我的拿手好戲炒菜作文（精品多篇）

我的拿手好戲炒菜的作文500字 篇一

暑假裏，我給自己定了個小目標要學會做飯炒菜。媽媽説教我炒兩個菜，一個是西紅柿炒蛋，另一個是青菜炒香菇。這是我第一次學炒菜，別提有多興奮了。

我期盼了一上午，終於到了中午。首先，我把所有的食材都洗乾淨，然後媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好後，放在一個盤子裏，於是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋裏。這一步我最緊張，因為害怕油會濺出來，拿鍋鏟的手都在微微發抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋裏，然後翻炒，頓時蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好後盛放在盤子裏。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗，心想，媽媽平時炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來。最後，把炒好的雞蛋倒在鍋裏融合一下，加入鹽等調料就可以出鍋了。好了，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還誇我第一次炒得很棒呢。

下面開始炒第二道菜，這時我已經不那麼緊張了。媽媽説這個菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然後放調料，最後出鍋。看着自己的努力付出，我心裏美滋滋的，平時吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。

今天收穫真大啊！通過炒菜這件事，我明白了無論做什麼事，只要努力付出總會有收穫。這個暑假我還要學做好多好多家務事，幫媽媽減輕一些負擔。

我的拿手好戲炒菜 篇二

每個人都有自己的拿手好戲，每個人的拿手好戲都獨具特色。我的拿手好戲是一種家喻户曉的技能——炒菜。

炒菜可不是那麼簡單。小時候總認為媽媽會變魔術，要不怎麼會做那麼多美味佳餚呢？但這可不是魔術。炒菜吧對於成年人來説，可謂是小菜一碟。但對於我們這些二十一世紀的“小皇帝”來説，我相信絕大部分人掌握不了這項技能，下面我先給你們講講我學做菜的一件囧事吧。

有一次，我幫媽媽打下手。看媽媽加加這個，加加那個，不一會兒就香氣撲鼻，於是，我便央求媽媽教我炒菜，終於在我的“死纏爛打”下，媽媽答應了我。

我學做的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我還到圖書館去借有關炒菜的書學習。有一次，媽媽在睡覺，我想給她一個驚喜，可不料沒控制好火候和調料，雞蛋被我炒的又黑又鹹，哪還有什麼番茄炒蛋，媽媽醒來後滿分作文網，看着我的“戰績”，哭笑不得。我羞愧地抬不起頭來。從那時起，我在看書學習之餘，就去請教隔壁李奶奶，還上網查資料…功夫不負有心人，我終於學會了調料，火候的把控。這一次不再是“一鍋黑”了。由此我也悟出一個道理：炒菜時不能三心二意，否則等待你的只有“一鍋黑”。我一有時間就反覆練習炒菜，做不同的菜品。我的廚藝越來越好。

在去年春節，我還大顯身手。當時我拿去圍裙套在身上，信心滿滿的走進廚房，我炒的第一道菜叫“肉末粉條”。我先打開電磁爐，慢慢倒油，等油熱放葱薑蒜，再放豆瓣醬放肉，炒一會兒，粉絲泡水變軟，放到鍋裏炒，再燜五分鐘，這樣“肉沫粉條”就出鍋了。隨後，我還做了“粉皮雞蛋”“白菜炒《本站·》蝦米”兩道菜，爺爺奶奶吃後都誇我，我開心極了。

我的拿手好戲讓我明白了：堅持做好一件事情是一件多麼幸福的事。