菱角的常見品種有哪些_菱角的種植方法（新版多篇）

菱角的常見品種：四角菱 篇一

1、餛飩菱，又稱南湖菱，為浙江嘉興名產。晚熟品種，清明播種，秋分到霜降收穫。優質豐產，味甜而糯，畝產1000～1200斤。果皮綠白色，每斤40～50個，肩角上翹，腰角下彎，菱腹凹陷，菱肉厚實，皮薄，果重與肉重之比約為1.5：1。

2、小白菱，產江蘇吳江、蘇州等地。中晚熟品種，清明播種，白露到霜降收穫，畝產600～1200斤。肉質硬，含澱粉多，宜熟食，果形較小，每斤60～70個。皮綠白色，，肩角略向上斜伸，腰角細長下彎，腹稍隆起，果重與肉重之比約為1.4：1。菱盤小，莖蔓堅韌，生長勢強，抗風浪力較強，生長適應範圍較廣，宜湖蕩深水栽培。

3、大青菱，產江蘇吳江、吳縣、宜興等地。中熟種，播種與成熟期與小白菱同，畝產1000～1200斤。品質中等，果形大，每斤20～25個。皮綠白色，肩部高隆，肩角平伸而粗大，腰角亦粗。略向下彎。果皮厚，果重與肉重之比約為2：1。

4、水紅菱，產江蘇蘇州、浙江杭州以及嘉興一帶。早熟種，清明播種，立秋開始收嫩菱，處暑、霜降收老菱，一 般畝產800～1000斤。菱肉含水量多，含澱粉稍少，味甜，宜生食。葉柄、葉脈及果皮均呈水紅色。果形較大，每斤25～35個，肩角細長平伸，腰角中長，略向下斜伸，果重與肉重之比約為1.5：1。不耐深水，不抗風浪。

5、邵伯菱，產江蘇裏下河地區。早、中熟種，處暑到寒露收穫，產量中等，畝產500～1000斤，每斤40～50個，皮綠白色，肩角較大，腰角尖鋭，皮較薄，果重與肉重之比約為1.5：1。

6、沙角菱，產江蘇吳江、吳縣等地。中熟種，清明、穀雨播種，立秋、處暑採收。畝產400～600斤。果形小，肩角細鋭平伸，腰角向果側斜伸，皮綠白而厚。菱肉堅硬，富含澱粉，宜熟食。根莖堅韌，葉小密生，抗風浪，耐深水及瘦地。

菱角的常見品種：無角南湖菱 篇二

南湖菱，又名圓菱、和尚菱、元寶菱、無角菱，產浙江嘉興南湖。早、中熟品種，清明播種，處暑到霜降採收。品質好，肉硬而帶粳性，果形中等，每斤約40個。皮綠白色，四角退化，僅剩痕跡，皮較薄，果重與肉重之比約為1.5：1。因易於落果，果實成熟必須及時採收。生長時要求水位適中，土壤肥沃。抗風浪力較弱。

菱角的常見品種：兩角菱 篇三

1、扒菱，又名烏菱、風菱、大彎角菱，產江、浙及南方各地。晚熟品種，清明、穀雨播種，寒露、立秋採收，畝產600～1000斤。果形長大，每斤約25個。皮暗綠色，兩角粗長而下彎。品質好，含澱粉多。成熟時果柄不易脱落，可以減少採收次數；但皮殼厚，果重與肉重之比約為2：1。寒露

2、蝙蝠菱，產南京附近。早熟品種，清明播種，處暑、寒露採收。生長勢較弱，葉表面淡綠，背面赤褐色。果形中等，每斤約40個。皮色有紅、綠兩種，兩角平伸，先端較鈍。

3、五月菱，產廣州市郊。早熟品種，兩角平伸，產量中等，皮薄肉厚，菱肉含水多，為生食品種。

4、七月菱，產廣州市郊。晚熟品種，果皮綠色，果形長大，兩角粗長下彎，產量較高，含澱粉多，皮殼厚，宜加工制粉和熟食。