餐飲活動方案（新版多篇）

餐飲促銷活動方案大全 篇一

一、前言：

舉辦美食節，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力；只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產品。美食節要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

二、舉辦美食節目的：

1、以舉辦美食節來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。 ；

2、提高酒店營業額，突破酒店受國情影響的瓶頸。（關鍵點） ；

3、旨在於提高酒店的餐飲競爭能力，

培植固定客户，打造飲食文化。

4、以美食節為平台，展示製作精細，

高檔味美並以春季野菜為主的特色菜餚。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。

5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的瞭解我店及我店各類適合其消費的產品。

三、美食節主題：

主題：聊城休閒美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節

副題：引領健康潮流，締造綠色真情

餐飲的促銷活動方案 篇二

一、活動目的

通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對__餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

二、活動主題

“月滿中秋夜，天涯共此時”，__助您親情連通。

三、活動時間

具體時間待定。

四、活動內容

1、現場猜謎活動

專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得_元的消費優惠券。

燈謎可在活動期間，每天陳列_個，中秋節時陳列_個。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為__餐廳標誌，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有__標誌）

2、巨型月餅

製作一個_米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場賓客每人大派送。

準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題佈置區域合影可以提供服務。消費_元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費_元。

提前聯繫巨型月餅的製作，如本餐廳製作不了，可以聯繫外地，以此做為宣傳賣點。

巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會徵集，由報紙進行炒作。確定採用者可以獲得由__提供的八月十五團圓宴一桌，價值_元。

八月十五晚_點以後，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

3、送平安

在餐飲大廳內設置一箇中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來佈置，製作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象徵平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，製作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一個，如有需要，可售_元一個。

4、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從_—_元不等（可根據餐廳實際情況而定）。

凡活動期間在餐飲預定_元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈【】送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定_元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、__月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定_元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華__月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。

5、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從_元—_元不等（可根據餐廳實際情況而定）。

預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

餐飲促銷活動方案大全 篇三

b

11月11日，如果沒人搭理，那就是一個不着四六兒的日子；但如果説是光棍節，所有人都會會心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節這個不土不洋的節日，也被餐飲行業盯上了，餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節日。

光棍節11套餐：

活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對於那些炫耀型的光有們是個不錯的創意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節相關的宣言。餐廳還要為光棍節精選11首光棍情歌，作為背景音樂。

光棍節燒烤派對：

活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶。活動內容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天（分組比拼，最終落後的隊伍要受神祕大懲罰）。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條麪包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。

“脱光失明”快閃+主題交友派對：

活動要點：餐廳為參加活動的每位光棍發一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種。活動開始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃遊戲。配合號的發給剩鬥士標籤，配合不好的重新組合，在進行決鬥大家都找到光光和明明為止。最後大家一起享受脱光套餐。

餐飲的促銷活動方案 篇四

價格：永遠的促銷利器

方案1：錯覺折價——給顧客不一樣的感覺

“花100元買130元商品”錯覺折價等同打七折但卻告訴顧客我的是優惠不是折扣貨品。

方案2： 一刻千金——讓顧客蜂擁而至

超市“10分鐘內所有貨品1折”，客户搶購的是有限的，但客流卻帶來無限的商機。

方案3： 超值一元——舍小取大的促銷策略

“幾款價值10元以上的貨品以超值一元的活動參加促銷”，雖然這幾款貨品看起來是虧本的，但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售，結果利潤是反增不減的。

方案4： 臨界價格——顧客的視覺錯誤

例：10元改成9.9元，這是普遍的促銷方案。

方案5： 階梯價格——讓顧客自動着急

“銷售初期1-5天全價銷售，5-10天降價25%，10-15天降價50%，15-20天降價75%”這個自動降價促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發明。表面上看似“冒險”的方案，但因為抓住了顧客的心裏，對於店鋪來説，顧客是無限的，選擇性也是很大的，這個顧客不來，那個顧客就會來。但對於顧客來説，選擇性是唯一的，競爭是無限的。自己不去，別人還會去，因此，最後投降的。肯定就是顧客。

方案6 ：降價加打折——給顧客雙重實惠

“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元可減10元，並且還可以享受八折優惠”先降價再打折。100元若打6折，損失利潤40元；但滿100減10元再打8折，損失28元。但力度上雙重的實惠會誘使更多的顧客銷售。

餐飲促銷活動方案大全 篇五

一。市場分析

1、現在大米的產量不斷提高產品的消費也在不斷提高，可是這其中營養有機大米的市場份額寥寥無幾。產出多少和銷售多少。這個是必然的趨勢。

2、消費羣體擴大。除了東北和江南食用大米為主食。還有更多的地方出現了這種趨勢。我公司大米生長期長，光照充足。蛋白質的含量高。米粒飽滿，味道甘甜，這使我們會贏得更多的市場。

3、人民對食用大米的質量越來越高。我公司綠色，有機大米會逐漸在市場上佔據有利地位。

4、大米產業想要市場。創品牌。必須走與農民簽訂合同，統一收購加工的產業化經營之路。我公司已經預知產業發展動向。會有穩步上升的一個過程

5、大米需要品牌化發展。品牌正在強有力影響人們的選擇。想要立足市場。必須先要做好宣傳，打造品牌效應。

二。_年公司綠色有機大米市場銷售模式

1、入駐超市商場，積極參加商場活動，大力發展促銷活動。例如與沃爾瑪。歐亞等連鎖超市合作，在商場提供促銷員。搶佔禮品市場份額，使消費者能達成嘗試性購買的關鍵環節。

2、有機大米零售專賣店，散貨批發。採取固定地點直銷公司產品，發展客源，提供送貨上門服務。建立一定的客户羣，為以後的銷售打好基礎。

3、禮品專營店。養生門市。農貿市場供應。客源對養生健康食品有意向。便於推廣銷售。

4、網上銷售。技術完善，人力充足的情況下，網上銷售是將來必然的發展。也是限度擴張公司有機大米的重要途徑。

5、利用家有購物頻道，大力宣傳產品，電視效應非常強大，但是前期投入比較多。

7、與高檔酒店。餐飲合作。市場部尋找合作伙伴。

知彼知己，深入瞭解同行競爭對手的促銷手段及價格。