醋酸化學式 醋酸化學式怎麼寫【精品多篇】

化學性質 篇一

乙酸的酸性

乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變為氫離子(質子)而釋放出來，導致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度係數為4.8，pKa=4.75(25℃)，濃度1mol/L的醋酸溶液(類似於家用醋的濃度)的pH為2.4，也就是説僅有0.4%的醋酸分子是解離的。

      反應説明

乙酸二聚物

乙酸的晶體結構顯示 ，分子間通過氫鍵結合為二聚體(亦稱二締結物)，二聚體也存在於120℃的蒸汽狀態。二聚體有較高的穩定性，已經通過冰點降低測定分子量法以及X光衍射證明了分子量較小的羧酸如甲酸、乙酸在固態及液態，甚至氣態以二聚體形式存在。當乙酸與水溶和的時候，二聚體間的氫鍵會很快的斷裂。其它的羧酸也有類似的二聚現象。 [3]

無機化學反應

1.乙酸能發生普通羧酸的典型化學反應，同時可以還原生成乙醇，通過親核取代機理生成乙酰氯，也可以雙分子脱水生成酸酐。

乙酸的典型化學反應：

乙酸與碳酸鈉：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O

乙酸與碳酸鈣：2CH3COOH+CaCO3==(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O

乙酸與碳酸氫鈉：NaHCO3+CH3COOH==CH3COONa+H2O+CO2↑

乙酸與鹼反應：CH3COOH+OH-==CH3COO-+H2O

乙酸與弱酸鹽反應：2CH3COOH+CO32-==2CH3COO-+H2O+CO2↑

乙酸與活潑金屬單質反應：Fe+2CH3COOH==(CH3COO)2Fe+H2↑

Zn+2CH3COOH==(CH3COO)2Zn 〈ＷＷＷ．〉+H2↑

2Na+2CH3COOH==2CH3COONa+H2↑

乙酸與氧化鋅反應：2CH3COOH+ZnO==(CH3COO)2Zn+H2O

乙酸與乙醇反應：CH3COOH+C2H5OH=△=CH3COOC2H5+H2O(注：條件是加熱，濃硫酸催化，可逆反應) [4]

2.乙酸也可以成酯或氨基化合物。如乙酸可以與乙醇在濃硫酸存在並加熱的條件下生成乙酸乙酯(本反應為可逆反應，反應類型屬於取代反應中的酯化反應)。

CH3COOH + CH3CH2OH<==>CH3COOCH2CH3 + H2O

3.由於弱酸的性質，對於許多金屬，乙酸是有腐蝕性的，例如鐵、鎂和鋅，反應生成氫氣和金屬乙酸鹽。雖然鋁在空氣中表面會形成氧化鋁保護層，但是在醋酸的作用下，氧化膜會被破壞，內部的鋁就可以直接和酸作用了。

4.金屬的乙酸鹽也可以用乙酸和相應的鹼性物質反應，比如小蘇打與醋的反應。除了醋酸鉻(II)，幾乎所有的醋酸鹽能溶於水。 [2]

Mg(S)+ 2 CH3COOH(aq)→ (CH3COO)2Mg(aq) +H2(g)

NaHCO3(s)+ CH3COOH(aq) →CH3COONa(aq) +CO2(g) +H2O(l)

5.在440℃的高温下，乙酸可分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。

生物化學反應

乙酸中的乙酰基，是生物化學中所有生命的基礎。當它與輔酶A結合後，就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而，乙酸在細胞中的濃度是被嚴格控制在一個很低的範圍內，避免使得細胞質的pH發生破壞性的改變。與其它長鏈羧酸不同，乙酸並不存在於甘油三酸脂中。但是，人造含乙酸的甘油三酸脂，又叫甘油醋酸酯(甘油三乙酸酯) [5] ，則是一種重要的食品添加劑，也被用來製造化粧品和局部性藥物。

乙酸由一些特定的細菌生產或分泌。值得注意的是醋菌類梭菌屬的丙酮丁醇梭桿菌，這個細菌廣泛存在於全世界的食物、水和土壤之中。在水果或其他食物腐敗時，醋酸也會自然生成。乙酸也是包括人類在內的所有靈長類生物的陰道潤滑液的一個組成部分，被當作一個温和的抗菌劑。

化學式 篇二

CH3COOH

分子量

60.05

CAS登錄號

64-19-7

熔 點

16.6℃

沸 點

117.9℃

水溶性

能溶於水

密 度

1.050

外 觀

無色液體

閃 點

39℃

物理性質 篇三

英文名稱：AceticAcid

其他名：冰醋酸，醋酸

適應症：本品不同濃度用以治療各種皮膚淺部真菌感染，灌洗創面及雞眼、疣的治療。 [2]

藥品分類：消毒防腐劑-冰醋酸

分子量：60.05

分子式：CH3COOH

沸點(℃)：117.9

凝固點(℃)：16.6

相對密度(水為1)：1.050

粘度(mPa.s)：1.22(20℃)

20℃時蒸氣壓(KPa)：1.5

外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋酸味。

溶解性：能溶於水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。

相容性材料：稀釋後對金屬有強烈腐蝕性，316#和318#不鏽鋼及鋁可作良好的結構材料。

醋酸的物理性質 篇四

分子量：60.05

分子式：CH3COOH

沸點(℃)：117.9

凝固點(℃)：16.6

相對密度（水為1）：1.050

粘度（mPa.s)：1.22(20℃）

20℃時蒸氣壓(KPa)：1.5

外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋酸味。

溶解性：能溶於水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。

相容性材料：稀釋後對金屬有強烈腐蝕性，316#和318#不鏽鋼及鋁可作良好的結構材料。

國家產品標準號：GB/T 676-2007