衞生管理制度

目錄

第一篇：班級衞生管理制度第二篇：工廠衞生管理制度第三篇：休閒中心衞生管理制度第四篇：個人衞生管理制度第五篇：超市衞生管理制度更多相關範文

正文

第一篇：班級衞生管理制度

漣源市工貿職業中專

班級衞生管理制度

為了創造一個良好的學習生活環境，培養學生良好的衞生行為習慣，根據《班級管理實施方案》及市兩創工作要求，對班級衞生管理作如下要求：

1、各班主任老師及時組織、督促本班學生搞好公共區、教室和寢室的衞生，政教處組織、帶領學生會幹部按時檢查，不合衞生要求的，立即通知班主任組織學生重新打掃，再不合格者給予通報或做相應扣分處理。

2、堅持每週兩大掃（第一天、第四天的第7節課），每天三小掃（早、中、晚）的衞生制度，一定要保持清潔衞生，做到隨時可接受檢查。

3、實行衞生督促員制度：學生會衞生部每天安排6名幹部，在教室、寢室、食堂及校園內檢查、督促。各班每天安排1—2名衞生督促員，督促本班區域衞生工作。發現亂丟亂扔等破壞環境衞生的行為及時處理或跟蹤到班級個人。經查實將給予破壞衞生學生所在班級扣分處理，情節嚴重的作相應紀律處分。

4、公共區要求地面清潔，無果皮、果殼、煙蒂、檳榔渣等污染物；花壇、綠化帶無污染，無白色垃圾；大掃除後瓷磚擦洗乾淨、水溝無污物；教學樓樓梯清洗乾淨。各班負責所在區域內垃圾桶的清理。

5、教室要求保持地面清潔乾淨，無任何垃圾；桌凳、衞生工具擺放整齊，門窗無灰塵，牆壁無污跡，天花板無蛛網，垃圾桶及時清理。各班對本班教室處所丟的垃圾應承擔相應的責任，請加強對學生的養成教育，保持良好的環境衞生。

6、寢室衞生按《文明寢室評比方案》要求執行。

7、每月檢查的情況作為衞生流動紅旗評比依據，期終作為班級評優評先的依據。

2014年9月5日

第二篇：工廠衞生管理制度

為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。

衞生管理的範圍為公司各辦公室、車間、廁所、走廊、門窗，設備等辦公場所及其設施的衞生。

下料崗位：

衞生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周牆壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊; 每日下班清理設備。

排鑽崗位：

衞生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周牆壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊; 每日下班清理設備。

封邊崗位：

衞生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周牆壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊; 每日下班清理設備。

衞生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個乾淨、衞生的生活環境，特制訂本制度：

一、 公司男、女衞生間管理由辦公室及車間人員負責。

衞生間每日設專人負責。

二、 衞生間必須保證設施完好，標誌醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時報修。

三、全天保潔，做到各種設施乾淨無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。

四、 便後及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款20元。

五、衞生間牆壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衞生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。

第三篇：休閒中心衞生管理制度

休閒中心衞生管理制度

根據國務院頒佈的《公共場所衞生管理條例》等衞生法規，結合“中心”實際，特制訂本制 度。

一、衞生崗位職責

(一)“中心”總經理為衞生第一責任人。另設有專職衞生管理機構，全權負責衞生管理工作 。

愛衞小組職責：

1、宣傳、組織貫徹國家衞生法規、法令。

2、普及衞生，防病治病知識和管理知識，提高員工素質和衞生意識。

3、建立健全衞生專兼職管理機構，制訂制度，規章、規範並組織貫徹。

4、組織員工落實上級佈署，參加社會活動。

5、負責衞生日常工作的組織，實施、檢查、考核、評比。

(二)“中心”各部門衞生責任區劃分：

1、各部門的經營場所內及外周圍的衞生由各部門的經理負責。

2、各廚房內衞生由廚師長負責。

3、整個中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。

(三)各級衞生部門負責人職責：

1、宣傳、貫徹國家衞生法規、法令，組織員工認真執行“中心”衞生規章、制度。

2、具體佈置、安排所屬管理責任區劃的日常衞生工作。

3、糾正衞生違章、違規、處理責任事故。

二、衞生管理：

(一)“中心”衞生管理制度，各工種、部門衞生規範及操作程序由衞生負責人根據《公共場 所衞生管理條例》、《成都市公共場所衞生規範》有關要求，結合實際制訂。

(二)各區劃負責人根據“中心”衞生規範要求，做好日常衞生監督，及時糾正。

(三)各主管負責人每月應就衞生制度，規範的貫徹執行，衞生設備，潔具的使用、維護、保 養、補充、更換，員工違規情況，員工健康，狀況等書面報總經辦。

(四)“中心”實行定期檢查，評比制度；各部門由主管負責人主持，每週檢查一次，根據各 責任區情況，總經辦隨時抽查，每次檢查做好記錄，納入對經理的考核。

(五)“中心”配備的衞生設備、設施、用具等由專人負責使用，保養，如需維修要及時處理 或報告總經辦。

(六)根據需要，分期對員工進行衞生知識法規的宣傳、教育、培訓。

(七)按照衞生防疫站規定，由總經辦的愛衞小組負責“衞生許可證”的年檢、換照。

(八)員工健康檢查，員工的勞動保護用品，裝備配備，愛衞小組配合人事部門，按國家的有 關規定實施。

(九)實行衞生舉報制度，領導小組在“中心”設有意見箱，鼓勵消費者提出建議和意見，舉 報違規現象。

三、各部門衞生規範

(一)茶、住、綜合部門：

1、各廳、廊、房間內外環境整潔，上客前，營業結束後均應進行衞生清掃，清掃用濕式， 達到地面無雜物，痕跡，牆面整潔

無塵，玻璃潔淨，透明、美觀、桌、椅、牀、櫃無垢、無 塵、天棚、燈具潔淨無塵。室內外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網。

2、人工送風，空調裝置運行正常。按季節、調節室温，上客前一小時達到標準空氣潔淨度 及温、濕度。

3、椅墊，地毯在每日例行清掃後，由負責人視污染情況安排臨時清潔、消毒。

4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達到表面光潔，無油跡、污漬、異味。

5、公共衞生間設專職司廁，由司廁做好衞生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營 業完後沖洗完畢即噴施消毒液。

6、凡是有唱歌的地方(如ok廳、別墅、咖啡廳等)嚴格控制聲音強度及光線照明度，不得違 反規定。

7、每年按規定申報區防疫站監側。

(二)餐廳大堂、包間、廚房：

1、每天營業前認真檢查衞生，營業後徹底進行清掃，做到地面、牆面、門窗不留油漬、垃圾，環境整潔、美觀。

2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。

3、上客前仔細清潔餐桌，領班進行檢查。鋪用的枱布應經常洗滌，不得重複使用。餐椅不 留污漬，油跡。

4、上客前擺放已經消毒的餐、茶、酒具等，長時間擺置不用的器具要回收洗、消。

5、進餐完畢要及時翻枱，清掃餐桌、餐椅、地面、更換台布

6、香巾用後及時洗淨，消毒存放備用。上客時使用的香巾應清潔，做到温、濕度適宜。香 水不宜過重。

7、廚具洗、消由專人負責，按一除渣、二洗、三清、四消毒

的規範進行分類洗、消，分 類存放、備用。

8、廚房嚴禁無關人員進入。

9、廚房環境衞生做到一日三小掃，一週一大掃。盛裝食品的容器，箱櫃每日清潔，保持良 好的衞生狀況。存放的食品應有標記。

10、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標記(本文來自本站：)，不得混用。

11、冷菜、冷飲製作做到專人、專室、專用工具、專門消毒、專櫃冷藏。使用前認真檢驗。 

12、建立原料，食品進庫登記，檢驗制度，專人保管，專人檢驗，先進的先用，杜絕使用變 質、腐敗原料，食品。

13、成品菜餚上堂前由廚師長，廚師，服務員逐關檢驗，不符合衞生要求的菜餚堅決不上堂 。

14、服務人員及廚房工作人員一律按規定着裝，個人衞生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、 勤換衣、不留長髮、不打赤膊。

15、定期組織員工體檢，不適合工作者及時調離崗位。

第四篇：個人衞生管理制度

個人衞生管理制度

一、 操作人員的身體健康要求

1、 凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；

2 、操作人員須取得區、市級以上的衞生部門頒發的健康證；

3、 凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應立即暫停食品加工工作，採取妥善措施包紮防護；

4、洗手要求：工作人員在下述情況時必須洗手、消毒： 開始工作之前； 上廁所之後； 接觸了未消過毒的物品之後； 處理被污染的原材料、髒物等之後； 從事與食品加工的其他活動之後； 離開加工場所再次返回時；

二、 着裝儀表要求

1、 工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭髮不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；

2、 員工所着工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；

3、工作人員應保持良好的個人衞生、勤洗澡、勤換衣、勤理髮、不留長指甲、塗指甲油及戴首飾；

三、 良好的衞生習慣

1、不將與工作無關的個人用品、飾物等帶入工作區域；

2、 工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無關的事；

3、 不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；

4、 食品容器使用完畢後，放回原位；

5、 不將食品直接加工用具混放；

6、 不將清潔用劑與食品類臨近存放；

7、 進出冷庫要隨時關門；

8、 及時處理垃圾，保持區域的乾淨整潔。

第五篇：超市衞生管理制度

超市衞生管理制度

第一節 為維護員工健康及工作場所環境衞生特制訂本準則：

一、凡本超市衞生事宜，除另有規定外，皆依本準則實行。

本超市衞生事宜，全體人員須一律確實遵行。

二、凡新進的員工，必須瞭解清潔衞生的重要性與必須的衞生知識。

三、各工作場所內，均須介質清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，並採用適當的方法減少灰塵的飛揚。

五、當班各櫃組回貨驗收完畢後應及時入倉，禁止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應摺好送指定地點。

六、第個工作場所內，嚴禁隨地吐痰。

七、飲水必須清潔。

八、洗手池、更衣室及其它衞生設施，必須保持清潔。

九、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應於使用前適當消毒。

十二、各櫃組部門須有充分的光線且適當的分佈防止炫目及閃動。

十三、各櫃組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。 十四、各工作場所的窗户及照明器具的透光部分，均須保持清潔。

十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應符合衞生的要求放置指定的範圍內。

第二節 衞生工作的檢查：

一、當班值班人員對當天衞生進行檢查確認。

二、每週客服部要對衞生進行全面檢查。

三、每兩週由行政部組織一次衞生檢查，重大節日前也要進行檢查。

四、衞生檢查採用百分制進行各項打分、評優。

五、檢查發現問題及時通報，並予以解決。

第三節衞生工作五不準

一、準隨地吐痰。

二、不準在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。

三、不準雜物垃圾掃入他人衞生區。

四、不準亂扔廢棄物、果皮核。

五、不準亂倒髒水、茶根、垃圾。

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