上半年應急服務與食堂管理工作總結

上半年應急服務與食堂管理工作總結

一．應急服務工作

1、為了加強一線職工的溝通和聯繫，春節過後應急服務中心主動走訪一線各個分公司的，聽取對應急服務中心的意見，將意見和建議的收集歸納。應急服務中心逐條進行落實和改進。堅持同各個分公司定期溝通。將獲取的可能需要幫助職工及家屬的信息，通報給應急服務中心。應急服務中心根據提供信息的具體情況，採取相應的方式主動為需要幫助的職工及家屬提供及時周到的服務。

2、認真接聽每一次電話，做到快速反應，第一時間做好應急服務工作。積極幫助來濟就醫的職工及家屬，提供周到的服務。因為濟南作為省會，醫療條件較為先進，很多職工及職工家屬來濟就醫，但是對濟南市區的交通情況、醫院科室及專家情況、治療掛號程序情況不熟。致使職工家屬多走很多冤枉路、浪費時間，更有被醫托欺騙的情況。針對此種情況，應急服務中心利用多種渠道掌握儘可能多醫院的相關信息，幫助來濟就醫的職工家屬，以求在最短的時候瞭解相關醫院、科室及專家的情況，更好幫助職工家屬在儘可能短時間內掛號就診。

二、建立食堂標準化管理

在食堂管理工作中，樹立“食以安為先”管理思想。重新制定採購流程、制定每日成本核算制度、建立標準化原料投放制度、建立安全生產流程，從源頭上確保食品安全。在每週菜單制定上，確保每週菜品不重樣，確保不進半成品，都是自已加工，營養搭配合理。麪食品種每天確保在5種以上及特色麪條，增加粗糧的品種。保證職工餐菜品色、香、味倶全。認真傾聽職工和夥委會對職工餐的意見和建議，在日常管理工作中，樹立日清日高的管理思想，不斷提高職工的滿意度。在宴會餐方面，樹立粗菜細做，食不厭精的思想，把普通的食材做到精細，做到色、香、味、形、意、養倶佳。

下半年計劃

一、應急服務中針對2016年新開項目多的情況，選幾個項目，摸清項目職工的實際困難及需要解決的問題，全程跟進服務，制定項目長期服務計劃表。解決一線職工的後顧之憂。

二、食堂管理工作中，以抓食品安全，防止“跑、冒、嘀、漏”，加強內控管理為目標。做好精細化管理，降低採購成本、降低職工餐菜價。提高職工的滿意度。