幼兒夏季消暑食譜（新版多篇）

做法 篇一

1、黃瓜去皮、剖兩半、挖芯、切成6。5釐米左右長的條，用刀修成一樣粗細。

2、炒鍋入油，燒至三成熱，放黃瓜拉油，至黃瓜軟癟，撈出瀝油。

3、鍋中放鮮湯，加黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒滾後轉温火燜一燜，燜酥後改旺火燒滾，淋濕澱粉，用鐵勺推勻，推和成薄芡。

4、煲加底油燒熱，下香菜，把黃瓜連滷倒入，淋上雞油，放上火腿片，加蓋即可。

做法 篇二

1、青魚去內臟、魚鱗、魚皮和骨刺，取魚肉製成茸，加入葱薑汁、鹽、雞精、雞蛋清、澱粉拌和上勁。取一方盤，將魚肉放入盤中攤平上籠蒸熟，取出，冷卻後改刀成魚丁。

2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨削皮，苦瓜洗淨、去籽，均成丁；炒鍋倒入精製油燒熱，放入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿蔔丁煸炒至熟；然後放入魚丁，加黃酒及少許湯汁；加鹽、雞精、白糖調味，濕澱粉勾芡，滴入麻油即可。

夏季寶寶週日食譜： 篇三

早上：豆漿配包子，或是花生粥一份。

點心：魚子醬一份，兒童面線一份。

午餐：海鮮大雜燴，乾飯，空心菜，小白菜，南瓜餅

晚飯：綠豆粥，蔬菜包子一份。

其實，對於一週歲的寶寶來説，可以多償試多種輔食，只要孩子愛吃，最好是兩三天換一種菜品，然後觀察孩子吃後是否會有什麼不良反應，因為生活中很多人都會對各種食物過敏的。比如説有人對海鮮過敏，對菠蘿過敏，還有一些蠶豆病患者在一到5歲之前是不能吃蠶豆的，這些其實都是日常搭配飲食的時候應該注意到的一些細節問題了。

對於一週歲以內的寶寶來説，食物應該做得一點爛一點，因為這個時候的寶寶的消化功能還不是很完善，同時食物要儘量做得清淡一點，切記多油多鹽。

冬瓜魚圓 篇四

原料：冬瓜5OO克、鮮魚肉30O克、白胡椒粉、料酒、澱粉少許、精鹽6克、葱花、差未、蒜末各5克、雞湯3OO毫升、蛋清適量。

夏季寶寶週四食譜： 篇五

早上：豬血米粉湯，火腿，蔬菜汁

點心：梨一個，酸奶一份，全麥麪包一片

中飯：南瓜飯一份，紫菜瘦肉湯一份，竹筍炒肉絲

晚飯：炒麪，用香蕉，雞蛋，西紅柿，豆芽菜，捲心菜共同炒製成一份美味的麪條。湯品的話就隨便的`搭配蔬菜湯就好了。

做法 篇六

1、牛肉切片，加鹽、料酒、薑片、葱段拌勻，醃製半小時。

2、幹辣椒段、番茄切片；炒鍋上火，舀油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。

3、鍋內留油燒至四成熱，下幹辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味；加清水、牛肉、鹽、醬油燒沸，用旺火收稠滷汁，加糖、味精、麻油即可。

番茄牛肉 篇七

原料：牛腿肉500克、番茄150克；幹辣椒、花椒、葱、姜、糖、醬油、鹽、油、料酒各適量。

做法 篇八

1、梗米洗淨、煮粥，粥熟後加適量冰糖攪勻。

2、趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。

做法 篇九

1、魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、薑末、蛋清、澱粉、料酒，朝一個方向拌勻後製成魚圓，和雞湯一起放入鍋中，上火燒煮。

3、冬瓜切丁，倒入魚圓雞湯中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

夏季寶寶週三食譜： 篇十

早上：小米粥搭配白饅頭，鹹菜，竹筍乾一份

點心：火龍果半顆，牛奶一份，全麥麪包一份

午飯：豬肝粥。買回來的清潔乾淨之後，炒幹控水加入白粥中煮熟。然後加點菠菜，火腿，製作成豬肝粥。

晚飯：米飯，搭配，蘿蔔牛肉湯，絲瓜，豆芽菜，捲心菜。