包餃子作文600字

包餃子作文600字 篇一：

寒假的生活就像一個萬花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實實在在的令我難忘。

今天，媽媽高高興興地跟我説“晚上要包餃子吃”。於是，媽媽一大早就帶着我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮菜市場的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然後，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時此刻，我好奇地問：“媽媽，餃子裏為什麼要放豆腐呢？”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會更鮮美的”。“哦”。接着我們又去買了葱和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的所有的材料。

接着，我和媽媽就興致勃勃的回到了家裏，一到家，我就吵着要和媽媽一起包餃子，媽媽説：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。説幹就幹，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然後將切好的葱花拌着豆腐一起加入瘦肉末裏拌勻。此時，我又迫不及待地問：“媽媽，現在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”媽媽一邊説一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來包餃子也有這麼多的工序啊！

終於可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學着媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心裏，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎麼扁扁的？再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。此時此刻，我又情不自禁的問媽媽。媽媽語重心長地對我説，你的餡兒放的太少了。於是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鑽。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和着水，還黏糊糊的。看來，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來包餃子也要有一定的技術啊！

緊接着，我吸取了前兩次的教訓，細心地包着餃子，捏着……終於一個個完美的餃子出爐啦！看着媽媽讚許的眼神，我的心裏樂開了花！

包餃子作文600字 篇二

餃子源於古代的角子，早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百多年的歷史了。

相傳東漢末年，“醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多，張仲景總結了漢代300多年的臨牀實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟後連湯帶食贈送給窮人，老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳，從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙麪餃”，以後漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。

一提到吃餃子，那我肯定開作文心得不得了，比起白米飯、粥、麪條我更喜歡吃餃子。尤其是香菇水餃。

餃子的吃法多種多樣，可以煮來吃，味道很美味；可以蒸着吃，香味瀰漫；還可以煎來吃，外酥裏嫩。

包餃子是奶奶最拿手的，奶奶威風凜凜，最為得意，一個人和麪一個人調餡，餡兒調得又香又綿，面和的軟硬適中，最後盆手兩淨，不沾一點兒麪粉。然後，奶奶指揮我、妹妹還有媽媽一起來參與，看火的看火，擀皮的擀皮，送皮的送皮，頗有沙場點兵的風範。

開始包餃子啦！只見奶奶舀了一勺肉放在餃子皮上，然後奶奶用手沾點水點在餃子皮邊，用沿着邊兒用手輕輕地捏一捏，便捏出了一圈穗狀的花邊兒，像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。聞着香噴噴的水餃，美呀，那還等什麼，來呀，趕快吃呀！怎麼樣？好吃不？

吃餃子是一種傳統習俗，逢年過節必不可少！你的家鄉也是這一習俗嗎？