料理師自薦書

第一篇：普師專業自薦書

領導：

您好！ 首先感激您在百忙之中閲讀我的自薦材料！　

我是湖南省耒陽師範學校普師專業的一名學生，藉此機會，我懷着飽滿的熱情和積極的心態毛遂自薦。

在學習期間，我努力學習，刻苦鑽研，在各科考試中取得了優異的成績，較好地掌握了專業知識。積極參加各項活動。在學生會，我踏實肯幹，任勞任怨，認真完成學校領導交給的任務，贏得學校師生的一致好評。

作為一名中專生，在瞭解和發揮自己優勢的同時，我也不斷地認識和糾正自己的不足，我個性開朗活潑，興趣廣泛，在學習和工作中，能夠腳踏實地，吃苦耐勞,獨立思考，出色地完成各項工作，並能夠跟老師、同學和同事溝通合作，具備團隊協作精神。我有信心地去面對即將到來的機遇與挑戰。我相信，只要努力一切皆有可能，只要你肯付出就一定會有收穫；近三年來我也一直不斷努力付出，所取得的成績讓我相信自己已經具備了就業的實力，並熱切希望加入貴校以奉獻自己年輕的激情。我懷着一顆對事業執着追求的赤誠之心，真誠地向貴校推薦自己。

最後祝貴校的事業蒸蒸日上，蓬勃發展！

此致

敬禮！

第二篇：造型師求職自薦書

尊敬的xxx公司領導：

您好!

感謝您在百忙之中抽空閲讀我的自薦書，我是成都市現代職業技術學校高20xx屆美容美髮2班的學生xx，我的志向是做一名出色的造型師，把每一個顧客都變得自信和美麗。

貴公司的良好形象和員工素質吸引着我這位即將畢業的學生，我非常願意為貴公司效一份微薄之力!

在校兩年時間，學習努力認真，以優異的成績完成了專業基礎知識的學習。嚴格要求自己，尊敬師長，積極參加學校組織的各類活動，同學相處和睦。在美髮方面，我熟練的掌握染髮操作燙髮的原理，吹風的基礎知識和修剪的基礎知識。在化粧方面，掌握了新娘粧，煙燻粧，晚宴粧，生活粧，舞台裝的畫法。在美甲的方面掌握了基本的指護和指甲彩繪。

在業餘時間我會去閲讀各類書刊、雜誌，看電視，上網，力求儘可能的擴大自己的知識面，緊跟時代步伐。在放假期間，走出校門，我儘可能的去捕捉每一個可以鍛鍊的機會，於不同層次的人相處，最大化的讓自己零距離的與社會接觸，感受生活。

在校期間，我曾擔任過學生會幹事，班級紀律委員。曾先後獲得技能明星，優秀團員，普通話第一名，新三好等榮譽。還獲得英語口語初級證書，普通話中級證書，計算機中級證書，美髮師證，化粧師證。

貴公司的整體形象，管理方式，工作氛圍吸引了我，是我心目中所追求的理想目標，因而我很自信的向您承諾：選擇我您絕不會後悔。

最後謝謝您能在百忙之中給予我的關注。

此致

敬禮

第三篇：應聘糼師自薦書封面圖

應聘糼師自薦書封面圖

第四篇：《料理鼠王》觀後感

《料理鼠王》觀後感

文/心空飄夢

（2014年12月某日觀，2014年正月初六悟）

故事簡介:

這是一隻小老鼠和一個年輕人的勵志故事,是他們為了心中的理想不斷克服外來阻力和世俗偏見以及不斷與內心的慾望、自卑。等消極因素作鬥爭的故事。

小老鼠自始至終都心懷着做料理大師的夢想，儘管這在別人看來是那麼的荒謬，那麼的不可理喻。他也曾猶豫過，彷徨過，但是靈魂的真主一直在提醒着他“每一個人都可以烹飪，但只有少數的人可以成為出色的廚師”，於是他不滿足於天生下來就盜取別人果實來維持生存的現狀，他認為自己有能力和智慧可以讓自己過的更好，就這樣他依然在彷徨和猶豫中堅持着自己的信仰。

那個年輕人在頹敗中遇到了機遇，也把握了機遇，當機遇成就了事業與愛情的豐收後，膨脹的慾望醖釀着危機的種子，眾叛親離，事業一敗塗地，愛情面臨解體的場景發生了。然而幸運的是，誠實與善良的力量戰勝了他心中正在膨脹的貪婪慾望，於是老天再次賜予他貴人與良機，危機才得以扭轉，愛情和事業的花朵才得以再次開放。 心靈感悟：

自信可以創造奇蹟，自信給人堅持內心信仰，追逐夢想的力量。 相信自己，世俗的看法即使看起來合乎常情，但對於自己的實際情況卻不一定符合，即使自己追逐的夢想與世俗是那麼的格格不入，

即使外界嘲笑自己的想法和做法是多麼的荒謬，自己也不應該喪失鬥志和判斷力。

就像我們經常説的那句話：走自己的路，讓別人説去吧！

第五篇：《料理新鮮人》觀後感

《料理新鮮人》觀後感

沒有仔細看上主人公的奮鬥歷史。直接看中的酒店的陳設與最基本的一個服務員的工作重點。第五集中領班簡介工作要素“我們這些大堂服務人員的工作就是：為客人領位，為他們呈上美味的菜餚，儘量給客人帶來好的心情，讓他們下次還想光臨這裏。”最後還有“笑容”。

我聯想到餐廳的設計，和大堂工作人員的心理，給上的服務等等

就餐環境的色彩配置，對人們的就餐心理影響很大。

一、是食物的色彩能影響人的食慾。

二、是餐廳環境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。

餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的説來，餐廳色彩宜以明朗輕快的色調為主，最適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食慾的功效。它們不僅能給人以温馨感，而且能提高進餐者的興致。整體色彩搭配時，還應注意地面色調宜深，牆面可用中間色調，天花板色調則宜淺，以增加穩重感。在不同的時間、季節及心理狀態下，人們對色彩的感受會有所變化，這時，可利用燈光來調節室內色彩氣氛，以達到利於飲食的目的。傢俱顏色較深時，可通過明快清新的淡色或藍白、綠白、紅白相間的枱布來襯托。桌面配以絨白餐具，可更具魅力。例如，一個人進餐時，往往顯得乏味，可使用紅色桌布以消除弧獨感。燈具可選用白熾燈，經反光罩以柔和的橙黃光映照室內，形成橙黃色環境，消除死氣沉沉的低落感。冬夜，可選用燭光色彩的光源照明，或選用橙色射燈，使光線集中的餐桌上，也會產生温暖的感覺。

不同種類的餐廳具有不同的功能。1、多功能餐廳。餐廳中面積最大，設備設施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又歐式住宅廚房餐廳，可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。2、宴會廳。供中餐宴會、西餐宴會用廳。3、風味餐廳。為客人提供不同的特色菜餚、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。4、風味小吃餐廳。提供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。5、零點餐廳。為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。6、歌舞餐廳。既供應中西餐、酒水、小食品，又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。7、西餐廳。以供應美式、法式或俄式餐為主的餐廳。8、扒房。為高消費水準的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。9、自助餐廳。食品分類放置，客人憑券入廳後可自由選食；也有客人入廳後自由選食，然後按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。10、咖啡廳。以供應飲料、咖啡為主，兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。11、另外還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐廳和團體餐廳等。根據形式可分為獨立式餐廳和共用式餐廳。1、獨立式就是單獨的一個空間。一般認為這是最理想的格局，便捷衞生、安靜舒適，功能完善。一般大一點的住宅都可以選擇這樣的佈局。2、共用式又分為兩種情況：一種是餐廳與廚房共用；一種是餐廳與客廳共用。選擇什麼樣的形式要根據房屋的空間結構。以中國人的烹調習慣，廚房內的油煙和濕氣很重，所以選擇餐廚共用的情況不太適合。但是許多小户型的房屋，受到空間的侷限，年輕人不喜歡在家做飯，越來越多的人也開始選擇餐廚共用的形式，在節省空間上是最好的辦法。

餐廳設計的店面，外表設計要顯出餐廳這個“特殊商品”包裝的格調，店面餐廳設計追求美觀與實用。在風格上，儘量採用自然鮮明的色彩，減少過分的裝飾堆砌，要有和諧的氣氛，強調協調，追求人情化的餐飲空間。餐廳門面的設計要顯出衞生與清潔格調，配合街景，食品展示櫃內要有餐飲產品的陳列，注意突出重點，招牌文字簡明好記，圖案新穎醒目，標誌鮮明，與建築的造型相協調。餐飲服務場所內部空間 ，座位等的安排與佈局，餐飲設施應有效地利用好空間，餐廳設計的空間具有的內在的比例關係：一度空間的“點”，二度空間的“線”，三度空間的“面”，四度空間的“立體效應”，由點、線、面，立體綜合而給人以美感。餐飲服務場所的人員流動線路安排客人，服務人員在餐廳中的行走流動路線

就是人員的通道。首先應考慮儘可能選取直線，避免迂迴的曲線，使客人與工作人員能在第一時間內到達想要到達的位置；其次主要通道的寬度要明顯大於次要通道；再次要考慮到服務人員手推車的通行寬度。

餐飲服務場所的光線與色調，空間設計建議設計要利用不同的光源形式，營造不同的就餐氛圍。利用各種光線的強弱並配以色彩變化，可以炫耀各種菜餚的特色與美觀，給就餐者留有深刻的印象。餐廳不同的色調給人不同的感受：豪華餐廳設計宜用暖色或明亮的顏色；正餐廳使用如橙黃，水紅，青蓮等；快餐廳以明快為基調，使用乳白色，黃色等暖色調。另外，餐廳中裝飾或裝飾物的合理運用能增加餐廳的情趣。餐飲服務場所温度調節，給客人四季如春的感覺。

餐廳衞生主要包括環境、餐桌用具、服務桌、備餐室以及餐廳所負責的公共區域的衞生。

一、餐廳的環境衞生是指餐廳的地面、牆壁、天花板、門窗、燈具、各種裝飾品，包括掛畫、工藝品等。1、地面衞生：地面不論採用何種材料，都應該保持清潔，如大理石地面要天天清掃，定期打蠟上光。要地板地面要天天清掃，用油墩布擦，定期除去舊蠟，上新蠟並磨光。餐地面如鋪地毯每天應吸塵2至3次。2、牆壁及天花板衞生：要定期除塵，牆壁和天花板張貼的壁紙，要定期用清水擦拭，以保證清潔美觀。3、門窗玻璃要每週擦拭，雨天或風天及時擦拭。燈具及各種裝飾品要定期徹底擦拭、清掃。二、餐桌用具的衞生：每餐前應用乾淨的擦布認真擦拭，桌上服務用品，如調味架，要上餐清洗，調味瓶不能有漬印，茶瓶中的水要天天更換。三、服務桌的衞生：每餐後認真清理桌面要乾淨，備餐用具要擺放有序碼放整齊，特別要注意消滅蟑螂，並經常更換墊布或墊紙。四、備餐室外的衞生：要餐餐整理，並保持備餐調料櫃，傢俱櫃的乾淨整潔，井然有序。五、餐廳的公共衞生區域：一般是指附近的休息室外、走廊等，要認真清掃。