寒假後廚打工實踐報告多篇

寒假後廚打工實踐報告篇1

實踐時間: xx.1.14.~xx.2.14.

實踐地點: 宜昌萬達廣場美食城--黃記煌

社會實踐 內容:

夢想是船，動力是帆，實踐是海洋。如今的社會形式很殘酷也很激勵人。強者生存，弱者淘汰，是眾人皆知的事實。在這個現實的科技化時代裏，社會對大學生的實踐動手能力要求很高。而我們在大學校園裏所學的主要是理論知識，更多的實訓項目被忽視。為了鍛鍊自己在以後的社會中更好、更快的融入，所以利用寒假一個月的時間去磨練自己，去學習，去長大，去感受

xx.1.14我們放寒假了，經過一同學介紹，我，馬雪和他弟弟我們三人一起來到黃記煌上班。其實在這之前我們做過三天。店長説如果三天的試用期過了，我們就正式的被錄用了。那三天，我們乾的很賣力，因為我們要留下!剛開始那三天不清楚工作流程，我們就只打雜。哪裏有活就去那裏，像陀螺一樣忙碌着，可是再怎麼累，都是值得的，因為三天的試用期過了!

1.14我們正式上班了。黃記煌主要以燜鍋出名。進店的第一件事，個人形象，頭髮都要紮上去，要穿工作服。一切準備後，店長給我們講工作流程，大致是:熟悉菜譜-點菜--核對產品--做鍋。講完後，我們就按照自己的分組跟着老員工做，學習。不懂就問。剛開始時不時不經意間就出錯，經過幾天的學習鍛鍊，什麼事情都越來越得心應手。

每天我和馬雪值早班，9:30要打上班卡，我住大姨家，每天8:00就要起牀。很奇怪在學校鬧鐘響了，都還要睡，在上班時只要鬧鐘一響，立馬起牀。

在黃記煌實踐的一個月中，讓我學到了做任何事情都要[忙而不亂》這是最核心的。在那裏做服務員每天都服務形形**的人，在服務中我學到了忍耐。我一向是一個急躁一人，可是在做服務行業中，你既然選擇了就要學會忍耐。你用心去服務顧客，顧客也會用微笑來肯定你。

在那裏我們做了有整整一個月，過年在店裏，只有我們三個兼職的和廚師長一家。總共8個“有效人”和兩個孩子。過年那幾天雖然沒回家，可是那幾天是我過得最有特殊意義的春節，很快樂，我們一起忙，像一大家人一樣在一起吃團圓飯，一起喝酒，一起聊天

算起來，在黃記煌的日子不多也不短。雖然每天很忙碌，可當看見就我們店裏生意比人家的高好幾倍時，在怎麼辛苦也值了!我是一個熱心的人，我樂意用我的微笑去服務客人，我希望帶給大家快樂，無論是在哪兒，我要用快樂去感染大家。在做兼職之前，我就對自己説過，只要是自己選擇了的，就一定要接近完美的去做。結果我成功了。其實在做每件事情的時候，你不要把它當作是你的工作，把它看作是一種樂趣，這樣你會感覺每天都是新的，每天都充滿活力。在做一個月的服務員，我感覺一點也不累，時間一下子就過去了。所以，每天保持一個好的心情去迎接你的工作，把它當做是你這天的樂趣，這樣什麼事情都可以做的很漂亮，還有，用心去交流是你完善人際關係的重要中心

還有，最重要的是《自信》自己都不相信自己了還指望誰來肯定你呢?

在最後我要謝謝黃記煌的所有人，店長，各位可愛的員工們，廚房裏面的叔叔阿姨們…和你們在一起相處的很快樂，謝謝你們的照顧。還要謝謝夢德，嘿嘿，謝謝你一直幫我們，好像只要我們有麻煩事就會找你，嘿嘿^-^還要謝謝三個小石頭，呵呵，(此處省略一萬字…)我想你懂得，哈哈，還要謝謝可愛有趣的紅軍，剛開始去什麼都不懂是你耐心的教我，謝謝你!還有善良的善祖，哈哈(此處又省略…)每次都是你幫我幹勞力活，嘿嘿

在以後生活學習中，我始終會用微笑生活，因為《只要笑一笑，沒什麼大不了)為了以後的美好未來，我一定會加油更加努力!給力xx!給力芸!

寒假後廚打工實踐報告篇2

前?

又是一年寒假時。從國小到國中到高中再到大學，與暑假相比，總是不太喜歡寒假，因為寒假總是比暑假少放一個月的假，也就是回學校的危機感會提前到來。

不過今年學校似乎大發慈悲，竟然給了我們將近兩個月的放寒假時間，年前給放的，以至於還在學校苦熬的朋友問及我啥時放假的時候，我都會很邪惡的説：“去年。”

第一章家裏蹲

不知不覺在家待了快一個月了，每天重複的標準“蝸居”式生活讓我暫時忘了假前對自己的良好承諾，光顧在家悠閒自在了。現在很多大學生的假期生活亦是如此，明知自己在家吃了睡，睡了玩，玩了吃，吃了再睡的生活是十分無趣加上沒有成就感的，依然限制於其中無法自拔，直到放假前兩天才突然悔恨不已，卻依然樂於享受放假最後一天的蝸居生活直至坐上了返校的火車才有所頓悟。

為了擺脱這種庸碌的生活，年前我在我媽的介紹下來到了位於家門口不遠的一家大型超市上班，在食品專櫃促銷糖果，我賣的糖果的名字叫蠟筆小新。所謂大型超市，就是那種一層是專賣店，二層以上才是超市的綜合性大樓，當然，為了顯示出其氣派的典範，往往還要挖個負一層當做停車場，真是苦了窮人，方便了富人。由於超市離家較近的緣故，我可以根據心情而選擇是坐車還是騎車來上班，甚至是步行也不為過，想想這和我去外地上大學是不能比的。

第二章初入超市

第一天上班，稍作了一番打扮，騎着家裏老式的26鳳凰上路了，路上很順利，我的鳳凰很給面子，只掉了一次鏈子。來到超市，很快便在顯眼的位置找到了糖果專櫃，卻在極不顯眼的位置找到了我所要推銷的可憐的只有幾個小櫃枱的蠟筆小新的品牌的糖果，現實與理想的落差讓我認清了牌子和牌子之間還是有差距的，我潛意識裏把蠟筆小新在動畫界的成就和這個只是借用了蠟筆小新的名字的普通糖果的影響力相提並論了，不得不説，我所推銷的蠟筆小新糖果絕對是山寨，因為在包裝紙上竟然是snoopy的畫像，真然人費解。到超市認識的第一個人自然是員工大姐，員工和促銷員不一樣，她們是超市內部人員，負責看櫃枱，上下貨，説白了員工是超市發工資，促銷員是廠家發工資，可以看出促銷員間因為利益關係存在競爭關係，而員工則沒有。為了得到大姐一定的照顧，我和大姐很快便聊上了

“阿姨，貴姓？”我問。

“姓桂（貴）。”大姐答道。

“什麼？”我不解道，心想大姐你看我小，耍我啊。

“姓桂，桂花的桂。”大姐解釋道。

“哦，這姓還蠻少的，呵呵。”我這才弄清楚，心想原來是這樣。

就這樣，在閒聊當中和大姐關係漸漸和諧了，大姐貌似還被逗得很開心。我不由聯想到，現在有些年輕男孩，尤以學生居多，在面對自己喜歡的女孩子時，明明想和別人聊上幾句，卻又死要面子的在女孩面前一味沉默，不知是因為害羞還是想要裝酷，女孩當然不會主動來拉着你聊，除非她有非純潔性的目的，搞得回到宿舍後後悔不已以至於舍友抽他一根煙他都能罵半個小時，典型的睡不着覺怪牀歪，如果説能像我對大姐這樣主動出擊，便一定能收到很好的效果，因為和女孩相比，大姐是過來人，如果連大姐都能聊得如此開心，那麼換言之和女同學聊天更不是成問題了！

藉着和大姐順利聊天的東風，我又相繼和幾個促銷員大姐熟悉起來。瞭解得知，大姐們都是和我一樣的臨時促銷員，過年期間，由於家家户户購置年貨的緣故，超市便成為大眾心中理想的購物場所，不僅價格適中，而且顯示出一定的檔次，再者這也是大眾購物心理的一種體現，因而商家會在此期間不惜以每日五十至六十不等的工資來力邀我們這些所謂的臨時促銷員的加盟以達到宣傳自家商品的目的。

第一天的工作在不經意間已近尾聲，總結下來，倒也發現了超市的一些規律。首先，大喇叭播放的始終就是那麼幾首與過年有關的老舊歌曲，剛聽時還能感覺到一絲過年的意味，而當它循環至第八遍時，我實在是隻能把它當做噪聲看待了，據大姐説，前幾天超市有放江南style這樣流行的歌曲的，後來被一位老大媽投訴説聽不懂之後便再沒放過，超市在這方面倒挺善於聽取顧客意見。其次，臨時促銷員太多導致誰都不認識誰，以至於我走到一位鞋油促銷員的面前時，那哥們二話不説就要幫我擦球鞋。再者，促銷員之間總是不務正業，工作之外，有逛超市的，有聚起來聊天的，有發呆的，更有甚者，我認識的小胖，居然沒事就去試吃促銷的商品，吃完還不忘加一番自己的點評，據我觀察，凡有試吃活動，無一不被小胖所搶先參與，這丫的最不要臉的地方在於他總是循環參與，真印證了近水樓台先得月這一説。還有就是超市人員間的稱呼都是隻呼其所買商品的商標名，比如我就是小新，小胖就是金絲猴，還有徐福記啊，韓氏啊等等，這就必然造成一個問題，比如像徐福記這樣的大廠家請了兩個促銷員怎麼辦呢，我們是這樣想到解決方法的，由於他們兩個有一個髮型比較另類，於是乎“非主流”這個頭銜就應運而生，我再一次不得不佩服人類無比的能動性。

第三章混市

之後幾天，周邊又相繼來了不少促銷員，尤以學生居多，進一步壯大了我們的隊伍，由於大家都是同齡人的緣故，很快便打破心理防線，以超光速的速度熟悉起來，大家來的原因大致分為兩類，一個是因為無聊而被逼着來的，一個是因為無聊而主動要來的，第一種的人往往抱着消極的心態來，第二種人由於是自願請命，態度比較積極，而據我觀察，凡是幹上一段時間的人，由於被超市實在無聊的工作內容所影響，往往態度都會歸一於消極。我時常想，沒有工作熱情，在哪不會無聊呢！

無聊歸無聊，飯總得吃，每每這個時候，往往可以看見從糖果櫃枱走出來的一羣促銷員，頗有團體購物之勢，實則是去解決吃飯問題。吃飯前，我們必奔向傳説中的一塊錢一瓶的三得利櫃枱，以很猥瑣的動作去拿一瓶便走以作飯時飲用，往往這時，在旁邊駐足已久卻又礙於面子而沒有去取這大實惠的飲料的個別顧客都會順勢也拿上兩，而我們也得至少排上個十分鐘的隊伍去把這一元錢給付掉，看着前方動輒購物幾百元的顧客，我手拿三得利，，懷揣一元錢，心想勵志哥。

這超市周圍吃飯還真沒啥選擇，總共就那幾家，我不過幹十五天，以每頓一家的速度都可以把它們吃四遍以上，不過難得大家坐在一起吃飯，氣氛倒是挺好。吃完飯後我們都會找個地方歇息會，而徐福記那位於超市電梯底部的倉庫往往是不二場所，它的優點溢於言表,不僅安靜無打擾，而且有糖可以吃，只要不是太過分並且不怕長蟲牙，吃個十幾二十塊錢的糖果是沒有問題的，當然，這也是小胖最喜歡的去所，不過由於電梯底部空間狹窄，加上貨物擺的到處都是，小胖的體型在裏面只能蹲着，這也是小胖到此處來最大的不便之處，為了讓他位置，我們也只能擠擠坐着，有了這樣的經驗，之後我們都會揹着小胖來這裏（未完待續）……

第四章時間如梭

雖然不如在家那樣惶惶度日的時間消磨的快，不過這社會實踐打工時間也就15天而已，很快便結束了。它如一段插曲般為我本就空白的假期生活添上了相對濃重的一筆，藉着這美妙的旋律，我又繼續開始了自己的不着邊際的假期生活……

寒假後廚打工實踐報告篇3

今年寒假裏，為了豐富自己的社會閲歷，積累工作經驗，響應學校對大學生參與社會實踐的要求，我與同學一起去了上海，在一家名為萊尼電氣系統有限公司裏進行了一個月的工作生活。

這個工廠並不是所謂的電子廠，它是由德國獨資打造的，主要生產奔馳，上海大眾，通用等汽車的線束，是一家大型的電氣公司。由於我們是在校學生，不能進行長期工作，所以薪金是按小時計算，工資條件並不優厚，每天基本工作時間為十一個小時，但由於工廠距離宿舍太遠，我們必須提早坐班車到達。在嚴寒有飄雪的季節裏，早餐只有兩個包子，並且是在等車途中解決，每天都是披星戴月，現在回想起來，那樣艱苦的條件下，我能堅持到最後，真的需要莫大的勇氣了。

因為是在流水線上工作，似乎永遠都有忙不完的下一個，走路被跑代替了，不止是做慢了會捱罵，而且自己的雙手雙腳，都不同程度的受到了傷害。現在還清楚記得除夕之夜，只有舍友在宿舍相伴的淒涼場景。第一次離開自己的親人過年，才真正體會到家是那麼温暖的地方。

這次打工生涯讓我成長了很多。有些看似美好的東西，當深入研究時，才發現有許多不堪之處。我們這些學生是跟着學生代理，也是中介公司的人去的。他們承諾我們最低工資，到最後，卻沒有真正的實現，當然，並不是欺騙我們，廣告本身就有誇大之處，況且他們一直以友好的態度對待我們，就很讓大家感動。第二，身為大學生，必須敢於維護自己的合法權益，當公司因個別原因要求我們提前下班和休假時，我們選擇站出來和經理對話，最終公司選擇退讓，這一點讓我明白無論在哪，都要重視勞動合同，勇於維護自己的利益。第三，錢來之不易，父母把我含辛茹苦的養大，投入了多大的人力財力。是我們無法衡量的。所以，我會好好讀書，報答他們。

這次經歷也讓我對為人之道感觸很深，也就是將心比心的道理，你如何對待別人，別人也會怎麼對待你，我用真誠之心待人，所以也收穫了不少歡樂。如今已回到學校生活，我將以積極進取之心，勤儉節約之態開始這一學期的生活，爭取在生活和學習方面都能有很大的進步，提升。

寒假後廚打工實踐報告篇4

説到假期，人們的印象總是輕鬆又愉快。當然這與我們經常將假期的時間用做休閒和娛樂有關。但你在這次的寒假，卻徹底打破了我過去對假期的美好印象！因為我要在這次的假期中鍛鍊自己，提高自己！讓這空蕩蕩的假期，變得充實又緊密！

此次，我積極利用寒假的時間，在家附近找到了一份簡單的工作。雖然只是一份基礎的服務員工作，但卻給我這十多年來的學習生涯帶來了全新的體驗，並讓我從中得到了改變！現對我的實踐經歷的心得和體會記錄如下：

一、社會環境體會

當我在寒假的時候踏足社會的領域，我驚訝的發現，明明只有一個校門之隔，社會與校園內的氣氛卻有這麼多的不用！在是社會中，雖然我也同樣遇到了很多的幫助，但再沒有了校園中的輕鬆和愜意。社會講究的是能力和責任！如果不能做到，也不會有“老師”一次次的原諒你。這一點，我也在工作期間深刻的體會到了。

社會比學校複雜了很多，但這卻並不代表我們的生活會變的困難，因為相較於增加的困難，我們還有更多可以成長和進步的空間！在個人能力上的不斷提升，也是我能適應這次實踐的原因！

二、個人工作心得

在這次的工作中，我身為一名服務人員，雖然是一份較為簡單的工作，但畢竟面對的都是重要的顧客，為此在工作中我時刻嚴格的要求着自己，努力做好在工作中的每一個要求。

在這份工作中，我深刻認識到了工作的不容易！儘管是簡單常見的工作，但在真正的實踐之後，我才感受到，對於社會中的工作，“眼見不一定為實”，真正的體會過後，我才明白，及時是簡單的工作，也有它的技巧和要求！

在這次工作中，我充分認識到了在社會工作中的不容易。對於工作，責任和紀律是它的核心。我們無法像校園裏一樣對自己任務緩緩或是輕易得的放棄，甚至也有不得不勉強自己的時候。但每當這些問題被我克服了之後，我感到自己的能力又得到了一點提升，對自己的認識也更進一步的增加了。

三、個人體會

這次的實習卻是很辛苦，甚至在期間我也萌生過想要逃避的想法。但最終，勵志和毅力讓我堅持了下來，也從這次的經歷中，更加深刻的學會了承擔起自己的責任！

如今，雖然在社會的工作已經暫時結束了，但有了這份改變，我相信在今後的學習和生活中，我都能有更加出色的成長和進步！

寒假後廚打工實踐報告篇5

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，我們學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

第一次參加社會實踐，我明白大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。不同的時間的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我們與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地裏，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟！

我們班同學有在餐廳裏打工，他告訴我們在餐廳工作時，別人一眼就能認出他是一名正在讀書的學生，他問他們為什麼，他們總説從他的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有像他這種不知名遭遇吧！他並沒有因為在他們面前沒有經驗而退後，他相信他也能做的像他們一樣好。他的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的他並沒有絲毫的感到過累，並且覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，瞭解了未來。在餐廳裏雖然他是以傳菜為主，但他不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裏，不一定有人會告訴我們這些，我們必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好。

還有個同學去自家一個親戚開的電腦配件櫃枱幫忙賣貨，在其中他也是收穫頗多，認識到實踐不僅增加了他的社會經驗，提高實踐能力，還豐富了他的假期生活，看着他滿臉的自豪，我們大家真為他高興！

有的同學在自己家的養雞場裏幫忙打掃，一天都沒閒者，又是除糞又是喂飼料，她告訴我們她每天都會在髒兮兮的雞場裏待5，6個小時，她説小型的養雞場很忙，除糞也不是人工，很是辛苦。她希望他們家的養雞場可以把地面鋪成水泥的，那樣就不用人每天去弄雞糞了。

還有的同學在商場裏幫忙做銷售，小商品一個又一個，價格各不相同，記的頭都大，賣給顧客的東西還有可能退回來，陪着笑臉，一天下來，腿都是疼的，臉上的笑容都僵硬了，到過年前，商場里人山人海，眼睛睜得大大 的，嚴防小偷！可這樣還是免不了弄錯。老闆雖也不會罵，可還是心裏不得勁，心裏一直告誡自己一定要耐心，要用心，要讓別人放心。她説在社會上這麼一鍛鍊，她更懂得要努力學習，好好奮鬥，讓自己以後走向社會更有競爭的資本。這不就是我們要走出校園，參加社會實踐的要理所在麼，懂得珍惜學習的關鍵性，認識到學習機會的來之不易，從而更加努力的學習，不枉費爸媽的關心。起初，她還不好意思主動向顧客推銷，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子，像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客，就會自然很多，當然業績也一步步攀升，同事的三天陪伴使她很快適應了工作。之後的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客，她也能及時採取其他措施維護到自己的櫃枱和老闆，一下子就能勝任了工作了。