教育的重要陣地和學校文化展示的窗口來進行建設。一是通過建立學生食堂衞生值周制、文明就餐考核制等，培養學生文明就餐的習慣；二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學生的文化薰陶，引導學生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節約。

環境改善了，學生原來就餐時擁擠混亂的現象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現象不見了，學生亂倒剩菜剩飯的現象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝乾，自覺洗碗”的文明就餐景象。學校食堂已經成了教育學生的重要陣地。

三是實施精細化管理，把好食品衞生安全每一道關口。

根據有關學校食堂食品衞生安全工作法律、法規要求，我們制定了《採購員職責》、《食堂原料、輔料採購制度》、《食堂監管員職責》、《食堂衞生個人衞生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業衞生“五四”制度》、《餐具消毒衞生制度》、《武邑鎮一中學校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮一中食堂與食品衞生安全管理細則》，《食堂管理人員職責》和《預防食物中毒工作預案》等各類人員崗位職責和各種規章制度，涵蓋了食品採購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工製作等各個環節，強化了用人關、核算關、衞生安全關、採購關、加工關、儲藏關、消毒關、留樣關、監督考核關等安全環節，並建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結、月報制度，真正強化了學校食堂常規管理，使學校食堂衞生安全管理工作步入了規範化的軌道。

四是加強監督檢查，促進學校食堂管理行為規範化。

首先，我校建立了對學校食堂食品衞生安全工作定期檢查和不定期抽查相結合的督導檢查制度，每月對食堂飯菜質量、衞生及從業人員服務等各項工作進行一次全面考核；每學期召開一次學校食堂管理專題工作會，總結學校食堂飲食衞生安全工作情況，通報考核結果，並將考核結果作為對管理人員和從業人員的考核依據。

其次，認真聽取師生意見，不斷改進伙食衞生質量。我校建立了學校食堂民主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學校食堂工作的民主評議，徵求廣大師生對食堂各項工作的意見，並及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規範了學校食堂的管理行為，確保了學校食品衞生安全。

三、學校食堂工作下一步建設的兩點想法

一是進一步加強硬件設施建設，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規範統一學生餐具，方便師生就餐。

二是進一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設備，增加學生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞台，作為學校開展大型文體活動場所。