上半年酒店工作總結(酒店工作總結)

目錄

第一篇：上半年酒店工作總結範文第二篇：2014年上半年旅遊酒店工作總結第三篇：2014年上半年酒店財務工作總結第四篇：酒店2014上半年工作總結第五篇：酒店上半年工作總結更多相關範文

正文

第一篇：上半年酒店工作總結範文

2014年上半年酒店工作總結最新範文

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有餘，回顧這半年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績，基本上完成了酒店下達的任務，但也存在着不少的問題，上半年酒店工作總結範文。

剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對於新環境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領導的幫助下，很快的瞭解到酒店銷售的性質及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質，高標準的要求自己，在高素質的基礎上更要加強自己的專業知識和專業技能。

此外，還要廣泛的瞭解整個銷售市場的動態，走在市場的前沿，經過這半年來的磨練，力爭儘快成為一名合格的銷售人員，並且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作，實現雙贏，特別正對這半年的銷售工作，從四個方面進行總結：

一、酒店各部門的配合

在酒店工作三年有餘，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這麼廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協調與配合，同一個部門，有同一個領導出面那還好解決一些，但現如今不一樣。現在必須要和各個部門自行來進行協調，協調不了才回去找領導和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

所以，只要是有客人有涉及到的營業範圍也好，工作範圍也好，都必須僅靠自己的一點私人情面，個人力量去解決，工作總結《上半年酒店工作總結範文》。 打個簡單的比方説我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來説明，原本導致出現這種局面就不是我的原因，但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費的客人，我拉進酒店有業務關係的客人。押金不足是掛的我的擔保，所以基本等我發現客人在酒店已欠交押金後幾乎很少有人問及到這間房的處理結果，更加別説是有一個建議。

有的也只會是一帶而過，電話催我來跟進此事。跟進！我當然會跟進，一我不能催的次數過於多，過於急。

二我不能把與客户的這層友好關係撕破。所以我最多也只會定時定期的催促客人，實在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組領導取經，經由同事張國琳假冒酒店高層領導和朱方圓前台收銀員的身份配合最終遊説客人交得押金。

其中還有前台收銀郭彩娟同事的配合對賬。再此，我向所有關心我的，幫助我的同事及其領導表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目標性不是很特別一致。

二、營銷工作的權力、責任方面

由於級別不夠，協調不暢等等原因，造成很多事情都存在着給客人拖拉、緩慢的現象。上月端午粽子的特殊銷售，是每年最緊張，最激動人心的銷售。雖然我今年在此特殊銷售時做得不是很出色，但有還是為內部公司的客户要求緊急送貨，需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由於當時本人和組長及其同事手上的票據非常有限，只有10張328粽子需要至前台收銀換5張488粽子票據。

由於一些列的請示，開票，換票所耗費的時間。使得原本就非常忙碌的前台收銀又更加忙碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時，客人任由再怎麼關照，心裏還是會對你有小小的遺憾、甚至顧慮。

因為在他的眼裏就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。這個距離是能夠知道且明白的。所以在營銷部工作的責、權方面仍存在着不明確的問題，我認為銷售部的工作要有一定的權限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權明確、工作程序清晰地制度，希望是酒店下一部工作的重中之重。

三、酒店的管理推新

所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那麼酒店的各種推新首要讓酒店領導，相關部門領導知道，熟悉以外。也需要由銷售人員去認知，去了解。我説的並不是文字類的解説，而是實質性的。

例如，推出新品新菜，可以提供一到兩份給銷售部試味，既可以方便銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。

以上只是粗略的工作總結，由於時間倉促會有很多不是之處，希望各位領導，同仁能給於指正，我會予以極大的重視，並會及時改正、解決，最後住酒店生意越來越旺，越來越紅火。

第二篇：2014年上半年旅遊酒店工作總結

**飯店作為**對外服務形象窗口，**旅遊飯店行業的領頭羊，雖然面臨全球金融危機、外來客商大幅減少、與周邊高星級飯店競爭越來越激烈的大環境，但是我們在市財政局黨組的領導、關心和支持下，堅持以學習實踐科學發展觀為指導，知難勇進，開拓創新，依據飯店的實際情況開展有針對性的工作，每個月都能圓滿完成年初分解到月的工作目標。

09年那一世小説網 穿越小説網 網遊小説網 1—6月份累計實現營收860.9萬元，平均每月完成143萬元。比去年同期1—6月份771.3萬元收入增加89.6萬元，增幅高達11.6%；比年初下達的指標多完成56.9萬元，其中；餐飲收入510萬元，比08年同期410萬元超額完成100萬元，增幅24%；客房收入3(本文來自本站)23萬元，比08年同期337萬元少完成14萬元，降低了4%；康樂收入28萬元，比08年同期23萬元多完成5萬元，增幅21%。09年1－6月份累計營業成本為350萬元，成本率為38%，09年1－6月份實現經營業績為31萬元，雖然比08年同期47萬元降低16萬元，主要原因是：1、員工工資、福利待遇增加；2、飯店運行多年，設施設備維修費用增加；3、物價上漲，運營成本加大；4、市場競爭激烈，毛利率下降。在這裏需要值得特別提出的是，09年1月份餐飲營收99.30萬元，突破歷年以來同期記錄。

一、外拓市場，謀求企業大發展

1、加大營銷力度，開展靈活性的營銷策略。

2014年，我們自新年伊始就加強了飯店營銷工作力度，制定靈活的營銷策略，健全營銷制度,明確促銷重點。為了加大營銷力度，我們充實了營銷隊伍，在原來2個人的基礎上增加到5個。打破落了原來等客上門的做法，改變原來認為簽了合同客户就不會到其他酒店消費的觀念，派營銷人員積極加強與業務單位進行溝通，獲取相關單位的消費信息，並積極聯繫到**飯店來。同時，銷售任務實行二次分解，與營銷人員的收入掛鈎，極大增強了營銷人員的工作積極性。**飯店在保證公務接待的前提下不斷收集營銷信息，爭取會議客源，並最大限度地開發散客市場。有計劃地拜訪新老客户，根據不同的季節、節日製定相應的促銷計劃，開發旅遊團隊市場，針對散客開展客房、餐飲等相關部門間的捆綁銷售，利用電視、報紙、網絡等媒體加強宣傳，擴大飯店影響，全方位塑造****飯店的全新形象。

2、菜餚及時創新，努力打造**飯店特色菜。

餐飲作為飯店的對外服務的重要窗口之一，飯店在狠抓餐飲的服務質量的同時，注重抓菜餚的質量、抓菜餚的創新。通過開展春季淮揚菜美食節活動，打出我們的招牌菜以饗廣大賓客，既鍛鍊了飯店廚師隊伍，提高了廚師的技能水平，又打造了飯店菜餚特色和品牌。實行創新菜獎勵機制，在挖掘自身潛力的同時進行請進來走出的技術交流活動，請山東、上海、南京、揚州、淮安等地名店名廚來店獻藝交流；去常州、南京、淮安等地學習取經，集眾家之長補已之短。堅持土菜精做、細做，重點推出駱馬湖的湖鮮作為們飯店的特色菜品，例如駱馬飄香、白魚餃、祕製醉蝦、十三香龍蝦、閘頭魚、烤魚系列等，形成了既有高檔菜餚又有地方本土風味的餐飲特色，滿足不同客人的需求，得到了眾多賓客讚譽，更為飯店取得了前所未有的經濟收入。

3、努力拓展服務範圍，開展對外服務工作。

結合飯店優勢，整合內部資源，我們適時成立了“楚風酒店管理有限公司”，在完成飯店自身需要的基礎上，對外開展保潔、洗滌、花木維護、婚慶服務、工程維護安裝、物業管理、旅遊服務等方面的工作，積極拓展市場，努力增加飯店營收，目前處於剛起步階段，我們相信，隨着工作的逐步深入開展，“楚風酒店管理有限公司”必將為**飯店迎來無限前景。

二、內抓管理，確保服務上水平

1、全力抓好安全生產。

安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作，飯店在完善各項安全措施的同時，每月都要對飯店的一些消防設備進行了全面檢查，對檢查中發現的一些問題及時進行更改，切實做好工程上的動力設備及營業場所使用的設施、設備的維護、保養工作，確保飯店設施、設備的正常運行。安全生產工作落實到人，在食品衞生安全上，對新進的食品進行嚴格檢查，要求各供應商提供各式防疫證明和供貨證明。在廚房的一些加工半成品上，實行每樣菜品都要用保鮮膜包裝入冷庫，並要求冷熱分開，素、葷分開的原則，實行專人專管。嚴格按照食品衞生安全管理規定進行管理。做好設施、設備的維護保養工作，提高設施、設備的完好率，延長設施、設備的使用壽命、降低維修費用，確保飯店的正常運行。

2、進一步規範財務、採購審批程序。

在日常的物品採購上堅持規範管理、細節管理和程序管理。對平時採購的物品不僅在定價、質優上下工夫，還從廠家着手，從源頭抓起。所有供應商每半月都要報一次價，採購部安排人員進行市場調查，對報價高的供應商進行處

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罰。物品採購從過去單一商家採購到現在的多家採購，擇優而用，讓商家形成競爭，降低採購成本，在財務支出的審批上，按照採購員、庫房保管員、相應的驗收部門、採購經理、財務經理、分管老總簽字、總經理審批的程序執行。實行採購物品價格公開制，把飯店所要採購的物品報價單放到飯店的內部局域網上公開，讓每一位員工參與監督，做到層層監督，步步把關。

通那一世小説網 穿越小説網 網遊小説網 過有效的採購價格公開監督機制、財務運行監督體系、規範的收支管理、嚴格的採購制度和採購程序，使得今年1-4月份在採購成本比去年同期下降了4%左右。在物資管理上，做好分類、分部門，每一種物品要有特定的稱謂和序號，並形成電子檔案，以便更好地瞭解物資庫存數量。

3、在細節上不斷提高服務質量和水平。

**飯店在完善各項規章制度的同時，對一些服務細節也進行了規範化，在日常工作上嚴格做到每一個電話的接打都有記錄，特別是前場對客服務崗位，更是不折不扣地貫徹執行。3月29日，我店通過開展服務技能大賽，鍛鍊了員工隊伍，提升了服務質量、擴大了**飯店的社會影響。在辦公用品的節約上也有相應的考核辦法，為更好地做好各項接待工作打下了良好的基礎，在一些電、氣、油的日常消耗上工程部每天都能做好使用記錄，核算當天消耗成本，為飯店的經營分析提供充足的依據。

我們通過大家來《找問題、找不足活動》，來加強對各部門服務質量的監督，每週對其中一個部門找問題、找差距、找不足，部門針對提出的問題制定整改計劃，拿出整改方案，落實整改結果，大大地提高了各部門的服務質量和水平。

4、努力搞好培訓工作。

**飯店對目前各部門崗位實際情況的不同、服務質量水平不統一的現狀，制定全店年度培訓計劃：（1）專業培訓，主要以部門為主體，辦公室負責監督好考核，各部門每週至少培訓1次，主要以崗位職責、操作程序、服務規範、工作效率等作為培訓內容。（2）基礎培訓，辦公室每週至少組織一次飯店所有人員集中培訓，由辦公室安排人員培訓，培訓的內容主要以飯店公共知識、規章制度、禮貌禮節、職業道德、消防安全、案例分析、普通話、英語等。（3）每月10日，飯店組織新入職員工開展綜合知識培訓，使新員工對**飯店的基本情況有一個全面的認識，深刻了解自己本職工作的重要性，讓他們產生作為**飯店的一員深感榮耀，激發員工們為**飯店無悔奉獻青春的熱情，並他們今後更加堅定、紮實地做好本職工作。

自一月份以來，我們對工作中出現的實際問題進行有針對性的培訓，特別是部門培訓，在確定了一個主題後進行專門培訓，深入淺出，循序漸進，不走過場，沒有敷衍了事,同時我們也改變了以往單一的在家培訓模式,實行請進來、走出去的新體系,讓部分一線的員工走出去,與周邊高星級酒店結成友好培訓對子,互相學習好的技能、新的管理理念。

5、加大考勤考核工作力度。

根據飯店實際運行情況，我們重新制訂了各項考勤考核制度，如：為了加大對部門經理工作的考核，制定部門經理考核制度；為了加大對部門的檢查考核力度，飯店制定衞生質量、設施、設備維護、節能降耗檢查制度，員工服務質量檢查制度；為了加大對員工的考核力度，每個部門都制定了百分制的員工考核細則；為了能全方位、多角度完成服務質量的監控管理，成立了包括辦公室、保安部、大堂副理在內的服務質量檢查小組，定期或不定期地開展全店範圍的質檢工作，負責每天對職工的儀容儀表、區域衞生、設施設備、服務質量、服務效率等全面檢查。對每天檢查中發現的問題在第二天的晨會進行通報，分析原因，提出整改意見，並按照飯店的質量考核細則進行處罰。對同樣問題出現二次的將追究部門負責人的責任。通過層層考核，提高了全體員工的工作積極性、責任心，達到了提高飯店整體服務質量的目的。

6、關心員工的工作、生活，提高員工待遇。

我們始終堅持以人為本的用工原則，09年在為員工交納五項社會保險的同時，對目前全市同行業的用工待遇情況進行了調查和了解，主動與勞動部門聯繫，結合同業標準，重新制定了新的工資標準並執行。讓每位員工都能感受到只要自己有能力，就能取得更高的報酬，減少員工的後顧之憂，為員工安心本職工作創造良好條件，做到人文關懷：開展祝賀員工生日活動，使每一位員工在生日裏都會收到飯店一份温馨的祝福；經常開展拔河、羽毛球比賽等活動活躍企業文化生活；對生病、下班後個人原因致傷的員工進行上門探視，表達飯店關懷；員工直系親屬去世，飯店專門組織人員登門撫慰等，不斷增強員工對**飯店歸屬感，加強企業的團隊凝聚力和戰鬥力。

三、重在執行，提高團隊戰鬥力。

加強員工的職業道德教育，使飯店幹部員工隊伍綜合素質實現質的飛躍。在中層幹部管理上,我們定決心、下重手，調換了部分等工資、想福利、擺老資格的部門負責人。在員工管理上，落實制度化、標準化、規範化來考核，辦公室每個月都對所有員工進行考核後落實輪崗淘汰。讓有能力，有魄力、真正能為**飯店發展事業作出重要貢獻的人得到進一步的重用，在飯店內部真正形成一個能者上、庸者讓、劣者下，奮發向上、比學趕超的學習氛圍和工作氛圍。

進入09年以來，飯店進一步加強了工作執行力度，保證做到令行禁止，確保飯店的各項政策措施落實到位，不打折扣，不允許部門出現執行不力的情況。各方面工作都能及時、迅速到位，飯店並就此制定了實施細則，比如《部門經理考核制度》、《質檢小組工作細則》等，大大加強了這一方面工作的考核管理工作。

飯店是個時尚的行業，引領潮流的行業，員工多數是年輕人，所以**飯店是個年輕、充滿活力、充滿激情的隊伍，更是富有朝氣、富有創造力的團體，任何團體沒有凝聚力就沒有向心力，也就沒有創新力，更沒有戰鬥力。所以，好的企業，必須有一支好的團隊，為飯店發展的共同目標努力奮鬥。

四、汲取先進經驗，助**飯店魅力無限。

交流與合作一直是我們不斷更新自我知識結構的手段，我們積極開展與周邊地區的高星級酒店的溝通交流，如連雲港的雲台賓館、曲阜的闕里賓舍、南京雙門樓賓館、溧陽賓館集團、淮安賓館等。通過參觀學習，加強交流，我們更新了一些落伍的思想理念，用他們新穎的服務理念、服務思想貫穿於對客服務當中，真正使我們的賓客深切感受到“真誠、周到、温馨、高效”的服務，並努力打造我們自己的服務品牌。

4月21日，中共中央政治局常委、國家副主席習近平同志因工作關係途經**，我店有幸接待了他，這是我店自2014年5月2日接待中共中央總書記、國家主席胡錦濤以來，再次接待國家重要領導人，我們運用在學習交流獲得的服務新理念、工作新方法，通過全體員工共同努力，成功接待了習副主席一行，得到了省、市領導的一致肯定，為**贏得了一片好評。

在這裏特別值得一提的是，原省人大常委會主任儲江同志在率省老領導蒞宿視察期間，有感於**飯店員工體貼入微的服務，欣然題字“魅力**”給予勉勵。

對省、市領導的勉勵、關懷，我們清醒地認識到，距離星級服務一流水準，我們還存在着一定的差距，但是我們堅信，付出必有回報，汗水是不會白流的，通過辛勤努力，我們必臻一流。

五、工作中存在的不足

工作中，我們雖然取得了一些成績，但也存在部分不足之處，如：服務質量檢查工作還需進一步加強，對部分檢查出的問題要跟蹤處理，以避免你查你的、我幹我的、檢查跟未檢查結果一個樣的現象出現；要加強員工思想教育，在鼓勵員工積極性方面多下工夫，以最大限度地調動員工工作熱情；在服務細節上還需要再加強，**飯店是四星級高檔酒店，高檔酒店不僅僅體現在飯店的硬件設施，更主要的是體現在細節服務上。

對於**飯店來説，2014年是一個機遇與挑戰並存的年份，先有**金融危機還在各地肆虐，近有甲型h1n1流感的陰霾籠罩在人們心頭，**飯店作為餐飲旅遊服務行業的一分子，必然要受這個大環境的影響。但是，我們堅信，眾志成城，人定勝天，辦法總比困難多，只要**飯店全體員工心往一處想，勁往一處出，我們必將迎來一個充滿陽光燦爛的美好前景。

六、下半年工作計劃

1、加大宣傳力度，提高飯店的影響力。

在下半年工作中，飯店將不定期拿出有針對性的營銷方案，多搞促銷活動，如美食節、假日特價房、系列菜餚品嚐活動等，我們將通過電視、報紙、短信平台等媒體手段以及營銷人員面對面的公關推介向社會、市場加大宣傳，讓客户及時瞭解飯店的各項優惠政策，及開發潛在客源。

2、不斷開發地方特色菜餚，形成地方特色窗口化。

**目前餐飲市場菜餚特色是多彩紛呈的態勢，要在如此紛繁的市場中取得自己的一席之地，我們就必須有自己的特色菜品方能贏得賓客的青睞。在下半年的菜品開發工作中，我們將繼續以淮揚菜系為主，充分利用駱馬湖鮮活水產品資源，汲取**地方特色土菜的優點，積極創新菜餚品味，形成有****飯店特色的拳頭菜品，以饗廣大賓客。

3、積極開展打包銷售，搞活飯店經營模式。

在下半年的工作中，我們將在繼續以往人人都是營銷員的營銷方式的基礎上，有效、逐步地開展多個部門的聯合營銷工作，形成全飯店一體化銷售，在最大限度上發揮1+1大於2的效應；特別是客房與康樂，充分利用康樂的各項設施，讓住店客人能享受額外的服務，吸引客人從而提高客房入住率，帶動康樂的消費收入。把我飯店的特色菜餚、點心進行包裝對外銷售，如：十三香龍蝦、核桃酥等。不但能創造經濟效益，也能達到對飯店的宣傳作用。

4、加強員工培訓，強化質檢力度，提升服務質量。

在飯店工作中，對員工的培訓是長期不懈的工作，通過培訓來提高員工整體素質，從員工的思想上、意識上提升飯店的服務水平。飯店在下半年將繼續開展員工英語、酒店員工職業道德、消防基礎知識、普通話、應知應會技能培訓工作。在搞好培訓工作的同時，加強質檢工作力度，發揮質檢小組的積極作用，做到人人都是員工，人人都是質檢，相互監督，共同進步。對工作中出現的工作案例，開展深入分析，有的放矢的開展對客服務質量檢查工作，達到提高員工素質，提升飯店形象的雙收益。

5、加強飯店企業文化建設，展現蓬勃進取精神

企業文化建設對於一個單位來説，是全體員工的精神依賴，如果企業文化搞不好，那麼，員工的心並沒有依附於飯店。下半年，我們將通過開展一系列的文體活動、技能比賽，加強員工的向心力、凝聚力，使各位員工是真正心為飯店所想、力為飯店而出。

6、加強酒店間的信息交流，提升**飯店服務品位。

在上半年的工作中，酒店之間信息交流的開展極大促進了**飯店各項工作的進步，下半年，我們將繼續加強與周邊高星級酒店的交流合作，吸取他們的先進經驗，有效提升**飯店服務品位，做好接待工作。

7、繼續組織飯店全體黨員努力學習實踐科學發展觀，提升窗口形象，服務**跨越發展。

科學發展觀是黨的集體智慧結晶，我們將在局黨工委的領導下，持續、大力組織開展學習實踐活動，以科學發展觀為指引，有效開展各項工作，並使之成為****飯店工作進一步提高的原動力。下半年我們將組織黨員同志集體學習、談體會、寫心得、開展幫扶活動等，緊跟上級步伐，做到活學活用，不僅使科學發展觀進入各位黨員的心中，更要落到各位黨員的行動中，讓羣眾切實感受到科學發展觀給自己帶來的實惠，而擁護、愛戴我們的黨，永遠跟黨走，為提升窗口形象，服務**跨越發展，實現和諧社會建設而努力奮鬥。

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第三篇：2014年上半年酒店財務工作總結

財務部2014年上半年工作總結

財務部2014年上半年工作總結

在酒店總辦的正確指導和各兄弟部門的通力合作及全力支持下，財務部全體員工，團結一致圓滿的完成了酒店2014年上半年度的會計核算、成本核算、資產管理、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和帳務彙算等多項工作任務；通過樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，通過堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則，充分發揮了財務工作在酒店管理中的重要作用。上半年度，通過“分散調查，集中定價”管理制度，加強了對採購成本的控制，取得了一定的成績，各出品部的成本也得到了有效的控制。現對我部2014年上半年工作彙報如下：

一、 部門人事培訓方面

財務編制54人，上半年度離職16人，新入職16人，目前，財務部在職人數為49人，缺編5人。在2014年上半年，本部人員一直都處於不穩定狀態，其中因私人問題及工資待遇問題，員工思想波動較大，流動率較高，招工也較困難，熟手的員工更難招聘。在這種情況下，本部主要採用內部調動的形式，提拔培訓基層員工擔任，總帳會計、成控主管、成本會計、應付會計、審計主管等重要崗位都是從內部調動，培訓工作的難度較大，因員工的適應能力有一個過程，故有較多的工作已有所滯後。收銀部的人員中也有部分是剛剛從學校出來實習、工作，沒有任何的工作經驗；承受能力也較差。面對壓力，本部通過思想工作與崗位培訓工作兩手抓，通過發動員工加班加點來完成工作。上半年度，在全體人員的共同努力下，充分發揮團隊精神，大力倡導“責任明晰、恪盡職守、敢於負責、忠於企業”的責任文化，使員工樹立正確的崗位責任價值觀，讓責任理念融入人心，讓文化意識落地生根，正是責任心造就了員工的自律，促使員工自覺地在工作中精益求精，在平凡的工作中脱穎而出，在不斷提高員工業務知識的同時，按時按質完成上級安排各項工作及本職工作。

二、 部門重點工作落實情況

為響應總辦節能降耗的號召，2014年度，採購成本的控制工作將列為財務部的主抓工作，財務部在做好日常成本管理工作外，也加大了市場信息的採集工作，如在每月月底均組織了各大廚房負責人對蔬菜類、牛肉類、凍品類及各類餐料進行

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了市場調查，再集中組織使用部門與供應商進行協商定價等。目前，各固定供應商的價格都在可控範圍內。而餐料方面就特別的明顯，2014年上半年度，在各出品部門的配合下，通過“分散調查，集中定價”這種模式，打破了餐料供應説了算，價格長期只升不趺的格局，餐料的採購價格比以往全面下降。經過明查暗訪，凍品類、乾貨類也出現了價格差。總辦的高度重視下，通過聯合出品部，有效地控制了採購成本。酒店各部在面對2014年出現的通脹壓力下，各出品部的綜合成本率依然能保持與上年同期持平且略有下降。其中中餐部成績最為顯著，數據顯示，2014年上年度1-6月份中餐綜合成本率為42.67%，2014年上半年度綜合成本為35.28%，兩者對比下降了7.39個百分點。排除收入下降因素影響，成本實際節約了94萬元。

在税務工作中我們克服了許多困難，在政策收緊，報告要求變動的情況下，本部通過積極向國、地税局相關人員請教相關的税務知識，同時也查閲大量的財務資料，順利完成並通過了企業所得税納税清繳工作。通過對税務籌劃的學習，提高了每月納税申報工作的質量，並且熟練掌握了統計局、税務局各項報表的填制工作。

2014年上半年度，具體工作落實以下：

1、 元月主要完成了2014年度的年度報表、各類股東報表、各類評優資料及

獎金的計算髮放等，在春節期間，為做好新年早茶的收款工作，收銀部在

排班及人員安排上進行了精心的籌劃，並對中餐收銀員進行了電腦系統操

作培訓，手工計價算單培訓，應急方案培訓等，保證了值班人員的工作質

量及解決了休假人員的後顧之憂。

2、 二月份一年一度的税務查帳工作又已開始，為配合會計師事務所的查帳徵

收工作，本部完成了各項帳務的整理及資料歸集工作，同時做好了資金的

動作計劃及員工借款和準備工作。

3、 三月份，財務部在按時完成各項財務報表、資金收支、會計核算、財務分

析、成本費用核算、應收帳款管理、發票上報及税務清繳等日常工作的同

時，會計部主要配合會計事務所進行2014年度的彙算清繳工作及跟進後

續工作（補充資料），完成及跟進了2014年度廣東省“重合同守信用”的

申請工作，出納室完成了2014年度的員工借款工作、《廣東省酒類零售許

可證》相關資料填報換證工作（3月7日已順利換取新證）及酒店保險到

期車輛的續保工作等。收銀部完成了廣交會期間的英語培訓及業務培訓工

作。為響應總辦全落實質量管理的號召，財務部以各分部主管為成員，成

立了財務部的質量管理小組，組織了相關成員學習了相關質量管理條例，

借而提高各分部的質量管理意識，在工作之餘不定期地對各分部進行檢查，對存在問題進行跟進等。

4、 四月份財務部跟進了酒店環保及節能規劃報告所需各類數據及資料（此工

作內容較多，數據歷時跨度大，相關部部門所需資料也較模糊，所以耗用

的時間也較多，後來經過往來多次取數才完成）、完成了2014年度酒店營

業執照及組織機構代碼證年審工作。加強了應收工作的跟進，對一些超過

三個月未結帳單位採取了上門催款併發出催款函。配合了**實業及***wv

公司年審所需的各類資料及跟進了貴賓樓報建的有關資料（如各類資信證

明書、股東會決議及項目保險） ，春交會期間合理安排收銀人員，全面

跟進了廣交會的結帳接待工作，今年的外幣兑換較上年同期大幅增加，但

在大堂副理的密切協助下零失誤完成了廣交會的接待工作。

5、 五月份全力配合***税務師事務所順利完成了2014年度酒店及**服務諮詢

有限公司税審報告，及網上申報工作，完成了2014年房產税、土地使用

税納税申請。在此同時：為提高財務人員的消防安全意識，在保安部的支

持指導下，聯合總辦、營銷及組織了各分部進行消防培訓演習。為配合酒

店質量檢查，提高財務人員的服務意識及工作質量，本部還不定期地組織

各分部主管進行自查自檢自測工作，且對工程倉材料進行搬遷，完成了用

品倉與原工程倉的並倉整理工作，進而舒緩了用品倉和管事倉的存貨的保

管壓力，也降低了兩個倉的消防隱患。另一方面，為節約成本，組織與各

出品部門多次外出進行市場信息調查，通過“分散調查，集中定價”的模

式，各類原材料的採購價格均得到了一定的控制，在各出品部門的努力下，

酒店各出品成本均得到了有效控制。

6、 六月份，圍繞總辦“全心獻服務， 因禮更精彩”活動，財務制定相關活

動方案，組織全體員工進行課堂式學習，實操訓練等。活動基本達到了既

定目標。另一方面，為完成總辦分配的月餅銷售任務，在六月份，本部發

動全體員工，積極聯繫潛在客户。在全體員工的努力下，財務部在 6月份

完成3284盒，完成了任務的91%。財務部在完成日常工作的同時，跟進了：

①月餅票的入庫及發放工作。②全力配合統計局完成“廣東省法治化國際

化營商環境問卷調查（酒店業）”，配合地税完成“2014年重點税源企業

分行業類型調查表”等。③對新入職員工進行崗前培訓工作。④完成了各

收銀點月餅券領取結存數跟蹤及系統的審核工作。⑤跟進了各部門的月餅

銷售數量的統計及完成任務情況的數據跟蹤工作。⑥完成**公司營業執照

2014年度的年檢、公共場所衞生許可證及桑拿經營場所備案證明及換證工

作。⑦完成了***管理公司帳務的交接工作等。在此同時六月份開展了半

年度的資產大盤點工作，本次盤點工作在酒店各兄弟部門的大力配合及支

持下，得以順利完成。資產盤點報告將在7月份完成。

三、 存在的問題及建議

1、 人員的招聘依然困難，經過溝通了解人員流動率大及招工困難的主要原因，工

資待遇偏低佔大部份比例，經調查，五星級酒店財務分部主管的工資均在4000元/月或以上。更多的是，本酒店從內部培養人才後，到期其它酒店任更好的職位。以本酒店前幾任的總帳會計為例，離職後均在新的酒店中任會計經理一職，工資均有6000元以上。當然，員工的流動為正常現象，但人員的更替，帶給財務的是更多的內部信息的流失，工作環節的交替脱節。

2、 2014年上半年，實行了“分散調查，集中定價”後，採購價格雖有一定下降，

但此這隻能針對長期合作的供應商。而酒店採購員的現金操控過多，自購物品量過大，各種環節難以控制，採購員與供應商的關係難以變成酒店與供應商的關係，不利於酒店長遠發展。本部建議儘量減少自購，酒店多與供應商變成合作夥伴關係，從而實現物美價廉的目標，進而有效控制採購成本。

3、 目前，酒店月均掛賬消費的金額為163.83萬元，佔營業收入總額的22.12%，較

正常。但目前有幾個較難收款的單位，分別是：**村委會09年前的掛賬款至今仍有0.99萬元未結賬；**模具2014年7至8月份消費的掛賬款至今仍有0.13萬元未結；**紙業於2014年5月份的消費款至今仍有掛賬款1.04萬元未結等。

四、 下半年度的工作重點

展望2014年下半年度，國際經濟形勢不容樂觀，國內cpi指數偏低，消費力嚴重不足。而酒店上半年度成績一般，而2014年度的營業任務過度集中在下半年度。

在目前經濟較嚴峻情況下，要完成總辦預定利潤任務，必須開源節流，重抓成本與費用管理。在下半度，我們將繼續向財務精細化管理進軍，向管理要效益，向成本要效益。繼續將財務管理的觸角延伸到公司的各個經營領域，加強使用財務的監督職能，拓展財務管理與服務職能，實現財務管理“零”死角，挖掘財務活動的潛在價值。我相信，在總辦的正確領導下，本酒店將繼續創造一個又一個的營業新紀錄。

財務部

第四篇：酒店2014上半年工作總結

由好範文小編輯收集整理的一篇關於酒店2014上半年工作總結，給您提供幫助！

**大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧20xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創業走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裏共接待客人人次, 創營業收入萬元,實現淨利潤萬元（不含對外承包收入）。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：

一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以説是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組，先後四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案; 研究制定了採購物品計劃；研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品採購領導小組，具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間裏,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購，按照廉政規定的要求, 對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規定實行招標採購，並組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員並及時到位，是酒店能否按時開業的關鍵，也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此，我們認真作了以下工作：

1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳，儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜；

2.成立招聘工作小組，認真瞭解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關；

3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入；

4.對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。

5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110餘人, 為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

第五篇：酒店上半年工作總結

酒店上半年工作總結

【綜合網絡 - 工作總結】：

某酒店xx年上半年度工作總結上半年，公司在****黨委的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理，酒店上半年工作總結。在全體員工的共同努力下，1-6月份，**營業額收入已達到*萬元，較去年同比上升*%；住房率*%，同比上升1*%；平均房價*元，同比上升*%。並在同行中創出了一定的知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。一、加強教育培訓，強化員工隊伍素質經過一年多的運作，**大廈已基本步入了成熟的發展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年，公司以文明規範活動為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”為切入口，先後採取“請進來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷提高服務水準。1、採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什麼是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓員工達**人次。2、加大對部門經理以上幹部分批輸送培訓，進行為期10-20天的封閉式培訓，學習現代酒店管理專業知識，通過系統的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內涵，提升了業務技能和管理意識，經營管理素質得到進一步提高。3、為促進勞動力資源的合理節流，加強崗位間的協作與配合，着力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況，做到有備無患。我們要求有關部門嘗試一專多能的交錯培訓，並建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收穫。如上半年，pa組人員出現較大流動，但由於培訓工作做在前，我們順利地渡過了暫時的困難，沒有因此而影響服務工作的正常開展。4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據各自的實際情況，自行整理了一些“應知應會”知識的資料，對員工進行適時培訓。儘可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現象。同時，還通過各崗位每天的培訓晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房等信息，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。5、隨着大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業務接待水平。為此，我們除了定期進行涉外登記培訓外，還積極鼓勵員工自學進修外語。並開展以總枱接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓內容，由口語能力較強的員工負責“教、幫、帶”，定期組織有關部門員工進行英語學習交流結對，並將外語培訓融入月度考核機制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現了“巾幗文明示範崗”團結互助精神。上半年，大廈共接待境外客人**人，與去年同比上升**%。其中外賓**人，同比上升**%；港澳華僑**人，同比上升**%；台胞**人，同比上升**%，這一數量在同等規模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在*月份西博會期間，舉辦迎西博英語口語知識競賽活動，以激發廣大員工勤奮學習崗位技能和愛崗敬業的積極性。6、為保證培訓有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。並建立落實部門、主管、領班三級檢查制度，規範檢查內容，促使每項服務到位。同時，值班經理每天對公共區域的衞生和員工的禮節禮貌等進行督查，總經理室率領各部門經理不定期實行抽查。通過質檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不僅僅侷限於課堂，而更具有其實用性和針對性。7、根據大廈實際情況，結合有關火災等案例，落實大廈、部門、班組三級安全生產培訓教育。參加培訓、考試人數達81人次，佔大廈總人數90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業的管理水平，提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。8、我們在抓好業務培訓的同時，注重強化員工職業意識，提高職業道德和職業素質。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細緻、周到的服務既是職業道德要求，也是我們應盡的義務；明白“一切以賓客為中心”的服務理念；明白我們要以熱情和誠信感動每一個入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。截止*日統計：大廈客房銷售**間，佔**%，其中：散客**間，佔***%；團隊**間，佔*%；平均房價*元，共接待境內外賓客**人次，其中內賓達**人次，外賓達**人次，二、加強市場營銷，不斷調整客源結構為從長遠出發，公司認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續發展的平衡樂章；做好均衡房價、調整客源結構的文章，致力對新客户的開發，保持客源羣體的穩定和擴大。並做好以下幾方面工作：1、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。上半年，我們在春節、五一長假到來之前，及時掌握了各酒店旺季房價調整範圍，並與大廈歷年長假期間的入住率礎。5、落實協議單位的回訪制度。大廈根據每月銷售報表的排行，設計了客户回訪表，有針對性地選擇協議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客户之間的情感距離，有效地推動了銷售業績的提升。據統計，上半年入住超過**間·晚數的協議單位已達到**餘家，更有一些老的協議單位甚至已超過了去年的全年累計入住間·晚數。如**等單位。6、認真做好上門散客的銷售工作。春節期間，因天氣異常因素，使春天前三天沒有預期好,有較大幅度下降。為此，我們及時組織召開了“如何推銷上門散客”的專題會，認真總結經驗教訓，積極指導總枱員工在推銷客房時如何引導客人。由於提高觀念意識，重視了推銷藝術，使後期上門散客的入住率有了明顯增長。僅上半年二大節日（春節、五一節）營業收入達到**元，較去年同比上升**%，平均房價**元，同比上升**%。由此可見，除客觀因素外，員工的主觀能動性也是其中重要因素。實踐證明，隨着市場競爭的加劇，客人選擇酒店餘地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平，工作總結《酒店上半年工作總結》。三、細化服務措施，提高賓客滿意度服務質量的好壞，直接關係到大廈的聲譽和經濟效益。為此，我們提出了服務工作要向細化、優化方向發展，不斷強化服務意識，進一步提高賓客的滿意度。1、為不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平，增強員工之間的業務交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開展了以“練內功，創品牌”為主題的青工技術“中式包牀”比武。各參賽選手紛紛利用業餘時間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武，使各部門上下形成共識，即：良好的服務態度和過硬的業務技能是贏的顧客、提高大廈經濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立於不敗之地。2、為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務接待水平。例如：總枱員工以“工作在我手中，服務在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人；以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題；以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優質服務，贏得“回頭客”。呈現出爭先創優，愛崗敬業的行業新風，充分發揮了“杭州市巾幗文明示範崗”的帶頭作用。大門崗保安在日常服務中“貴在堅持”，他們在崗位上從點點滴滴做起，開展有聲服務、微笑服務。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天，忍受着雨淋日曬，始終服務在最前沿。每天疏散阻塞車輛、義務指揮交通、指路、推車（為下班同志推助動車、自行車等）、叫出租車、停車、蓋遮陽板、提行李箱、提供加油站、下雨給客人撐傘、攙扶腿腳不方便的客人和老人，使客人感動，讓客人温馨。上半年，該大門崗推薦參加“杭州市青年文明示範崗”的評選活動。尤其在*月份，我市創建全國文明城市工作進入關鍵時刻，就像百米賽跑到了衝刺階段，為進一步配合市政府的爭創活動，大廈積極按照市文明委和**公司的要求，在全體員工中開展“你我攜手，為共創活動加分”活動，並利用班組會和櫥窗宣傳欄、宣傳畫等形式在大廈各部門廣泛宣傳，做到了人人皆知。瞬間，“從自我做起，從身邊小事做起”，成為廣大員工的一致行動；完善我們的服務，盡好自已神聖的職責，成為員工的統一目標；大家都為我們的服務對象“高興而來，滿意而歸”，人人都為創建添光出力而努力工作。3、為推動個性化服務工作的開展，各部門利用早會時間，相互交流“我為客人做了什麼，有何收穫和體會”等業務技巧，使員工之間取長補短，共同提高，不斷的拓展個性化服務的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發生的質量案例進行解剖，從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例（投訴或表揚）進行剖析和點評。通過經典案例分析，從客人的角度審視我們的服務，從中瞭解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方，以便找出服務質量中存在的問題的根源。使其他各部門在今後的服務中減少重複的錯誤，形成資源共享。4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規範化服務的同時，進一步體現服務的細微、細節之處。要求員工在客人開口之前，善於通過觀察把握最佳服務時機，瞭解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務。例如：每當客人到店時，我們的服務員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細的資料，便於向客人提供有針對性的服務。當有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總枱還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒牀。入住客人過生日時，服務員就會主動送上一份水果，一份衷心祝福。有的長住客人每次入住後，服務員都會記住他的生活習慣，及時為他提供服務。正是有了這些細緻而又充滿人性化、個性化的服務，卻讓客人感受到大廈提供的硬件與軟件服務自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的温暖。許多客人通過攜程網點評、推薦我們大廈。使入住率一直保持在92%以上。目前，已有不少協議單位（佔入住率*%）和外國客人定位(點)在我酒

店。四、規範管理，促進企業健康有序發展企業的發展離不開經濟的支撐，**經濟目前正處於高速發展時期，為**酒店業發展提供了良好的外部環境。有了良好的外部環境，更需要加強內部自身的管理和提高企業素質來適應市場的需求。1、上半年，根據大廈的實際情況，制定出台了《大廈管理實務》；修訂完善了財務管理制度，加強了對財務的監督和控制作用力度；規定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序；對總枱的帳務操作在原有規定的基礎上作了進一步的規範；同時對“四實登記”、“總枱登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面、周詳。使大廈的管理工作更加規範，接待能力更加過硬，力求與現代企業管理制度相接軌。2、充分利用內部信息管理系統，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特徵和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據。同時，通過客史檔案知道客人情況，有利於更好地向客人提供個性化服務，做到使客人有“到家的感覺”。3、為弘揚企業文化，凝聚人心合力，上半年，大廈開展了一系列豐富員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯歡會、外地員工春節團拜會、乒乓球聯誼賽、三八婦女節茶話會、以“練內功，創品牌”為主題的青工技術“中式包牀”比武、以“與企業共命運”為主題的演講比賽等活動。通過這些活動，激發員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實現自身價值。此外，我們在開展優秀員工、示範員工的評選活動入中，除晉升工資、適度獎勵外，還組織他們到紅色革命根據地井岡山參觀學習。並利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動態方式加以宣傳，展現大廈團結拼博，與時俱進的企業精神。推動大廈“樹服務品牌、創優質服務”的開展，從而體現了大廈的生機與活力。最近，我們又組織工作滿一年以上的員工近80餘人分三批進行一日遊，讓他（她）們從繁忙的工作中走出，享受大自然的樂趣。同時，也促進了員工之間的團隊精神。由於大廈充分認識到穩定而充裕的人力資源是企業發展最重要的活力。為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進了員工隊伍的基本穩定。自開業以來，工作一年以上員工的佔總數近80%。為客人提供“賓至如歸”的優質服務和期望賓館明天更美好已成為大廈員工的自覺行動和信條。同時，我們注重抓好中層幹部和班組的學習，規定主管以上幹部每年要看兩本書，寫兩篇心得體會，年終加以考核。今年，我們組織閲讀《***》、《**》二本書。並從營造班組學習氛圍入手，進一步激發員工學習的自覺性和積極性，掌握紮實的技能知識，樹立終身學習理念。為營造一個***的學習氛圍，5月份，我們圍繞“創建學習型企業，爭做學習型員工”的工作目標，舉辦“與企業共命運”為主題的演講比賽。各部門參賽代表用生動的語言，豐富的情感和鮮活的案例，對演講的內涵進行了全面詮釋。通過此次演講比賽，既宣揚了正氣，又展現了風貌；既是對全體員工進行的一次思想教育和服務理念的培訓，也是對廣大員工一種學習結果的檢驗。從而真正把企業建設成充滿生機和活力的學習型企業；一個健康、向上，具有凝聚力的團體。4、為最大空間地創造經營利潤，我們把開源節流、增收節支作為一項重要工作來抓。通過優質服務，倡導全體員工樹立“節能降耗，人人有責”的意識。並根據各部門特點，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內部局域網。將大廈的有關事項、文件、通知、以及當天質檢情況及整改要求等，通過內部傳輸系統，使各部門互閲和處理。既實現無紙化辦公，提高了工作效率，又節約了大量辦公費用，使印刷費下降13%。並每月在內部局域網公佈各部門電話費等使用情況，使員工自覺提高節約意識，降低費用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調系統，有效節約水、電、柴油等能耗，其中光水電費節約5萬元。其次，自已動手維護修理空調冷卻塔、變壓器等多台設備、電器，節約修理費*萬元，並將故障率降低到零。三是在採供中，實行二級管理把關，對採購物品採取比價、比質量，有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質量問題的幾百條棉織品，及時與廠家取得聯繫進行退貨處理，避免所造成的損失。四是注重對客房設置的保養，及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。並將每月的報表進行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量，使這項費用下降2%。通過一系列的有效措施，使大廈的各項費用有了較大幅度下降。5、安全是確保服務過程的重要措施。年初在公司工作會議上，大廈與各部門簽訂了《安全防範責任書》，相繼調整了防火委員會和義務***組織，成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數、實情，多次受到公安分局的表彰。上半年，經**考評，***大廈被評為**年度社會治安綜合治理先進單位。實現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。6、幹部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。我們在抓好員工素質的同時，十分重視幹部隊伍的建設：一是加強公司、大廈二級領導班子自身素質。從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作合力。嚴格按照“集體領導、***集中、個別醖釀、會議決定”的原則，以企務公開、源頭治理為重點，充分發揮職工的監督作用，促進集體領導規範化。做到廉潔自律，規範行事，確保企業各項工作有序開展。

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