我的拿手好戲——炒菜作文【多篇】

我的拿手好戲作文炒菜300字 篇一

那天中午看到媽媽做飯，就讓媽媽教我做飯。起初我母親拒絕了，但她無法忍受我的一再請求，最後她同意了。我跳了三英尺高。

我媽開始教我怎麼做西紅柿炒雞蛋。我先洗了西紅柿，然後在鍋裏放了一些油。我切剛剛洗好的西紅柿，一邊等油熱起來。我切完西紅柿後，鍋裏的油變熱了。我正要把西紅柿放進鍋裏的時候，我媽過來攔住我説：“先別放西紅柿，先放雞蛋，煎完雞蛋再放西紅柿。”聽了媽媽的話，我放下西紅柿，拿了兩個雞蛋放進鍋裏。過了一會，雞蛋被我煎好了，然後我馬上把切好的西紅柿放進鍋裏。

我想再放一點，但是想不起來了，就找媽媽幫忙。我媽説我會在裏面放一點味精。我馬上找味精，菜都快糊了。我隨便抓了一袋白色的東西放進鍋裏。過了一會兒，我的食物準備好了。讓媽媽嚐嚐。媽媽説太甜了。我説不可能。我嚐了嚐，真的很甜。我用糖當味精。

它告訴我，無論做什麼，都要專一認真。

我的拿手好戲作文炒菜六年級 篇二

我迷上了一種家喻户曉的技能——炒菜，要説我為什麼會迷上炒菜，那還得從我小時候説起……

記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎麼會走進一個屋子裏就端出美味佳餚了呢！直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能——炒菜。

有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽在鍋里加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻。從那時候起，我開始對炒菜起了興趣，並央求媽媽教我炒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”，只好教我炒菜。

我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我到圖書館借了一本關於炒菜的書，終於，功夫不負有心人，我終於學會了掌握調料、火候的把握。但是，我還有一個致命的“漏洞”，那就是炒菜是總是三心二意。

有一次，媽媽外出了，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜。可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”。媽媽回來後，把我狠狠地批評了一頓。從那時起，我做菜時絕無“三心二意”這四個字了。現在，我的廚藝變得越來越好，會做的菜也越來越多，都可以和爸爸媽媽相比了。

去年元旦生活技能展示時，我自己做的菜——可樂雞翅，受到了老師同學們的一致好評。這讓我更加喜歡做菜了。

在去年的春節，我還大顯身手了一番。

我擼了擼袖子，信心滿滿地走進了廚房，要燒的菜是葱爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋葱切菱形塊，葱姜切末。打開煤氣灶，等鍋熱了，慢慢地往鍋裏倒油，過了大約一分鐘後，油漸漸熱到約八成時，倒入葱姜爆鍋，炒出香味時放入洋葱，不斷翻炒，然後我小心翼翼的把羊肉放進鍋裏，用鍋鏟不停地翻炒羊肉，放上醬油，鹽，味精後，蓋上鍋蓋悶二十分鐘，我的葱爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶品嚐後，都紛紛誇我廚藝好，我的內心像吃了蜜一樣甜。

就這樣，炒菜成了我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，我為自己會炒菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還明白了：原來堅持做好一件事是多麼幸福啊！

我的拿手好戲炒菜作文 篇三

我的課餘生活豐富多彩，像一幅多彩的畫。如看書、看電視、打電腦、騎自行車等等。這裏面我最喜歡的`就是騎車了。接下來，我就給大家介紹一下我騎自行車的經歷吧！我從三歲的時候，就會騎車了。但是那還是後面帶兩個小輪的自行車。慢慢地我長大了很，羨慕大

人沒騎着自行車上下班，我夢想有朝一日我也能有一輛屬於自己的自行車。9歲的時候，媽媽實現了我期待已久的願望，送給我了一輛大人

騎的小款自行車。這輛車的車身像穿着一件黃黃的衣服，漂亮極了！那天晚上，我和媽媽到空曠的地方練習騎自行車。這可比我小的時候騎得自行車難騎多了！我坐在車座上，就感覺車座一晃一晃的，很不穩當。摔了幾次後，一搖一擺的，我逐漸地學會了騎自行車。

這樣每逢週末、節假日，不上學的時候我就會騎上我心愛的自行車，悠閒地在馬路上行駛。由於我年齡小，每次都得讓媽媽陪伴。騎自行車又能代步，又能鍛鍊身體，正式一舉兩得啊！我真愛媽媽給我買的這輛自行車啊！

我的拿手好戲炒菜作文 篇四

每一個人都有屬於自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。

看到這裏，肯定有很多同學想問，我是如何練成這個拿手好戲的。其實，這是我小的時候媽媽教給我，那時，我看見媽媽經常炒菜，就向媽媽請教能不能教教我。後來，我在媽媽的幫助下學會了炒菜，而且炒得越來越好。

記得有一次，我很早就起牀了，因為他們倆昨晚都在單位加班了，所以他們都沒有起牀，我就想準備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發現裏面有一條魚和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嚐嚐。

先做青菜湯。我將青菜解開，去除根部和裏面的雜物。打開水龍頭。把青菜洗乾淨，再將鍋裏倒入一些水，打開煤氣灶開關，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過後再將鍋蓋打開，放入調料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。

再做紅燒魚，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚進行去魚鱗，去除內臟進行了一系列的處理；將鍋裏放入少許油，放入葱薑蒜，再放魚稍煎片刻，放入料酒和各種調料，悶燉20分鐘，時間長一點更好。

爸爸和媽媽起牀了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嚐起來，先品嚐的青菜湯。“這個青菜湯的味道很棒。”我聽了很滿意。又嚐了嚐紅燒魚，“咦？為什麼紅燒魚的味道怪怪的？”媽媽奇怪的問道，爸爸也嚐了一口，這味道好像不對啊？我連忙跑回廚房，看看剛才用的佐料，發現我把胡椒粉當作鹽了，我便對他們説：“我把佐料搞錯了。”他們笑我是小糊塗。從那以後，我專心跟向媽媽學習廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。

我為自己的拿手好戲感到自豪！

我的拿手好戲炒菜作文 篇五

十八般武藝，樣樣是好戲！每個人都有自己的拿手好戲，有的人的拿手好戲是跳舞、唱歌，有的人是畫畫、剪紙。而我的拿手好戲卻與眾不同。我的拿手好戲既有趣又會有收穫，我的拿手好戲它就是“炒菜”。

幾天前，媽媽如同往常從超市買完菜回到家要開始炒菜了，那時我手機、電腦都玩膩了，很無聊，一見媽媽要炒菜了，衝了過去想找媽媽拜師學藝，媽媽見我這麼想學，便答應收了我這個學徒。

從此我便走上了學藝的路上。媽媽幫我帶上了防油衣也算是防彈衣，當我正想倒油時，媽媽插了一句“你想學什麼？”我想了想，“要不做油炸排骨吧！”説完後便將媽媽早上買的排骨拿出手，清洗一下，放入盆中，又拿出一些調料和香料，將洗好的排骨放入一些調料和香料進行醃製。

第二天，我早早地起了牀，拿出昨天的排骨，準備炸時，媽媽起來了説“別自己開煤氣，我來開”。我只好讓媽媽開了，開了煤氣後，媽媽又説“油要小心，別噴到身上了”。我將排骨輕輕地放入油中，啊……！一聲慘叫。原來是站在旁邊的表妹。對不起，對不起，我不是故意的。炸……不一會兒一盤香脆的油炸排骨就好了。我迫不及待地嚐了一口。呸！沒熟也沒味道。我的拿手好戲泡湯了。

通過了這次炸排骨，我又去了一些小型地廚師大賽，雖然這些比賽沒有什麼獎品卻使我快樂。這就是我的拿手好戲——炒菜。

我的拿手好戲一一炒菜作文 篇六

“十八般武藝，樣樣是好戲。”“八仙過海，各顯神通。”每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是炒菜，我炒出來的菜色香味俱全，會讓你垂涎欲滴！

上一次我去蘇州，在那裏點了一份宮保雞丁，從那以後，我便再也忘不了那味道。回到家後，我還專門學習了做菜。今天剛好是媽媽的生日，我決定做一道我的拿手菜——宮保雞丁，給她一個驚喜。

放學回到家，我將所有食材準備好：雞脯肉，糖，花椒，澱粉，紅辣椒，胡蘿蔔，葱，熟花生，黃瓜。繫上圍裙的我，頗有一副大廚的風範。我輕輕轉動燃氣灶轉軸，幽藍色的小火焰忽上忽下的像一個淘皮的小孩一樣。等鍋裏的温度升高後，“呲”的一聲，雞胸肉下鍋了，先將它翻炒均勻，炒至變色撈出，隨後蒜末，薑末和辣椒一起炒出味道，然後再將雞胸肉倒進去，一起煸炒，雞胸肉很快速的由粉紅色轉白了。可就在這時，小插曲發生了，鍋裏的兩滴油，濺到了我的手上，“唉喲……！”我慘叫了一聲，用力的甩了甩左手，顧不得疼痛，我將提前調好的芡汁倒進去繼續翻炒均勻。數十秒後，就可以加入紅蘿蔔及黃瓜。最後我將宮爆雞丁倒入盤中，撒上葱花，就大功告成了。白色的雞丁，棕色的花生，綠白相間的葱花，伴隨着紅色的辣椒，一看就是一道美味絕倫的辣菜。隨後我還做了糖醋排骨，西紅柿炒雞蛋等家常菜。

幾道大菜剛出鍋，爸爸就迫不及待的嚐了一口，情不自禁的對我豎起了大拇指，媽媽也在一旁對我嘖嘖稱讚，我心裏像喝了蜜一樣甜，這時我也拿起筷子嚐了一口，雞丁肉質鮮嫩，一股香辣味在舌尖上散開，叫人慾罷不能。

這就是我的拿手好戲，炒菜不僅給我帶來歡樂，還讓我變得更加自信。使我的生活更加豐富多彩！

我的拿手好戲炒菜 篇七

每個人都有自己的拿手好戲，每個人的拿手好戲都獨具特色。我的拿手好戲是一種家喻户曉的技能——炒菜。

炒菜可不是那麼簡單。小時候總認為媽媽會變魔術，要不怎麼會做那麼多美味佳餚呢？但這可不是魔術。炒菜吧對於成年人來説，可謂是小菜一碟。但對於我們這些二十一世紀的“小皇帝”來説，我相信絕大部分人掌握不了這項技能，下面我先給你們講講我學做菜的一件囧事吧。

有一次，我幫媽媽打下手。看媽媽加加這個，加加那個，不一會兒就香氣撲鼻，於是，我便央求媽媽教我炒菜，終於在我的“死纏爛打”下，媽媽答應了我。

我學做的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我還到圖書館去借有關炒菜的書學習。有一次，媽媽在睡覺，我想給她一個驚喜，可不料沒控制好火候和調料，雞蛋被我炒的又黑又鹹，哪還有什麼番茄炒蛋，媽媽醒來後滿分作文網，看着我的“戰績”，哭笑不得。我羞愧地抬不起頭來。從那時起，我在看書學習之餘，就去請教隔壁李奶奶，還上網查資料…功夫不負有心人，我終於學會了調料，火候的把控。這一次不再是“一鍋黑”了。由此我也悟出一個道理：炒菜時不能三心二意，否則等待你的只有“一鍋黑”。我一有時間就反覆練習炒菜，做不同的菜品。我的廚藝越來越好。

在去年春節，我還大顯身手。當時我拿去圍裙套在身上，信心滿滿的走進廚房，我炒的第一道菜叫“肉末粉條”。我先打開電磁爐，慢慢倒油，等油熱放葱薑蒜，再放豆瓣醬放肉，炒一會兒，粉絲泡水變軟，放到鍋裏炒，再燜五分鐘，這樣“肉沫粉條”就出鍋了。隨後，我還做了“粉皮雞蛋”“白菜炒蝦米”兩道菜，爺爺奶奶吃後都誇我，我開心極了。

我的拿手好戲讓我明白了：堅持做好一件事情是一件多麼幸福的事。

我的拿手好戲炒菜作文 篇八

一次，我看見媽媽在炒菜，我也想學着炒。於是，我就滿懷希望地問媽媽：“媽媽，能教我炒菜我炒菜嗎？”媽媽説：“你還小，會燙着手。”我歎了一口氣失望地走了

一天，媽媽在準備炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽説：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。

不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裏閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裏已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼抄，好像是放些油，再放肉和黃瓜。我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋裏，鍋裏滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我趕快拿起碟子，把菜鏟進去。

我先在鍋裏放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裏面，在放些鹽，炒了炒後，發現炒抄糊了，又把它們裝進了碟子裏。

這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嚐我的菜，她嚐了第一道菜，奇怪地説：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地説：“哈哈，它們摔進污水裏，毀容啦！”我們都笑了，後來，媽媽見我這麼想學炒菜，便教我炒了幾道菜。

現在我能炒很多菜了呢！

我的拿手好戲一一炒菜作文 篇九

十八般武藝，樣樣是好戲，跳舞，唱歌，畫畫……都不是我的拿手好戲，我的拿手好戲是做西紅柿炒雞蛋。

我的拿手好戲是上次媽媽生病時練成的，媽媽躺在牀上説，讓我給她做飯。我只能硬着頭皮做，媽媽在旁邊指導我，我倒上油放下菜，炒一會兒撒鹽，最後鍋蓋蓋上，等一會就可以出鍋了。媽媽吃了之後都説很好吃，於是我之後纏着媽媽，讓她教我做西紅柿炒雞蛋。

有一次，家裏親戚朋友都來我家做客，我就向舅舅説：“舅舅我可會做飯了，我幫你做西紅柿炒雞蛋吧！”舅舅説：“很厲害嗎！行啊。”“太好了，謝謝舅舅。”我興致勃勃地衝進廚房，開始做一個拿手菜“西紅柿炒雞蛋”。我拿出三個西紅柿，拿出菜刀把西紅柿洗完後開放到案板上，用菜刀切塊，把西紅柿放到盤子裏，就可以打雞蛋了。我拿出幾個雞蛋，把雞蛋敲開，再用手掰開蛋殼把蛋打到碗裏，當打第二個的時候突然手一抖，雞蛋整個掉在了地上。我連忙收拾好雞蛋，再左右環顧四周，看有沒有人看到我。這時我心裏想：還好沒人看到，要不然臉都丟盡了。我又拿一個雞蛋敲開，放到了碗裏。我一手拿着碗，一手拿着筷子，用筷子攪拌雞蛋，等全都是蛋液時就可以了。當食材都大功告成的時候，就可以炒菜了。我拿出鍋倒上油，把蛋液放上去，反覆翻炒等熟了以後就可以了。把雞蛋盛放到碗裏，再把西紅柿放入鍋裏，反覆翻炒，放一點鹽接着炒，等過了一分鐘之後，再把味極鮮放進去炒一炒，最後把雞蛋放上去一炒就可以出鍋了。我把菜盛出來端給舅舅他們吃，他們都説很好吃，沒有吃過這麼好吃的西紅柿炒雞蛋，我心裏十分開心。

我通過這次做菜知道了，做什麼事都要細心、認真，只有這樣才能做好每一件事，所以西紅柿炒雞蛋變成了我的拿手好戲！