家鄉的油茶作文【多篇】

家鄉的油茶作文 篇一

我的家鄉是武陟。武陟雖然不大，但我依然愛它。武陟的特產是什麼呢？對啦！就是大名鼎鼎的武陟油茶！

記得我第一次吃油茶是在7歲時，那天風和日麗、陽光明媚，我們一家準備出去吃飯。我們在街上四處看看，發現了一家油茶店，生意十分的火爆，裏面幾乎坐滿了人，外面也有人在排隊，我們認為這麼多人吃，口碑肯定不錯！就擠了進去。

爸爸要了一份麻辣的，姐姐和媽媽都要了一份香菜的，我要了一份芝麻的。不一會的功夫，端了上來，我以為從未吃過油茶，所以迫不及待的開吃了！“啊——嗚！”我吃了一口，便迷了“心智”，“走火入魔”！天哪！太好吃了！裏面不僅有酥脆的花生，還有誘人的核桃仁！嗯——還有一股麻麻的、辣辣的味道呢？我下意識看了一眼爸爸：他正一臉疑惑的看着“自己的”芝麻口味的油茶，他一抬頭，我倆四目相對，“哈！哈！”地笑了起來。雖然是一場烏龍，但是——麻辣味比芝麻味的好吃啊！味道鮮美，濃而不膩，還夾雜着一絲絲辣味，就像巧克力中夾雜着跳跳糖，真是人間一大美味啊！

我無意中抬頭看見還有許多人在排隊買油茶，店裏的夥計忙得不可開交，我十分奇怪，為什麼有這麼多人即使排隊也要買呢？我左思右想，抓耳撓腮，終於想出了原因：之所以這麼多人慕名而來，不僅是因為好吃美味，香飄千里，還十分的實惠，一碗才2、3塊錢，最多5塊錢，這可真便宜啊！但是，油茶也沒有因為便宜的價格而成本降低、缺斤少兩；各種原料多的就像農業展覽會。

媽媽看我對油茶十分的好奇，便微笑對我説：“瑞瑞，你知道嗎？相傳啊——楚漢之爭時，漢高祖劉邦受傷，向西遷至武陟，吃了我們這的油茶，傷口好了，身體也更棒了！後來，就把油茶封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱吃了油茶後，曾為武陟油茶賦“芳香滋補味津津，一甌衝出安昌春。”我聽了媽媽媽的話後，感覺知識一下子豐富了起來。我瞪大了眼睛問媽媽：“為什麼你知道的這麼多呢？”媽媽笑了，對我説：“我是武陟人，武陟是我的家鄉，武陟的一切就是我的驕傲！”

武陟油茶色香味美而且實惠；我為我是武陟人感到驕傲，感到自豪！

家鄉的油茶作文 篇二

我正在熟睡之時，忽聽“吵”的一聲響，把我從濕暖無比的熱被中驚醒，奶奶拉開了帳子，一陣清新無比的氣息直撲鼻而來，外面只見雪白一片，那是我有生以來第一次認識雪，我一下就從被子裏出來，奶奶已幫我穿好了棉衣。那油茶林裏飄來的是令人無比歡樂的聲息，是心靈深處最幽深無比，最安靜，最深遠無比，最純白，一生就此一次，絕無第二回的一種歡樂。我只是呆呆地望着。也不離家一步。又是一陣清香，那是茶油炒熟的菜的特有的清香，只有家鄉的茶油才可以炒出這種清香的菜，那是一種特具有和自身的血與心才有的親和力的清香。

到中午時，媽媽已拉回一大堆油茶樹斷枝，上面粘着雪的，到了晚上，放到火爐裏一燒，叭噠，叭噠地響。那火苗子一下暖了全身。外面的寒冷已不在身邊，但還留在温暖的心裏。那種樹枝燒出的煙味，好叫人着迷，好香，好叫人心醉。火烤久了，這種清香味會粘在自已的臉上，一直帶到被子裏，和自己一起進入夢鄉。

油茶林呀，很快進入了歡樂的春天，我和小夥伴們快樂地在裏面捉迷藏，有好多時候金甲蟲是我們的玩伴，它嗡嗡的響聲一直載着我們的夢想。最有趣的是螳螂，有時捉住一隻，點上一枝香，它會很快地爬上去，用前腿拔弄香火，把自己的前腿烤着吃。

到了夏天，再熱也不會熱到哪裏去，有的是油茶林的陰涼，和那黃泥裏湧出的清涼的，甜甜的泉水。在林子裏玩累了，喝上一口，叫人不知有多舒服。那是滋潤着我們的心靈，也滋潤着油茶樹的根的親親之水。

到了秋天，收茶子的季節到了，油茶林裏一片歡聲笑語。油茶子，紫色的球兒，有一些調皮的小朋友會拿來打仗玩。有的則剝着玩，裏面成熟的，黑色油亮的硬子兒，一踩破，黃色的含油精華便出現了，頓時一股清香撲鼻而來。玩的多了，大人就禁不住要叫上幾句。可也沒有這麼多閒工夫管。

油茶林裏好多時候會有豺狗出現，這時候，大人們會一起有事沒事地追上一陣子。狗兒們跑得歡。孩子們更是不停地尖叫。

油茶子一收畢，很快就要盛開油茶花了，那黃色的花蕊招來一羣羣蜂蝶。那清香蜜意直沁人心脾。找來幾根空心的草杆子，放到花蕊中一吸，一就會有一股子清香的，不是蜂蜜勝是蜂蜜的甜糖，進入口中。不停地吸，叫小朋友，大朋友們美死了。

可是，好景不長，不知誰出的主意，一大片油茶林經過一番絞殺，在一年的工夫中變成了一丘丘的農田。一百多畝歡樂之園，成了吃盡荷葉塘水的農田，荷葉塘那是澆灌我家鄉一灣祖田的大塘。叫大人們心痛死了，很快從外地遷入了山民，組成了農場。

清香的油茶菜沒有吃了，金甲蟲飛遠了，雪柴火不見了，豺狗也不見了。那片油茶林永遠地留在我的童年夢中。

油茶林呀，快樂的油茶林，讓我不斷回想的油茶林，你何時能讓我重温故夢，我想：只待來生。

家鄉的油茶作文 篇三

恭城油茶對於恭城的人們來説：“一日不喝油茶湯，滿桌飯菜都不香”。要是有貴客來訪，恭城人會用香脆可口，滋味無窮的恭城油茶款待。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。

恭城油茶油茶不説煮而稱“打”，是各地的統一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，並因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。

喝油茶必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數民族地區佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再則就是糯米飯糰或糯米粉餈粑。恭城平樂一帶縣城佐食則較為考究，酥炸小吃往往在十數種以上，請客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃，看起來就像請客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節，主人雙手捧茶敬客，並説些謙恭的話，善歌者還以歌代言，客人必須喝完兩碗，才算給主人面子，也是取“好事成雙”之意。兩碗之後不想再喝，便將碗筷一併交給主人，如果只交碗不交筷，則表示還想繼續喝，主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手裏。瑤族則在第一、二碗送來時不送筷子，並將米花、炒豆之類的小吃加入碗裏。喝完碗裏的茶還留些小吃在碗底，以示有餘不盡，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必須喝三碗以上，只喝一兩碗，主人會不高興的。

喝油茶不分季節，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。

人們常説“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜”，這句話道出了油茶製作的真諦。油茶本身就是由茶葉和姜這兩個主要的原料做成的。倘若還嫌味道不夠，再加上點配料就可以製成香味十足的油茶了。

家鄉的油茶作文 篇四

在我眼裏，美麗從來不與豔俗、妖嬈沾染，我所欣賞的，是一種清新、脱俗、淡雅的美麗，而這種極為我欣賞而崇拜的，是一種叫油茶清香般的美。

那年夏天，我七歲半，巴掌大的小縣城裏處處充斥着酷暑蒸發大地和人們身上的汗腥味兒，陣陣的熱風吹來無名的花香，和着蒸汽、汗腥的味兒，無不散發出一股子的甜腥味兒。人站在火爐般的大地上，就如固體昇華一樣，感到呼吸困難，身體輕浮，那滋味兒！現在回憶起來還是感覺身臨其境。

着實耐不住這般的酷熱，母親大人特批准這年夏天的暑假，到鄉下來姥姥家避暑。那時，鄉下可是個避暑的聖地啊！於是，我準備好行李、打點一下便啟程了。

鄉下帶給我的印象遠遠超過了我的想象。沒有縣城裏瀰漫的烏煙瘴氣和嘈雜的汽車鳴笛聲，而它帶給我的是寧靜，雖然時不時的還有知了在樹上亂叫，卻也不覺得煩心。放眼望去，菜田裏綠油油的油菜好似一場夢，一場純色的夢，美好而又安靜。“路是人走出來的”我覺得説得一點也不錯。鄉下的小路曲曲折折，蜿蜒的盡頭也不知道是哪裏。小路上覆蓋着清晨樹葉上揮灑下的露珠，再配上頭頂抵我幾十倍高的樹木和一大片的綠樹成蔭，望眼欲穿帶給人不一樣的感受。路邊隨意生長着馬尾草，毛茸茸的，乍一看，毛毛蟲哦！一排排錯綜複雜的小平房，唯一一個紅磚瓦頂的，便是姥姥家。

紅磚瓦頂的管子上不時的冒出一縷縷雲白色的炊煙，升入空中，便再也找不到它了。葡萄架兒上雖然還沒有結成紫色的小果實，但現在已經是枝葉繁茂了，一顆顆青綠色的小果實垂掛在上面，風一吹，涼爽的勁掩蓋了惡魔般的夏日炎炎，葉子忽閃着，一束束一束束的撲閃着青綠色的小果實卻已經搖搖欲墜了。趁着葡萄架下的陰涼，放上冰涼的石桌子、石凳子，無疑，是適合的，一家人坐在上面吃着在尋常不過的家常飯，嗑着、嘮着。姥爺有時還會在上面下下象棋，日子過得充足而又簡單。

每天清晨，伴隨着姥姥挑水、做飯的叮噹聲，美夢結束了，一覺睡到自然醒。推開門，朝外邊美好的世界望去，心情大好。看着銀灰色的大門，它半敞着，時不時有清涼的風吹過，混雜着清晨露珠的濕氣和露肩林木的香味，一陣清爽躍上心頭，耳邊傳來姥姥讓吃飯的聲音，只覺得這才是我想要的，一種油茶清香般的美好生活，它正是我心中的美麗，一種永恆的美麗。

一晃，幾年的光陰流逝了，時光匆匆，它帶走了油茶清香般的美麗，而替代它的，是一切機械化的格局，心頭盪漾起酸澀的遺憾，因為它再也不復返了。

家鄉的油茶作文 篇五

逛商場時，不經意發現了一種東西——油茶。看到“油茶”這兩個字，我不由得眼前一亮，思緒瞬間回到了幾十年前。

上世紀物資匱乏的年代，無論是什麼“好吃的”都會給人留下難忘的記憶。

一天，到了開飯的時間，我以為，還像平常一樣，媽媽肯定還是做“攪團”或者是“驢蹄子”（用玉米麪做的一種麪食）。這兩種飯天天吃、頓頓吃，早已經感到膩歪，早就想媽媽換換口味。可是，那個生活困窘的年代裏，日常的生活，吃的大部分都是粗糧，而小麥等細糧很少。由於食物短缺，媽媽也沒有辦法，只能做一些粗糧飯菜給家人吃。

“吃飯了，快來看，媽媽今天給你們做啥好吃的了！”

聽到媽媽的喊聲，我和哥哥們湊了過來。只見媽媽給大家端上了一碗碗糊糊狀的東西。

“媽媽，這是啥呀，是糊糊嗎？”我不解地問道。

媽媽搖搖頭，笑着説：“不，這不是糊糊，它叫‘油茶’。”

“媽媽，什麼油茶，這裏面放了些什麼東西，好喝嗎？”

媽媽看着我和哥哥，便高興地介紹了起來。油茶，它是北方人，尤其是陝西人特殊的一種飲食，它是將鹽巴、香料等調料和花生、核桃仁、羊油等一起熬製而成。涼卻後它就會結成塊狀。食用時，用刀子將它一塊一塊削下來，在開水中煎熬，熬製到其成為糊狀即可。

聞聞“油茶”，一股香味撲鼻而來，實在是太香了！媽媽介紹着，我和哥哥們早已經垂涎三尺了。一口下肚，一股濃濃的香醇頓時沁人心脾，我覺得，這可能是世界上最好喝的東西！

為了做這頓飯，不知道媽媽在哪裏弄來了羊油、花生和核桃仁這些食材，要知道，在那個年代裏，這些東西可是緊缺的“好東西”！為了讓家人吃好，真是讓媽媽費心了。

不知不覺，幾十年瞬時而過。如今，再次看到“油茶”，不由有一種親切感，我開始思念母親，追憶起那令人難以忘卻的香醇。

帶油茶回家，我迫不及待地熬製了一碗品嚐了起來。儘管包裝袋上寫着“天然的味道”、“來自大草原的奉獻”，“一種令你難以忘懷的感受”，將其吹噓得天花亂墜，可是，我始終沒有體味到當年那頓油茶的香味，沒有感受到來自於媽媽的香甜……

家鄉的油茶作文 篇六

嘗過沁人心碑的普洱茶，品過耐人尋味的鐵觀音，喝過清爽怡人的龍井茶……可在這眾多茶中，最讓我難忘，最令我回味無窮的，定是老家陝西那熱乎乎的油茶。

它樸實，它香濃，那令我難忘的味道，就像家鄉的親人一樣讓我眷戀不已。

今年暑假回到家鄉，剛走到村口，就聽到那熟悉的叫賣聲“賣油茶哩！”這聲音是多麼親切，我便不由地坐到小攤旁。品味着酥香可口的油茶，望着對面空無一人的凳子，往事一幕幕地浮現在我眼前。

記得那時的秋冬季節，奶奶總喜歡牽着我的小手到集市上去喝碗油茶，油茶攤上總有祖孫倆歡快地笑聲。

兒時，每逢村上趕集，我就拉着奶奶高興得又碰又跳。奶奶胖胖的身軀，被我拽得一搖一晃。離老遠我就聞到了油茶的香味，高興的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙説：好，好，我們走！”話音剛落，我便甩開了奶奶的手，樂顛顛奔向那家油茶攤。吸引我的永遠是那油茶裏的花生碎和那焦焦的芝麻。

“給咱來碗油茶！”奶奶用純熟的老陝話叫了碗油茶。“要得！馬上給您上！”只見老闆端起一隻海碗，麻利地舀上幾勺炒熟的麪粉，再來上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢熱水，快速地澆到上面，緊接着勻速地攪拌一下，再抓起一撮葡萄乾，灑入裏面，一碗熱乎乎的油茶便呈現在我眼前。

我小口地喝着油茶，感到全身舒坦，渾身發熱，但接着，就滿嘴餘香了，我喝了幾口，便將油茶推給奶奶，説：“奶奶，油茶這麼香，你為什麼不喝幾口呢？”

“因為奶奶想讓你快快長大啊！”奶奶答非所問，隨即，又一臉寵愛地看着我：“你長大想幹什麼啊？”“我想當宇航員！”我自豪地説。“好好，當宇航員好啊！”奶奶臉上洋溢着滿足，微笑的目光裏似乎已出現一個宇航員。

長大後我才明白，當時家裏經濟緊張，奶奶不肯在自己身上多花一分錢。她的愛是那樣樸實真切。回想起來，我的心如油茶般，熱熱的，眼裏卻酸酸的。

“打烊咯！”老闆的喊聲，使我如夢初醒，怱怱付了錢，離開了攤子。奶奶的陪伴猶如這碗熱乎乎的油茶，深入心田，永難忘記。

家鄉的油茶作文 篇七

我的家鄉盛產茶油，漫山遍野的油茶樹是我記憶中最温馨的一幕。

油茶樹，是我家鄉最常見的樹種。她和松樹長期和諧地共存在一起，分層利用空間。而近二十多年來，松樹撤出了，油茶樹這種灌木卻仍然頑強地堅守着陣地。油茶樹在園林鑑賞者眼裏是非常不起眼的，它沒有完美怪異的的樹形，沒有奇麗色彩，它像一位的質樸的村姑，身穿的是農家自制的粗布衣裳，紮實着馬尾辮，頂多插一朵家鄉的野花，超凡脱俗，純天然地生活在那片沒有喧囂的世界裏。但它卻總是讓家鄉的人們惦念着。

春天，特別是清明節前後，油茶樹已長出了新綠，家鄉的大地便披上了盛裝。山山嶺嶺的翠綠像是水墨畫中的景色被渲染過似的，青翠欲滴，捧手可掬，讓你的心靈得到洗禮，脱盡塵埃。特別是與樹周圍的蔓草融為一體，你會情不自禁在草坪上打個滾，或仰卧着從綠錦似的樹梢間欣賞藍天白雲，或又轉身反撲擁抱大地感受小草的温軟。最愜意的是，你突然發現那濃綠的枝頭有白嫩嫩的像“白熾燈”一樣閃亮的“茶泡”在和風中顫悠着，這使你頓感有了食慾，但又不忍去摘取她。破壞這綠意中的亮麗。

油茶樹的夏天和秋天，是她長生繁育的季節。家鄉的父老鄉親也似乎暫時遺忘了她，她過着那屬於她自己的寂寞的日子。可是一到冬天的“霜降”前後，山野的油茶林裏便沸騰了，全村的男女老少都到這山裏來了，學校也要放一週“摘茶籽”假，他們全天候的在這裏摘茶球。他們有的是送飯來的，有的甚至就地做飯，菜一般是現成的，早就準備好薰得黝黃滴油、醃製的又香又辣稍微一蒸的“榨肉”。而小孩子最開心的是在那堆積如山的茶球中嬉戲，象是在泥淖攀爬，又像在雪地裏登山，毫不亞於現在幼兒園裏的塑料球或氣球堆裏翻騰。油茶樹是“帶子懷孕”的，茶籽的生長期整整一年，在摘茶球的同時，人們還可以欣賞那潔白的茶花，享受蜜蜂的哼唱。稍大一點的孩子又多了一份福利，從樹下如被褥似的蕨菜叢裏折其一枝，抽出芯來，做成吸管，銜在嘴裏，把吸管刺進茶花的花蕊中，輕輕地一吸，口中的。甜意，卻讓你美在心裏。更有甚者，帶上一個洗乾淨的小藥瓶，把吸進管中的糖液又吹到瓶裏，儲存起來，在一個優閒的時間，一次性的喝下去，在那年代可算是痛痛快快地享次口福，過一個饞癮，讓你對她在口舌上產生依賴。

但最使我敬仰油茶樹的是她的品格。她耐得了淒涼又守得住貧賤而又不忘感恩。油茶樹生長過程，不需要特別的照料，常是自生自滅，順其自然，盡其天年。她不用高貴的肥料，也不必精心地栽培。她的生存環境也不挑三揀四，不論是肥沃的黑土地，還貧瘠的黃土地，她都能盡情地生長。哪怕是遭受山火焚燒的滅頂之災，她也要在砍去樹身的樹蔸上長出新芽，三五年後也要結果。對生活，她一片赤誠，不抱其中的怨枯燥乏味，不詛咒人生的平淡無奇；對環境，滿腔熱情，她不在乎舒適與惡劣，不計較功過得失。只是默默無聞地紮紮實實地開花結果，日復一日，年復一年地在歲月的風雨中勤勤懇懇地奉獻自己的青春與激情，消受自己的花樣年華。每年的冬季，人們就會從不同地方回到家來摘茶球。記得小時候，有的年頭要摘半個月，還要請親戚來幫忙。榨油也榨好幾天，收益頗豐，我們當地人都稱她是“地寶”。那時我讀大學每年的學費就靠這茶油。她不像現在種的臍橙那樣，費心費力，又是要家畜糞肥，又是要剪枝傳粉，又是要病蟲害的防治，天天在果園裏管護着，盛產期過後，其人生系統還要升級甚至於更新換代。而油茶樹最多是每隔三五年翻翻土，當然最好是在下雪天上山把樹上的螞蟻窠劃破，讓螞蟻凍死，或是用火薰死帶回家餵雞。她憑藉旺盛生命力，頑強強的毅力，敦厚的品格，堅強地生長着，開她的花，結她的果，反哺着和她一樣淳樸憨厚農民，回報着這片明淨的青山綠水。

家鄉的油茶作文 篇八

我的家鄉在湖南省邵陽縣，是赫赫有名的“茶油之都”。這裏風景優美，漫山遍野都是綠油油的油茶樹，我愛家鄉的油茶樹。

春天，油茶樹抽出了嫩綠的新芽，在春雨的滋潤下，嫩芽慢慢長大，變成了翠綠色。有些油茶樹還會長出圓圓的茶“泡”和像葉片一樣的“茶耳”。過不了幾天，它們就脱掉了綠外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山來採茶“泡”吃起來又脆又甜，它成了我們小朋友最愛的野果。

夏天，油茶樹枝繁葉茂、生機勃勃，一陣風吹過，茶林發出陣陣“沙沙沙”的響聲，遠遠望去，油茶林猶如綠浪在翻滾。那景象多麼壯觀而又迷人。那些綠綠的油茶果，像一個個可愛又頑皮的小孩，躲在了綠葉叢中，跳躍着、歡笑着。

秋天是豐收的季節，油茶樹上的油茶果成熟了。每年的寒露時節，或青或紅或紫的油茶果掛滿枝頭，大的像雞蛋，小的像荔枝，靜靜地迎接着人們的到來。清晨，大人們領着孩子、挑着籮筐、帶上帶鈎的竹杆來到油茶林採摘油茶果。頓時，茶林熱鬧起來，老人的呼喊聲、姑娘小夥的歌聲、孩子們的歡笑聲連成一曲豐收的讚歌。油茶果採摘後，要在家裏放幾天，才放到太陽下曬，等油茶果都裂開了嘴，用手輕輕一掰，黑黝黝的茶籽兒就蹦了出來，黑亮黑的。曬乾後它們被送進了榨油房，過不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油滿載着鄉親們的希望，裝上車送往世界各地。讓全世界的人都吃上我們邵陽縣產的純天然無污染的茶油。

油茶果採摘後的一段時間，油茶林開滿了雪白的茶花，芳香撲鼻。媽媽告訴我：“油茶樹一年四季都在孕育着茶果，剛摘完，就開花、坐果，經過風雪的洗禮，第二年茶果才長得更茁壯。”

冬天，翠綠翠綠的油茶樹仍以頑強的生命力。紮根於腳下的土地，寒風吹不倒它，積雪壓不彎它，它傲然挺立着，迎接來年的春天。

我愛家鄉的油茶樹，更愛盛產茶油的家鄉。