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酒店工程工作計劃【新版多篇】

酒店工程工作計劃【新版多篇】

酒店工程工作計劃【新版多篇】

酒店工程部工作計劃 篇一

新的一年已經到來,面對目前酒店業競爭越來越激烈的現實。工程部作為酒店的後勤部門要全力保證酒店的正常營業,確保酒店動力、照明的正常運行。工程部重點抓好如下工作:

1、要進一步加強設備的維護運行管理和成本意識,加強人員服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能。改善服務,改善後台形象,促使工作質量更上一台階。

1)工程部的員工都是畢業於各技工學校或中專,對電工的知識不納入培訓計劃,但要進行不定期考核。

2)培訓員工對酒店的電器佈局、設備、設施、電器開關箱、水管管網、閘閥等的分佈位置要了如指掌。

3)培訓員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規範,熟識酒店各種設備的性能,面對突發性的設備故障,或緊急情況:如停水、停電、爆水管,電梯困人等,懂得如何第一時間應對處理,從而將事故對酒店、對顧客的影響控制在最小的範圍內。

4)現在的電工已不再“專一”特別是酒店的電工,面臨着“全能”的挑戰。我們必須培訓一支既懂電器維修、又能懂電梯、弱電音響、木器油漆、機械五金、水暖甚至通廁工的一般技能的隊伍。要做到無師自通,多動腦、多思索、在工作中學習、積累,實踐於工作。

2、改進工作服務程序,加強對設備、設施的日常巡檢,對重點設備、設施每日、每班次巡檢,做好數據記錄和交接班記錄。

3、提供高效率(在接到報修工程後用最好的技能、最短的時間,把工程做到最好),高質素(有強烈的酒店責任感和強烈的崗位職責感)服務。按時、按質完成酒店各部門報修的各項維修工程並做好記錄。

4、每天合理調控空調設備經濟運行(關注當天天氣預報,做好空調運行數據記錄、巡查房間冷氣舒適度和開房率)。

5、中央空調冷凍泵、冷卻泵、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進行保養和軸承更換,要在20xx年3—4月完工。

6、每季定期對酒店所有新風機濾網、冷凝器進行清洗保養。

7、三樓廚房凍廚冷氣不夠凍(工程遺留問題)工程部計劃在20xx年4—5月完工。

8、客房還有一百多間房窗台滲水沒有處理,工程部必須在20xx年雨季前完工。

9、樓頂兩個生活儲水箱不能獨立使用,日後清洗和維修都面臨停水問題,影響營業。計劃在20xx年3月份修改。

總之,事情無論大小,要幹就幹最好,我們也相信,沒有最好,只有更好。只要我們對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,視店如家,團結一致,將今後工作做到專業、做到出色、做到完美。

酒店工程部工作 篇二

1、制寂和執行酒店工程管理制度,編制和執行集團酒店工程運營計劃,並確保按計劃進行落實;

2、制定部門管理流程並監督執行管理,合理控制工程部運行成本,並分拆預算差距並及時採取糾偏措施;

3、與當地政府職能部門建立良好的工作關係,如:消防局,衞生防疫站,環保局,廣播電視局,煤氣公司,電業局、自來水公司等;

4、監督酒店建立,執行和完善維修工作程序,確保日常維修工作的順利進行,維修工作程序包括申請、報告、分配、時間安排、跟進、成本計算、溝通、反饋和維修記錄存檔;

5、建立酒店各大機電系統,公共區域和各種建築設施的維修計劃,保證酒店高效安全運行,對機電系統和設備維護記錄進行有效保存;

6、監督酒店管理和維修零部件、材料的儲備,以確保在需要時可以獲得合適的材料與零部件,倉庫管理包括補倉申請、驗貨、收貨、發放和返還;

7、積極主動配合酒店工程移交及開業。

酒店工程部工作計劃 篇三

新的一年已經到來,面對目前酒店業競爭越來越激烈的現實。工程部作為酒店的後勤部門要全力保證酒店的正常營業,確保酒店動力、照明的正常運行。工程部重點抓好如下工作:

1,要進一步加強設備的維護運行管理和成本意識,加強人員服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能。改善服務,改善後台形象,促使工作質量更上一台階。

1)、工程部的員工都是畢業於各技工學校或中專,對電工的知識不納入培訓計劃,但要進行不定期考核。對維修中碰到的問題,難題相互請教,共同解決。

2)、培訓員工對酒店的電器佈局、設備、設施、電器開關箱、水管管網、閘閥等的分佈位置要了如指掌。

3)、培訓員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規範,熟識酒店各種設備的性能,面對突發性的設備故障,或緊急情況:如停水、停電、爆水管,電梯困人等,懂得如何第一時間應對處理,從而將事故對酒店、對顧客的影響控制在最小的範圍內。

4)現在的電工已不再“專一”特別是酒店的電工,面臨着“全能”的挑戰。我們必須培訓一支既懂電器維修、又能懂電梯、弱電音響、木器油漆、機械五金、水暖甚至通廁工的一般技能的隊伍。要做到無師自通,多動腦、多思索、在工作中學習、積累,實踐中提高。

2、改進工作服務程序,加強對設備、設施的日常巡檢,對重點設備、設施定期巡檢,做好數據記錄和交接班記錄。

3、提供高效率(在接到報修工程後用最好的技能、最短的時間,把工程做到最好),高質素(有強烈的酒店責任感和強烈的崗位職責感)服務。按時、按質完成酒店各部門報修的各項維修工程。

4、每天合理調控空調設備經濟運行(關注當天天氣預報,做好空調運行數據記錄、巡查房間冷氣舒適度和開房率)。

5、中央空調冷凍泵、冷卻泵、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進行保養和有問題的軸承要更換,要在20xx年3—4月完工。

6、每月定期對酒店樓層所有風機濾網,每年末對冷凝器進行清洗保養。

7、三樓,15樓廚房混水煙罩箱定期每週清洗2次,檢查下水道的地漏網是否完整。

8、客房還有多間房窗台滲水沒有處理,工程部必須在20xx年

雨季前做好滲水補漏。

9、15樓廚房排水管經常堵塞,因疏通困難,工程大,對水療和客房中餐的正常營業影響非常大,計劃在20xx年2--3月份改為明渠方案。

總之,事情無論大小,要幹就幹最好,我們也相信,沒有最好,只有更好。只要我們對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,視店如家,團結一致,將今後工作做到專業、做到出色、做到完美。

酒店工程部的崗位職責 篇四

1、接受總經理的領導,負責制定並具體實施酒店設備管理計劃和維修保養工作,管理整個工程部的員工。

2、籌劃各系統設備的管理制度,制訂和實施員工的崗位責任制度,制定各項規章制度並予以實施,努力保證酒店工程設備的正常運行。

3、制定本部門的組織機構和管理運行模式,使其操作快捷合理,並能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建築、裝潢的完好。

4、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建築裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行,保證酒店設施不斷完善,始終處於正常、完好狀態。

5、制定和審定員工培訓計劃,定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。

6、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗並嚴格控制維修費用,保證酒店最大限度的節能、節支。

酒店工程合同 篇五

甲方:zz省建築裝飾**項目部

乙方:XX網絡通訊有限公司

(以下簡稱“甲方” )和 (以下簡稱“乙方” )依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建築法》及其他有關法律、行政法規、遵循平等、自願、公平和誠實信用的原則,甲乙雙方就本工程合作項目協商一致,訂立本合同(以下簡稱“合同” )。

一、合同名稱、地點:

工程名稱:

工程地點:

二、施工範圍:

範圍:賓館寬帶網絡、通訊及有線電視的設備採購、安裝、調試。

三、合同工期:

開工日期:   年   月   日;

竣工日期:   年   月   日;

合同工期總日曆天數        天。(包括法定節假日)

四、合同價款

金額(大寫): 肆萬貳仟元整(人民幣)  (小寫)¥:42000.00 元

在合同履行中發生需要增加合同價款的情況,經甲方確認後按實際發生的設備、線材及工費相應增加。

五、合同付款方式:

(1)預付款:在簽訂合同之日後3日內,乙方設備、材料及人員到場,甲方支付乙方合同預算金額的 30%即:12600.00元作為預付款。

(2)進度款:在工程開始後兩週,經乙方提出,甲方對乙方工程進度驗收認可後,在7日內,甲方支付乙方合同預算金額的30 %,即:12600.00元。

(3)驗收合格付款:網絡、通訊及有線電視設備安裝調試完畢,經甲方驗收合格以後,在7日內,甲方支付乙方至結算總價的 95%,即14800.00元。

(4)質量保證金:合同結算總價款的2000.00元作為質量保證金,在設備安裝調試驗收合格後一年期滿7日內由甲方支付乙方。

六、甲方責任

甲方按合同約定的內容和時間完成以下工作:

(1)甲方提供施工場地、環境和施工所需的水、電等必要條件。

(2)協調土建、裝修和相關配套公司與乙方的關係,提供必要的施工資料、環境,並配合乙方解決施工過程中遇到的問題,不影響乙方施工的進行。

(3)按照合同規定,及時向乙方支付設備款項以及施工款項。

(4)工程結束後,甲方應根據乙方的申請及時進行工程驗收工作。

(5)在設備安裝調試驗收後,由甲方負責成品保護工作,驗收前產品產權歸乙方。

(6)甲方應做的其他工作,甲乙雙方另行約定。

七、乙方責任

按合同約定的內容和時間完成以下工作:

(1)保證工程質量,確保工程按合同約定的工期完成。

(2)編制工程方案,施工進度計劃。

(3)工程經竣工驗收(包括中間交工驗收)達到合格標準後,由甲方在驗收報告上簽字,作為乙方交工的證明文件。

(4)保證施工場地清潔符合環境衞生管理的有關規定,交工前清理現場達到專用條款約定的要求,承擔因自身原因違反有關規定造成的損失和罰款。

(5)乙方應在設備安裝調試驗收後,向甲方提供工程的各類圖紙、資料、文檔等文件。

(6)乙方應做的其他工作,甲乙雙方另行約定。

八、工程進度變更

8.1暫停施工

甲方認為確有必要暫停施工時,應當以書面形式要求乙方暫停施工,並在提出要求後48小時內提出書面處理意見。乙方應當按甲方要求停止施工。乙方實施甲方作出的處理意見後,可以書面形式提出復工要求,甲方應當在24小時內給予答覆。甲方未能在規定時間內提出處理意見,或收到乙方復工要求後24小時內未予答覆,乙方可自行復工。因甲方原因造成停工的,由甲方承擔所發生的追加合同價款,賠償乙方由此造成的損失,相應順延工期;因乙方原因造成停工的,由乙方承擔發生的費用,工期不予順延。

8.2工期延誤

因以下原因造成工期延誤,經甲方確認,工期相應順延:

(1)設計變更和工程量增加。

(2)一週內非乙方原因停水、停電、停氣造成停工累計超過8小時。

(3)不可抗力。

(4)甲乙雙方約定或同意工期順延的其他情況。

乙方在8.2款情況發生後3天內,就延誤的工期以書面形式向甲方提出報告。甲方在收到報告後2天內予以確認,逾期不予確認也不提出修改意見,視為同意順延工期。

九、竣工驗收

9.1工程具備竣工驗收條件,乙方按國家工程竣工驗收有關規定,向甲方提供完整竣工資料及竣工驗收報告。

9.2甲方收到竣工驗收報告後7天內組織有關單位驗收,並在驗收後3天內給予認可或提出修改意見。乙方按要求修改,並承擔由自身原因造成修改的費用。

9.3工程竣工驗收通過,乙方送交竣工驗收報告的日期為實際竣工日期。工程按甲方要求修改後通過竣工驗收的,實際竣工日期為乙方修改後提請甲方驗收的日期。

十、售後服務及保修

10.1在工程驗收後,乙方負責對其提供的設備實施保修及售後服務,設備的免費維修期為一年。一年後,乙方定期負責設備的維護保養,以保證設備正常運行,且只收取施工費和設備成本費。

10.2在本合同規定的保修期外,若甲方需要乙方提供維護維修指導,甲乙雙方可另行商定。

10.3售後服務其他細則詳見公司售後服務保障體系。

10.4甲方對售後服務有其他合理要求,需與乙方另行商定,經乙方認可後可作為合同條款。

十一、不可抗力

11.1不可抗力包括因戰爭、**、空中飛行物體墜落或其他非甲方乙方責任造成的爆炸、火災,以及風雨、雪、洪、震等自然災害。

11.2不可抗力事件發生後,乙方應立即通知甲方,在力所能及的條件下迅速採取措施,盡力減少損失,甲方應協助乙方採取措施。不可抗力事件結束後48小時內乙方向甲方通報受害情況和損失情況,及預計清理和修復的費用。不可抗力事件持續發生,乙方應每隔7天向甲方報告一次受害情況。不可抗力事件結束後14天內,乙方向甲方提交清理和修復費用的正式報告及有關資料。

11.3因不可抗力事件導致的費用及延誤的工期由甲乙雙方按以下方法分別承擔:

(1)工程本身的損害、因工程損害導致第三人人員傷亡和財產損失以及運至施工場地用於施工的材料和待安裝的設備的損害,由甲方承擔;

(2)甲方乙方人員傷亡由其所在單位負責,並承擔相應費用;

(3)乙方機械設備損壞及停工損失,由乙方承擔;

(4)停工期間,乙方應工程師要求留在施工場地的必要的管理人員及保衞人員的費用由其所在單位負責承擔;

(5)延誤的工期相應順延。

十二、組成合同的文件

組成本合同的文件包括:

1、本合同文本;

2、設備清單(詳見合同附件一);

3、技術規範書(詳見合同附件二)。

甲乙雙方有關工程的洽商、變更等書面協議或文件視為本合同的組成部分,與本合同同樣具有法律效力。

十三、乙方向甲方承諾按照合同約定進行施工、竣工並在質量保修期內承擔工程質量保修責任。

十四、甲方向乙方承諾按照合同約定的期限和方式支付合同價款及其它應當支付的款項。

十五、違約處理

15.1 甲方違約。當發生下列情況時:

(1)甲方不按照協議規定按時支付乙方合同款項,乙方有權收取滯納金。滯納金以合同違約款為基數按日息0.1‰(千分之一)累計收取。

(2)甲方不履行合同義務或不按合同約定履行義務的其他情況。

甲方承擔違約責任,賠償因其違約給乙方造成的經濟損失,順延延誤的工期。

15.2乙方違約。當發生下列情況時:

(1)因乙方原因不能按照協議書約定的竣工日期或甲方同意順延的工期竣工;因乙方原因造成工程延誤,則被視為延期行為,每延期一天,甲方有權扣除違約合同部分款額的0.1‰(千分之一)。如因甲方、第三方或不可抗拒因素所造成的工程延期,乙方不承擔任何責任,不應被視為違約。

(2)乙方不履行合同義務或不按合同約定履行義務的其他情況。乙方承擔違約責任,賠償因其違約給甲方造成的損失。

15.3其它違約責任或未盡事宜,按合同法有關規定執行。

15.4一方違約後,另一方要求違約方繼續履行合同時,違約方承擔上述違約責任後仍應繼續履行合同。

十六、爭議處理

16.1甲方乙方在履行合同時發生爭議,可以和解或者要求有關主管部門調解。當事人不願和解、調解或者和解、調解不成的,甲乙雙方可以在專用條款內約定以下一種方式解決爭議:第一種解決方式:甲乙雙方達成仲裁協議,向市仲裁委員會申請仲裁;第二種解決方式:向有管轄權的人民法院起訴。

16.2發生爭議後,除非出現下列情況的,甲乙雙方都應繼續履行合同,保持施工連續,保護好已完工程:

(1)單方違約導致合同確已無法履行,甲乙雙方協議停止施工。

(2)調解要求停止施工,且為甲乙雙方接受。

(3)仲裁機構要求停止施工。

(4)法院要求停止施工。

十七、合同生效

合同訂立時間:      年      月      日

合同訂立地點:

備註:

本合同由合同甲乙雙方簽字蓋章後生效。本合同正本四份,具有同等效力,由甲方乙方分別保存兩份。

甲方(蓋章):               乙方(蓋章):XX網絡通訊有限公司

委託代理人(簽字):        委託代理人(簽字):

公司電話、傳真:            公司電話、傳真:

日期:                      日期:

酒店工程部工作計劃 篇六

新的一年已經到來,面對目前酒店業競爭越來越激烈的現實。工程部作為酒店的後勤部門要全力保證酒店的正常營業,確保酒店動力、照明的正常運行。工程部重點抓好如下工作:

一、要進一步加強設備的維護運行管理和成本意識,加強人員服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能。改善服務,改善後台形象,促使工作質量更上一台階。

1、工程部的員工都是畢業於各技工學校或中專,對電工的知識不納入培訓計劃,但要進行不定期考核。對維修中碰到的問題,難題相互請教,共同解決。

2、培訓員工對酒店的電器佈局、設備、設施、電器開關箱、水管管網、閘閥等的分佈位臵要了如指掌。

3、培訓員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規範,熟識酒店各種設備的性能,面對突發性的設備故障,或緊急情況:如停水、停電、爆水管,電梯困人等,懂得如何第一時間應對處理,從而將事故對酒店、對顧客的影響控制在最小的範圍內。

4、現在的電工已不再“專一”特別是酒店的電工,面臨着“全能”的挑戰。我們必須培訓一支既懂電器維修、又能懂電梯、弱電音響、木器油漆、機械五金、水暖甚至通廁工的一般技能的隊伍。要做到無師自通,多動腦、多思索、在工作中學習、積累,實踐中提高。

二、改進工作服務程序,加強對設備、設施的日常巡檢,對重點

設備、設施定期巡檢,做好數據記錄和交接班記錄。

三、高效率(在接到報修工程後用最好的技能、最短的時間,把工程做到最好)。 高素質服務。按時、按質完成酒店各部門報修的各項維修工程。

四、每天合理調控空調設備經濟運行(關注當天天氣預報,做好 空調運行數據記錄、巡查房間冷氣舒適度和開房率)。

五、中央空調冷凍泵、冷卻泵、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進行保養和有問題的軸承要更換。

六、每月定期對酒店樓層所有風機濾網清洗保養。

七、每年中央空調製冷結束對冷卻塔排水清洗,啟用前注水清洗

八、客房每日專人查房,發現問題及時解決

九、對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新的活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上採取能者、勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。通過培訓考核使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,使後台服務也充滿濃郁的酒店氣氛。

十、貫徹落實能源管理辦法,加強對各點、電、天然氣、蒸汽的使用檢查每月抄表並進行對比,水、電、天然氣的使用量通報各使用部門,便於部門成本控制。

十一、嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。

設備維修嚴格控制外委儘量控制維修成本。

十二、工程部員工要學習掌握星級新標準,為酒店創立和諧美好的環境。

總之,事情無論大小,要幹就幹最好,我們也相信,沒有最好,只有更好。只要我們對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,視店如家,團結一致,將今後工作做到專業、做到出色、做到完美。

酒店工程年終總結 篇七

大酒店從x月x日正式開業以來,走過了個多月不平凡的創業歷程。回顧年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要VIP客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在月的時間裏共接待客人人次, 創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

從年月日市局黨組確定籌建酒店至月日正式開業,其間只有短短的多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以説是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先後四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案; 研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間裏,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購,按照廉政規定的要求, 對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:

1、充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;

2、成立招聘工作小組,認真瞭解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;

3、組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;

4、對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。

5、組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時多天,共招聘培訓各類員工餘人, 為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

酒店工程年終總結 篇八

____年是酒店開業第一年,____年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心並在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展狀況予以彙報:

一、培訓方面

酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業後,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

根據員工的實際狀況,部門制定了詳細的培訓計劃,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習資料現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。透過這些培訓工作,員工的做房時間已經到達行業標準。前廳接待客人入住時間也持續在三分鐘左右,會議排房前台員工已完全掌握其技巧。前段時間由於禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,透過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人帶給一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的櫃子裏還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每一天配送免費水果,在房間卧室和衞生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務,但在我們酒店,客人只要是櫃枱價、協議價入住,每一天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客户的認可。雖然每一天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以後的工作中,房務部還會根據狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費服務,為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高酒店推崇的服務,部門將根據自己的狀況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

三、設施設備的維護及保養

大家都明白,房務部區域佔酒店經營區域的近70%,投資也佔酒店整體投資的較大比重,客房設施能否到達規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,傢俱定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養,房務部十分重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數,還能持續地毯整體衞生。

在房間整體保養和維護上,房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水狀況。前段時間客人投訴房間衞生間氣味大,經過調查,是衞生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發到房間,房務部和工程部立即請示領導,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衞生間氣味大的問題。雖然在過去的一年裏經過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在很多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。

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