番茄炒蛋的作文多篇

番茄炒蛋作文 篇一

今天，我要向大家介紹一道色香味俱全的菜，他就是人見人愛，花見花開的西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋這道菜，上面的西紅柿紅紅的，雞蛋是金黃色的，像金子一樣。裏面還有一點點的葱花，來裝扮這道菜。這到菜的味道，嘗一口簡直是人間美味，西紅柿酸酸甜甜，就像山楂的味道一樣，雞蛋美味至極，還帶着淡淡的清香。

這麼美味的西紅柿炒雞蛋是怎麼做的呢？我就來説一説吧，首先要拿出兩個西紅柿，用清水洗乾淨，用菜刀把它切成小塊兒，放在一邊，再拿出一個雞蛋，把蛋殼打碎，放進碗裏，用筷子攪拌均勻，也放在一邊。然後把鍋下面打開火，把油倒進鍋裏，要小心一點，油會四處亂濺，等着鍋裏平靜一些，把西紅柿先倒進去炒一炒，再把雞蛋也放進去，但要快點兒炒，不然會坨成一塊兒。炒了炒之後，再往裏面放一點調料，在炒上一會兒，這樣，西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。把西紅柿炒雞蛋放進盤子裏，冒着香氣撲鼻的味道。

這就是色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，希望大家都喜歡它。

番茄炒蛋作文 篇二

今天，我學會了一道菜：番茄炒蛋。

首先，拿出4個番茄；然後裝大半水在鍋裏煮成開水；接着把番茄放入鍋裏煮一下，讓皮軟下來，這樣撕皮就更省力了。

等番茄皮軟下來，就可以把番茄拿出來了。拿出來後先把它放在桌子上涼一下，這樣就不會燙到手了。番茄沒那麼燙了，就要開始撕皮了。

撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的時候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成對半，然後把其中一半直起來再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。

切完番茄就先拿鍋放在灶爐上，打火，再澆一圈油在鍋上。5秒鐘後就把番茄片全倒進鍋裏，用鏟子把每一片都分開。半分鐘後就可以下蛋了！

在蛋的一個地方輕敲直至出現裂紋就能把蛋殼掰開，使蛋黃和蛋清全部掉進鍋中。千萬不要用力過猛，這樣蛋黃和蛋清就會不成形，到時候蛋就不是圓形的了喲！

下完蛋就要開始翻炒了。注意不要翻炒蛋，這樣它會爛的。然後再等幾分鐘，番茄炒蛋就做好了！

大家可以按我的方法試着做一做，看看好不好吃。當然你如果想這道菜甜一點，在煮番茄（沒下蛋）的時候可以先加點鹽再加3—4勺糖哦！

番茄炒蛋作文 篇三

“我做的番茄炒蛋味道不錯吧？”整個客廳都洋溢着我得意的笑聲。

事情的起因是這樣的。昨天爸爸説起他們國小時，有一次班級舉行聚餐活動，老師要求大家從家裏帶來自己親手做的菜，爸爸説他當時做的就是番茄炒蛋。我一聽心裏癢癢的，番茄炒蛋可是我的最愛之一，家裏也經常做着吃，可我從來沒有自己動手做過。於是我跟媽媽商量了一下，決定要自己親自動手。

問清楚了媽媽番茄炒蛋需要的材料和工序，我開工了。一個番茄、三個雞蛋、切菜板、水果刀、盤子、碗……把番茄洗乾淨，媽媽幫忙去掉番茄蒂，我開始用水果刀小心翼翼地切番茄。第一次拿刀説一點都不緊張那是騙人的，還好水果刀很輕巧，很快番茄被我切成小塊的了。把蛋打到碗裏，拿筷子攪拌，平時看着挺簡單的事情，做起來原來是有技巧的，碗要稍微傾斜，筷子貼着碗延，用手腕的力量攪拌。大約攪拌了兩分鐘，提起筷子蛋液已經不再粘粘了，媽媽説可以了。

把鍋子洗一洗，點火把鍋子裏的水燒乾，然後放油燒熱一下倒入蛋液，炒啊炒拌啊拌，雞蛋兄弟被衝散，接着倒入番茄小朋友，嗞嗞、嗞嗞，跳出浪漫的華爾茲。看到雞蛋和番茄完美的融合在一起，聞着撲鼻而來的香味，我果斷的關火、裝盤，一盤誘人的番茄炒蛋就出鍋了。

想吃嗎？想吃自己也動手做一做吧。哈哈！

哦！對了，攪拌雞蛋的時候記得放鹽哦！

番茄炒蛋作文 篇四

今天早上，我在家裏做了人生中第一道菜——番茄炒雞蛋。

我從冰箱裏拿出了兩個番茄和兩個雞蛋。番茄圓圓的，顏色紅彤彤的，摸起來很光滑，頭頂上還戴着一頂小綠帽。雞蛋是橢圓形的，就像膚色的鵝卵石。

我準備好了食材，要開始做番茄炒雞蛋了。我把冷水放入鍋中，蓋上鍋蓋，同時我用刀在番茄的皮上輕輕地劃了一個十字，小心翼翼地放進鍋裏。我耐心地等待着，五分鐘後，我把番茄從鍋裏拿出來，發現我剛才劃了十字處的番茄皮微微地捲了起來。我用兩根手指捏住了捲起的地方，緩緩地撕下，生怕破壞了番茄豐滿的肉。皮撕好以後，我用刀把番茄切成了樹葉大小，放在邊上。接着，我拿起一個雞蛋，在桌沿上敲了兩下。蛋殼上出現了幾條裂痕，我把它剝開，蛋清和蛋黃倒進了碗裏。我又拿起一個雞蛋，重複了剛才的動作。我端起碗，微微地傾斜，用筷子迅速地上下攪拌，直到它變成淡黃色的液體。

接下來就到了最精彩的時候了。我在鍋裏倒入油，拿起鍋柄，慢慢地晃動，直到油變熱了，我把攪拌好的蛋液沿着鍋的邊緣倒下，鍋裏出現了一個圓形的蛋餅，接着從鍋裏發出了“呲呲”的聲音，雞蛋彷彿在説：“好燙，好燙！我觀察着雞蛋的顏色變化，等它變成了金黃色的時候，就用鍋鏟輕輕地將它翻個面，生怕破壞了它完美的圓形。等另一面也煎熟了，我用鍋鏟把它分成許多小塊。當我把切好的番茄也倒入鍋裏，聲音就更響了，還冒出了白白的煙，散發出了濃濃的香味。我用鍋鏟快速地翻炒着，只見番茄和雞蛋在鍋裏翻滾。到快出鍋時，我加了三小勺鹽和一點點白糖，然後把它盛到了盤子裏。

看着自己炒的紅黃相間的番茄炒蛋，心裏別提有多開心了。我迫不及待地品嚐了起來。

番茄炒蛋作文 篇五

寒假里老師佈置了“家政學習伴成長”寒假作業。我選擇了學炒番茄炒蛋。

切番茄，打雞蛋，開煤氣灶，點火，這些都不要緊，可是倒油我就怕了，火呼哧呼哧的響，鍋的熱氣不斷冒上來，我怕油倒下去後有油跳起來，萬一滴在我手上、臉上，那怎麼辦啊。想起那油的“嗞嗞”聲，感覺就像一把刀一樣，每響一次，就讓我害怕三分。這時媽媽在旁邊給我鼓勁，“樂樂不怕，鍋裏沒水油是不會跳的。”我嚥了口口水，拿起油瓶，頭使勁往後仰，顫顫抖抖地往鍋裏倒，直到媽媽説停，我才放心。後來炒雞蛋，放薑片，下番茄，一起伴炒，放鹽，儘管手勢那麼笨，但我一點也不怕那“嗞嗞”聲了，反而更讓我覺得悦耳。

端上桌後，我又擔心菜鹹，直到媽媽説好吃了，我心中的那塊石頭終於放下了。可是看着爸爸一邊吃得鄒眉頭，另一邊又使勁地誇我炒得比媽媽好吃，我就知道鹽放得有點多了。不過不要緊，因為今天我勇敢地學會了挑戰自己，那“嗞嗞”聲就是最好的證明，不是嗎？

番茄炒蛋作文 篇六

暑假我想幫媽媽分擔一些家務，決定學炒番茄炒蛋。

炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要學會拿刀，媽媽告訴我切番茄的時候要把菜刀拿好，不然就會切到手。左手拿着番茄按好，右手緊握刀把。這個拿刀的方法我早就學會了，所以我打算試一試切菜。我先把番茄一分為二，一邊切一邊想着媽媽切的番茄是什麼樣子的。我把剛剛切的較大的番茄塊再切小一點，切好之後我讓媽媽來檢查，媽媽一邊看一邊説：“這麼小的番茄可以吃嗎？來，媽媽給你説吧，其實切番茄很簡單，先把它一分為二，然後再一分為二就切好了。”我照媽媽説的去做，不一會兒我就切了很多的番茄。

番茄切好了，現在要開始打雞蛋了。我拿出3個雞蛋打進碗裏，然後開始攪拌，可是不管怎麼攪拌都不均勻，我加大力氣去攪拌，可還是不勻，最後我只好求教媽媽了。原來攪拌時要朝同一個方向均勻用力，我聽了媽媽的話便改正了錯誤，一會兒就把雞蛋攪拌好了。

接下來的步驟就是炒了。我先倒了一些菜油，然後再把攪拌好的雞蛋倒進去，雞蛋顏色至金黃以後，把雞蛋餅切爛，再把切好的番茄倒進鍋裏翻炒再幾分鐘就好了。

接下來的步驟就是擺盤了，我在盤底擺上加了幾片白菜葉，再把雞蛋和番茄倒進盤子裏。我把炒好的番茄炒蛋端給媽媽吃，媽媽笑着説：“做菜可不能只憑花哨就不講究味道喲。”我説：“媽媽，我這盤番茄炒蛋可是顏值與實力兼具哦，您嚐嚐味道怎麼樣吧！”媽媽嚐了一下又説：“嗯，不錯，長得好看又好吃，只是味道有點偏淡，希望你下次繼續努力！”“嗯，我知道了，謝謝媽媽指點。”我説。

這次學做番茄炒蛋，我很開心，因為我不僅明白了做菜的奧祕，還明白了媽媽做飯的辛苦。

番茄炒蛋作文 篇七

作為一個家務小能手，我的拿手好戲當然是炒菜——番茄炒蛋。

如果你讓我説製作方法，那你可得仔細聽嘍。先準備三四個雞蛋和一個番茄，另外準備葱、姜、鹽和糖。將雞蛋打散，番茄切塊，葱、姜準備好備用。熱鍋下油，油熱之後，放入葱和姜。翻炒過後，倒入已經打散的雞蛋，繼續翻炒。再撒點鹽進去，等待一分鐘後，放入番茄。待雞蛋和番茄熟透，撒點雞精和糖，盛入盤中，一道番茄炒蛋就做好了。

別看我説的那麼詳細，我可一次也沒有做過呢。上週週末，我突發興趣，想自己動手做一道菜嚐嚐看，可做什麼好呢？我馬上就想到了——番茄炒蛋。媽媽得知後，還嘲笑我，我當然不甘心，決心要做做試試。我按照手機教程上的做，把三個雞蛋打散後，把番茄、葱和姜都切塊。我一個箭迅速擰開煤氣開關，把我的“油將軍”潑了下去，頓時，“油將軍”們都喊出了“滋滋滋”的口號聲。等待一分鐘後，小兵葱和姜也迫不及待地要上鍋裏洗個“澡”，我只好順從“天意”，讓它們朝鍋裏進發。輪到“大將”上場了，只見我一手端着打散的雞蛋，一手拿着菜鏟，説時遲那時快，我的“雞蛋大將”也迅速進入了戰場。我這個總指揮就不停地攪拌着我的“軍隊”。真好啊，我的援兵“番茄勇士”也來支援我軍啦！聽見它們“砰啪砰啪”的作戰聲，我想到了一句話：“炒菜的人兒心裏真甜。”勝利啦，勝利啦，於是，我把我的這道“戰利品”盛了出來。一旁的妹妹聞到了這香氣撲鼻的味道，拍手大笑：“哇，真香！姐姐你真棒！”我心裏得意極了！

我做得很開心，可糗事也不少呢！做完番茄炒蛋後，我一直沉浸在這喜悦中。好景不長，妹妹愁眉苦臉地在一旁説：“咦？這是什麼東東？”語音剛落，她從口中吐出了一個小雞蛋皮。我看到後，連忙用手擋住臉掩飾尷尬，心裏想：真是丟臉丟到三里屯了。

這項拿手好戲讓我收穫了許多快樂，我喜歡我的拿手好戲！

番茄炒蛋作文 篇八

番茄炒蛋和蛋炒番茄，有區別嗎？有，我也是莊稼漢進皇城——頭一回遇上，聽我慢慢説來。

我把番茄切成塊狀，拿雞蛋在碗沿磕了一道縫倒進碗裏，像一個太陽的倒影映在水中。我聽外婆的指導，放點鹽和酒，這樣能把蛋燒得更蓬鬆，把蛋的腥味除去。打蛋了，我沒有停下，一直攪拌，均勻的蛋液成了黃色，上面有細小的氣泡。

接着，我打開煤氣，往鍋裏倒了一勺油，潤起鍋來，學着外婆樣，手放在鍋上面試了一下，感覺有熱氣，把番茄放下去。“滋啦啦……”一團白煙飄起，我快速地把番茄翻來炒去，直到白煙消失。這時，番茄變得更紅，汁水也多起來。我立刻把蛋液倒下去，又會起剛才滋滋聲吧，誰知，一點兒聲音也沒有，快速翻炒起來。番茄變得越來越軟，皮與果肉分離開，汁水也變更多，雞蛋也沒有結成一塊塊的，像玉米糊一樣十分粘稠，氣味十分香。

“外婆，這番茄炒蛋怎麼這樣啊？”奇了，怪了，我叫嚷道。

“大廚”外公走過來自豪地説：“讓我再來教你，你外婆炒菜不行。”

其實，外公只是把炒番茄和炒雞蛋的順序換了一下，等鍋裏的雞蛋變成蛋餅，用鏟子切成塊，再放番茄，翻炒一會。起鍋後，白色的盤子裏盛着紅彤彤的番茄和金黃的蛋塊，上面點綴着青綠的小葱，好一盤色香味形俱全的美味，不禁讓人口水直流！再看看另外一盤，遜色多啦，沒有了佛要金裝的“外貌”，像霜打的茄子——軟不拉耷，還擠出一肚子水。

這時，媽媽走進來，驚奇地大叫：“呀，今天晚餐怎麼這麼豐盛啊？有一盤番茄炒蛋，還有蛋炒番茄啊！”

媽媽真“傻”，不都是番茄炒蛋嗎？炒雞蛋，炒番茄，順序換一下，結果竟然天壤之別。我細嚼慢嚥地品嚐着，若有所思，心裏樂開花！