揚州東關街美食導遊詞

揚州東關街美食導遊詞1

揚州東關街位於江蘇省揚州市，是揚州城裏最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運河邊，西至國慶路，全長1122米。東關街以前不僅是揚州水陸交通要道，而且是商業、手工業和宗教文化中心。

街面上市井繁華、商家林立，行當俱全，生意興隆。陸陳行、油米坊、鮮魚行、八鮮行、瓜果行、竹木行近百家之多。東關街上的“老字號”商家就有開業於1817年的四美醬園、1830年的謝馥春香粉店、1862年的潘廣和五金店、1901年的夏廣盛豆腐店、1909年的陳同興鞋子店、1912年的乾大昌紙店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的張洪興當鋪、1938年的慶豐茶食店、1940年的四流春茶社1941年的協豐南貨店、1945年的凌大興茶食店、1946年的富記當鋪，此外還有周廣興帽子店、恆茂油麻店、順泰南貨店、恆泰祥顏色店，朱德記麪粉店等。

東關街是揚州手工業的集中地，前店後坊的連家店遍及全街，如樊順興傘店、曹順興籮匾老鋪、孫鑄臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孫記玉器作坊、董厚和襪廠等。和東關街緊緊相連的是東圈門的古街區。兩條街現已結合起來共同規劃、整治、開發，這裏除有老字號店鋪外，還集中了眾多古蹟文物:有逸圃、汪氏小苑，全國重點文物保護單位個園，還有揚州較早創辦的廣陵書院、安定書院、儀董學堂，和明代的武當行宮、明代的準提寺等。

揚州東關街美食導遊詞2

各位遊客，大家好。我是你們今天的導遊員，我叫___×，我來自於__旅行社，很高興能為大家服務，也希望我的服務能給大家帶來輕鬆和愉快。在我右手邊的是我們的司機王師傅，他已經有了多年駕齡，所以大家儘可放心，盡情欣賞窗外美麗的風景和傾聽由我給你帶來的熱心講解。今天我帶大家遊覽的是最有揚州風情特色的煙花古巷。現在距離我們的目的地東關街還有一段距離，下面由我來簡要介紹一下我們的歷史古城揚州。

揚州是一個會讓人產生自豪感的城市，它的歷史可以向上追溯25__年。這座千年古城屢經風雲變幻，漢代的興盛，隋唐的繁盛，明清的鼎盛，使這座古城體現出了無限的魅力。今日的揚州更是風采依舊。它是國務院首批歷史文化名城、中國優秀旅遊城市，__年獲得中國人居環境獎，__年獲得“聯合國人居獎城市”。頭頂這麼多美麗的光環，揚州的秀美景色一定讓各位不虛此行，來了就不想走了!

揚州的好吃的好玩的好看的，不用我多説，很多早已久負盛名了。先説玩的，揚州的景點很多，如詩如畫的瘦西湖、晚清第一名園“何園”、四大名園之一的個園等等。揚州還有很多特色美食，像大家所熟悉的揚州炒飯、大煮乾絲、富春包子等等，這些足可以讓您在揚州期間大飽口福!“早上皮包水，晚上水包皮”這是對揚州百姓生活的最生動概括，另外，揚州還有“三把刀”，分別是理髮刀、修腳刀、菜刀，這不僅是指揚州的刀口好，而是還反映了揚州三大服務業的繁盛。也就是説，這三把刀背後還代表了三大服務業，分別是：理髮刀代表的是理髮美容業，修腳刀代表的是修腳沐浴業，廚刀代表的是餐飲服務業。“到揚州，吃得好，玩得好，還要享受剃頭洗個澡”，這已經成為近三百年來到揚州享受生活的典型寫照。

每個城市都有自己最美的側面，揚州的古巷也可以算是揚州最美的側面了，揚州人常説：“巷連巷，巷通巷，大巷裏面套小巷。”東西南北，橫豎曲折，在揚州十幾平方公里的老城區裏就有500多條巷子。而巷子的大小是不能用長短，而是要用深淺來衡量的。於是也就有了“酒香不怕巷子深”的説法。在繁華似錦的揚州歷史上，巷子的深淺也是門户高低的象徵，幽幽的巷子盡頭必隱藏着庭院深深的富商名賈之家。

我們今天參觀的東關街是揚州城裏最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運河，西至國慶路，全長1122米，街道路面全部是用長條石鋪設的。它是揚州古城的cbd(中心城市商業圈)，也是我們揚州名城文脈顯著的體現。這條街不僅是古城揚州水陸交通的要衝，也是商業、手工業和宗教文化活動的中心。從街口唐宋東門遺址的挖掘考證來看，歷代都以東關街為東西向的中軸線，街面上市井繁華、商家林立。據揚州文史專家考證，唐代杜牧的詩句“春風十里揚州路，捲上珠簾總不如”，描述的就是這裏。到了清代，中國四大行商之一的揚州鹽商，更把東關街作為居住的首選之地。這裏集中了大量鹽商住宅以及園林別墅。到了清末民初，揚州近代工商業開始啟蒙，東關街又成為眾多商業老字號的發祥地。東關街擁有比較完整的明清建築羣及“魚骨狀”街巷體系，保持和沿襲了明清時期的傳統風貌特色。街內現有50多處名人故居、鹽商大宅、寺廟園林、古樹老井等重要歷史遺存，這種“河、城、街”多元而充滿活力的空間格局，體現了江南運河城市的獨有風韻。

好了，現在東關街已經到了，請各位帶好自己的隨身貴重物品，隨我一同下車，感受一下老街給我們帶來的時代氣息吧!

走進東關街，迎面撲來的就是古色古香的市井景象。繼續往前走，您會發現東關街老字號很多。在__年國家商務部認定首批“中華老字號”，這一條街上就有兩個老字號入選，一個是創業於1817年的四美醬園生產的“三和四美醬菜”，另一個是開辦於1830年的謝馥春香粉鋪生產的“謝馥春化粧品”。

“三和牌”、“四美牌”系列醬菜是久負盛名的傳統名特產品，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色, 名揚四海，暢銷國內外。“三合四美”醬菜的主要品種有乳黃瓜、寶塔菜、蘿蔔頭、嫩生薑、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍鬚等數十個規格品種。這一系列的醬菜都是選用皮色嫩綠、肉厚皮薄、脆嫩籽少、瓜形苗條、粗細均勻的揚州線瓜精心醃製復醬而成。成品滋味鮮美、具有乳黃瓜特有香氣，曾獲醬菜最高獎--國家銀質獎，是揚州醬菜中的突出佳品。如果大家喜歡吃的話，也可以在東關街上買些回去和着早飯吃。

揚州東關街美食導遊詞3

各位遊客，大家好，

我是你們今天的導遊員，我叫__，我來自於___旅行社，很高興能為大家服務，也希望我的服務能給大家帶來輕鬆和愉快。在我右手邊的是我們的司機王師傅，他已經有了多年駕齡，所以大家儘可放心，盡情欣賞窗外美麗的風景和傾聽由我給你帶來的熱心講解。今天我帶大家遊覽的是最有揚州風情特色的煙花古巷。現在距離我們的目的地東關街還有一段距離，下面由我來簡要介紹一下我們的歷史古城揚州。

揚州是一個會讓人產生自豪感的城市，它的歷史可以向上追溯2500年。這座千年古城屢經風雲變幻，漢代的興盛，隋唐的繁盛，明清的鼎盛，使這座古城體現出了無限的魅力。今日的揚州更是風采依舊。它是國務院首批歷史文化名城、中國優秀旅遊城市，04年獲得中國人居環境獎，06年獲得“聯合國人居獎城市”。頭頂這麼多美麗的光環，揚州的秀美景色一定讓各位不虛此行，來了就不想走了!

揚州的好吃的好玩的好看的，不用我多説，很多早已久負盛名了。先説玩的，揚州的景點很多，如詩如畫的瘦西湖、晚清第一名園“何園”、四大名園之一的個園等等。揚州還有很多特色美食，像大家所熟悉的揚州炒飯、大煮乾絲、富春包子等等，這些足可以讓您在揚州期間大飽口福!“早上皮包水，晚上水包皮”這是對揚州百姓生活的最生動概括，另外，揚州還有“三把刀”，分別是理髮刀、修腳刀、菜刀，這不僅是指揚州的刀口好，而是還反映了揚州三大服務業的繁盛。也就是説，這三把刀背後還代表了三大服務業，分別是：理髮刀代表的是理髮美容業，修腳刀代表的是修腳沐浴業，廚刀代表的是餐飲服務業。“到揚州，吃得好，玩得好，還要享受剃頭洗個澡”，這已經成為近三百年來到揚州享受生活的典型寫照。

每個城市都有自己最美的側面，揚州的古巷也可以算是揚州最美的側面了，揚州人常説：“巷連巷，巷通巷，大巷裏面套小巷。”東西南北，橫豎曲折，在揚州十幾平方公里的老城區裏就有500多條巷子。而巷子的大小是不能用長短，而是要用深淺來衡量的。於是也就有了“酒香不怕巷子深”的説法。在繁華似錦的揚州歷史上，巷子的深淺也是門户高低的象徵，幽幽的巷子盡頭必隱藏着庭院深深的富商名賈之家。

我們今天參觀的東關街是揚州城裏最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運河，西至國慶路，全長1122米，街道路面全部是用長條石鋪設的。它是揚州古城的CBD(中心城市商業圈)，也是我們揚州名城文脈顯著的體現。這條街不僅是古城揚州水陸交通的要衝，也是商業、手工業和宗教文化活動的中心。從街口唐宋東門遺址的挖掘考證來看，歷代都以東關街為東西向的中軸線，街面上市井繁華、商家林立。據揚州文史專家考證，唐代杜牧的詩句“春風十里揚州路，捲上珠簾總不如”，描述的就是這裏。到了清代，中國四大行商之一的揚州鹽商，更把東關街作為居住的首選之地，

這裏集中了大量鹽商住宅以及園林別墅。到了清末民初，揚州近代工商業開始啟蒙，東關街又成為眾多商業老字號的發祥地。東關街擁有比較完整的明清建築羣及“魚骨狀”街巷體系，保持和沿襲了明清時期的傳統風貌特色。街內現有50多處名人故居、鹽商大宅、寺廟園林、古樹老井等重要歷史遺存，這種“河、城、街”多元而充滿活力的空間格局，體現了江南運河城市的獨有風韻。

好了，現在東關街已經到了，請各位帶好自己的隨身貴重物品，隨我一同下車，感受一下老街給我們帶來的時代氣息吧!

走進東關街，迎面撲來的就是古色古香的市井景象。繼續往前走，您會發現東關街老字號很多。在2006年國家商務部認定首批“中華老字號”，這一條街上就有兩個老字號入選，一個是創業於1817年的四美醬園生產的“三和四美醬菜”，另一個是開辦於1830年的謝馥春香粉鋪生產的“謝馥春化粧品”。

“三和牌”、“四美牌”系列醬菜是久負盛名的傳統名特產品，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色, 名揚四海，暢銷國內外。“三合四美”醬菜的主要品種有乳黃瓜、寶塔菜、蘿蔔頭、嫩生薑、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍鬚等數十個規格品種。這一系列的醬菜都是選用皮色嫩綠、肉厚皮薄、脆嫩籽少、瓜形苗條、粗細均勻的揚州線瓜精心醃製復醬而成。成品滋味鮮美、具有乳黃瓜特有香氣，曾獲醬菜最高獎--國家銀質獎，是揚州醬菜中的突出佳品。如果大家喜歡吃的話，也可以在東關街上買些回去和着早飯吃。

各位遊客，我們現在看到的就是“謝馥春”化粧品店。“謝馥春”化粧品1915年與“茅台酒”一道榮獲美國巴拿馬萬國博覽會大獎，最近被評為“全國300家重點保護品牌”。“謝馥春”也是我國現存最老的化粧品企業。美女離不開梳粧打扮，要梳粧打扮當然就離不開化粧品，“謝馥春”的傳統產品鴨蛋粉、冰麝油及香件，被稱為謝馥春“三絕”。人們常説：“蘇州胭脂揚州粉”，謝馥春的香粉原料是用天然珍珠粉與邵伯糊粉坊專門為其加工的石粉、米粉、豆粉，再加上雞蛋清，按一定的比例調和而成，並結合時令，選用白蘭、茉莉、珠蘭、玫瑰等鮮花，再加以適量冰片、麝香，採用“鮮花薰染、冰麝定香”之工藝，精緻而成既有花香又有保健作用的各種香粉。冰麝油所用藥材有大黃、甘鬆、白芷、良姜、廣木香、月桂皮、洋冰、側柏葉、松香、麝香等20餘種，具有潤澤、烏髮、去垢、止癢、解毒、消炎等功能。不僅能在日曬受暑的情況下可不生瘡癤，又能治中耳炎、燙傷等症，所以大受歡迎，年銷量達10萬多斤。

除了揚州的特色商品外，東關街的民居也非常值得一看。這裏的民居多半是普通老百姓的住所，他們的生活節奏自然地流露出揚州古城的歷史氣息。緩緩步行於老街，時有路人匆匆，或步行，或腳踏車。倘若有興，您可以隨便走進哪條小巷，來看看揚州人真實的衣食住，聽聽他們在説些什麼，做些什麼。揚州的居民是樸實而好客的，他們往往會主動與遊客們打打招呼，甚至會為熱心地為您嚮導。

好了，現在大家都對東關街有所瞭解了吧，接下來給大家一個小時的時間真正感受一下東關街給我們帶來的時代氣息吧!

各位遊客，我們今天的講解就到此結束了，很感謝大家的配合，在遊覽的過程中有什麼不足之處，希望大家能見諒，我們也會在今後的日子裏不斷改善，真誠地歡迎大家再次光臨我們美麗的揚州。

揚州東關街美食導遊詞4

揚州人常説：“巷連巷，巷通巷，大巷裏面套小巷。可見揚州是一座巷城，在揚州十幾平方公里的老城區裏就有 500多條巷子。我們今天參觀的東關街是其中最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運河，西至國慶路，位於古城揚州東北角。長約千米，寬約五米，街道路面全部是用長條石鋪設的。它是揚州古城的CBD，也就是中心城市商業圈了。

因為街道由西向東直抵東關城門，故名東關街。東關城門，原名利津門，為古利津渡所在，後來利津門改稱東關門，利津渡改稱東關古渡。

文化是揚州城市的“魂”，古城是歷史文化的“根” 。好了，東關街已經到，街巷是文化古城的“脈”了，請各位帶好自己的隨身物品，隨我一同下車，走進揚州古城的脈搏裏去吧。

咱們都説“在家靠娘，出門靠牆”。所以今天的遊覽路線呢也是得靠牆啦。為什麼呢?因為東關街是“魚骨狀”的街巷體系，不靠牆的話很有可能就“穿越”進歷史出不來了。

走進東關街，迎面撲來的就是古色古香的市井景象。東關街是明清時代的商業街，所以往前走，您會發 在現東關街老字號很多。

2006 年國家商務部認定首批“中華老字號”，這一條街上就有兩個入選，一個是“三和四美醬菜”，另一個是“謝馥春化粧品”。“三和牌”、“四美牌”系列醬菜是久負盛名的傳統名特產品，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色名揚四海，暢銷國內外。曾獲醬菜最高獎--國家銀質獎，是揚州醬菜中的突出佳品。如果大家喜歡吃的話，也可以在東關街上買些回去和着早飯吃。除了醬菜之外呢，揚州有名的小吃在此也是不容錯過的。我們現在聞到的就是聞之極臭，味之極香的臭豆腐了，保準讓您吃了流連忘返。再説那餅皮香脆的黃橋燒餅吧，有蟹黃的，野菜的，肉鬆的，火腿的……各種口味任您挑選。

説完吃的，咱們再看看揚州人的日常用品。這最著名的莫過於“三把刀”了。分別是理髮刀、修腳刀、菜刀，這不僅是指揚州的刀口好，而是還反映了揚州三大服務業的繁盛。也就是説，這三把刀背後還代表了三大服務業，分別是：理髮刀代表的是理髮美容業，修腳刀代表的是修腳沐浴業，廚刀代表的是餐飲服務業。“到揚州，吃得好，玩得好，還要享受剃頭洗個澡”，這已經成為近三百年來到揚州享受生活的典型寫照。揚州有名的還有漆器，大到工藝品，小到手機掛件，無不透露出揚州人民的聰明智慧。

現在我們看到的是女性朋友最關心的“謝馥春”化粧品店。它是我國現存最老的化粧品企業。“謝馥春”化粧品 1915年與“茅台酒”一道榮獲美國巴拿馬萬國博覽會大獎，最近被評為“全國 300家重點保護品牌”。美女離不開梳粧打扮，要梳粧打扮當然就離不開化粧品，“謝馥春”的傳統產品鴨蛋粉、冰麝油及香件，被稱為謝馥春“三絕”。人們常説：“蘇州胭脂揚州粉”，謝馥春的香粉原料是天然珍珠粉，非常自然温和，絕不像現在的護膚品中添加過多的化學成分。

其實作為一個旅遊景點，東關街的民居也非常值得一看。他們並沒有因為旅遊的發展而改變自己原有的生活節奏。從他們身上我們可以感受到揚州古城的歷史氣息。緩緩步行於東關街，時有路人匆匆，或步行，或腳踏車。我們可以看看揚州人真實的衣食住，聽聽他們在説些什麼，做些什麼。揚州的居民樸實而好客，他們往往會主動與你們打招呼，甚至會為熱心地為您嚮導。

好了，現在大家都對東關街有所瞭解了吧，接下來給大家一個小時的時間真正感受一下東關街厚重的歷史和燦爛的文化吧。記得“出門靠牆”哦!

揚州東關街美食導遊詞5

東關街是揚州城裏最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運河邊，西至國慶路，全長1122米，原街道路面為長條板石鋪設，這條街以前不僅是揚州水陸交通要衝，而且是商業、手工業和宗教文化中心。街面上市井繁華、商家林立，行當俱全，生意興隆。陸陳行、油米坊、鮮魚行、八鮮行、瓜果行、竹木行近百家之多。

東關街也是美食街，整個東關街有很多着名小吃，最好吃的是建湖藕粉圓子，藕粉圓子是建湖地區最有特色的小吃，已有200多年的歷史。傳統的湯圓都以糯米粉作原料，而藕粉圓子的製作可謂獨具匠心，除以藕粉做外皮外，其餡心也很精美，是將醃漬過的糖+豬油做餡料，然後以金桔餅、核桃仁、花生仁等多種果料混合製成。藕粉圓子既可作為時令小吃，亦可作為筵席佳餚，其特別是外層均勻圓滑，富有彈性，色澤透明而呈深咖啡色;餡心甜潤爽口，湯汁帶有濃郁的桂花味。

東關街條街上“老字號”商家就有開業於1817年的四美醬園、1830年的謝馥春香粉店、1862年的潘廣和五金店、1901年的夏廣盛豆腐店、1909年的陳同興鞋子店、1912年的乾大昌紙店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的張洪興當鋪、1938年的慶豐茶食店、1940年的四流春茶社、1941年的協豐南貨店、1945年的凌大興茶食店、1946年的富記當鋪，此外還有周廣興帽子店、恆茂油麻店、順泰南貨店、恆泰祥顏色店，朱德記麪粉店等。這裏是揚州手工業的集中地，前店後坊的連家店遍及全街，如樊順興傘店、曹順興籮匾老鋪、孫鑄臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孫記玉器作坊、董厚和襪廠等。