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幼兒園後勤食堂工作總結多篇

幼兒園後勤食堂工作總結多篇

幼兒園後勤食堂工作總結多篇

幼兒園後勤食堂工作總結篇1

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關係到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,以服務師生為宗旨,進一步增強後勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。後勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下,園回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面舍和園內環境在原有基礎上有了更大的改觀。的工作

(一)完善各類制度

1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,,發放工資及獎金,有效增進了後勤工作的更優化。

2、蔬菜購入採用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監督,園長統一審批。

3、建立食品衞生管理網絡,實行食品衞生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衞生責任制度,並與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。

4、進行成本核算,積極施展夥委會的作用,及時調查瞭解食堂管理及師生用餐情況,發現問題及時處理。

(二)提高職工素質

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衞生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規範操作的意識,提高規範操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鈎,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。

(三)高度重視衞生安全工作

1、通過正常渠道採購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協議。把好採購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不苟地做好消毒工作。餐具做到“一用一消毒”,小餐具用消毒櫃消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衞生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衞生,環境衞生分人分塊包乾,保證食堂環境衞生。

4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規範操作,時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續,學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感。總之,我們本着思想到位、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿着更完善更規範的軌道發展。

幼兒園後勤食堂工作總結篇2

幼兒園9月份工作總結20xx年志遠幼兒園9月份工作總結時間過得很快,對幼兒園開學以來的工作,我從教育教學、保育、安全衞生保健、家園共育幾個方面做如下總結:

一、教育教學工作

1、穩定新入園幼兒情緒、強化各項常規、確保幼兒安全,讓幼兒園各項工作在開學初平穩過渡;

2、做好新學期工作規劃,結合上學期在教學方面存在的問題,我制定了切實可行的學期計劃、月計劃、周計劃和日計劃,瞭解本學期教育教學等各方面的工作重點,明確工作目標及自己的努力方向,做到規範化操作,真正將計劃落到實處;

3、加強了幼兒一日活動,讓遊戲成為學習的平台。在遊戲的過程中,孩子們之間完全是平等的,我們可以看出孩子們之間的差異,可以鍛鍊幼兒的各方面能力,從而更好地進行有針對性的教育。

4、習慣養成、禮儀教育方面進行了學習,使幼兒養成良好的生活習慣和品德教育。

5、聽評課活動,利用新教師上崗課,多次參與評課,促進我們教師之間相互學習,提高自身的教學水平。

6、加強理論學習,提高理論修養。以自學的形式和外出學習情況,撰寫學習心得,做好學習筆記,並把學到的知識運用到實際教學工作中。

二、保育工作

幼兒三餐的餐具清洗消毒、幼兒兩點,工作上認真負責,隨時進行衞生打掃,園裏保持全天整潔;餐具清洗徹底,無殘留,規範消毒。

三、安全、衞生保健工作

1、每週進行本園和本班的安全排查情況,我還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教,培養幼兒養成自我防護的意識;

2、健康檢查工作,嚴格執行晨檢制度,晨檢時注重“看”、“摸”、“問”,發現問題,及時處理,並做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。

3、培養幼兒養成良好的進餐習慣:進餐時,要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐後,要求能自己進行桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;並且培養幼兒飯後漱口、擦臉的好習慣。

四、家園共育

家庭是幼兒園重要的合作伙伴,在工作中,教師本着尊重,平等,合作的原則,利用家訪、宣傳欄、網站互動等平台,爭取家長的理解,支持和主動參與,並積極支持.幫助家長提高教育能力。而幼兒園家長工作的出發點就在於充分利用家長資源,實現家園互動合作共育.讓幼兒得到更好的發展。

幼兒園後勤食堂工作總結篇3

後勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,我在 園領導的關心支持和教師們的積極配合下, 園舍和園內環境在原有基 礎上有了更大的改觀。本學期以“三個代表”重要思想為指導,認真 貫徹《幼兒園教育指導綱要》,抓好後勤工作,保障供給,做到責任 明確,分工到人,切實做好衞生保健、財務工作、食堂工作、門衞工 作及園內環境的綠化管理工作等。 具體工作

(一)做好財產、財務管理工作:

1、堅持勤儉辦園的方針,合理利 用有限資金,為幼兒園辦實事,辦好事。

2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作,嚴格財務 制度和財經制度。

3、嚴格財務制度,分工明確,一切財經支出都必須在園長的統 一安排下進行,每張發票都必須由園長簽字,每學期對財務賬目審查 一次。

4、會計堅持每月上報結算報表,使園長能掌握資金情況,合理 安排資金。

(二)事務工作方面:

1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的 採購工作和更新工作,並根據本園的特點,做好各班的教學用品和環 境佈置材料。

2、做好幼兒園的維修工作,經常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。

3、做好幼兒園的衞生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經 常消毒。並做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關心幼兒生活,辦好食堂。

(1)要經常深入食堂檢查工作, 要求嚴格執行食堂工作制度和衞生制度,全心全意為師生服務。

(2) 幼兒每天午餐做到熱菜熱飯, 做到營養搭配, 價廉物美, 讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。

(3)做好開水的供應工作,充分利用各班的茶 水桶,讓幼兒隨時喝水。

(4)搞好食堂的衞生工作,生熟分開,杜 絕一切不衞生因素,培養幼兒良好的進餐習慣。

(三)搞好園舍建設,創設優美環境:管理好花木、草坪、果園。

1、在草坪成長期,要保護好草坪,讓其生長好,同時要加強施肥,增加 部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護幼兒 園的一草一木。園內無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內外佈置美 觀,做到美化、綠化、淨化,富有童趣。

2、加強 幼兒園的衞生環境管理。整個校園內外分工到人,各活動室由班 主任教師負責,做到一日一小掃,一週一大掃,保證整潔乾淨,窗明 幾淨,室內外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區 無雜草。

幼兒園後勤食堂工作總結篇4

九月份後勤安全工作總結時間過的真快,轉眼間又把這個八月送走了,有迎來了新學期開學。本月我在後勤工作方面仍然一如既往,努力進取,為幼兒園的教育教學工作順利開展做好一切後勤準備,保障幼兒園各方面工作的順利進行。

一、食堂管理方面

九月的天氣,温度仍然比較高。我們為了孩子能夠在幼兒園安心的學習、吃上開學第一天的營養飯菜、我廚房工作人員做到了安全衞生的飯菜提供給了幼兒和教師,要求食堂人員按照食譜進行操作,並嚴格把好食品質量衞生關,要求食堂人員對幼兒園的飯菜做到營養搭配,物美價廉,保質保量,讓幼兒吃飽、吃好、使家長放心;每天上午和下午按時為幼兒供應足夠的開水,以保證幼兒在園時的飲水;上午9:00和下午15:00按時按點、保質保量地為幼兒發餐點,以及每週進行膳食調查。每天在食堂打掃衞生結束後、廚房進行紫外線消毒,杜絕一切不衞生因素的存在。

二、校舍管理衞生方面

本月我仍然對園內的一切園舍進行常規的檢查,開學前對各班的午睡室、通道、教室、樓道、進行了全面維修。

對各班的維修維護工作是做到了能夠維修的當天修復,對園內衞生進行日常管理,每天對園內的衞生進行檢查,看是否有死角沒有打掃乾淨,如果有死角及時進行打掃,使園內的環境真正做到淨化和美化,為保證幼兒園工作的順利開展做保障。對園內的樹木花草進行修復、每週進行兩次澆水。

三、安全保衞方面

幼兒安全重於一切,我園安全組人員對全園進行拉網式排查,對於存在隱患的及時上報處理,對我園按時開學做得到了保障。園內的安全工作做好了,也就保證了幼兒的安全。安全方面做到了以下幾點:

1、本月我園以上級有關部門的要求和文件精神、開展了安全排查,開展了交通安全教育活動,為使全體師生進一步瞭解安全交通知識,提高教職工防範、自救、合作意識與能力,使全體教職員工樹立確保幼兒不受傷害、激發教職員工臨危不懼、勇於鬥爭、不怕犧牲的大無畏精神。

2、各班進行交通安全知識教育工作,讓教師們認識交通事故對人們帶來的災害,讓小朋友認識交通標誌。

3、近段在我園傳染病手足口病和腮腺炎沒有發生,我園還讓家長及時瞭解傳染病信息和知識,繼續做好園內的一切消毒工作,並要求每班教師對本班幼兒和家長做好安全宣傳工作;對園內教師的辦公室和各個幼兒活動室進行安全檢查,排除安全隱患,以保證教師在辦公室和幼兒在活動室的一切安全;對園內的大型玩具進行了安全隱患的排查,並及時的消除存在的安全隱患,保證幼兒在室外活動時的絕對安全。

四、財務管理方面

由張小英接受出納工作,我每天和她扎賬本着“合理預算,勤儉節約”和“日清月結”的原則,認認真真地記好每一筆開支,力爭把每一分錢都花在該花的地方,並定時向園長彙報財務情況,給園長做好知心的財政參謀,使園長對經費的使用和支配更為清楚和合理。本月我們後勤人員在園長的正確領導下,努力工作,盡心盡責,使幼兒園的各項工作順利進行。今後我們所有後勤人員會再接再厲,把後勤保障工作做得更好、更紮實。沙渠鎮中心幼兒園後勤組

幼兒園後勤食堂工作總結篇5

在領導的關心與指導下,本學期我園堅持以服務師生為宗旨,進一步加強食堂人員素質,提高服務質量,提高管理水平,團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權益,先將本學期食堂做做總結如下。

一、嚴格膳食管理,認真做好飲食衞生工作。

我園本着衞生、安全、富有營養、利於消化的總要求,每週為幼兒制定營養食譜,做到品種多樣,搭配合理並保證按量供給。為了提高伙食質量,我們在菜餚的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好。每月我們還及時做出營養分析,我們對營養分析結果,及時讓幼兒園夥委會了解,廣泛聽取夥委會成員的意見建議,發現問題,共同討論,調整食譜,保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜餚向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期巡視幼兒進餐情況,瞭解食物是否符合幼兒的口味,發現問題及時改正。在飲食衞生方面,我園嚴把了採購、驗收關,發現腐爛、變質的原料一律退回;同時嚴格督促食堂工作人員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,並做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學期沒有發生過一起食物事故。

二、規範日常操作細節,不斷提升營養員工作質量。

加強營養員的理論學習,按照操作規範,強化細節、規範、嚴謹操作,增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動,通過現場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。並做好活動記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習,提高思想素質和服務意識。通過學習衞生工作管理條例和食堂操作規範,做好安全衞生工作。明確各崗位的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下,根據每月營養分析,不斷改進,取長補短,使幼兒園的營養工作質量不斷提高。

三、高度重視衞生安全工作,加強檢查、及時反饋。

1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衞生關。嚴格按規程操作各類設備,不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況,確保設備安全運行,設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關,杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕採購過期、腐爛變質、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透,儘可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。

4、認真做好食堂內外的衞生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衞生工作,始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒,消毒後的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人員按照一條龍操作程序進行。

6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

幼兒園食堂的安全衞生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今後的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衞生工作納入日常重點工作範疇,更出色地完善各項工作!

幼兒園後勤食堂工作總結篇6

本學年度,在會寧縣教育局和郭城驛鎮教育管理中心的正確領導下,我園後勤工作繼續以《綱要》精神和《幼兒園工作規程》為指導,以全力服務於教學,充當教學一線的堅強後盾為宗旨,圍繞幼兒園的中心工作,務實創新、腳踏實地完成了各項後勤工作任務,取得了一定的成績。現將本學期的後勤工作總結如下:

一、加強財務管理,嚴格財經紀律。

建立健全財務管理制度,在財務工作方面,合理使用經費,把每一分錢都有用在刀刃上。堅持做到年初有預算,年終有決算,收支有據,辦事有計劃,真正做到有章可循,有法可依。在嚴格財經方面,認真按照財政制度和財經紀律辦事,堅持由園長一支筆簽字的原則,堅決制止亂收費亂開口和私設小金庫,並定期向家長,教職工公佈有關的收支情況,合理控制,有計劃使用經費。

二、合理使用有限的經費,努力改善辦園條件。

為了改善辦園條件,在資金十分緊張的情況下,本學期我園花了大批資金辦了以下幾件實事:

1、新修建了幼兒才藝展示舞台;

2、食堂增加了許多設備;

3、購置校車;4添置搖擺車等許多大型玩具;

5、新修建幼兒廣場(幼兒模擬駕校、釣魚池、小菜園等)。

三、加強財產管理,提高使用效益。

根據幼兒園工作規程,要創設與教育相適應的良好環境,為幼兒提高活動和表現能力的機會與條件。“良好的環境和設備條件”就是辦好幼兒園的一個重要條件。對園內的財產物資我們都建有固定資產帳卡和領物登記,屬於班上固定使用的財產的登記在每個學期開學前交給班主任,期末進行清點後交學校統一保管。同時,定期檢查核對設備用具,定期檢查及時維修、保證安全使用;對新購物品要建卡、登記入帳,每階段清點,因丟失及責任損壞由使用有人員負責賠償。

四、加強食堂的管理,不斷提高服務質量。

膳食工作是幼兒園後勤管理中一項非常重要的工作。一年來,我們建立健全了各項膳食制度,《生活制度》、《食堂管理制度》、《幼兒園食堂衞生制度》、《衞生消毒制度》、《廚師崗位職責》等。真正做到每天幼兒食譜多樣化,力爭做到每週食譜不重複,定期對幼兒生活進行營養分析(每期2次),分析幼兒每人每日營養攝入量、各類食物攝入量、膳食調查總結等;我們始終樹立“一切為了孩子”的服務思想,嚴格執行各項飲食衞生、消毒制度,保證孩子“吃好、吃滿意”。合理使用膳食經費,做到收支平衡,定期公佈帳目,每日盤庫結帳,變化菜譜,保證質量。本學期的具體做法:

1、每月組織召開一次後勤會議,總結每月的工作,對做的不到位的事情提出整改意見,同時佈置下月的工作重點;

2、對廚房衞生每星期進行一次大檢查,發現問題及時指出並加以改正,使廚房的安全與衞生得到了保障。

五、狠抓安全工作,消除不安全的隱患。

我園對一些易產生安全事故的設施,設備採取了事先排查防範的預防措施,把一切不安全因素都處理在萌芽狀態。針對全國不斷出現的校園安全事故,我園加強完善了幼兒園安全保衞工作規章制度。同時還制訂了不定期檢查和日常防範相結合的安全管理制度。把安全工作放在全園工作的首位。

1、每學期開學前,幼兒園把安全教育工作作為重點檢查內容之一。組織專班專人對園內外進行全面的安全檢查。徹底清除安全隱患,讓幼兒有一個安全舒適的環境。

2、開學後,每週組織專班對園設施進行檢查,查找園內不安全隱患,包括顯在的、隱蔽的,如,開關、電器、食品衞生、消毒,消防栓、滅火器,户外大型運動器械等等,發現問題及時採取措施加以消除,。並認真作好記錄,為日後的安全工作提供寶貴經驗。

六、保教並重,加強幼兒一日生活管理

為了做好衞生保健工作,本學期來,認真執行《幼兒園衞生保健制度》及《食品衞生法》等有關規定,做好幼兒膳食、疾病預防、衞生消毒管理工作。

1、重視抓改善幼兒伙食,提高膳食質量。

2、制定合理的幼兒一日生活作息制度。

3、堅持嚴把“三關”,即每天晨檢關、每天午檢關、每天消毒關。

4、堅持抓好計劃免疫工作。

5、堅持抓好環境衞生和衞生宣傳,為了讓幼兒有一個良好的環境,在二十一世紀的今天,家長、社會對幼兒的要求在逐步提高,對人才的要求越來越高,這將使幼兒教育面臨前所未有的挑戰,我們後勤工作也將面臨更大的挑戰。在已有後勤管理模式的基礎上進一步完善後勤管理制度,盡心盡力做好後勤服務工作。

幼兒園後勤食堂工作總結篇7

我園一直比較重視食堂衞生以及早餐質量的管理工作,成立了幼兒園衞生工作管理組,園長親自擔任組長,成員由幼兒園行政、後勤的有關人員組成,幼兒園後勤食堂衞生工作總結。同時,我們還制訂了詳細的幼兒園衞生管理制度,並定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衞生許可證》,並按時進行年審。在具體的食堂管理中,我們採取了以下的一些措施:

一、在原料質量及粗加工方面做到:

1、原料由專人到指定的長期供應點採購。

2、設有專門的原料驗收員,經驗收,腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到:

1、食品分類存放,排列整齊,幼兒園後勤工作總結《幼兒園後勤食堂衞生工作總結》。

2、有食品貨架和貨櫃,並做到離牆、離地存放。

3、倉庫做到乾燥、通風通氣,有防潮、防黴設施。

三、食品製作及餐間做到:

1、通風透光良好,給、排水方便合理。

2、地面有無毒,耐腐、蝕材料構築,無積水。

3、粘貼有白色瓷磚牆裙。

4、天花板光滑整潔,無黴點,無蜘蛛網。

5、灶台及分餐枱粘貼有白色瓷磚,並保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衞生設施。

7、高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到:

1、有專人負責洗滌,消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具採取了保潔措施。

五、食堂衞生人員方面做到:

1、食堂從業人員都經過健康檢查,並取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽,頭髮不得外露

3、講究衞生,不得留長指甲,不得戴戒指

4、不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物

六、在環境衞生方面做到:

1、室內水池加蓋上鎖

2、環境衞生保持清潔,無衞生死角,無積灰

3、高有垃圾桶並加蓋,能及時清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是:由於我校場地有限,房屋殘舊,待村委撥款到位後,立即動工改建。

幼兒園後勤食堂工作總結篇8

時光飛逝,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間又過了半年了。回顧過去的每一天,我作為一名幼兒園食堂工作人員,深感到責任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全園小朋友的身心健康。所以,為了揚長避短,今後能把工作幹得更好,現將半年來的工作情況總結如下:

一、工作態度

今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮鬥目標,堅持以人為本,關心職工生活,為廣大幹部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好,使職工食堂真正成為幹部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據本單位的實際,堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來,幼兒園食堂的所有工作人員,都能盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領導和員工的稱讚。

二、服務質量

職工食堂的工作經常與老師打交道,涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來,我們沒有辜負領導和廣大幹部職工的期望,領導以身作則,加強各方面的管理,並不斷為大家創造良好的服務條件,為逐步走向規範化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時,還在改變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念,採取了多種服務方式,儘量為幹部職工提供便利條件。

三、飯菜種類

就餐方面,我們沒有停留在使小朋友僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照上級領導的.要求,在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在,食堂以一日三餐供應,每頓的主食都在六個品種以上,副食也在四個以上,並每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作,食堂的管理、服務心往一處想,勁往一處使,全心全意地為幹部職工提供滿意和優質的服務。食堂還制定了每週的食譜和菜譜,予以公佈,便於接受大家的監督。

四、衞生狀況

我們本着積極負責的態度,認真搞好食物安全和衞生工作。生活服務工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大幹部職工的生命健康安全負責。因此,我們一定要認真貫徹《食品衞生法》,把依法加強食品衞生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,並做到責任到人,抓緊抓實,抓出成效。

通過我們的努力,真正使生活服務工作成為大家相互信賴的橋樑和紐帶。實現三個轉變,就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變,把幹部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準,不斷促進各項工作上台階、上水平。達到四個滿意率,就是通過我們的努力,使食堂的服務滿意率有較大提高,實現生活服務的社會效益和經濟收入達到“雙贏”的實際效果。

今後不斷得到改進。總之,食堂工作正在日漸步入正常化,正規化,優質化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同服務祖國的花朵。

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