宴會活動方案（精品多篇）

宴會活動方案 篇一

一、年會主題：

___公司20__年度年終總結大會

二、年會時間

20__年12月31日下午14點00分至_30分

會議時間：14:00——17:30

晚宴時間：18:00——21:30

三、年會地點

___酒店一層多功能宴會廳

四、年會參會人員

公司全體員工

五、年會流程與安排

本次年會的流程與安排包括以下兩部分：

（一）年終大會議程安排

13:50全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就位，等待員工大會開始；

14:00—15:30大會進行第一項，各部門及各項目負責人上台分別做年終述職報告。

15:30—15:45大會進行第二項，由行政人事部負責人上台宣讀公司各部門及項目主要負責人人事任命決定書。

15:45—16:00大會進行第三項，副總經理宣讀20__年度優秀員工獲得者名單；優秀員工上台領獎，總經理為優秀員工頒發榮譽證書及獎金；優秀員工與總經理合影留念；優秀員工代表發表獲獎感言。

16:00—17:30大會進行第四項，總經理做總結性發言。

17:30大會結束，員工散會休息，酒店佈置晚宴會場

（二）晚宴安排

18:00晚宴正式開始，晚宴主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝願公司的明天更加美好。使用創意沙畫視頻作為公司年會晚宴背景視頻和音樂

18:00—19:00用餐時段：公司領導及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。

19:00—21：00娛樂時段：

文藝節目（2—3個節目）

遊戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子；

遊戲規則：2人一組，共3組，一個人遞球，一個人坐球，限定時間為3分鐘，3分鐘後，箱子內省的球最少的勝出；

文藝節目（2—3個節目）；

遊戲2：搶凳子；用具：5把椅子，圍成一圈；

遊戲規則：將椅子圍成一圈，響音樂，6個人轉圈圍着椅子走，音樂停，6個人搶坐，沒有搶着的輸；

文藝節目（2—3個節目）

遊戲3：筷子運鑰匙鏈；用具：12支筷子、2個鑰匙鏈；

遊戲規則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴裏叼一隻筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最後一個人的筷子上，為贏。

遊戲4：呼啦圈傳區別針；用具：呼啦圈3個、曲別針18個；

遊戲規則：3個人，每人一個呼啦圈，手裏6個曲別針，每個人在轉呼啦圈的同時，要將手裏的6個曲別針連在一起，誰先將6個曲別針連在一起，誰就勝出；

遊戲5：踩氣球；用具：100個氣球

遊戲規則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘後，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。

幸運抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個

每個人手裏有一張帶數字的卡片，將乒乓球上寫上相應的數字，放進抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。

最後主持人邀請全體員工上台合影留念

六、年會準備及相關注意事項

（一）年會的通知與宣傳：公司辦公室於今天向機關各部門及各項目部發出書面的《關於20__年度年終總結會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。

（二)條幅的製作：紅底黃字字幅，具體文字內容：“北京大龍七分公司20__年度年終總結會”(條幅規格：）

（三)物品的採購：抽獎禮品、生肖禮品、遊戲獎品、大會席位人(會議用）、筆、紙、員工席位卡（晚宴用）、會場佈置所需氣球、拉花、花籃；遊戲所用乒乓球拍、乒乓球；抽獎箱；會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類乾果小食品。

（四）現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好大會及晚宴活動現場的拍照工作。

年會宴會策劃4

一、年會創意原則：

1、釋放壓力，娛樂為主

一年到頭了，終於有個機會放鬆一下，就別搞得那麼苦大仇深的了，也別做領導報告了，讓大家釋放下壓力，搞搞團隊文化建設，挺好的。娛樂無罪，越娛樂越__，年會出彩的地方就靠這了。

2、總結業績，關注成長

娛樂歸娛樂，該正經的時候還得正經。這一年公司的發展情況，各部門的發展情況，個人的發展情況，都可以在年會中有所表現。但要注意表達方式，還是參照第一條，娛樂着來，準保出彩。

3、找找問題，委婉表達。

總結嘛，總有好的一面，也有不好的一面。把那些不是原則性，不會引起根本矛盾的小問題，藉機點一點，也當是對公司做的貢獻了。趁領導也在場，幽默的捅一下窗户紙，大家會心一笑，成不成的就看領導有沒有放心上了。比如要加薪神馬的不提白不提。

二、年會創意節目內容十大關鍵詞：

且不論節目表現形式，一定要把握好節目的內容。不管是歌舞還是特效，都要表達內容，而內容要出彩，基本沒辦法靠公司以外的人實現的，誰能比你更清楚公司這一年的發展情況啊。所以，內容方面還是找找團隊內部誰比較有才的，花點心思執個筆，當然，很多東西也是可以羣策羣力的，團隊的智慧永遠大於個人。

那關於節目內容我們總結了以下10個關鍵詞，供大家參考。只要抓住其中一個或幾個重點，那你的節目肯定能掀起晚會__。

1、年度熱點

盤點一下20__年的各種熱點，社會熱點、娛樂熱點、網絡熱點……能套的上的儘管往裏套，能調侃的儘管拿來調侃，能模仿的儘管拿來模仿。

2、共鳴

表達的內容要注意能不能引起同事的共鳴，比如公司加班情況比較嚴重，大家都深有感觸，那就拿出來調侃一下。只要找到共鳴點，你們這個“圈子”的人就會會心的笑。

3、出位

表演在可控的範圍內可以儘量出位一些，別顧及自己的面子，能反串的就不要正着來，神馬面子啊這個時候都要放得下，搞不了自己，怎麼搞別人啊。

4、惡搞

反正都把自己搞了，那就接着搞搞公司、搞搞同事、搞搞領導，只要不揭人隱私，搞點大家都知道的，平時正式場合不好意思開的玩笑，趁機惡搞一下。領導這個時候也都可以放下身段，主動惡搞自己，娛樂員工嘛，讓他們開心了，才能讓他們更加賣命的幹活。

當然，這個惡搞的意思是所有的東西都可以拿來搞，神馬20__世界末日的，斯巴達的，掌握好度就行。

5、公司年度重大事件

公司很多都有大事記，這一年公司都發生了哪些重大事件，官方的民間的都可以，拿出來晾一晾，可能很多新員工還不太知道呢，借這個機會傳播一下。還有啥特殊的公司傳統，也可以拿出來曬曬。

6、行業特點

你們公司所在的行業特點，有哪些通病，有哪些笑點，同行間的不同特點，神馬眼中體，能總結的總結一把，同事看了可樂，領導看了也開心。

7、職業特點

誰都覺得自己乾的活苦逼啊，有木有？那就説説有多苦逼吧，你是碼農、市場推廣、PR、HR、還是銷售，哪個不亞歷山大。把這輩子的苦水都倒出來吧。

8、網絡流行語

網上流行啥咱就説啥，春晚都跟上網絡流行語了，咱還不得在他們前面用一把啊。神馬高富帥、白富美、屌絲；元芳，你怎麼看。看P啊。網絡語言年年更新，你就跟着來吧。

9、温馨

搞也搞了，鬧也鬧了，樂也樂樂，一個節目不能只是惡搞的堆砌吧，得有主旋律的部分啊，結束能迴歸到温馨上來。神馬叫温馨，温馨就是能讓人心裏暖融融的，不要喊口號，不要假大空，真心的，親，要真心的。

10、業績成長

你們公司這麼大張旗鼓搞年會，盈利狀況很好的有木有，今年業績大增長的有木有，你們勞苦功高的有木有，該邀功邀功，該表態表態，該漲士氣漲士氣。記住，這是老闆要的。

三、公司年會十大創意節目類型：

1、開場視頻

神馬開場表演都弱爆了，人家早就開始做視頻了。有錢的找外面專業服務公司剪輯，沒錢的找公司技術男搞定。把今年票房的電影翻一遍，啥復仇者聯盟、泰坦尼克、那些年我們一起追的女孩、失戀33天、諜中諜4……靠神一樣的剪輯，給你們公司年會一個震撼的開場吧，找找大片的趕腳。

當然，最重要的是劇本，在這開場裏想要表達什麼內容，主線是什麼，請參考十大關鍵詞。注意台詞不要太宂長了，如果能公司內部找人配音是了，沒有的話讓外部這些視頻公司做，很多都能做的不錯。至於視頻參考，網上搜一下很多大公司都有在年會時候做這些，非常出彩。

2、非洲鼓表演

開場完了，來個羣體參與的節目吧。找一個非洲手鼓樂隊，來一場手鼓表演。要是預算足夠，可以每人租一個小鼓，讓樂隊老師，現場教大家打節奏，最後一起合奏一段旋律。國外有不少公司用這種形式，效果非常好，因為參與度很高，鼓點又非常振奮人心。但缺點是費用高，而且如果您這要上萬人的年會就算了，真沒那麼多鼓，大部分人就得拍大腿了。大城市一般能找到非洲鼓樂隊，小城市就夠嗆了。

如果領導對年會支持力度大，可以提前邀請領導層每週拿出幾個小時提前練習一下，開場表演有領導們一起來主打，效果會更好。

3、舞蹈串燒：

不會唱歌，咱還不會跳舞嗎。這邊説了，還真不會，從來沒跳過。沒事，又不是讓你去參加舞林大會，只要你捨得這身段，博人一笑還是可以的。

今年還有比江南Style更火的嗎？這年會上要不來一段我爸剛弄死他，都不好意思跟人説你們公司開過年會了。但是要整個跳下來，似乎也是有點難度的，建議搞成舞蹈串燒。剪輯一些各種風格的音樂，把江南Style也剪一段進去，然後再編舞。

造型上也要下功夫，舞的不專業，就得靠衣裝來撐了。網上類似這種舞蹈串燒的節目視頻也很多，可以參考。關於音樂的剪輯，有幾條注意參考：

· 整體長度控制在-5分鐘以內；

· 每段音樂控制在30-60秒左右；

· 選擇音樂辨識度高，有明顯節奏感，相互差異性較大；

· 注意整體結構，開場音樂需要熱情，能起氣氛，中後部需要有個小__，最後結束音樂也要選擇那種容易擺固定造型的；

· 每段音樂一定要選擇__部分或者識別性的那段，而且還要能卡住節點，千萬不能隨便截一段拼湊起來；

· 段與段之間要注意銜接，因為在編舞的時候需要根據音樂來變換造型，如果變換太快，會導致演員跟不上。

4、語言類節目（小品）

這個難度稍微大些，要看團隊裏有沒有好的編劇了，或者網上買劇本也行，再往裏面加點你們公司的內容。

另一方面還要考驗團隊的表演能力，但現在有才的同學特別多，這適合幹創意工作的部門，多才多藝的，就盡情表現吧。

找找今年熱門的電視劇，各種話題，想好故事結構，照着上面提到的關鍵詞往裏填內容。

5、影子舞/燈光秀

這個形式也是近幾年公司年會採用效果比較好的。影子舞在幕布後面，通過燈光把人影子打在幕布上，編舞變化各種造型，可以有很多創意空間。

還有就是找幾十個人，每人手上拿一個聚光小手電，站在幕後，用光點在幕布上做各種造型，這個重點是這一大羣人的配合度，還有符合你們公司情況的文案旁白。光點造型變化和旁白配合的好是非常出彩的節目。

6、年代秀

燈光秀是靠一大羣人來完成的，所有微小的光點都代表公司的一員，在這個節目之後可以安排個互動節目。

提前準備好各個年代的電視劇和動畫片主題曲，每個部門推選兩名代表上台。通過聽音樂搶答，要説出準確的電視劇名稱。搶答錯誤的直接被淘汰，最後決出冠軍來。

要難度大一些，可以整個我愛記歌詞啥的。

7、公司好聲音

今年最火的綜藝節目是什麼？當然是中國好聲音，所以千萬不要放過它，想不想體驗一把轉椅子的樂趣，那就來一場公司好聲音吧。

寫一段和公司產品有關的文案，模仿華少唸的加多寶廣告詞。提前給到各部門，讓他們出代表，現場PK，看誰能在最短時間內讀完。

提前讓各部門出代表，現場請公司領導坐在轉椅上做評委，對選手的要求是，不管用什麼聲音、什麼內容，儘量的去表現，並在規定時間內吸引評委轉身。

_前面的方案，自己部門排成小品劇，完全惡搞。可以拓寬思路，比如“公司好產品”，把中國好生意的形式嫁接到公司銷售場合，或者其他各種特定場合。以此類推，方向可以有很多，讓創意多飛一會。

8、歌舞表演：改編神曲

去年改編神曲愛情買賣的各種版本還記憶猶新吧，比如設計版的：當初是你要修改，修改就修改，現在又要改回來。。。

這個節目難度也是有點大，首先要挑選神曲，今年的比如最炫民族風。第一步改詞，然後找人演唱，最後編舞。

降低點難度，可以把改編的歌曲提前錄製，現場放碟就行。編舞嘛，可以參考網上的各種舞蹈視頻，也可以請專業舞蹈老師幫忙。

注意，服裝啊道具啊，這些都是亮點啊。

9、心願牆

這個時候可以再安排一個羣體參與的温馨小活動了。可以提前在桌上放好心形便籤紙和筆，主持人引導大家一起在紙上寫上自己這一年的感悟或者來年的願望，寫完後貼到現場準備好的背景牆上。主持人可以挑選部分讀給大家分享。當然，這個環節也可以和抽獎活動聯繫起來搞。

10、領導秀

最後當然少不了領導的表演了，這個要看各公司風格了，還要看領導自己能不能放得下身段，負責跟領導溝通的同志們可以多蒐集些馬雲啊這些人的年會視頻，各種惡搞的形象。至於領導表演神馬不重要，重要的是形象一定要出位。化粧啊，服裝啊，是出彩的地方，只要領導一出場，效果基本就達到了。

宴會餐桌禮儀 篇二

餐飲禮儀是指人們在宴請赴宴進餐過程中，根據一定的風俗習慣約定俗成的程序和方法，在儀態、餐具使用、菜品食用等方面表現出的自律和敬人的行為，是餐飲活動中需要遵循的行為規範與準則。餐飲，既催生人類文明，又展現人類文明。餐飲禮儀之所以被提倡，之所以受到社會各界的普遍重視，主要是因為它具有多種重要的功能，既有助於個人，又有助於社會。 在國際交往中，互相宴請或互相進行招待，是比較常見的待客方式。舉行宴會或招待會，可以製造一種寬鬆融合的氛圍。下從以下幾點闡述其重要性：

（一） 塑造良好形象，提高自身修養。

中西文化差異形成了不同的餐飲文化，但是對禮儀的重視態度是相同的：中國具有五千年文明歷史，素有“禮儀之邦”之稱，中國人也以其彬彬有禮的風貌而著稱於世。禮儀文明作為中國傳統文化的一個重要組成部分，對中國社會歷史發展起了廣泛深遠的影響。中國人看重禮儀，守禮重禮之人更容易獲得他人的敬重，對自身形象的塑造起到了重要的作用。同理，西方對禮儀重視程度也很高，西方的貴族文化延續至今，紳士與淑女形象深入人心，餐飲禮儀更是能體現高貴形象的一個重要方面。通過學習與掌握餐飲禮儀，不僅可以於人前塑造良好形象，贏得尊重，對自身修養的提升也大有裨益。

人知禮方能立於世，做一個有禮的人，需要我們做出提升自身素養的努力。禮儀，是一個可以通過後天培養的來實現素養提升的手段，在學習過程中，我們會自然而言地受到良好禮儀的薰陶，即使沒有從小受到貴族文化的要求，也可以在以後的學習中形成良好的禮儀觀，把禮儀看作是一件理所當然的事，並且應用於生活中的每一天，而不是在需要守禮時才做到彬彬有禮，人前人後大不相同。

在餐桌上，可使他人更直觀地瞭解到一個人的懂禮程度，可以讓人想象到其家庭背景、受教育的程度。可見，餐桌上的表現既能體現一個人的修養與素質，又能暴露出其劣性，所以對餐飲禮儀應持有重視的態度。

（二） 協調人際關係，淨化社會風氣。

在中國，很多事情是可以在飯桌上解決的。人之間有矛盾與誤解，可以通過宴請他人解開誤會。通過貼心的邀請、餐桌上精美可口的菜餚、推心置腹的交談，受邀人感受到的是被重視、被認真對待與賓至如歸的舒適感；拉近了圍坐在餐桌旁的人們之間的距離，為溝通提供了機會，鋪平了道路。

餐飲禮儀在協調人際關係方面發揮了重大的作用，需要人們在表現自身修養的同時有掌握全局的能力，照顧到每位在座者的情緒，不過分熱情又不過分冷淡，做到謙虛體貼又不刻意媚俗討好，表現紳士風度與自然大方的風采。在宴請外國友人或赴會時，通曉西方禮儀要點，入鄉隨俗的做法更有益於溝通交流，更有利於建立良好的關係。

在中國，餐飲禮儀還能體現出社會的風氣，所以為了創造和諧良好的社會風氣，在餐飲禮儀方面更需要注意。中國的改革政策出台後，對限制三公消費方面做出了許多努力，很大程度上遏制了公款吃喝的行為。大吃大喝並不能完全代表餐飲禮儀，它並不是流於表面的膚淺的大肆吃喝浪費，而是更加適度貼切的招待與真誠用心的交流。在淨化社會風氣方面，餐飲禮儀具有不可忽視的作用。

人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。一個禮儀缺乏的社會，往往是不成熟的社會。而一個禮儀標準不太統一甚至互相矛盾的社會，往往是一個不和諧的社會。禮儀，是整個社會文明的基礎，是社會文明最直接最全面的表現方式。創建和諧社會，必須先從禮儀開始。中國今天面臨前所未有的挑戰，無論是物質，精神，文化各個方面，都急迫的需要一套完整而合理的價值觀進行統一。

（三） 溝通有益信息，擴大視野和圈子。

宴會和餐桌可以為每位參與者提供和諧寬鬆的信息交流的環境，擴大視野。通過認識不同的人，擴展自己的交際圈，發展人脈，對增長人生閲歷有很大幫助。具有餐飲禮儀的人，可以給人以好印象，從而打開溝通的大門，能夠更容易地獲得自己想要了解的消息。事實證明，在餐桌之上，消息的流通程度更高，説不定他人的一句無心之語會是自己正恰巧所迫切需要的。

餐飲禮儀是打開溝通之路的敲門磚，一個不具備禮儀的人無法贏得他人的好感與信賴，無法使人產生想要交談接近的慾望；同時，良好的禮儀可以讓人更容易融入新的陌生交際圈，一個禮貌健談、貼心幽默的人總能比粗俗無禮的人更受人歡迎。

（四） 適應“人世”需要，加強對外交往。

無論是正式的商務宴請還是家宴，都需要禮儀，這不僅是對他人的尊重，也是作為人的基本要求。人生在世，我們要受到許多規則的要求與約束，餐桌禮儀很容易被我們忽視。具有良好的餐飲禮儀，是適應人世的需要。

餐飲禮儀，是與人交往的需要。在對外交往過程中，懂得餐飲禮儀，尊重他人的風俗習慣是禮貌懂禮的表現。想要加強對外交往，入鄉隨俗是需要銘記在心的一定，體貼地照顧到他人的民族宗教風俗習慣，能給人以親切貼心的形象，更有利於加強對外交往，拉近不同文化間的距離，開拓溝通的道路。

（五） 展示素質才華，有助事業成功。

在宴請與赴宴的過程中，抓住機會 展現自身的素質和才華，贏得他人的好感與尊重，有助於事業成功。須知，餐飲禮儀不僅是為了展現自身的修養，更是為了實現特定目的而做出的努力。在國際商務中，不論是為了單純的聚會放鬆，還是為了交流信息、擴展人脈、建立合作關係，禮儀都是為實現這些目的所必須做到的。中西方存在的文化差異，可能成為阻礙成功的障礙，掌握西方餐飲禮儀，能夠在國際交往中傳達出易於接近相處的信息，拉近人與人之間的距離。

結尾：在如今經濟全球化的社會環境下，禮儀起到了至關重要的作用，在許多領域展現了其不可忽視的重要性。在商務交往的前提下，餐飲禮儀更是以其能打開人心的特性而被人們所重視。人生一世，必須交際；社會進步，要求交際；進行交際，需要規則。通曉理解餐飲禮儀的要義，掌握餐飲禮儀的要點不僅是對自身素質才華的展現，也是實現交流溝通的方式，可以幫助我們擴寬視野，發展人脈，實現事業的成功，對社會風氣的營造也起到了極大作用。可見，人人都應儘量地多掌握餐飲禮儀，讓守禮懂禮的精神真正深深印刻在每個人的心中，對創建和諧社會，每個人的全面發展具有極其深遠的影響。

宴會餐桌禮儀 篇三

圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份並不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。

一張典型中式餐桌看上去相當空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一隻碗；右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場合上，會出現餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由於菜式各有特色，應該個別品嚐，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嚐。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不乾淨的盤子必須經常用清潔盤子替換

除了湯之外，席上一切食物都用筷子。可能會提供刀*，但身為中國人，最好用筷子。筷子是進餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜裏不停翻動，應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時，儘量避免碰到其他食物。可能的話，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物後，將筷子放回筷子座。

一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此，儘可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題，應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲，由最長者至最年青者，最後為自己斟。當人家為你斟茶時，禮節上應該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。

中國人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒有規矩！雖然説講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧！

1、請客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人來，不合適。

2、主人家不能遲到；客人應當遲到5－10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。

3、要是坐圓桌子，對着大門的是主座，或是背靠牆、櫃枱的；講究些的飯店，會用餐巾予以區分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請客嘍：

4、主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人；門邊面對主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5、做客人的不能直接向點菜員吆喝指點，應該乖乖坐等主人家點菜；如果客人確實有嚴重的忌口或愛好，應當輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。

6、主人家，不點或少點需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什麼禮儀可講！

7、不勉強也不反對別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！

8、上酒水上菜了！老外喜歡自誇手藝，國人可不作興吹噓自己點的菜，主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水後，當立即舉杯，歡迎開始之類的，轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開吃了！吃了的別忘了讚美一下哦。

9、之後的每道菜一上來，雖然服務員與主人還是會轉到主客面前，但並不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒人轉動圓盤，我也會先夾一小筷子嚐嚐的！

10、主人家要常常轉圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補充招呼服務一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。

11、如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通常看準了揀距離自己最近的那部分。

12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中。可以使吃相看起來不是那麼急切。

13、食物在口中咀嚼時，切記的大事就是閉緊雙脣，以免説話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。

14、無論是用餐期間或用餐前後，都應當背部挺直，儘量往後坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。

15、一個太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。

餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。

（一）就座和離席

１、應等長者坐定後，方可入坐。

２、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。

３、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。

４、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

５、在飯店用餐，應由服務生領枱入座。

６、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用

１、餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

２、必須等到大家坐定後，才可使用餐巾。

３、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領 口。

４、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般禮儀

１、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

２、用餐時須温文而雅，從容安靜，不能急躁。

３、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

４、口內有食物，應避免説話。

５、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。

６、必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞入口。

７、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

８、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

９、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人説話或敬酒。

１１、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

１２、切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。

１３、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應説聲“對不起”。

１４、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

１５、如餐具墜地，可請侍者拾起。

１６、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

１７、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

１８、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人讚賞。

１９、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

２０、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應摺好，放在桌上。

２１、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先徵得鄰座的同意。

２２、在餐廳進餐，不能搶着付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未徵得朋友同意，亦不宜代友付帳。

２３、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

２４、餐桌上不能談悲慼之事，否則會破壞歡愉的氣氛。