立春節氣禁忌的事情（精品多篇）

南方立春吃什麼食物 篇一

五辛盤

立春吃春餅歷史悠久。據載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽)，供人們在春日食用後發五臟之氣。現揚州人立春時也吃五辛：新葱、韭黃、蒜苗、蘿蔔、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。

吃春茶

浙江温州一帶在立春之日要吃春茶。這裏的茶並非指茶葉，而是用朱欒切碎加上黑豆、桂花、紅糖、紅棗、柑橘等一起煮爛服用，稱作“春茶”。飲春茶要先敬祖先，再與家人一起享用。

春餅

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

吃春捲

春捲又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來。立春吃春捲是中國一種古老風俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病， 又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙麪薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟後可揭成兩張，用來卷菜吃。

生菜

立春日吃生菜是我國古代就有的一種風習。晉唐人的許多筆記都説：“立春日食蘆菔、春餅、生菜，號春盤。”蘆菔即蘿蔔，春餅就是薄餅，生菜是春天初生的野菜。現在一般是北方生吃水紅蘿蔔、南方生吃生菜。據説“咬春”可以令人在新的一年身體健康。

立春飲食講究 篇二

1、清淡：春季“肝氣”旺，會影響脾胃的運化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等症狀的加重。

2、温補：告別大寒，進入立春，應適當減少進補，可順應季節的變化多吃些温性的食物，比如大葱、生薑、大蒜糯米、胡蘿蔔等，能起到祛陰散寒的良效。

3、甘潤：春天氣候變化快，空氣時而乾燥時而濕冷，胃腸處於敏感的狀態，常常出現沒有食慾的情況。這時候應多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物，不僅指食物口感有點甜，更重要的是具有滋補脾胃的作用。

忌酸收：中醫認為，春季對應五臟中的肝臟，容易肝氣過旺。酸味容易入肝，且具有收斂之性，多吃不利於陽氣生髮和肝氣的疏泄，反而使本就旺盛的肝氣更盛，傷及脾胃。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。

立春養生法則 篇三

1、防病調養。立春，是春天也是全年的第一個節令，天氣由寒轉暖，乍暖還寒，而温熱毒邪開始活動，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。現代醫學所説的流感、流腦、麻疹、肺炎等疾病多有發生和流行。所以要順應氣候來保暖防寒，不使陽氣受遏。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應根據天氣變化適時增減衣服，注意防風禦寒，

2、情志調養養。中醫五行學説中，肝屬木，與春相應，主升發，喜暢達疏泄而惡抑鬱。現代醫學研究表明，不良的情緒易導致肝氣鬱滯不暢，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管等疾病。

3、飲食調養。立春陽氣初發，要做到合理調攝飲食，注意飲食保健。中醫認為，脾胃是後天之本，人體氣血化生之源。脾胃之氣健旺，則可延年益壽。春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。

什麼是立春 篇四

春天的第一個節氣，就是立春。

立春為每年的2月4日或3日，視太陽位置達黃經315度時開始。關於這一點，在《月令七十二候集解》中有過如下記載：“正月節，立，建始也……立夏秋冬同。”

在二十四節氣中，素來有“四立”，即：立春、立夏、立秋、立冬，分別指春、夏、秋、冬這四個季節開始的日期，提醒着舊時的中國人要依據季節的變化進行“春種、夏長、秋收、冬藏”。因為二十四節氣的劃分起源於黃河中下游流域，所以“四立”對於幅員遼闊的中國大地而言，並不完全適用。

中國古代將立春起十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蟄蟲始振，三候魚陟負冰。”説的是從立春之日開始的五天，東風送暖，氣温上升，大地開始解凍；五日後，蟄居洞穴的蟲類開始慢慢甦醒；再過五天，河流的冰面逐漸融化，魚兒開始到水面上遊動，因為此時冰面並朱完全化開，所以河裏的碎冰塊如同被魚負着浮在水面上一樣。這也就意味着，從立春這一天開始，大地漸漸解凍，蟲兒慢慢甦醒，大自然要開始煥發其盎然生機了。

立春在什麼時候 篇五

在民間，多把“立春”作為節日來過的，千百年來，許多活動相沿開來成為習俗，如迎春、鞭春、咬春、答春蟠、賜春勝、剪春花、貼春字、吃春餅、饋春盤、食春菜等，表現的主要是歡慶春回大地、勸勵農耕、祈求一年豐穩的主題。《北平風俗類徵·歲時》對食春餅之俗有詳細記載：“是月如遇立春……富豪食春餅。備醬薰及爐燒鹽醃各肉，並各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、乾粉、雞蛋等，而以麪粉烙薄餅卷而食之。”

“立春”又叫打春，就是冬至數九後的第六個“九”開始。古人習慣製造象徵農事的土牛、耕夫、犁具，置於大門之外，“立春”之晨，用彩杖擊牛，也有在紙牛肚裏裝上花生、柿餅、栗子、核桃之類的乾果，“立春”之日鞭打紙牛，使乾果散落，男女老少都來搶果，拾到多者意味着豐收。這些習俗，正如盧肇詩云：“不得職田飢欲死，兒儂何事打春牛？”直至今日，有的習俗仍在一些鄉村傳承着。

什麼是立春三候 篇六

一候東風解凍：立春五日，東風送暖，大地開始解凍；

二候蜇蟲始振：五日後，蟄居的蟲類慢慢在洞中甦醒；

三候魚陟負冰：再過五日，河裏的冰開始融化，魚開始到水面上遊動，此時水面上還有沒完全融化的碎冰片，如同被魚負着一般浮在水面。

立春不可以做哪些事 篇七

1、不可與人吵架、爭執

不論立春這天出現什麼情況，有事兒説事，千萬不要大吼大叫，與人爭訟。若是遇到突發事件，把握一個原則——既然是出現了不妙的情況，那就不要讓它再蔓延下去，把整個立春都毀掉，儘量的“大事化小，小事化了”。

2、不可見血光

像殺雞宰羊的事兒，儘量不要在這一天干，因為動刀見血，無論如何，都不是一種好的預兆。

3、最好不要去醫院

除非是遇到了非去不可的情況，否則不要去醫院，不論是自己看病，還是去看別人的病。當然了，在醫院上班的人除外。

4、立春之日不理髮

頭髮之於人身就好比草木之於大地。立春回暖，草木萌動，萬物生機待發，不宜在此萌發之時損害！

5、不可睡懶覺或長卧不起

我們説春暖大地是陽氣開始起步、起升的時候，順應自然的做法應該早起，並多站立或走動來迎接新春，無論從健康養生角度來説，還是從風水旺運的層面講都是非常必要的。

6、出嫁的女人立春之日最好不要回孃家

因為在古代，女人一旦出嫁就跟隨丈夫，成了別人家的人，尤其是在立春這天，乃一年之計的重中之重，這個時候回孃家難免有“回春”之像。有人説“春歸孃家去，來年又一春，寓意要再嫁人了”，雖然這種説法太過激，但無論如何，兩口子日子若真過得好，斷也沒有天天賴在孃家的媳婦。

立春當天哪些事情不能做 篇八

每年2月4日前後，太陽到達黃經315度時交立春節氣。“立春”是預示季節轉換的節氣。這個節氣，早在戰國末期(約公元前239年)就確定了。

“立春”是二十四節氣中的第一個節氣。在古時，古人認為，春季開始叫“立春”，夏季開始叫“立夏”，秋季開始叫“立秋”，冬季開始叫“立冬”。其農事意義是“春種、夏長、秋收、冬藏”。

春夏秋冬，以春為首。春季六節氣，“立春”居先，標誌着春天的到來、四季的開始，這是古時的説法。

從現代氣候學標準看，以“立春”作為春季的開始，不能和當時全國各地的自然物候現象(即春季應有的景象)吻合。如2月初“立春”後，我國華南已經花紅柳綠了，然而華北大地仍會大雪紛飛。現在比較科學的劃分，是把候(5天為一候)平均氣温在10℃以上的始日，作為春季開始。

按照這個標準，春姑娘從1月末、2月初的秋春相連的廣州起步北上，開始旅程，2月中旬先是到了昆明、下旬則越過雲貴高原進人四川盆地，3月中旬到達武漢三鎮、下旬越過鄭州和濟南，4月上旬抵達京津地區、中旬跨過山海關來到塞外瀋陽城、下旬經由長春到達哈爾濱，5月20日前後，才能光臨我國最北的地方—漠河。另外，由於我國幅員遼闊，地勢複雜，不但春臨大地的時間有早有遲，春姑娘在各地停留的時間也有長短之別，如西北地區土壤乾燥，春季升温迅速，整個春季僅40多天，可謂來去匆匆；而云南昆明等地則四季如春，被譽為“春城”。

立春講究的事情 篇九

芹菜

芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜；不耐高温。乾燥可耐短期零度以下低温。種子發芽最低温度為4℃，最適温度15～20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐-5～-7℃低温，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的温度條件下，經過10～30天通過春化階段。立春後温度適宜芹菜的播種，因此立春後適合芹菜的種植。

土豆

土豆利用塊莖無性繁殖時，種薯在土温5～8℃的條件下即可萌發生長，最適温度為15～20℃。適於植株莖葉生長和開花的氣温為16～22℃。夜間最適於塊莖形成的氣温為10～13℃(土温16～18℃)，高於20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣温降至-2℃即遭凍害。

生菜

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜温度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低温，在4℃時即可發芽。發芽適温18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低温對生長也無大妨礙。

上海青

上海青喜冷涼，在18～20℃，光照充足下生長最好，-2～-3℃可安全越冬。有些品種也可在夏季栽培，栽培時必須按季節選擇適當的品種。栽培土壤以壤土或砂質壤土為佳，排水、日照需良好。

葱

葱起源於半寒地帶，對温度的適應範圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，在冷暖的條件下，可獲得較好的產量和質量。最適宜大葱生長的温度範圍是13-25℃，最高能耐45℃的高温，葱耐寒能力較強，最低可耐-20℃。春化温度2-7℃，一般完成春化的時間為7-10天。温度在2-5℃範圍種子可以始發芽，最適宜種子發芽的温度為15-20℃，在此範圍內，温度越高發芽越快。

南瓜

長江流域一般在2-4月。早播用温牀或冷牀育苗，3月中、下旬以後，可催芽後直播。華南地區從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是：將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘，殺死種皮表面細菌，然後倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時，取出後用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3釐米左右就可播種。