舌尖上的滋味作文

舌尖上的滋味作文1

雄雁飛過，廣袤的天空留下白雲被輕撫過的痕跡；雨滴交雜着看不清的絲線，綴連在垂柳的堤岸，湖中留下了圈圈漣漪；而每當這樣食物觸碰於我的舌尖，脣齒間便會留下一陣清香的滋味。

我是十分喜愛去外婆家的。並不是因為那兒的空氣新鮮，環境優美，而是因為外婆親手做的那一個個外脆裏香的草頭餅。

每每我回到鄉下，進門便會詢問外婆：外婆，今天做草頭餅嗎？外婆滿眼含笑，樂呵呵地説：食材都準備好了，來幫外婆一起做嗎？我滿懷欣喜，來到廚房間洗手，準備同外婆一起做這道佳餚。

鬆軟白皙的麪粉裹着綠茵茵的草頭已經和好放在了桌子上。我熟門熟路地將一大團麪糰用力攥成一小團，隨後用雙手反覆搓着一小團麪糰，直至變成一個光滑的橢圓，然後壓扁，形成餅的形狀。一旁的外婆此時已經起了油鍋，不忘提醒我：囡囡，小心麪粉弄到衣服上。我將成型的麪糰裝在竹簍中遞給外婆。待下鍋時，外婆將我推到一旁，油可不能濺到你身上。

下鍋沒幾秒，一陣陣誘人的香氣已飄了出來。我忍不住湊上前查看，一個個草頭餅在鍋中裹着金黃的油，滋滋地冒着熱騰騰的煙霧。外婆來回鏟着草頭餅，白皙的麪糰慢慢變成了綠色。外婆時不時地用手拭去額頭上沁出的汗珠。

過了幾分鐘，草頭餅出鍋了，整個廚房都被煙氤氲着。外婆拿出一個脆嫩的草頭餅，在嘴邊哈了幾口氣，遞給我，並囑咐道：小心燙。

咬下去的第一口，油汁和着脆脆的外殼進入我的口中，瞬間，草頭餅香酥適口，充分地與味蕾結合，滿嘴餘香。一點一點地咀嚼，細細品嚐，融合得更恰如其分。咬到中間，可口的麪糰不失嚼勁。一口一口，藴含着我和外婆一起辛勤付出的滋味，真可謂齒頰留香。一旁的外婆笑盈盈地看着我，欣慰地撫摸着我的頭。

每天都有數不盡的滋味流淌於我的脣齒間，有的爽滑酥嫩，有的肉汁四溢，但最令我回味悠長的，還是這道我同外婆一起做的草頭餅。一想到外婆，便會想到那草頭餅。留於那舌尖上的滋味不單單是美味可口的餅，更是同外婆一起完成這道佳餚的喜悦與滿足。

舌尖上的滋味作文2

在我的眾多愛好中，“吃”是第一大愛好，從小到大，吃過的美食數不勝數，這麼多滋味中，給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉，也不是上海的小籠包，更不是北京的片皮烤鴨。而是我們國小門口的幾種普通小吃。

以前，一到下午放學，我便期待着那國小門口的雞蛋卷餅，圓圓的薄餅煎得焦黃，裏面裹點綠葉蔬菜，加點火腿，再一卷起，綴上點綠葱花，滴上點香油，怎麼看都令人口水直流，那散發的香味更是不用説，時常，我坐在教室裏都能聞到那股香味。心裏直癢癢，總想着一放學就要去買個來吃。

秋冬之際，還有位賣臭豆腐的.老奶奶，看上去很慈祥，對小孩子也很和氣。雖然家長一再告誡那不衞生，但一看見它們，這些叮囑一下子便被拋至九霄雲外。那臭豆腐也足料實味，炸得外焦裏嫩，價格也很誘人，五毛一碗，一路上捧着那碗臭豆腐，細嚼慢嚥，細細品味，那味道香酥可口，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴裏充滿了微妙的臭香，雖然每次吃完總會留下一嘴味道，但它的美味總是讓我無法拒絕它。

夏天的校門口一樣讓人憧憬。每逢放學，我們便守候着一個蹬着三輪車賣着冰淇淋的老伯伯。他有一個白色的大箱子，一打開蓋子，裏面有許多不同顏色，不同口味的冰淇淋，我們想買哪種顏色，他就用圓勺子在那一塊刮幾下，一個好看的大圓球就出來了炎炎夏日，端着一杯冰淇淋躲着太陽，別有一番樂趣。偶爾我也會買一兩支棉花糖，白白的一羣慢慢圍滿竹籤，像精靈飛速旋轉留下的軌跡，只是每次吃完總是一臉糖漬，回家免不了一頓捱罵。雖然如此，第二天我還是會一往無前的奔向那個寶箱。

隨着年齡增長，學業加重，我已很久沒有再吃過那些小吃，國小搬遷，這些小攤販也不是知何去何從。後來，再一次吃到臭豆腐等小食是在某個大飯店裏，味道的確比街邊好吃，樣子也更加誘人，可總覺得少了些什麼……。校門口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂，儼然已成為了我童年的一部分，銘刻在了我的心底。

舌尖上的滋味作文3

沒上國中前，最常吃的不是火鍋，不是炒菜，也不是烤肉，而是樓下的串。

之前國小時，總覺得自己任務繁重，作業多，現在想起來都是小事，享受生活才是正道。但那時也不常吃別的，串串才是最常吃的。每次晚上八點多還沒吃飯，或是回去晚了，都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來，就穿着睡衣下樓佔座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下樓就剛好能看見那人把鍋端過來。剛填好的底湯有些暗紅色，上面靜靜地飄浮着幾段葱。那人端來了紅湯，在灶上隨便撥了幾下，便是點火了。接着便是去取菜，牛肉是不可少的了，接着便是些像魚豆腐，丸子之類的“垃圾食品”，而我們親切地稱之為“垃圾”，於是就有了如下對話：

“今天吃點什麼？”

“沒什麼，就……“垃圾”？”

然後就是些土豆啊，金針菇這樣的菜和一包兩包方便麪。

紅湯往往會開的很快，雖然不曾吃過清湯。但開過的紅湯往往是一道極美的風景。湯麪上“咕嚕咕嚕”得冒着泡。隨之起伏的是大把的牛肉，濺落這點點的辣。時不時的“噗”的浮出一塊毛肚，撿出，不用調料，沒有火鍋般的複雜，有的只是單調卻刺激的麻辣味道。時不時揚起一片青菜，撿出的也是同樣的火辣。有時候會涮上鴨腸，嚐嚐新。果啤是必須的，入口清涼，卻不能完全掩蓋口中的氣息，仍是回味悠長，也有冰與火的相融，特別是吃一半後加些湯，下上方便麪。撈完面，也就結束了。

但吃串的時候，重點不完全是吃。從一下樓，媽關上手機，我們就會靜靜的坐着，聊着。説説朋友間的事，聽爸分析些什麼，聽嗎吐槽些什麼，聽我笑些什麼。三個人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時，爸會夾着面逗着我，媽會笑嘻嘻的夾菜，一切都如此的平凡而美好。空氣中瀰漫着喧鬧的氣息，但往往這才是心最靜的時候。在這個小空間裏，所有都是美好的。如今，總覺得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家，再吃串時，才能體會到那個喧鬧環境裏最安靜的小地方。

舌尖上的滋味作文4

美食，幾乎受所有人的青睞。世界各地有着千奇百怪，各種各樣的美食，中國的美食文化更是歷史悠久。

中國菜有許多都是需要“真功夫”的，比如揚州乾絲就要考驗刀功，要切成像頭髮絲一樣細，還有的就要考驗火候的掌控能力，比如山東的煎餅，老一分則柴，嫩一分則破。只有用心做的菜才能有滋有味，而不是像機器做的雖然挑不出任何的毛病，但是它就是少了那麼幾分人情味，就感覺少了那麼種味道。

作為一個吃貨，我很自豪老家的菜——徽菜，也位列中國八大菜系之一。每年過年回老家最開心的莫過於我的嘴和我的胃了，因為可以盡情的大快朵頤，家家都是美食，頓頓都是美味啊，自家燒的菜沒有太多調味劑，卻好吃的恨不得把盤子舔一遍，即使是最簡單的炒青菜也是無上美味啊，烏油油的青菜就放了點豬油，冒着熱氣夾上一筷子，還沒吃就已經聞到了菜的青香，放到嘴裏根本不需要嚼，抿一抿那青菜便化在了味蕾裏。在以前老家幾乎都沒有樓房，都是一些徽派的老屋子，白白的牆，舊舊的黑瓦，偶爾還有些地方有繁密的青苔，甚至還有木頭的大門，很有那種江南油畫的感覺，再加上廳堂裏那一盤盤的美食，此情此景當真妙不可言。

皖南小山村年三十的年夜飯那是非常隆重的，一張巨大的圓桌，一家人齊齊圍坐在一起，暖暖的燈光照射着，外面煙花爆竹的聲音在持續着，温馨的親情瀰漫其中，喝點小酒，倒上飲料，一句句祝福的話語，飽含着長輩對小輩的殷切期望，也包含了小輩對長輩的濡慕之情。既然是年夜飯重頭戲當然還是吃了，而且是要好吃，當地的年夜飯風俗魚是主角，家家户户必備，一整條有頭有尾的紅燒魚寓意着年年有魚（餘），特別是有意思的是這條色香味俱佳的魚，除夕晚上是不能動筷的，只能看不能吃，要吃也要等到第二天。

吃好年夜飯已經不早了，老家的晚上是沒有路燈的，晚上串門要帶上一個手電筒，因為夜很黑映襯着漫天的星斗越發的亮，運氣好的話還能看到完整的星座，嘴裏再含上一顆自家做的麥芽糖，那種甜甜的滋味從舌尖蔓沿開來，滿滿的幸福感。我想老家留給我的記憶十分珍貴，正如留在我舌頭上的滋味一樣，以後無論走多遠，走到哪兒，吃了多少美食，家鄉的味道依舊是最美、最難忘的。