燒菜作文多篇

燒菜作文 篇一

又是一個週末，媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。

媽媽先把土豆和青椒沖洗乾淨。首先把青椒切成絲放入盤中。然後，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢又經濟。媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然後把土豆絲放到水裏浸泡。媽媽説這樣土豆不會變色。媽媽又切了葱花和薑絲。媽媽也叫我幫忙剝幾個大蒜，當然我也很開心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。這樣，準備工作都做完了。

媽媽開始炒菜了，首先點燃煤氣，等鍋裏的水珠幹了以後，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽説為了防止油向外濺，又加了一點鹽。等油熱了，放入葱花和薑絲，鍋裏頓時發出“嗞嗞嗞”的聲音，然後把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接着媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋裏“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當的醋和醬油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最後媽媽加了點鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的美味佳餚就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞着，又嚐了一口，覺得好吃極了，嘴裏還不住地説：“Verygood！Verygood！”

看完媽媽炒菜的整個過程，我覺得炒菜也非常有趣，我不禁對媽媽説；“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽説：“好，好，我也非常想嚐嚐兒子炒的菜。”

學炒菜 篇二

今天，我下定決心學做一道菜---炒西紅柿雞蛋。

按照爸爸説的先準備食材：葱、西紅柿、雞蛋，因為我非常喜歡吃肉，所以加了火腿。然後將葱、西紅柿洗乾淨，將火腿去皮準備好。展示刀工的時候到了！爸爸的刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細地看着，“到我了！”我有點等的不耐煩了。在看的時候發現爸爸一隻手按着西紅柿，一隻手拿刀筆直的往下切，按着西紅柿的手是弓着的。心想：太簡單了！試着切了切，才切了一刀，爸爸就指出錯誤來了：“刀要直着往下切！”改正了錯誤，爸爸説道：“多練習就好了！”

打雞蛋嘍！“打雞蛋也是一項技術活。”爸爸説着拿出四個雞蛋讓打打試試。我才打了一個雞蛋，心想：太難了吧！力氣大了，蛋會灑一地，力氣小了打不破殼。爸爸説：“打雞蛋有技巧的。四個手指捏住雞蛋往碗的邊上敲，兩個手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開，倒到碗裏。”説作文着爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個雞蛋打好了，爸爸又説：“開始攪拌了！”“這個我會。”因為以前見過爸爸攪拌，所以我拿起筷子就攪了起來。攪好雞蛋後，爸爸也將火腿和葱切好了。

終於可以開始炒菜了！我先打開火，等鍋熱了就倒上油。看油開始翻泡了，就倒上葱花，葱花不一會就變色了，空氣中飄起了葱香味兒，這時就倒上蛋液。蛋液在鍋裏冒着泡凝固成了快，我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點油，重複炒雞蛋的步驟：放葱花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了，就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿，繼續翻炒，再加一點水，放適量的鹽，翻勻，盛出。終於好了！

以前見爸爸做的時候以為很容易，自己做的時候還真難呢。看着盛出的金黃的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿，聞着西紅柿炒雞蛋特有的香味，我高興極了，因為我也學會了做這道菜，可以做給爸爸媽媽吃了。

燒菜作文 篇三

我看見媽媽在廚房裏忙進忙出。我心裏想：媽媽昊辛苦呀！這時，我也走進廚房，笑眯眯的對媽媽説：“媽媽，我來幫你炒菜！”爸爸不看好的對我説：“你做的菜能吃嗎？”媽媽推了一把爸爸，鼓勵我説：“我的寶貝長大了！快來幫我吧！”

我手忙腳亂的開始打雞蛋，這是我第一次打雞蛋，所以把蛋殼和雞蛋黃都打在了一起。當我打了好幾個雞蛋，終於把雞蛋打好的時候。我已經滿頭大汗了。

接着，我把油倒進熱鍋裏，油濺了出來，濺到了我的手上，我大聲喊道：“媽媽，油燙到我了！”這時爸爸説：“你還是放棄吧！”頓時我傷心極了。奶奶摸着我的頭説：“我的寶貝孩子 ，沒關係，有奶奶在，奶奶來幫你！”我聽了這話馬上高興起來。

奶奶一步一步的教我炒菜，放佐料。在奶奶的幫助下，我終於炒好了菜。我把火關了，然後擦擦汗。我一邊炒菜一邊大聲喊道：“吃飯了！”媽媽看到這一切欣慰的笑了，奶奶看見我的飯做好了，終於鬆了一口氣。然後説道：“你真棒！我的寶貝孫子終於學會做飯了。”當我得到媽媽和奶奶的表揚以後，我把做好的菜，端到爸爸面前得意的説：“怎麼樣？還不錯吧？”爸爸摸了摸我的頭説：“我的寶貝女兒，你真棒！”

這是我第一次做菜，以後我要經常給家人做菜。

燒菜作文 篇四

今天下午，媽媽突然告訴我：“今天吃爆炒蛤蜊！”我高興得一蹦三尺高，媽媽究竟時怎麼做出鮮美的爆炒蛤蜊呢？我一定要去看個明白。

媽媽把蛤蜊泡在鹽水裏過了一會而，蛤蜊貪婪地伸出細長的舌頭把髒東西吐出來，趁這會兒功夫，媽媽把葱、姜、蒜切好，放在一邊。

等蛤蜊基本上吐完髒東西以後，媽媽把它們撈出來。先開起大夥，等鍋完全熱了以後，她拿出一瓶油，倒進鍋裏，不一會兒，“噼啦”一聲，油熱了。她再把準備好的葱、姜、蒜放進鍋裏，鍋裏立刻冒出了一股葱姜的香味兒，真好聞！她又把旁邊的蛤蜊一股腦兒地倒進鍋裏，這下子蛤蜊的硬殼不時發出“乒乓乒乓”的響聲，好像在大叫：“哎喲我的媽呀！我頭撞在地板上啦！救我！救我！”不過沒多久以後，蛤蜊都安靜了，似乎把地板當成棉牀睡着了。媽媽又急急忙忙把一大勺高湯放進“棉牀”裏，似乎把蛤蜊給驚醒了，還氣得哇哇大叫，我蓋過它們的尖叫聲大聲而又好奇地問：“為什麼要放高湯？”媽媽笑眯眯地回答：“為了讓它們更加鮮美呀！”接着又抄起鍋鏟不停地給它們翻身，它們似乎知道被“打”是多痛苦了，不由自主地張開了大嘴巴。我看見它們都露出了鮮嫩的肉，急迫地問：“能吃了嗎？”可媽媽還是笑眯眯地回答：“別急，調料還沒加呢！”我看着媽媽把耗油、生抽和醋依次倒入鍋裏，翻炒完畢最後把蛤蜊盛進一個盤子裏，爆炒蛤蜊總算完成啦！

我嚐了一個蛤蜊，肥而膩，還帶着鮮美的湯汁，真美味！

炒菜 篇五

今天放了學，我回到家，見媽媽還沒有回來，就先寫起作業來，可寫完作業，媽媽還是沒有回來。眼看天漸漸黑下來，我也有點餓了，就學着媽媽的樣子準備做飯。

我先從冰箱裏拿了兩個大雞蛋和兩個紅紅的西紅柿。我把雞蛋在大碗上輕輕一磕，蛋殼就破了，蛋液流進碗裏，蛋黃像瑪瑙一樣晶亮。我用筷子輕輕地攪拌着蛋清和蛋黃，同時發出啪啪的聲音，蛋液像一個調皮的孩子，不停地在碗裏翻滾着。接着，我把西紅柿放到菜板上，小心翼翼的切着，生怕發生流血事件。一切準備完畢。我點燃煤氣，火焰歡樂的舔着鍋底，等鍋燒熱了，我往鍋裏倒作文了點油，一會兒，鍋冒煙了，我趕緊把攪好的蛋液倒入鍋裏，油一下子噼裏啪啦的向四周飛濺起來，我嚇得魂飛魄散，連鍋鏟都扔了，連連後退。我站到稍遠的地方揮動鏟子，三下五除二就把蛋炒熟了。我把金黃的雞蛋盛到盤子裏，哇看着看着口水都要流出來了。最後我又學着媽媽的樣子把西紅柿倒進鍋裏，放了點鹽，然後不停地揮動着鏟子，不大一會兒，我見西紅柿炒得差不多了，就把雞蛋和它一摻和，大功告成。

這次炒菜，不僅讓我感受到勞動的樂趣，還讓我瞭解到爸媽平時是多麼辛苦，我們應該多為大人做點力所能及的事，為他們減輕負擔。

關於做飯作文 篇六

我很喜歡吃雞翅的，特別是肯德基的那種，昨天放學後看到媽媽買了雞翅回來，我就問是不是要做烤雞翅吃？結果媽媽説上學表現太差沒得吃，如果今天表現好就今天做給我吃。（媽媽：其實是需要時間醃下入入味。）今天一放學就與媽媽講得了優，是不是可以做雞翅吃了。

到了晚飯時間，媽媽要做飯了，我很想幫忙，媽媽説做飯還是有危險的，就讓我搬個小板凳站遠一點看，媽媽先熱鍋倒油，然後再裝一小半碗麪粉，將醃好的雞翅在麪粉裏滾下再放油鍋裏，後來麪粉不夠用了，媽媽就讓我幫忙裝了點過來，煎了會，雞翅全變黃色的了，我聞着就感覺特香，好想馬上嚐嚐。又過了會，媽媽出鍋了，我把雞翅端到小餐桌上，再在上面灑點辣醬，我覺得這種更美味，然後我就趁熱吃了起來，真得好美味哦，我一口氣吃了五個，媽媽才吃三個就吃不下了。還有幾個我想留到明天再吃。

燒菜作文 篇七

今天，媽媽要燒我最喜歡吃的番茄炒蛋，我站在媽媽身邊看她燒菜。

開始炒菜了，只見媽媽先把鍋洗得乾乾淨淨，然後從冰箱裏拿兩個蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤裏洗一下，之後把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了。然後她小心翼翼地把蛋在碗邊進行敲打出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清和蛋黃都流進了碗裏。用筷子攪拌了起來，只聽見發出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點兒鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。

然後媽媽按住了煤氣灶開關，一扭，火開了，藍色火苗彷彿是一條藍色裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，鍋裏發出“噼裏啪啦”的響，冒煙油熱後，媽媽把攪拌好的雞蛋放進鍋裏，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，像菊花一樣。媽媽用鏟子將雞蛋左翻右炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。然後再向鍋裏放了點油，油熱後把番茄倒進去，在鍋裏翻炒了幾下，再倒入剛盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最後放了點雞精，忙得不可開交。炒好後，加上了一點兒葱花，出鍋盛盤，就大功告成了。媽媽把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞着番茄的甜香、雞蛋的焦香、葱花的清香，看着火紅的番茄、金黃的雞蛋、碧綠的葱花，這盤菜真讓我饞涎欲滴啊！

我喜歡吃番茄炒蛋！

關於做飯作文 篇八

應該是每個人都要會的事情，我也不例外。這星期媽媽叫我做飯。

首先是學煎雞蛋，我把火開了，把油倒進去一勺，我從冰箱裏打出了兩個雞蛋，準備了一個碗，我要磕雞蛋了，我對媽媽説："媽媽，我不敢，我怕把雞蛋弄灑了，"媽媽和藹的説："沒事兒，孩子，每個人都有第一次，媽媽第一次煎雞蛋的時候也可得不好，但是我相信我女兒一定會一次成功！"媽媽的一句話給了我自信，我把雞蛋磕好了，兩隻手把殼兒弄開，裏面出來了雞蛋，油開了，我把雞蛋弄進去，輕輕的翻動着它，好啦，一盤煎雞蛋好了，我把它放到盤裏，享受的吃着自己煎的雞蛋。

我細細品味着我的雞蛋，發現比平常媽媽做的好吃一百倍，這種美味我一輩子也忘不了。

燒菜作文 篇九

今天我碰巧走進廚房看見阿姨在煮番茄炒蛋我立即跑到她身邊，沒想到阿姨正在做菜前的準備呢！她先拿起菜刀熟練的切起番茄來了，緊接着，她拿出幾個雞蛋，她把它們在桌子上敲了一下，然後，雙手往外拉開，這樣，蛋殼裏就流出了液體和蛋黃，阿姨拿來了一個碗接住液體和蛋黃，緊跟其後，阿姨把這些液體用筷子攪拌了一下，液體從透明的顏色變成了黃色的了。

這時， “看好了！”阿姨叫了一聲，我的眼睛立即轉向阿姨的鍋子。阿姨把許多的油倒入鍋子裏，等油冒出了一點煙。這時，阿姨把剛攪拌好的液體放入了鍋子裏，一瞬間，鍋子裏響起了“噼裏啪啦”的聲音，一開始那些液體還是老的樣子，後來才慢慢凝固了。阿姨把蛋翻了翻身，然後搗碎再拿出一個盤子把蛋放在裏面。我靠近一聞，一股蛋的清香撲面而來。我急着要去吃，可阿姨説：“小攙貓，這菜還沒好，味道還沒煮出來，等我把我把蛋拿起來，然後再炒番茄。説完阿姨拿出一個小碗，再把蛋放在小碗裏，阿姨再加了一點油把番茄放了進去，只聽”噼裏啪啦“的聲音。過了幾分鐘我不耐煩了。阿姨説：”做事一定要有耐心，如果是其他菜的話，會更慢的。“我只好在旁邊默默地等待。過了一下，阿姨打開鍋蓋，一股濃濃的番茄清香撲鼻而來，番茄已經煮好了，阿姨把剛炒好的蛋放入鍋子裏，然後再炒了炒。最後，阿姨在鍋子裏放了一些醬油，再炒了炒。就這樣一道美味可口的番茄抄蛋就完成了。

阿姨把番茄炒蛋拿了起來，我嚐了一口這味道實在是好極了。