小雪節氣簡介及傳統民俗【精品多篇】

小雪節氣的諺語 篇一

1、小雪不砍菜，必定有一害。

2、農家肥，養分全，施一季，壯一年。

3、麥無二旺，冬旺春不旺。

4、小雪點青稻。

5、地不凍，犁不停。

6、要種好田，屎尿不嫌。

7、小雪大雪不見雪，來年滅蟲忙不撤。

8、冬有三白是豐年。

9、小雪小到，大雪大到，冬後十日，烏魚就沒了。

10、落雪勿冷，融雪冷。

11、時到小雪，打井修渠莫歇。

12、葱怕雨淋蒜怕曬，大堆裏頭爛白菜。

13、大地未凍結，栽樹不能歇。

14、一年莊稼兩年種，閒時積肥忙時用。

15、要相莊稼長，糞筐不離膀。

16、趁地未凍結，澆麥不能歇。

17、小雪西北風，當夜要打霜。

18、蘿蔔賽人蔘。

19、魚過千層網，網網都有魚。

20、河中打魚有要領，技術熟練網不空。

21、春打黃昏，冬打五更。

22、冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。

23、小雪不見雪，來年長工歇。

24、要吃香的，就得攢髒的。

25、十月裏來小陽春，下場大雪麥盤根。

26、冬天攢下糞，糧食撐破囤。

27、積肥堆成山，糧堆沒有邊。

28、早晚上了凍，中午還能耕。

29、小雪不下看大雪，小寒不下看大寒。

30、三天不吃青，心裏冒火星。

31、小雪晴天，雨至年邊。

32、冬有三天雪，人道十年豐。

33、到了小雪節，果樹快剪截。

34、要拾狗糞柴禾窩。

35、小雪無雲大旱。

36、今年大雪飄，明年收成好。

37、小雪封地地不封，老漢繼續把地耕。

38、夾雨夾雪，無休無歇。

39、門前沒有三大堆，要説增產是胡吹。

40、小雪不耕地，大雪不行船。

41、小雪有雨十八天雨，小雪無雨十八天風。

42、榨油磨面，富了不見。

43、雪姐久留住，明年好谷收。

44、小雪見晴天，有雪到年邊。

45、初冬積肥原料廣，爛葉碎草挖坑塘。

46、掃帚響，糞堆長，增產衞生兩相當。

47、小雪不把棉柴拔，地凍鐮砍就剩茬。

48、小雪封地地不封，大雪封河河無冰。

49、小雪下了雪，來年旱三月。

50、拾豬糞，靠牆多。

51、荊條編成簍，增加兩倍收。

52、臭了__，香了嘴。

53、雪落有晴天。

54、副業生產冬天搞，莫把農閒錯過了。

55、小雪節到下大雪，大雪節到沒了雪。

56、冬雪消除四邊草，來年肥多蟲害少。

57、小雪地能耕，大雪船帆撐。

58、小雪不收菜，必定要受害。

59、趁地未封凍，趕快把樹種。

60、小雪大雪不見雪，小麥大麥粒要癟。

61、小雪封地，大雪封河。

62、開個豆腐坊，養豬不用糧。

63、江南三足雪，米道十豐年。

64、節氣到冬天，畜棚欄圈要堵嚴。

65、冬有大雪是豐年。

66、大雁來，拔棉柴。

67、小雪棚羊圈，大雪堵窟窿。

68、麥子若冬旺，耘磙一齊上。

69、胡蘿蔔，是一寶，營養豐富產量高。

70、地未凍，快平整。

71、下河先定向，撒網先抓綱。

72、小雪雖冷窩能開，家有樹苗儘管栽。

73、攢得髒，吃得香。

74、小雪不分股，大雪不出土。

75、霜前冷，雪後寒。

76、要想白菜不爛，經常翻垛倒換。

77、小雪不見雪，大雪滿天飛。

78、小雪收葱，不收就空。

79、蘿蔔青菜，各有所愛。

80、瑞雪兆豐年。

小雪節氣的民俗 篇二

醃臘肉。小雪後氣温急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

吃餈粑。在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

曬魚乾。小雪時中國台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

二十四節氣之小雪簡介 篇三

國小表示開始降雪，雪量小。“小雪”時值陽曆11月下半月，農曆十月下半月。“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《羣芳譜》中説：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是説，到“小雪”節由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於“地寒未甚”故雪量還不大，所以稱為小雪。

小雪在二十四節氣中表示降雪的起始時間與程度，進入小雪節氣，意味着氣温持續走低，天氣寒冷，降水狀態由雨變成雪。小雪與雨水、穀雨等節氣一樣，都是反映降水多少的`節氣，它不同於我們日常所指降雪強度較小的小雪。

進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣温下降，逐漸降到0℃以下。此時陰氣下降，陽氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該禦寒保暖了。

小雪節氣穿衣攻略 篇四

1、冬裝穿着以多層為好

在室內和室外不同温度狀態下增減衣服，而且保暖性也比較好。兒童和青少年由於活潑好動、運動量大易於出汗，多層服裝可以做到隨時增減衣服，有利於防止着涼感冒。

2、室內室外着裝相應加減

風力在五級時，服裝隔熱值有風力在l～3級時的二倍左右。所以冬季外衣的面料應選用緻密、透氣性差的材質等。

在同等薄厚的情況下，毛線編織利外套由於空隙大，防風性能差，只適於室內或無風情況下穿用，而不宜在室外穿着。

3、個人愛好和條件來安排

老年人離退休後的日常生活中，衣着的選擇可以根據個人的愛好和條件來安排

建議種花、養鳥、家務、外出散步、坐在茶館聊天、看電視電影等不同活動穿不同的着裝，以防感冒。

4、根據場景選擇着裝

由於環境、時間、運動量的不同，在着裝上也要注意。選擇冬季服裝要從便於這些活動上考慮。在瀆書、休閒時，則適於穿寬鬆輕使的防寒保暖服裝。而運動或娛樂時，適於穿那些輕便保暖、便於穿脱的服裝。

二十四節氣小雪風俗 篇五

醃製臘肉

小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。

廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣裏，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香撲面而來，兩者融合得天衣無縫，温暖香糯的煲仔飯就是最適合冬天的美味了。食用臘肉等醃製食品時可適當配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營養。

刨湯

小雪前後，土家族羣眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養生食用。

釀酒

我國人民懂得釀酒，早在夏朝就開始了。（戰國策·魏策）中記載：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進之，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：後世必有以酒亡其國者。”《世本》（戰國時趙國史書）中則記載“少康作林酒”。到了商代，農業逐漸發達，釀酒的原料更加豐富，飲酒的風氣也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、輩、基、壺、等等，都是酒器。《尚書·微子篇》記載：“殷邦方興，沉酗於酒”，“我用沉酗於酒，用亂敗厥德於下。”及至周朝，周公將衞地封給殷朝的遺民康叔，特地作《酒浩》一文作為勸勉。可見殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善於釀酒而聞名。他改良釀酒的方法，使其獲得極大進步。政府之中也有酒正的官職，專門掌管與酒有關的政令。

品嚐餈粑

在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

餈粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽衝打而成，手工打餈粑很費力，但是做出來的餈粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模內刻有圖案花紋，俗稱“脱粑”。餈粑的製作非常費人力必須要幾個人一起才能製作完成。

農諺所説的“十月朝，餈粑碌碌燒”。這裏“碌碌燒”是非常形象的客家語言，“碌”，是像車轆那樣滾動，意思指用筷子捲起糯米粉團，像車轆那樣前後上下左右，四周滾動粘上芝麻花生沙糖；“燒”，即是熱氣騰騰。吃餈粑一要熱，二要玩，三要鬥（比較），才過癮，才能體味“十月朝，餈粑碌碌燒”的農家樂趣。

曬魚乾

小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

小雪節氣傳統民俗 篇六

忙醃菜，過年正好吃

南方地區，小雪節氣開始要準備禦寒衣物、手爐、湯婆之類，同時房內掛棉簾防寒。南京有諺語：“小雪醃菜，大雪醃肉。”小雪之後，家家户户開始醃製、風乾各種蔬菜，包括白菜、蘿蔔，以及雞鴨魚肉等，延長蔬菜肉類的存放時間，以備過冬食用。

這個習俗古已有之。清人著作《真州竹枝詞引》中記載：“小雪後，人家醃菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江蘇儀徵。杭州人往往也會趁着這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。

為什麼大家都喜歡在小雪這個節氣開始醃菜、醃臘肉呢？專家解釋，如果天氣熱，臘肉、醬貨很容易變壞發臭。小雪過後，氣温基本就呈直線向下的狀態，不太會反彈，天氣變得乾燥。當年，這些東西做好後，剛好就到了快過年的時候，可以拿出來當做年貨，慢慢地便成了風俗。

十月朝，餈粑碌碌燒

在南方某些地方，還有小雪時節吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語稱“十月朝，餈粑祿祿燒”，指的就是祭祀事件。

餈粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽衝打而成，手工打餈粑很費力，但是做出來的餈粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用黏米與糯米磨成粉，倒在一種木雕模裏做的。這種模內刻有圖案花紋，俗稱“脱粑”。餈粑的製作非常費人力，必須要幾個人一起才能製作完成。

上面提到的“十月朝，餈粑碌碌燒”裏，“碌碌燒”是非常形象的客家語言。“碌”，是像車轆那樣滾動，意思指用筷子捲起糯米粉團，像車轆那樣前後上下左右，四周滾動粘上芝麻花生沙糖；“燒”，即是熱氣騰騰。吃餈粑一要熱，二要玩，三要鬥（比較），才過癮，才能體味“十月朝，餈粑碌碌燒”的農家樂趣。

十月豆，肥到不見頭

小雪時，台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：“十月豆，肥到不見頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

説到曬魚乾，一般要選大魚，因為小魚一曬沒多少肉。買回魚後，把魚去鱗，若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開片，使滷水易於滲透，然後將魚身剖腹，去掉內臟。將魚清理乾淨後，一般不拿水清洗，那樣魚容易壞，如果想洗，洗後必須把水瀝乾、擦乾。

然後，將鹽、花椒、大料、陳皮、小茴香放入鍋中炒至微黃，均勻抹在魚的內外兩側，調料多少依自己口味而定。抹完後，便可以將其平放在一個相對較大的容器裏面，在陰涼處進行晾置。4到5天后，將容器內的魚上下翻個，以便調料均勻吸收。如此再過四五天，便可將魚掛在陰涼通風處，想讓魚乾到什麼程度都行。

一般兩三個月後便可取下來，剁成段，用保鮮膜包起來放入冰箱。

刨湯肉，美味迎新年

“小雪殺豬，大雪宰羊。”包頭農村的風俗習慣，每到小雪、大雪兩個節氣，村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪家宰畜，鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬，東家要用醃酸菜、滷豆腐、寬粉條、沙土豆做一鍋豬燴菜，再配上米飯、小菜，略備薄酒，邀請四鄰聚餐，寓意團結、和睦、萬事興旺。

少數民族也有類似習俗。小雪前後，土家族羣眾就開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

土家人所説的“刨湯肉”，指的是剛剛宰殺的豬，經過開水煺掉了毛。雖説已經是死豬了，但是，人們要乘着豬肉還沒有完全冷卻，也就是還沒變成僵硬的肉塊前，還是熱呼呼，軟綿綿的勁兒，即烹製做成各種美味的鮮肉大餐，就叫“刨湯肉”。也有人説這叫“吃活肉”或者“吃活食”。這也體現出少數民族那種喜歡捕獲鮮活獵物的天性。