製作美食作文精彩多篇

製作美食作文 篇一

“民以食為天”，“吃”一直是人生的頭等大事。人們為了吃到美食，一直在不厭其煩、竭盡所能地不斷探索和研究各種美食的製作方法，從而形成了口味各異、派系林立的美食文化。我也品嚐過各種各樣的美食，但最令我難忘的還是我姥姥自創的家常美食，那真是令人回味無窮啊！

姥姥是信陽人，對“吃”一直頗有研究，並且喜歡動手製作美食，她陶醉於製作美食的過程，看着一家人津津有味地品嚐她的勞動成果，十分自豪和滿意。姥姥會做的美食有：煎黃嘎魚、紅燒大腸、滷豬肚、幹鍋泥鰍、青菜炒豆筋、地衣炒土雞蛋·····個個色香味俱全。在姥姥所做的美食當中，我最喜歡的就是家常餃子了。姥姥做的餃子製作過程十分講究：首先選用上好的五花肉，配香葱、薑絲、青椒，剁成餃子餡，再拌上香油、生雞蛋，食鹽以及其他調料；再和麪做餃子皮，姥姥做的餃子皮是用小擀麪杖擀的圓形皮，薄如蟬翼卻又十分筋道，不用擔心在包餡的時候被撐破。包餃子時，姥姥先把餃子皮攤在左手掌上，然後右手用小勺子把餡放在餃子皮上，把皮對摺，再把四周捏緊，一個鼓着肚子，狀如彎月的餃子就包好了，真是漂亮極了！包好的餃子可煮、可蒸，我最愛吃的是水煎餃子。煎好的餃子全身焦黃，向外滋滋冒油，香氣撲鼻。我迫不及待地咬上一口：啊！餃子皮酥脆可口，餃子餡香嫩多汁，真是肥而不膩，那種感覺真是令人覺得整個胃都在歡呼和歌唱！每次吃煎餃我都會興高彩烈地一邊狼吞虎嚥，一邊讚不絕口，往往搞得滿嘴滿臉油。惹得姥姥和爸媽老愛打趣我，可我根本不以為意，因為煎餃真的是太好吃了！

姥姥做的美食真是天下最棒的美食，我愛姥姥的美食，更愛我的姥姥！

製作美食作文 篇二

今天媽媽突然對我説：“小吃貨，中午你來燒一道菜！”我聽了欣喜欲狂。其實我早就想露一手了，無奈媽媽嫌我年齡小，總不讓我進廚房。因為老師佈置了家務作業，媽媽總算大發慈悲了。

我要學做的菜是大名鼎鼎的川菜辣子雞。我先往鍋裏倒了些油，等油燒開，再把雞塊放進鍋裏，迅速翻炒。我邊炒邊想媽媽是怎麼做的，用鍋鏟左翻翻，右炒炒。我加了一點美味鮮，把火調小繼續炒，等雞塊變成好看的焦糖色，用漏勺把雞塊先撈在盤子裏備用。接着，我把鍋刷淨，又往鍋裏倒入適量的油，這次鍋燒得太久了，油像一羣小孩在鍋裏鬧騰，而且那些油好像長了翅膀似的，一個個油珠子朝我飛來，差點嚇得我衝出廚房。沒辦法，我只好右手拿鍋蓋作擋箭牌，左手拿着裝有乾紅辣子、花椒的調料盤，“刷”的一聲，調料進了鍋，我趕緊把火關小，等覺得沒事了，才敢放下鍋蓋。等調料在油裏炸得香噴噴的，再把撈起的雞塊放進去，又加了一些鹽和味精一起翻炒，並稍稍加了一點水，炒至入味上色，一盤香噴噴的辣子雞塊就出爐了。

餐桌旁，爸爸對着專愛吃辣子雞的我打趣：“這雞塊燒得很贊嘛，看來你爸爸可以多喝兩杯啦！”看着我的處女作，我開心地笑了。

製作美食作文 篇三

上週，我們學習了《中華美食》這一課，我認識了很多菜，比如葱爆羊肉、小雞燉蘑菇、水煮魚、紅燒茄子、香煎豆腐我發現中華美食真的是博大精深。週六，趁着空閒，我也想大顯身手，給媽媽一個驚喜，我要親手做一道菜給媽媽嚐嚐，讓她知道我也是個“中華小當家”。

做一道什麼菜呢？最終我和爸爸商量決定做西紅柿炒雞蛋，好吃又容易做。

説做我們就立馬行動起來。第一步洗西紅柿：紅彤彤的西紅柿被我洗得乾乾淨淨，再用刀小心翼翼地把西紅柿切成一小塊一小塊的備用。第二步打雞蛋：媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來，我拿筷子在蛋液裏左攪攪右攪攪，終於把它攪拌好了。第三步，我點着火，倒上油，等油熱了後，我將雞蛋糊倒入鍋裏，只聽“滋啦”-聲，雞蛋就好像在奏樂一樣，這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒着小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會，我又往鍋裏倒了--點水，大約又過了三、五分鐘，我往鍋裏放了一小把鹽，一點味精和少量的香油，不一會兒，就熟了，我把他剷出了鍋。我看着盤子裏那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！

大功告成啦！我迫不及待地夾了一筷子嚐嚐，啊，真香啊！爸爸媽媽每天上班都非常辛苦，以後，我一定要為爸爸媽媽多做點兒家務，做爸爸媽媽的得力小助手！

製作美食作文 篇四

這個星期，我們有一個任務，要做一道美食，我想來想去，做一道油燜蝦，味道鮮美。

首先是準備食材：大約一斤的帶頭大蝦、葱、姜，酒、白糖、醬油等佐料，你別小看這些佐料，少一樣都不行，有了這些幫手，我的作品才會色香味俱全。

第一步用剪刀將蝦的鬍鬚和腿剪掉，我以為非常容易，因為以前我看爺爺剪蝦腿的時候，三下五除二就搞定了，可是事情真是看起來容易做起來難，我剪的蝦腿不是留一半在上面，就是把蝦背也剪了，爺爺在旁邊看我為難的樣子，笑着説：你應該把剪刀對着蝦腿根部，看準了，就一剪刀下去。有了軍師的幫助，很快，我就將蝦剪好了。開始烹飪了，軍師在旁邊叮囑我，先用火將鍋預熱，將鍋裏殘留的水蒸發掉，這樣倒油進去時，油不會四處飛濺，我按着軍師的步驟，倒入花生油，葱段、姜翻炒，倒入大蝦，放入適量料酒，用鍋鏟來回翻動大蝦，很快，蝦油就被炸出來了，屋裏充滿了大蝦的鮮香味。我又倒入少許的醬油，白糖，清水，將鍋蓋蓋上，用大火煮，等鍋裏的湯沸騰時，我又將火改成小火燜，很快，剛剛的清湯變得濃郁起來，香氣也變得更濃了，饞得我差點都流口水了。

吃飯了，我把油燜蝦端上桌，今天的蝦銷量格外好，很快就被我們瓜分完了，原來做一道美食，這麼讓人心情愉悦啊，下次我還要研究別的美食。

製作美食作文 篇五

最近老師佈置了一項作業勞動作業。同學們紛紛上傳自己的勞動照片，我看着同學做的各種各樣的美食，肚子咕嚕嚕的叫了起來。我也要製作一樣美食蛋撻。

我和爸爸先上網搜蛋撻的製作方法，然後把食材一一準備好，有雞蛋、牛奶、砂糖、蛋撻皮。下面就進入做蛋撻的重要環節，調製蛋撻液。首先把牛奶倒入量杯裏量好，再倒入碗裏。再用筷子快速攪動，蛋撻液在我的筷子底下變成了龍捲風。一不留神，一些好動的小傢伙蹦了出來，站在一旁的爸爸趕忙叫我停止，擦掉蹦出來的蛋撻液對我説：“攪拌蛋撻液速度要均勻不能忽快忽慢。”很快蛋撻液就攪拌均勻了，累的我滿頭大汗這活可真不好乾。為了讓蛋撻口感更好，我用篩子把蛋撻液的泡沫和雜質過濾掉，這樣蛋撻液就調好了。

我把蛋撻皮整齊的擺在烤盤上，小心翼翼地把蛋撻液倒到蛋撻皮中。然後放到烤箱裏，調好時間、温度，進行烘烤。時間一分一秒的過去了，蛋撻慢慢地鼓起來了，像綻開的花朵，同時變成了誘人的橙黃色。一會蛋撻烤好了，我迫不及待地從烤箱裏取出蛋撻，一股香氣撲鼻而來，咕嚕嚕我的肚子叫的更歡了。

我做的蛋撻太美味了，同學們要不要來品嚐一下呀？