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有關食堂衞生制度通用的大全

食堂衞生制度通用多篇
  • 食堂衞生制度通用多篇

  • 食堂衞生管理制度篇一1、學校食堂的工作人員要定期檢查身體,生病時,要及時報告,並酌情離崗修養;從業人員工作時必須穿整潔乾淨的工作服,戴口罩、發帽,堅持每日清洗、消毒一次,要認真做好個人衞生,要勤剪指甲、勤理髮、勤洗澡;嚴禁在操作間內洗衣、物。2、食堂不得食用豆角;每頓飯菜...
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食堂食品安全管理制度【通用多篇】
  • 食堂食品安全管理制度【通用多篇】

  • 健康檢查制度篇一一、目的為建立本院職業健康檢查管理體系,確保職業健康檢查的科學、公正、優質、高效、便民,同時考慮本院的工作特點和要求,形成以下制度,加以保持和實施。二、適用範圍適用於省衞生廳批准我院職業健康檢查範圍的職業健康檢查工作。三、組織機構體檢科為本院...
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食堂管理制度【通用多篇】
  • 食堂管理制度【通用多篇】

  • 食堂規章制度篇一1、學習並執行《食品衞生法》和《學校衞生工作條例》的各項規定。2、健全學校食品衞生管理機制,明確各級管理人員和從業人員的工作責職。3、加強對師生的飲食衞生教育,進行科學引導,不買、不食用來歷不明的可疑食物。4、食品衞生管理人員應主動參加各類業務...
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食堂衞生管理制度【精品多篇】
  • 食堂衞生管理制度【精品多篇】

  • 用具篇一食堂所有用具均應擺放整齊、乾淨,清洗責任分類落實到人,用後立即清洗和涼幹,不得外借他用。衞生標準如下:(一)所有的不鏽鋼器具,均應保持內外光潔。(二)工作台、架櫃上擺放的東西整齊有序。(三)冰櫃、電餅檔、蒸飯車、爐頭、爐台、水池、消毒櫃等固定用具,每天最少要清洗兩次...
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食堂衞生管理制度
  • 食堂衞生管理制度

  • 食堂衞生管理制度範文一:為保證食品衞生,保障職工身體健康,根據《食品衞生法》有關規定,制定如下食品衞生管理制度。一、食堂有衞生部門發的衞生許可證,炊事員必須有健康證二、堅決執行食品衞生法規,嚴格執行“五四”衞生制度,即:1、由原料到成品實行“四不”制度:不收、不切、不...
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餐飲食品安全衞生制度(通用多篇)
  • 餐飲食品安全衞生制度(通用多篇)

  • 食品衞生安全管理制度篇一1、加強本校食品衞生管理,責任到人,杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。2、食堂人員應每年一次到當地衞生防疫部門進行健康體檢,領取合格的《健康證》後方可上崗工作,平時應保持個人衞生,穿戴清潔的工作衣帽。3、採購食品應無毒,無害,符合應當有的...
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學校食堂衞生管理制度多篇
  • 學校食堂衞生管理制度多篇

  • 食堂衞生管理制度篇一一、食堂工作人員衞生管理1、嚴格遵守公司各項規定,應做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服,不要隨地吐痰,保持良好的個人衞生習慣。2、工作時要穿工作服,嚴禁上班時吸煙、喝酒。不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他礙食品衞生的行為。3、具有有效...
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學校食堂衞生管理制度
  • 學校食堂衞生管理制度

  • 學校食堂衞生管理制度1一、食堂(餐廳)是滿足師生生活需要、事關師生飲食衞生和身體健康的重要場所,必須依照國家《食品衞生法》、《學校衞生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》,嚴格規範管理,努力提高服務質量,確保食品清潔衞生,杜絕食物中毒事件發生,園內食堂...
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員工食堂衞生管理制度多篇
  • 員工食堂衞生管理制度多篇

  • 員工食堂管理制度11、公司提供工作餐(限中午餐),全體就餐人員必須按規定時間就餐,不準帶與工作無關人員就餐。2、就餐人員進入食堂後,飯前洗手、洗臉,做好個人清潔衞生,必須排隊打飯,不許插隊,不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定,禁止員工在食堂內高聲喧譁...
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公司食堂衞生管理制度通用多篇
  • 公司食堂衞生管理制度通用多篇

  • 公司食堂管理制度篇一為明確食堂財務管理關係,合理控制成本,現統一制定財務管理規定。一、關於設置帳簿和核算人員的規定。1、食堂需要獨立核算,並設立現金流水帳及相關採購台帳,對核算中存在的問題,要及時請示公司財務部。2、物業綜合管理部設食堂監管人員一名,負責所有食堂台...
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食堂管理制度通用多篇
  • 食堂管理制度通用多篇

  • 食堂管理制度篇一1、學校建立主管校長負責制,並配備兼職的食品衞生管理人員。2、學校建立健全食品衞生安全規章制度、培訓制度和崗位責任制度。3、加工經營場所保持內外環境整潔,採取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。4、學校食堂相關的衞生管理條...
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食堂衞生管理制度(精品多篇)
  • 食堂衞生管理制度(精品多篇)

  • 食堂衞生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證xx食堂的食品衞生安全,以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂(餐飲部各廚房)的食品衞生管理工作。第二章食堂衞生管理細則第三條餐具衞生。(1)每日使用過的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中...
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食堂衞生管理制度(精選多篇)
  • 食堂衞生管理制度(精選多篇)

  • 第一篇:食堂衞生管理制度食堂衞生管理制度為保證食品衞生,保障員工身體健康,根據《食品衞生法》有關規定,制定如下衞生制度:一、食堂成立食品衞生領導小組,食品衞生有專人管理和負責。二、衞生許可證應懸掛於醒目處,從業人員應體檢、培訓合格後,持有效的健康證方可上崗。三、從業...
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食堂衞生管理制度精品多篇
  • 食堂衞生管理制度精品多篇

  • 食堂衞生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證xx食堂的食品衞生安全,以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂(餐飲部各廚房)的食品衞生管理工作。第二章食堂衞生管理細則第三條餐具衞生。(1)每日使用過的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中...
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食堂衞生管理制度通用多篇
  • 食堂衞生管理制度通用多篇

  • 學校食堂衞生管理制度篇一為切實搞好學校食品衞生管理工作,從源頭防治食物中毒,為學校師生營造一個安全、衞生的環境,特制定本管理制度。一、總則:1、學校食品衞生管理機構:組長:賈苗生副組長:向建紅組員:向富興、食堂從業加工人員2、積極配合、主動接受衞生行政部門對學校食品衞...
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食堂衞生制度
  • 食堂衞生制度

  • 一、環境衞生1、餐廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無髒水、灰塵等。地板要求明亮乾淨,對餐桌要隨時清理,保證餐廳整潔衞生。2、食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾,保證室外整潔、乾淨。3、餐廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設施。二、食堂廚房、...
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食堂衞生管理制度新版多篇
  • 食堂衞生管理制度新版多篇

  • 食堂衞生管理制度篇一為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生,保障師生員工身體健康,根據《食品衞生法》和《學校衞生工作條例》,結合我校實際,特制定本管理制度。一、食品衞生1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料。2、洗滌整理原料時,污物雜質和廢料必須清除幹...
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食堂衞生制度【精品多篇】
  • 食堂衞生制度【精品多篇】

  • 食堂衞生管理制度篇一1、採購員要認真學習《xx省採購食品索證管理制度》,熟悉並掌握食品原料採購索證要求。2、採購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備),要按照國家有關規定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單,同時注意檢查核對。合...
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食堂安全保衞制度【多篇】
  • 食堂安全保衞制度【多篇】

  • 安全保衞管理制度篇一一、放射源的使用1、凡從事放射源操作的人員及管理人員必須參加環保部門組織的輻射安全與防護培訓,並取得證書。操作人員必須熟悉放射源操作方法、要求。2、放射源操作人員應嚴格按照規章制度進行操作。涉及放射源取用的,由專人負責建立領取、使用、歸...
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食堂安全保衞制度(多篇)
  • 食堂安全保衞制度(多篇)

  • 食堂安全制度篇一1、學校食堂要依照《食品衞生法》要求到縣衞生防疫站申領《食品衞生許可證》,並每年年審一次。2,食堂要制定衞生、管理制度,有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。3、食堂從業人...
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學校食堂食品衞生管理制度(通用多篇)
  • 學校食堂食品衞生管理制度(通用多篇)

  • 學校食堂食品衞生管理制度篇一一、食堂從業人員必須政治思想好,心理素質好,有健康的身體,責任心強。二、食堂從業人員由學校一年一聘,學年初,學校與食堂從業人員簽定聘任合同。三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業人員每年到法定機構體檢一次,體檢符合要求,由...
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食堂管理制度(通用多篇)
  • 食堂管理制度(通用多篇)

  • 食堂的管理制度學校食品採購、驗收、儲存、加工制度篇一1、食品採購員必須到持有衞生許可證的經營單位採購食品,並按有關規定進行索證。2、嚴禁採購腐敗變質、有害有毒、未經校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不符合衞生標準和要求的食品。3、嚴格食品驗收過程,對採購食...
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食堂人員衞生管理制度【通用多篇】
  • 食堂人員衞生管理制度【通用多篇】

  • 食堂衞生管理制度篇一一、食堂工作人員☆☆上班必須穿戴工作服、戴工作帽。不準在工作間內吸煙,做與工作無關的事。個人衞生做到四勤(勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換工作服)。二、從生菜到成品,實行四不制度(不隨地堆放、不加工未清洗乾淨的原料、不做腐爛變質食品、不用...
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食堂安全保衞制度多篇
  • 食堂安全保衞制度多篇

  • 食堂安全制度篇一為規範學校食堂食品安全快速檢測行為,發揮快速檢測設備的作用和優勢,進一步提高學校食堂自身管理水平,保障學校食品安全,現就學校食堂開展食品安全自檢工作制定本制度:一、學校食堂應建立食品安全檢測工作制度,指定工作責任心強的檢測人員負責自檢工作。該人員...
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食品衞生管理制度(通用多篇)
  • 食品衞生管理制度(通用多篇)

  • 從業人員衞生管理制度篇一1、凡從事食品經營工作的人員必須經崗前衞生知識方能上崗,從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明,且每年進行健康檢查,定期進行食品衞生和有關衞生法律、法規、業務技能的培訓。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜...
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