酒廠工作總結多篇

【第1篇】2022年在啤酒廠化驗室實習工作的總結書

在這8個月的時間裏，讓我真正瞭解了一個擁有百年曆史的品牌——xx啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒製造公司醇厚文化的薰陶。xx啤酒的願景是成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的願景下，本着誠信、和諧、開放、創新的精神在合適的崗位上做合適的事，釀造消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂。能夠在這樣的一家大的企業公司工作，接受這樣的文化薰陶，我覺得我是幸運的。

19xx年，英、德商人在山東xx創辦了“日爾曼啤酒股份公司”——xx啤酒的前生。隨後，xx啤酒經歷了第一，第二次世界大戰，1945年抗日戰爭勝利後，由xx市政府當局派員接管，工廠更名為“xx啤酒公司”。1993年開始，xx啤酒開始大肆的收購一些小的啤酒廠，慢慢發展壯大。現在xx啤酒公司在國內18個省、市、自治區擁有55家啤酒生產廠和麥芽生產廠，產量突破了500萬千升，成為中國啤酒行業的龍頭。

我工作的地方——xx啤酒（廈門）有限公司，它是xx啤酒的一家子公司。xx啤酒（廈門）有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在xx年收購了銀城啤酒後，正式成立的。青啤廈門公司一共有447個員工，有綜合、人力資源、生產、工程、包裝、釀造、財務、品管八個部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗室。廈門公司是一家很注重文化認同和安全生產的公司，在我剛進入公司的第一天就接受了企業文化的宣傳培訓和安全的培訓。在工作期間，公司時常舉辦一些活動，我也積極參加。在去年的趣味運動會中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳裏魚躍龍門的項目，取得了不錯的成績。在去年年底，公司進行表彰大會文娛表演中，我和部門的兩個人一起表演了舞蹈——那個美麗的地方在參評的13個節目中獲得了二等獎。參加這些活動，不僅在每天的工作之餘，豐富了自己的生活，也在項目鍛鍊和節目排練的過程中學會了堅持和團隊協作，學會了勇敢的表現自己。

品管部化驗室的崗位一共分三個部分，原料和半成品檢驗，微生物檢驗，清酒和成品酒檢驗。我現在的崗位是清酒和成品酒檢驗。我從去年八月開始跟着師傅學了一個月的時間之後，便開始獨立的頂崗了。經過三個月的試用期之後，去年11月我成了這家公司的正式員工。我們的每個檢測過程和方法都有一個標準操作書——sop。所有的操作都必須按照sop的要求進行操作，而且sop中對操作步驟的要求是相當的細緻和嚴格的。在去年的11月，我經歷了化驗室一個大事件——qa審計。據老同事們説，qa審計是xx啤酒集團公司從xx年開始推行的，廈門公司去年是第二次接受審計。qa審計是集團科技技術總部每年一次對所有分公司化驗室人員的操作水平和化驗室管理的一次驗證和審查，因為qa審計和每一年每一家分公司的質量優勝杯的評比密切相關，所以很受重視。所以在審計之前，我們就開始了排查化驗室工作上的缺漏和不足，並儘早的補上。我被安排了一個操作的審計，但是由於上班時間和審計日程安排衝突的原因，那個項目的操作審計由別人完成了。雖然我沒有被審計，但是審計的過程中我有在場。我能明顯的感覺到同事們的緊張，一片的沉寂，生怕做錯。總部的人審計是相當嚴格的，對於衞生，他們關注到了每一個角落，而且還會不時的用手去摸；對於操作，要是有一步沒有按照sop進行操作，整個操作的分數就得不到了；對於管理上要是有一點的不足，就要被扣分。經過了緊張的三天審計，同事們終於鬆了口氣。廈門公司在去年的審計中拿了集團五十多家公司中的第六名。我想正是出於對啤酒質量的嚴格把關，所以集團才每年一度的各個分公司的化驗人員進行審計。經過那次審計，我對自己的崗位也有了新的認識：雖然自己崗位做的事情比較簡單和枯燥，但是對於控制啤酒質量來是相當重要，甚至是必不可少的。

【第2篇】酒廠總工程師業務工作總結

酒廠總工程師業務工作總結

我在從事白酒行業工作已有二十多年的時間，現任集團公司總工程師，主要負責系列酒的勾兑、質量管理、新產品的研製開發、生產工藝管理、技術創新以及標準化管理等工作。我時刻注重加強業務理論知識的學習，增強自身素質，不斷提高技術水平。2000年以來先後考取×××白酒評委，國家白酒評委，全國高級評酒師。主持的包裝設計獲得4項國家知識產權局外觀設計專利。己酸菌種的優變試驗與研究等三項獲×××輕工業科技進步一等獎，28度貢品琅琊台酒及蘋果醋飲料的研究與開發獲×××科技進步三等獎。2000－2022年，連續三年被評為×××科技先進工作者，連續五年被授予×××質量管理先進個人。

在幹好本職工作的同時積極從事社會工作，現擔任×××人大代表，市政協常委,省白酒專家組成員(付組長)，×××科協自然科學優秀論文(工程系列)評審委員會委員等社會職務。現將任職以來的業務工作總結

一、刻苦鑽研勾兑技術，不斷提高品評勾兑水平。

勾兑是白酒生產中的關鍵工序，它對於成品酒的感官質量起着至關重要的作用。我從提高自身業務水平入手，認真積累生產中的實踐經驗，不斷提高產品勾兑水平，在勾兑工作上力求精益求精，盡善盡美。

1、為不斷提高業務水平，積極參加全國白酒技術研討會及評酒學習班，系統學習了理論知識，廣泛與專家及同行交流經驗，切磋技藝，使自己的品評勾兑技術有了進一步提高。發表了等多篇論文。在日常工作中，我堅持深入車間、班組及酒庫進行實踐，具備了較高的品評勾兑技術。

2、強化勾兑技術，不斷改進勾兑工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，提高琅琊台酒的優級品率，將自己多年來的工作經驗及研究成果應用於生產中，優選琅琊台最佳配方，使研製開發的系列琅琊台酒先後被評為市優、省優、部優產品，連續多年被×××人民政府授予“青島名牌”稱號，被評為山東名牌、×××十大品牌之一，並被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優秀產品獎。

3、成功的將色譜分析和計算機輔助勾兑相結合，從設計產品的骨架成分入手，通過大量的試驗數據，精心確定酒中各種微量成份的比例關係，使產品勾兑方案更精密，更準確，產品質量更穩定。自2000年以來，連續五年被×××一輕廳評為優秀產品，省質量監督檢驗所推薦產品。

二、加強質量管理，不斷提高產品質量

質量是企業的生命，而產品的質量檢測是保證產品質量的重要手段。我立足於自己的崗位職能，從提高質檢隊伍的業務素質入手，不斷完善檢測手段，提高技術水平，進一步健全質量檢測體系。

1、加強質檢隊伍建設，提高質檢隊伍的業務素質。一是注重人才的選擇；二是加強質檢隊伍的業務培訓，每年至少舉辦xxxx質檢人員培訓班，使質檢隊伍的業務水平得到了明顯提高。

2、完善質檢手段，改進檢測方法，不斷加強檢測工作的硬件建設。整合公司分散的技術力量，將質檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術中心辦公樓，使資源、設備、知識互補共享，購置了原子吸收等檢測試驗設備，改善了研發實驗條件，增強了公司的檢測能力及技術水平。

3、進一步健全公司的質量管理體系。深入貫徹iso9001，iso14000質量環境標準，結合公司的實際情況，主持建立了以公司、車間(科室)、班組“三位一體”的質量檢測與監控體系，使公司的質量檢測工作日趨完美。

三、加強工藝管理，提高基礎酒質量。

自任職以來，我不斷制訂和完善了各項工藝及操作規程，為組織生產提供科學依據。

1、科學制訂生產工藝。科學技術的進步與提高，先進設備及生產方法的應用，使原有生產工藝已難發揮其應有的作用。針對這一情況，我先後主持制訂了《低度白酒生產工藝》等工藝技術文件，為及時組織指導生產，提供了科學依據。

2、不斷改進生產工藝。糧酒生產窖池夏季掉排是酒類生產廠家公認的技術難題，經過多年的探索實踐，我帶領技術人員，深入研究，大膽嘗試，提出了特麴酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池換泥頻率由xxxx/年降為xxxx/3年，每年為公司節約資金4xxxx萬元。為提高基礎酒的質量，我深入糧食酒車間班組，進行了詳細的觀察，總結制定了量質摘酒操作標準，並指導班組分級摘酒，然後再經公司評酒員品評後分級貯存，基礎酒質量有了明顯提高。

四、加快新產品研製開發步伐，豐富琅琊台系列酒品種。

1、針對不同市場的需求、開發研製新產品。我帶領研究所人員，積極研製開發不同風味的琅琊台系列白酒及果酒，既豐富了琅琊台酒系列，又滿足了不同地區消費者的需求。2000年研製開發28度琅琊台酒獲得×××科技進步獎。2002年研製

的26度琅琊台酒獲×××科技星火獎，2022年琅琊台白酒又被中國食品工業協會授予“中國白酒質量優秀產品”稱號，為企業開拓擴大市場，增加經濟效益起到了較大推動作用。

3、根據公司多元化發展的需要開發了蘋果酒、蘋果醋等幾十個產品。研製開發的蘋果醋飲料2022年獲×××及×××科技進步獎，同年獲×××優秀新產品獎。開發的衣康酸二甲酯在獲×××輕工科技進步二等獎的同時，被國家科技部、質檢總局、環保總局列為國家重點新產品。衣康酸酐、緩蝕阻垢劑被×××科技局評為高新技術產品。

五、抓好技術創新，不斷推動企業技術進步。

多年從事技術工作，使我深刻認識到，搞好技術的改革創新，特別是走高科技路線，對於提高勞動生產率及產品質量、降低產品成本、提高企業經濟效益均有較大的推動作用。因此自任職以來，一直把技術創新放在重要位置來抓，主動承擔科技攻關責任，取得了很好的效果。

1、根據公司多元化發展的需要，在高科技生物化工產品衣康酸的生產基礎上，與高等院校合作開發了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟的生產工藝。在緩蝕阻垢劑的開發研究上，一是對其進行復配，提高阻垢率1-xxxx百分點，每噸可降低成本500-100xxxx，二是開發緩蝕阻垢劑的配套產品清洗預膜劑，該生產技術已經基本成熟，每年可為企業增加利潤2xxxx萬元，為企業在生物高新技術領域又多一競爭力。

2、開展白酒淨化介質的再生實驗。糧酒淨化介質不僅使用壽命較短，且有較強的吸附性，使糧酒的部分香味成份被吸附掉。我通過淨化介質的再生試驗，研究開發了淨化與過濾相結合的技術，不僅處理量由180噸增加到30xxxx噸，噸酒處理成本由1xxxx／噸降至／噸，其壽命延長提高了80以上，並且將老化介質所吸附的香味成份提取應用到低檔白酒中，使低檔白酒香味增強，勾兑成本從14xxxx/噸降至噸，年為企業節約4xxxx萬元。既提高了產品質量，又降低了成本。

3、針對老窖泥易老化的現象，推廣應用了己酸菌液養護窖池的辦法，在菌種的選擇、配方的調整、培養等過程進行了多次的試驗改進，有效防止了窖泥的退化。

4、推廣使用酯化液生產大麴酒。充分利用尾水、黃水的優異成分酯化生成濃香型的主體香氣成分，來提高產品質量，在生產酯化液時改進配方，提高酯化温度，延長酯化時間，並調整了酯化液的使用量，有效的提高了產品質量。

5、積極研究新工藝、新技術。在對日本燒酒生產工藝及菌種不瞭解的情況下，僅靠日本樣品酒的口感品嚐，對其生產、蒸餾方式及菌種的培養優選等進行了大量的試驗，現生產工藝基本確定，準備批量生產。

六、建立健全標準化管理體系，提高了公司的標準化水平。

從提高產品的標準化水平入手，制定了《果酒、果醋》、《超低度琅琊台白酒》、《衣康酸系列產品》等十幾個企業標準，並建立了產品標準三級審查制度。

同時根據質量、環境管理體系的要求，制定內審計劃，組織評審，及時修改相關文件，建立健全了標準化管理體系，促進了質量、環境體系的有效運行，提高了企業管理水平。2022年琅琊台集團公司被國家標準化委員會列為國家標準化良好行為示範企業試點單位。目前正帶領公司積極創建國家4a級標準化良好行為示範企業。

七、積極投身學術研究

從探討研究的角度出發，積極撰寫技術論文，以供同行參考，共同提高，推動行業技術進步為目的。近兩年來共有論文在國家及省級刊物上發表。

我非常熱愛白酒事業，二十多年的工作經歷，使我深刻認識到“學無止境”，在以後的工作中仍將堅持把學習放在重要的位置，理論與實踐結合，爭取取得更大的成就，並希望得到各界老師的指導與幫助。

們將及時向科協學會部報告。

【第3篇】在啤酒廠化驗室實習工作的總結書

不知不覺，已經在xx啤酒有限公司工作8個月了。雖然很懷念在學校捧着書本的學生時光，但是來到了工作崗位，我翻開了另一本書，開始了新的學習。從當初的學生到一家企業的員工，從當初的學徒到現在的獨立頂崗，從當初父母眼中嬌慣的孩子到現在的自立的大人，我進入了社會，進入了自己人生一個轉折，開始了自己人生的新一段旅程。在這8個月的時間裏，我努力的做好自己崗位的工作，努力學習新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺還有很多不足，但是我感覺自己正在慢慢的進步着。

在這8個月的時間裏，讓我真正瞭解了一個擁有百年曆史的品牌——xx啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒製造公司醇厚文化的薰陶。xx啤酒的願景是成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的願景下，本着誠信、和諧、開放、創新的精神在合適的崗位上做合適的事，釀造消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂。能夠在這樣的一家大的企業公司工作，接受這樣的文化薰陶，我覺得我是幸運的。

1903年，英、德商人在山東xx創辦了“日爾曼啤酒股份公司”——xx啤酒的前生。隨後，xx啤酒經歷了第一，第二次世界大戰，1945年抗日戰爭勝利後，由xx市政府當局派員接管，工廠更名為“xx啤酒公司”。1993年開始，xx啤酒開始大肆的收購一些小的啤酒廠，慢慢發展壯大。現在xx啤酒公司在國內18個省、市、自治區擁有55家啤酒生產廠和麥芽生產廠，產量突破了500萬千升，成為中國啤酒行業的龍頭。

我工作的地方——xx啤酒（廈門）有限公司，它是xx啤酒的一家子公司。xx啤酒（廈門）有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在2002年收購了銀城啤酒後，正式成立的。青啤廈門公司一共有447個員工，有綜合、人力資源、生產、工程、包裝、釀造、財務、品管八個部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗室。廈門公司是一家很注重文化認同和安全生產的公司，在我剛進入公司的第一天就接受了企業文化的宣傳培訓和安全的培訓。在工作期間，公司時常舉辦一些活動，我也積極參加。在去年的趣味運動會中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳裏魚躍龍門的項目，取得了不錯的成績。在去年年底，公司進行表彰大會文娛表演中，我和部門的兩個人一起表演了舞蹈——那個美麗的地方在參評的13個節目中獲得了二等獎。參加這些活動，不僅在每天的工作之餘，豐富了自己的生活，也在項目鍛鍊和節目排練的過程中學會了堅持和團隊協作，學會了勇敢的表現自己。

品管部化驗室的崗位一共分三個部分，原料和半成品檢驗，微生物檢驗，清酒和成品酒檢驗。我現在的崗位是清酒和成品酒檢驗。我從去年八月開始跟着師傅學了一個月的時間之後，便開始獨立的頂崗了。經過三個月的試用期之後，去年11月我成了這家公司的正式員工。我們的每個檢測過程和方法都有一個標準操作書——sop。所有的操作都必須按照sop的要求進行操作，而且sop中對操作步驟的要求是相當的細緻和嚴格的。在去年的11月，我經歷了化驗室一個大事件——qa審計。據老同事們説，qa審計是xx啤酒集團公司從2022年開始推行的，廈門公司去年是第二次接受審計。qa審計是集團科技技術總部每年一次對所有分公司化驗室人員的操作水平和化驗室管理的一次驗證和審查，因為qa審計和每一年每一家分公司的質量優勝杯的評比密切相關，所以很受重視。所以在審計之前，我們就開始了排查化驗室工作上的缺漏和不足，並儘早的補上。我被安排了一個操作的審計，但是由於上班時間和審計日程安排衝突的原因，那個項目的操作審計由別人完成了。雖然我沒有被審計，但是審計的過程中我有在場。我能明顯的感覺到同事們的緊張，一片的沉寂，生怕做錯。總部的人審計是相當嚴格的，對於衞生，他們關注到了每一個角落，而且還會不時的用手去摸；對於操作，要是有一步沒有按照sop進行操作，整個操作的分數就得不到了；對於管理上要是有一點的不足，就要被扣分。經過了緊張的三天審計，同事們終於鬆了口氣。廈門公司在去年的審計中拿了集團五十多家公司中的第六名。我想正是出於對啤酒質量的嚴格把關，所以集團才每年一度的各個分公司的化驗人員進行審計。經過那次審計，我對自己的崗位也有了新的認識：雖然自己崗位做的事情比較簡單和枯燥，但是對於控制啤酒質量來是相當重要，甚至是必不可少的。

在化驗室期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了同事們熱心的關心和幫助，令我很是感動。我是化驗室年齡最小的，有很多不懂得問題，大家都會積極的幫助我。我們是四個班次，每個班三個人進行倒班。我所在的班組大家很團結，都互相幫助，讓我感覺自己處在一個温暖的團隊之中。

雖然已經進入社會，參加工作，但是要適應社會，我還欠缺很多東西。因此，我還需要繼續的學習，讓自己懂得更多，無論是工作的技能，還是與人相處和溝通。就像我們尊敬的周恩來總理説的那樣，活到老，學到老。在以後的工作和生活中，我會不斷的充實自己，不斷的學習以適應社會的不斷變化。

【第4篇】酒廠總工程師任職以來的業務工作總結

我在從事白酒行業工作已有二十多年的時間，現任集團公司總工程師，主要負責系列酒的勾兑、質量管理、新產品的研製開發、生產工藝管理

、技術創新以及標準化管理等工作。我時刻注重加強業務理論知識的學習，增強自身素質，不斷提高技術水平。2000年以來先後考取山東省白

酒評委，國家白酒評委，全國高級評酒師。主持的包裝設計獲得4項國家知識產權局外觀設計專利。己酸菌種的優變試驗與研究等三項獲山東省

輕工業科技進步一等獎，28度貢品琅琊台酒及蘋果醋飲料的研究與開發獲青島市科技進步三等獎。2000－2022年，連續三年被評為膠南市科技

先進工，連續五年被授予山東省質量管理先進個人。

在幹好本職工作的同時積極從事社會工作，現擔任青島市人大代表，市政協常委,省白酒專家組成員（付組長），膠南市科協自然科學優秀論文

（工程系列）評審委員會委員等社會職務。現將任職以來的業務工作總結

一、刻苦鑽研勾兑技術，不斷提高品評勾兑水平。

勾兑是白酒生產中的關鍵工序，它對於成品酒的感官質量起着至關重要的作用。我從提高自身業務水平入手，認真積累生產中的實踐經驗，不

斷提高產品勾兑水平，在勾兑工作上力求精益求精，盡善盡美。

1、為不斷提高業務水平，積極參加全國白酒技術研討會及評酒學習班，系統學習了理論知識，廣泛與專家及同行交流經驗，切磋技藝，使自己

的品評勾兑技術有了進一步提高。發表了高頻電子技術在白酒勾兑設計中的應用等多篇論文。在日常工作中，我堅持深入車間、班組及酒庫

進行實踐，具備了較高的品評勾兑技術。

2、強化勾兑技術，不斷改進勾兑工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，提高琅琊台酒的優級品率，將自己多年來的工作經驗及研究成果應用於

生產中，優選琅琊台最佳配方，使研製開發的系列琅琊台酒先後被評為市優、省優、部優產品，連續多年被青島市人民政府授予“青島名牌”

稱號，被評為山東名牌、山東省十大品牌之一，並被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優秀產品獎。

3、成功的將色譜分析和計算機輔助勾兑相結合，從設計產品的骨架成分入手，通過大量的試驗數據，精心確定酒中各種微量成份的比例關係，

使產品勾兑方案更精密，更準確，產品質量更穩定。自2000年以來，連續五年被山東省一輕廳評為優秀產品，省質量監督檢驗所推薦產品。

二、加強質量管理，不斷提高產品質量

質量是企業的生命，而產品的質量檢測是保證產品質量的重要手段。我立足於自己的崗位職能，從提高質檢隊伍的業務素質入手，不斷完善檢

測手段，提高技術水平，進一步健全質量檢測體系。

1、加強質檢隊伍建設，提高質檢隊伍的業務素質。一是注重人才的選擇；二是加強質檢隊伍的業務培訓，每年至少舉辦2次質檢人員培訓班，

使質檢隊伍的業務水平得到了明顯提高。

2、完善質檢手段，改進檢測方法，不斷加強檢測工作的硬件建設。整合公司分散的技術力量，將質檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術

中心辦公樓，使資源、設備、知識互補共享，購置了原子吸收等檢測試驗設備，改善了研發實驗條件，增強了公司的檢測能力及技術水平。

3、進一步健全公司的質量管理體系。深入貫徹iso9001，iso14000質量環境標準，結合公司的實際情況，主持建立了以公司、車間（科室）

班組“三位一體”的質量檢測與監控體系，使公司的質量檢測工作日趨完美。

三、加強工藝管理，提高基礎酒質量。

自任職以來，我不斷制訂和完善了

【第5篇】酒廠質檢員月工作總結

質檢員月工作總結

一個多月中，我在公司各級領導的正確領導下，和同事們的團結合作和關心幫助下，較好地完成了這個多月的各項工作任務，素質、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高。現將個多月來取得的成績和存在的不足總結如下：一、品德和個人修養及職業道德方面個多月來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時

完成。認真學習知識；具有強烈的責任感。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作能力方面我的工作崗位是一名質檢員、一個把握工程質量的重要崗位。我深知我的重要性，説以我本着把工作做的更好的目標，紮紮實實幹好本職工作，並且在工作之餘我努力的學習專業知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話説得好從哪裏跌倒、就從哪裏爬起來我還很年輕秉着笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業知識上的不足。

三、總結了個多月來的工作，雖然取得了一點的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在着以下不足:1、是有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由於個人能力和素質不夠高，工作時責任心不強、有點小馬虎。2、是有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。3、是在工作崗位上發揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。4、是在社交方面我還純在很大的不足，有時心裏面有的表達不出來，有些話不是太敢説出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。5、就是在質量檢查方面不夠細緻、專業知識不夠充足，有好多東西明知道時錯的卻説不出來為什麼。在檢查過程中呢又不是很仔細。是因為檢測之前沒有做好充分的準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統的工作。

四、未來的工作打算1、我將進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，範文top100發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取、敢打敢上的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。並且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監督。3、在檢查過程中做好監督工作，及時發現並糾正檢驗過程中存在的問題。對質量要求較高的加工工序的加工工藝的生產、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對進場的構件嚴把質量關，以免構件出現質量問題影響工程質量且浪費人工。

在今後的工作中，要以實現所有工作程序化、規範化、標準化為目標，加強自我整訓，嚴格要求自己，儘量做到無可挑剔，精益求精。併力爭做到零缺陷。

今年是充滿期待的一年。無論對公司還是個人來説都是一個全新的起點。希望在2022年裏繼續做好自己的工作，努力學習並提高自己專業水平，力爭工作上取得優異的成績。

【第6篇】2022年6月在啤酒廠化驗室實習工作的總結書

不知不覺，已經在xx啤酒有限公司工作8個月了。雖然很懷念在學校捧着書本的學生時光，但是來到了工作崗位，我翻開了另一本書，開始了新的學習。從當初的學生到一家企業的員工，從當初的學徒到現在的獨立頂崗，從當初父母眼中嬌慣的孩子到現在的自立的大人，我進入了社會，進入了自己人生一個轉折，開始了自己人生的新一段旅程。在這8個月的時間裏，我努力的做好自己崗位的工作，努力學習新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺還有很多不足，但是我感覺自己正在慢慢的進步着。

在這8個月的時間裏，讓我真正瞭解了一個擁有百年曆史的品牌——xx啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒製造公司醇厚文化的薰陶。xx啤酒的願景是成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的願景下，本着誠信、和諧、開放、創新的精神在合適的崗位上做合適的事，釀造消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂。能夠在這樣的一家大的企業公司工作，接受這樣的文化薰陶，我覺得我是幸運的。

19xx年，英、德商人在山東xx創辦了“日爾曼啤酒股份公司”——xx啤酒的前生。隨後，xx啤酒經歷了第一，第二次世界大戰，1945年抗日戰爭勝利後，由xx市政府當局派員接管，工廠更名為“xx啤酒公司”。1993年開始，xx啤酒開始大肆的收購一些小的啤酒廠，慢慢發展壯大。現在xx啤酒公司在國內18個省、市、自治區擁有55家啤酒生產廠和麥芽生產廠，產量突破了500萬千升，成為中國啤酒行業的龍頭。

我工作的地方——xx啤酒（廈門）有限公司，它是xx啤酒的一家子公司。xx啤酒（廈門）有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在xx年收購了銀城啤酒後，正式成立的。青啤廈門公司一共有447個員工，有綜合、人力資源、生產、工程、包裝、釀造、財務、品管八個部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗室。廈門公司是一家很注重文化認同和安全生產的公司，在我剛進入公司的第一天就接受了企業文化的宣傳培訓和安全的培訓。在工作期間，公司時常舉辦一些活動，我也積極參加。在去年的趣味運動會中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳裏魚躍龍門的項目，取得了不錯的成績。在去年年底，公司進行表彰大會文娛表演中，我和部門的兩個人一起表演了舞蹈——那個美麗的地方在參評的13個節目中獲得了二等獎。參加這些活動，不僅在每天的工作之餘，豐富了自己的生活，也在項目鍛鍊和節目排練的過程中學會了堅持和團隊協作，學會了勇敢的表現自己。

品管部化驗室的崗位一共分三個部分，原料和半成品檢驗，微生物檢驗，清酒和成品酒檢驗。我現在的崗位是清酒和成品酒檢驗。我從去年八月開始跟着師傅學了一個月的時間之後，便開始獨立的頂崗了。經過三個月的試用期之後，去年11月我成了這家公司的正式員工。我們的每個檢測過程和方法都有一個標準操作書——sop。所有的操作都必須按照sop的要求進行操作，而且sop中對操作步驟的要求是相當的細緻和嚴格的。在去年的11月，我經歷了化驗室一個大事件——qa審計。據老同事們説，qa審計是xx啤酒集團公司從xx年開始推行的，廈門公司去年是第二次接受審計。qa審計是集團科技技術總部每年一次對所有分公司化驗室人員的操作水平和化驗室管理的一次驗證和審查，因為qa審計和每一年每一家分公司的質量優勝杯的評比密切相關，所以很受重視。所以在審計之前，我們就開始了排查化驗室工作上的缺漏和不足，並儘早的補上。我被安排了一個操作的審計，但是由於上班時間和審計日程安排衝突的原因，那個項目的操作審計由別人完成了。雖然我沒有被審計，但是審計的過程中我有在場。我能明顯的感覺到同事們的緊張，一片的沉寂，生怕做錯。總部的人審計是相當嚴格的，對於衞生，他們關注到了每一個角落，而且還會不時的用手去摸；對於操作，要是有一步沒有按照sop進行操作，整個操作的分數就得不到了；對於管理上要是有一點的不足，就要被扣分。經過了緊張的三天審計，同事們終於鬆了口氣。廈門公司在去年的審計中拿了集團五十多家公司中的第六名。我想正是出於對啤酒質量的嚴格把關，所以集團才每年一度的各個分公司的化驗人員進行審計。經過那次審計，我對自己的崗位也有了新的認識：雖然自己崗位做的事情比較簡單和枯燥，但是對於控制啤酒質量來是相當重要，甚至是必不可少的。

在化驗室期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了同事們熱心的關心和幫助，令我很是感動。我是化驗室年齡最小的，有很多不懂得問題，大家都會積極的幫助我。我們是四個班次，每個班三個人進行倒班。我所在的班組大家很團結，都互相幫助，讓我感覺自己處在一個温暖的團隊之中。

雖然已經進入社會，參加工作，但是要適應社會，我還欠缺很多東西。因此，我還需要繼續的學習，讓自己懂得，無論是工作的技能，還是與人相處和溝通。就像我們尊敬的周恩來總理説的那樣，活到老，學到老。在以後的工作和生活中，我會不斷的充實自己，不斷的學習以適應社會的不斷變化。

尊敬的各位領導:您們好!首先感謝領導能給我這次交流實習的機會，同時也非常榮幸能有這麼好的學習機會，在交流實習期間，讓我真正感受到了vk的熱情和主動，也讓我感覺到了作為安全管理員肩上所擔的責任之重。...

實習的目的和意義實習的目的在於通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，...

一、前言法院是中國司法活動的核心機構，它有着嚴謹的運作體系和程序，是掌握司法裁判的神聖所在。大三暑假利用放假的時間，我去了xx法院進行專業實習，這次很認真的踏踏實實在法院實習，一來是為了豐富自己的人生經驗，多一些閲歷;二來是...

一、前言實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實習就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。

為積極響應學校組織的以支農為主題的大學生社會實踐調查活動,我於xx年1月15日同其他10名同學組成一個團隊一同前往xxx生態園有限公司給那裏的一個農户和技術員介紹一種來自德國的有機種植園的植物生長強壯劑---碧護。

20xx年xx月xx日星期一，早上8.30我領到了中國電信實習生-無錫電信局的工作證，第一天的上班便由此開始。和我一起實習的還有一位來自哈爾濱工業大學電子信息專業大三的學生，我們來到了國脈大廈的一間辦公室第一次進去我有些小心生怕自己的...

國小教師暑期實踐報告本文由本站小編推薦給大家參考閲讀！第一，從事教學工作需要專（鑽）心:我為這次實踐的順利進行，我投入了大量的精力準備。

實習，是一種期待，是對自己能夠接觸未知事物的期待，是對自己角色開始轉換的期待，更是對自己職業生涯夢想的期待。實習，也有一些惶恐，有對自己各方面能力缺乏信心的惶恐，有對自己無法適應新環境的擔憂，更有擔心自己會無所適從的焦慮...

【第7篇】酒廠管理工作總結

酒廠管理工作總結

一、負責區域的銷售業績回顧與分析

(一)、業績回顧

1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務;

2、成功開發了四個新客户;

3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作;

(二)、業績分析

1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：

a 、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位於平邑，但由於平邑市場的特殊性(地方保護)和後來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至後來選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了!

b、新客户拓展速度太慢，且客户質量差(大都小是客户、實力小);

c、公司服務滯後，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心;

2、新客户開放面，雖然落實了4個新客户，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客户中有3個是小客户，銷量也很一般。這主要在於我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客户質量。俗話説“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。

3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在於沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終於xx年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎。

二、個人的成長和不足

在公司領導和各位同事關心和支持下，xx年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在着許多不足之處。

1、心態的自我調整能力增強了;

2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;

3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;

4、對整體市場認識的高度有待提升;

5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。

三、工作中的失誤和不足

1、平邑市場

雖然地方保護嚴重些，但我們通過關係的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由於我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

2、泗水市場

雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，後來又拓展了流通市場，並且市場反應很好。失誤之處在於沒有提前在費用上壓住經銷商，以至後來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在於我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

3、滕州市場

滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走後，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：

(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過於依賴;

(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客户作補充;

4、整個xx年我走訪的新客户中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。

但最終落實很少，其原因在於後期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!

四、xx年以前的部分老市場的工作開展和問題處理

由於以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致xx年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經同公司領導協商，以“和諧發展”為原則，採取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。

1、滕州：雖然公司有費用但必須再回款，以多發部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;

2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售;

3、泗水：同滕州

4、嶧城：尚未解決

通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，後來也都接受了且運行較平穩，徹底解決了以前那種對廠家過於依賴的心理。四、“辦事處加經銷商”運作模式運作區域市場

根據公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索着一條運作市場的捷徑，真正體現“辦事處加經銷商”運作的功效，但必須符合以下條件： 1、市場環境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過於嚴重、地方就太強等;

2、經銷商的質量一定要好，比如“實力、網絡、配送、配合度”等;

辦事處運作的.具體事宜：

1、管理辦事處化，人員本土化;

2、產品大眾化，主要定位為中檔消費人羣;

3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客户;

4、重點扶持一級商，辦事處真正體現到協銷的作用;

五、對公司的幾點建議

1、加強產品方面的硬件投入，產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;

2、完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發揮人員的主觀能動性;

3、集中優勢資源聚焦樣板市場;

4、注重品牌形象的塑造。

總之20xx年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在xx年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!