2023古爾邦節新疆放假通知【精品多篇】

2023古爾邦節新疆放假通知 篇一

2023年古爾邦節是6月29日(星期四)，根據《關於2023年節假日放假安排和冬夏季作息時間的通知》，新疆地區6月28日至30日放假，共3天。

古爾邦節習俗進食 篇二

各地民族的人在古爾邦節一般吃宰牲的羊、牛、駱駝肉。古爾邦節的民族一般吃宰牲的羊、牛、駱駝肉，不同民族在進食方面還有所不同。青海維吾爾族和撒拉族羣在節日這一天準備花式繁多的小吃甜點，比如油炸的饊子；回族人會在節日這天炸油香、饊子、花花等，一邊吃着饊子和蜜棗，一邊耐心地等着羊肉上桌。

回族古爾邦節習俗進食 篇三

回族人家家户户在節前都要炸油香、饊子、花花等，還要燉羊肉，準備各種茶水。通常主人們和親友一邊喝茶，一邊吃着饊子和蜜棗，耐心地等着羊肉上桌，這一天過得十分熱鬧。

古爾邦節是哪個民族的節日? 篇四

古爾邦節是我國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安等少數民族共同的盛大節日。“古爾邦”在阿拉伯語中稱作爾德·古爾邦，或稱為爾德·阿祖哈。“爾德”是節日的意思。“古爾邦”和“阿祖哈”都含有“犧牲”“獻身”的意思，所以一般把這個節日叫“犧牲節” 或“宰牲節”。也譯作“庫爾班”。

伊斯蘭教使用的歷法，分太陽曆和太陰曆，太陽曆用於農耕，一年365天或者366天，與公曆基本相同。太陰曆用於教事，一年354天或者355 天，跟四季的輪迴總相差十來天。先知穆罕默德入主麥地那的第二天(公元622年7月16日)為伊斯蘭教歷的元年元旦，古爾邦節是宗教節日，在伊斯蘭教歷十二月十日；肉孜節在齋月結束後的第二天、古爾邦節前七十天。由於古爾邦節與肉孜節的日期與公曆之間的差異，使這些年節有時候是在冬天，有時候卻又是夏天。季節不同，節慶的色彩也不同，這就使得年節也異常的多彩。

古爾邦節吃什麼? 篇五

1、油饊子

油饊子是新疆維吾爾等民族的節日食品，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上，家家户户的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。

2、烤饢

烤饢既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象徵，更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品，至今已有2千多年的歷史。饢的品種大約有50多種，主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。

3、土饢

饢的種類有很多，除烤饢外，還有一種叫“土饢”的，在新疆，無論你走到哪裏，都可以見到饢，吃到饢。在如此重大的古爾邦節上，自然也是少不了它哦。

4、葡萄乾

新疆盛產葡萄，這葡萄乾可是新疆最享負盛名的特產之一，營養美味。新疆葡萄乾的加工方法有二：一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾。二為在蔭房中晾制。

5、哈熱阿拉

兩邊為白色，中間呈巧克力色，純手工捏製，用油炸後撒上一層白砂糖，口感香甜酥脆。

6、阿合熱木西克

是奶製品的一種，也可稱為奶豆腐，上邊有一層白砂糖，吃起來既有豆腐的鮮嫩，又有牛奶的香醇，是獨特的節日美食。

7、傑吶特

用塔爾米、糖、酥油、奶酪等材料製作而成，既可直接食用，又可放入奶茶中食用，是不可多得的一種哈薩克族美食。

8、手抓肉

肉煮熟後，要削成片子，搭成份子；羊下水要燴成菜。其美味和營養價值都是絕佳的，更有一種豪氣在胸前盪漾。吃完肉，再品嚐一下自制的果醬，那叫一個美啊。

9、包爾薩克

這個是哈薩克族小吃的一種，叫做包爾薩克，味道像我們吃的油條，只是形狀比油條短，他們喜歡跟奶茶搭配在一起吃，就像我們喜歡油條搭配稀飯一樣。

10、粉湯

這個是回族人民喜歡的一種食品，每逢這個節日，他們每家每户都會精心製作一道粉湯，用來招待親朋好友。出嫁前要學會製作粉湯，所以回族的女人沒有不會做粉湯的。

11、九碗三行子

九碗三行子，回族人將它稱之為正宗宴席。這個是用九個同樣大小的碗，將它們擺成每邊三碗的正方形，擺法很有規範，它是以綠菜墊底，牛肉、羊肉蒸燉為主，講究菜系的搭配，客人不用轉動盤子，就可以品嚐所有的菜。

維吾爾族和撒拉族習俗進食 篇六

這兩個民族在古爾邦節這一天都會準備花式繁多的小吃甜點以及各類油炸食物。饊子是節日必備的食物，作為油炸麪食，在各種盛大的節日慶典中都不可少。