衞生管理制度（精品多篇）

衞生管理制度 篇一

環境保護是國策大事，也是人民生活質量的基本重要條件。為維護企業的整體形象、維護工作環境以及維護員工的身體健康，特制定本制度。

一、環境保護管理的範圍為公司各部門、車間、會議室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的維護。

二、衞生清理的標準是：門窗（玻璃、窗台、窗櫺）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周牆壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵；照明燈、電風扇、空調上無浮塵；書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶鏽、水垢；桌椅擺放端正；微機、打印機等設備保養良好，無灰塵、浮土；廁所牆面、地面、便池清潔乾淨，無雜物、無異味；花壇、綠地內無雜草、雜物。

三、各場所環境保護要求：

（一）車間衞生環境保護

1、保持場地清潔，做到每天清掃。

2、各類操作設備加工前做好潤滑、預熱工作，下班前清潔擦拭，做到設備表面無灰塵，及做好設備保養工作。

3、各類車輛應在規定的固定地點進行清洗，並在清洗後對清洗地點進行清掃，保持下水道疏通，場地整潔，並定期清理淤泥。

4、廢舊料應分類放置在規定的收集點，廢皂化液倒入過濾桶內過濾後回用，廢液倒入廢液收集桶中，定期交運廢液處理單位處理。

5、浸漆在浸漆間內進行，浸漆時產生的'廢氣須經活性碳處理器過濾後高空排放，處理器中的活性碳按規定定期更換。

6、車削、磨削時應防止鐵屑、鋁屑、銅屑等四處飛濺，應安裝防護罩，廢屑應按類放置在規定的收集處。

7、對污水排放管道保持暢通，並定期清理隔油池內的油污及沉澱物。

（二）辦公室衞生環境保護

1、辦公區內應保持安靜，不得喧譁，辦公區域內不得堆放雜物。

2、辦公桌上辦公用具和辦公文件在未使用時應放置整齊。

3、辦公區內辦公桌椅由使用人負責日常的衞生清理和管理工作。其他公共區域由辦公室衞生清潔人員負責清潔。

（三）實驗室衞生環境保護

1、實驗室環境是科研人員進行日常科研工作的區域，一個整潔良好的實驗室環境有助於科研人員保持良好的工作心情，有利於科研工作的順利開展，有利於科研成果的取得。

2、實驗室實行安全衞生責任制，由實驗室負責人指定專人擔任試驗設備的安全衞生責任人，責任人負責指定設備的安全和衞生工作，以及設備維護和保養工作。

3、實驗室應保持實驗枱面和實驗室地面的乾淨整潔，實驗設備乾淨且維護良好。

4、實驗器皿和實驗容器做到用後及時清潔，非使用狀態時保持器皿和容器的乾淨整潔。

（四）員工宿舍衞生環境保護

1、員工宿舍是企業提供給員工生活休息的場所。凡住宿人員有責任有義務保持宿舍內部的環境乾淨整潔，給自己創造一個良好的休息環境。

2、宿舍環境的好與壞，同時也體現了住宿人員自身素質及對自我的要求。

3、宿舍要求保持地面、桌面清潔，衞生間保持乾淨，屋內物品放置整齊。

4、屋內經常保持通風，以保證空氣的新鮮，防止異味出現。

四、環境衞生保護實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部門辦公室的衞生，由各部門負責日常保潔。公共衞生清理實行區域包乾責任制（詳見衞生包乾區劃分）。環保設施維護保養由使用部門負責定檢，由裝備部負責監督、檢查。

五、責任區衞生清理每日進行一次，每月由辦公室牽頭進行衞生檢查評比。

衞生管理制度 篇二

一、人員健康管理制度

1、從事經營活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次，取得健康證明後方可參加工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衞生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。

3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病癒要求上崗，必須在指定的醫院體檢，合格後才可重新上崗。

4、企業發現有患傳染病的職工後，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續留崗工作。

5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發生時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。

6、在崗員工應着裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理髮，注意個人衞生。

7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存二年。

二、經營場所衞生管理制度

1、企業全體員工均應保持經營場所的乾淨、整潔。

2、經營場所內不得存放有毒、有害物品。

3、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經營場所內。

5、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公枱上不得擺放與辦公無關的物品。

6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在企業統一規定的區域內。

7、注意個人衞生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。

8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告衞生管理員，衞生管理員應立即採取措施加以解決。

衞生管理規章制度 篇三

為確保員工宿舍衞生區整潔美觀，給全體員工營造一個潔淨、優美、舒心的休息環境，特制定本實施方案。

一、衞生責任範圍

1、各宿舍室內衞生由各入住人輪流打掃，個人區域衞生自行負責。

2、個人使用的宿舍衣櫃均由使用者自行整理乾淨。

3、牀上被子、枕頭、應定期清洗

二、衞生管理要求

1、員工入住期間，應維護本舍環境清潔，輪流打掃衞生（輪值表貼於門後），行政部會不定期對各宿舍檢查督導。如發現有個別特不注意個人衞生的牀位，將在用相片形式在公佈欄中公欄，被行政部公佈2次以上的人員，按公司宿舍管理規定處以30元/次罰款，以示警告。

2、宿舍衞生做到“八淨”、“六無”。“八淨”即地面、牆壁、衣櫃、門窗、玻璃、牀、衞生間、洗面盆等每天擦洗乾淨。“六無”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。違者視情節嚴重扣罰20～50元/次。

3、牀上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，牀單拉平整齊，枕頭擺放整齊。違者視情節扣罰5~10元/次。

4、保持牆壁清潔，做到“四無”，嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網，無污跡，無手、腳印。嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，違者視情節扣罰5～20元/次。

5、使用和保管好電器，按要求開關風扇，嚴禁晝夜長明燈、長風扇現象。用電器出現異常或損壞應及時報修，並説明責任。做到人離寢室燈就關掉。違者視情節扣罰5~20元/次。

6、注意室內通風。每天根據天氣情況啟閉窗。正常天氣時，開窗通風。

7、室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶裏。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。違者視情節扣罰5~20元/次。

8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫牆壁，不得亂潑污水等。違者視情節扣罰5~20元/《www．》次。

9、保持衞生間、浴室和洗手間的衞生。便後要放水沖洗。洗髮精等包裝袋要放在垃圾箱內。下水道口如有堵塞現象要及時清除。

10、宿舍內外一律禁止養家畜、家禽或寵物，違者限期2天內自行處理。

11、宿舍內物品擺放應由宿舍內員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光，連續三次不改，罰款50元/次。

12、各宿舍實行門前三包，垃圾倒入指定的走廊垃圾筒裏，隨意朝樓下丟垃圾每次罰款30元。

三、衞生檢查及評比管理

1、行政部每週不少於兩次對宿舍區進行全面巡查，發現有違反宿舍管理規定及衞生管理制度者按公司規定進行處理，並做日常巡查做通報。

2、公司每月將評選出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作由行政部負責按以下規定組織安排：

（1）工作程序

①確定每月集中評比時間及檢查人員名單

②準備各類檢查所需的評分表、宿舍分佈表等資料

③到宿舍檢查

⑤彙總評分表，組織專人進行統計

⑤報公司審核統計結果及獎懲事宜

⑥通報評比結果及獎懲紀錄

⑦檔案整理

（2）評比方法

按照衞生評比細則，根據本次全面性宿舍檢查結果（分值比重80%），結合日常巡查記錄（分值比重20%）進行綜合評比，評選出“月度優秀宿舍”。

（3）宿舍衞生評分標準：

①總觀：佈局合理，無搬動公司物品原有擺放位置，毛巾、牙具、盆、缸集中統一放置；無亂掛衣物，亂扯繩或鐵絲現象。單項不合格扣1~3分。

②地面：室內地面打掃乾淨，無垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。紙簍傾倒及時。人離開後凳子一律放在桌下且擺放整齊。單項不合格扣1~3分。

③牆面：牆面清潔，無印跡，不亂畫亂貼、不釘釘子，牆面牆角無蜘蛛網。單項不合格扣1~3分。

④鋪面：被子摺疊規範，擺放統一，枕巾、牀單平整；牀上無雜物，衣服統一放於衣櫃內或晾曬陽台上。單項不合格扣1~3分。

⑤書桌：常用物品擺放整齊；桌面清潔、無雜物，物品分類放整齊。單項不合格扣1~3分。

⑥衞生間：物品掛放整齊；水池、地面清潔無積水；衞生間無異味，無泡放過久的衣物。單項不合格扣1~3分。

⑦其他：室內保持空氣新鮮、無異味；門窗玻璃清潔，不私接電線，不違章用電。單項不合格扣1~3分。

四、宿舍獎懲辦法

1、在評比中表現突出的宿舍，對該宿舍公告表揚，並給予一定獎勵。

2、懲罰

（1）在每次評比中最後一名的宿舍將公佈於全公司。

（2）每次檢查不合格的宿舍接到書面整改通知後於限期內完成整改。

（3）對於2次及以上檢查不合格者，對其成員名單通報批評，並宿舍人員每人處與20元/人處罰以示警告！

3、其他

任何宿舍成員若打架、鬥毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消"月度優秀宿舍"評比的資格。

五、附則

1、本制度由總經理批准後生效實施，修訂、廢止時亦同，由公司行政部負責最終解釋。

2、本制度自公司頒發之日起執行。

宿舍衞生管理制度樣本

為確保員工宿舍衞生區整潔美觀，給全體員工營造一個潔淨、優美、舒心的休息環境，特制定此實施方案

1、員工入住期間，應維護本舍環境清潔，制定輪值表，輪流打掃衞生（輪值表貼於門後）。每天各宿舍的值日人員至少要清掃一次，確保全天候清潔、整齊、規範。

2、使用和保管好電器，嚴禁晝夜長明燈，出門前要及時關燈。週一至週五晚上10：30前關電燈、電視。週六、週日晚上11：00前關電燈、電視。電器出現異常或損壞應及時報修，並説明責任。做到人離寢室燈、空調就關掉。違者扣罰20元。

3、宿舍所有垃圾必須及時倒在垃圾桶裏，由各宿舍當日值日生執行。

4、每天要開窗通風，保持室內空氣清新，無異味，不合格宿舍值日生罰款10元。

5、牀上用品需擺放整潔，枕頭置於牀頭，牀單平整，其他牀上用品擺放有序。違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

6、宿舍整體乾淨、清潔、整齊，宿舍內外無垃圾、蜘蛛網，桌面、地面、牆面乾淨清潔；不合格宿舍值日生罰款10元。

7、門、玻璃、暖氣片等擦洗乾淨，不積塵土；不合格宿舍值日生罰款10元。

8、桌子上物品擺放整齊，不合格宿舍值日生罰款10元。

9、個人用品、洗漱用品等要擺放整齊，清潔乾淨；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

10、各自的箱子整齊擺放在櫃子上、牀下或其他不干擾大家活動的地方，鞋整齊有序地擺放在牀下，有鞋架的鞋擺放在鞋架上；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

11、宿舍內不亂拉掛衣繩，不亂掛衣服，衣物放在衣櫃中；牆上不得亂釘、亂畫、亂貼；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

12、不亂拉電線，無酒精爐、電熱壺、熱的快等違章用品；違者罰款50元。

13、宿舍內物品擺放應由宿舍內員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光，連續三次不改，罰款50元/次。

14、當天值日生應監督宿舍其他人的衞生情況，其他人牀鋪不乾淨等，值日生同罰。

以上處罰均在當月工資中體現。

請各位員工自覺遵守宿舍制度。

衞生管理規章制度 篇四

（一）食品採購和儲存制度

1、食堂採購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關的衞生標準、衞生管理辦法及其他相關法規，瞭解各種原輔材料可能存在的衞生問題。

2、在採購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或者產品説明書是否按《食品衞生法》第二十一條規定標出了品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產品。食堂管理制度_食堂衞生管理制度

3、採購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批產品的檢驗合格證或化驗單。

4、執行食品衞生制度，拒絕採購有害物質污染、黴變、變質、過期、腐敗的物品。

5、採購物質要求定點購買，並認真做好購貨記錄，經食管員驗收後方可入庫。

6、建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。

7、各類食品分開存放，並有明顯標識。

8、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。

9、定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。

10、不使用腐敗變質、生蟲及污染不潔的食品。

（二）食用具清洗消毒制度

1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗淨消毒，保持清潔。

2、落實餐具及用具的清潔、消毒工作；對小餐具實行一去殘渣、二鹼洗、三清水衝、四蒸汽消毒、五保潔。大餐具和用具實行鹼洗、清水衝、再消毒保潔。

（三）環境衞生管理制度

1、每天對空氣、工作台面、刀砧進行消毒，在無人工作時應用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗枱面。

2、班前、班後要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內外包括操作枱、灶台、地面和水溝等處的清潔消毒工作。

3、定期打掃貯存室，做好室內清潔消毒工作。

4、食堂應確保一天三小掃二保潔，一週一次大掃除。

保持操作場所內外環境整潔，應有專人負責，分工包乾，及時清掃；場所內設施佈局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，確保工作環境三無：無鼠、無蠅、無塵。食堂管理制度_食堂衞生管理制度

（四）食品的衞生安全要求

1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質食品及有毒有害食品。

2、經過安全處理的食品。

3、洗菜工要落實一洗、二浸（浸泡1小時）、三洗工作；生熟菜切配用具要分開，並有標記。

4、徹底加熱食品：食品所有部位的温度都必須達到70℃以上。

5、加工後的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。立即食用做熟的食品。

6、妥善貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。

7、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的温度至少達到70℃。

8、避免生食品與熟食品接觸。

9、反覆洗手，加工前和每次間歇之後，必須把手洗淨，尤其是去廁所後。

10、必須精心保持廚房所有表面的清潔。

11、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

12、使用淨水，若供水不保險的話，須在加入食品或製冰或飲用前，將水煮沸。

13、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專用機械要加紗布套。

（五）食堂從業人員衞生制度

1、食堂管理人員每天做好食堂從業人員的晨檢工作，並進行晨檢記錄。若發現當天有發燒發熱或其它不適症狀的'從業人員應調換或調離工作崗位。

2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衞生的疾病的，治癒前不得從事接觸直接入口儀器的工作。

3、食堂工作人員必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好個人衞生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閒談、抽煙，不帶閒人進配餐間，不準穿工作服上廁所。

4、發現傳染病者，立即調離崗位。

（六）檢查及懲罰

衞生教師每天到食堂檢查、做好晨檢記錄，發現問題及時反饋食堂負責人。

食品衞生領導小組定期對食堂各部門進行衞生檢查，對發現違反本規定的予以相應的處罰，對於認真執行者予以獎勵。