飯店財務半年度工作總結多篇

【第1篇】關於下半年飯店營銷工作總結與計劃參考

xxxx年，在飯店總經理室的正確領導下，營銷部全體員工認真落實營銷工作會議精神，本着 “克服困難，勇於競爭 ”的精神，以完成經濟任務為目標，不斷提高服務質量、創新銷售模式，全力以赴,盡心盡職，在受改制影響和激烈的市場競爭情況下，為完成飯店下達的經濟任務作出了不懈的努力，在經營管理和市場開拓等方面均取得了一定的成績。現將主要完成工作總結如下：

一、實際經營收入：

1-11月飯店實現會議室收入21.22萬元，比同期+8.99%，客房總營收1531.91萬元，出租率62.45%，平均房價332.68元/間天，revpar207.73元。去年同期客房總營收1542.37萬元，出租率57.43%，平均房價364.48元/間天，revpar209.32元;同比營收-0.68%，出租率+8.74%，平均房價-8.72%，revpar-0.76%.處於略降水平。與完成全年1700萬客房營收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經營情況比較，上海市三星級飯店的出租率56.3%，同比-5.74%，平均房價327.85元/間天，同比-1.41%，revpar184.58元/間天，同比-7.06%。呈現出租率和平均房價雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比，出租率+10.92%，平均房價+1.47.0%， revpar+12.54%。處於上海同檔次飯店經營較好水平，客房營收列xx區8家三星級飯店第2位。

二、xx年飯店面臨的經營形勢

1、上海飯店業xx年形勢總體是供過於求，xx年新增客房空餘1xx間,加上xx年的結餘，巨大的空房率給各酒店經營持續加壓，市場形勢十分嚴峻，近乎所有星級飯店特別是三星級飯店被迫降價以爭取市場份額。在6-8月份，四五星級飯店也一度降價至400-800元/間夜(含早餐)爭奪中低端客源市場 ，xx年平均房價和出租率雙下降局面在所難免，尤其是以三星級下降幅度最大。

2、經濟型酒店迅猛發展使三星級飯店受衝擊最大，以xx區為例：經濟型酒店和社會旅館分別從xx年底的9家和3家增加到17家和8家，增長117%，這些市場新入者客房性價比高,以低於三星級飯店的平均房價吸引我店的傳統客源，三星級飯店已經持續處於被邊緣化的境地。處於我店周邊同等檔次和規模的xx灣大酒店、xx大飯店被迫改變經營方式，將部分客房改成商務樓以應對客房出租率下降的局面。經濟型酒店由於過度擴張，其出租率也呈下降趨勢，競爭更加激烈。

3 上海市中心城區的飯店的經營好於其它區域的飯店 ，1-11月xx 區旅遊飯店客房營收在全市19個區中佔第8名，客房出租率佔第4名，平均房價卻佔第12名，名列倒數第7，屬於中低端市場，陷入惡性降價競爭的尷尬境地。八家三星飯店的客房營收和上海市三星級飯店一樣與去年同期相比處於整體下滑中。我店的情況略好於其它飯店。

4、我店的主要設施客房及會議室進一步老化，綜合競爭力持續下降，加之受改制因素影響，飯店在經營方式和硬件設施更新上難有作為，不能更好的適應市場的變化，尤其是低區客房和會議設施的陳舊致使傳統客源市場流失，散客流失更加嚴重，據飯店營業日報表顯示低區客房收入比去年同期下降20.59%，團隊收入同比下降14.8%。

三、飯店和營銷部所採取的措施

面對嚴峻的形勢，總經理室多次召集會議研究對策，我們根據飯店營銷工作會議精神，制定以競爭為導向的工作計劃，採取積極有效措施，擴大市場佔有率，努力完成經濟指標。

1、在總經理室領導下，積極開展質量管理年活動，始終抓住服務質量不放鬆，堅持經營為重，堅持服務營銷，多角度銷售，全方位以賓客為中心，從而為經營奠定良好的氛圍。 雖受改制影響，但服務質量波動不大，仍能保持較好的服務水平，得以彌補硬件上的不足。

2、飯店年初實行了免費上網、住宿免費停車、將部分客房改為豪華大牀房，套房增添娛樂健身設施、會議室增添了投影儀等設備，最大限度整合有限資源，穩定了客源，賓客投訴大幅減少。3、會議室與婚宴訂餐衝突減少，年初飯店與餐廳承包者協調達成會議室使用協議，週六儘可能不使用會議室作為婚宴場地，使得飯店在今年接待會議批次有較大幅度的增加

4、總經理室充分授權，營銷部能夠運用靈活的價格政策積極參與經濟型酒店和周邊酒店的競爭。營銷部每月瞭解本市酒店的市場情況和周邊酒店的經營數據，積極採取相應的對策。

5、飯店實行積極的營銷激勵政策，調動了營銷人員和總枱人員的積極性。定期電話拜訪、網上聯繫成為日常工作的一部分 ，營銷部共外出拜訪客户1230多人次，走訪3300多家單位，新籤協議240家，總枱人員配合營銷部向客户推銷積分卡，使飯x麗笙酒店挾國際飯店集團的管理優勢佔據本區的中高端市場，本酒店屬分包經營，各部門間的配合有待協調，會議室數量、規模有限，設施陳舊，功能過於簡單，與飯店的功能定位有較大的差距，滿足不了賓客的高檔次的需求。

3、飯店因受改制影響，不確定因素多，難以有長遠的規劃。

四、xx年我店的對策和計劃

1、全年客房收入預算指標1710萬元，會議室收入22萬元，營銷部將根據飯店下達的客房營收指標，制訂xx年營銷部銷售任務計劃，確定以商務散客為主，會議和旅遊團隊並重的策略開展營銷活動。

2、全面拓展商務協議客户，建立完善的客户檔案，營銷人員實行工作日記制度，每工作日完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，穩定老客户，發展新客户。對賓客按簽約重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，定期和不定期對客户進行銷售拜訪，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去祝福和禮品，加強與客户的感情交流，擴大協議客户數量，鞏固市場份額。

3、開展培養忠誠客户的計劃。使用常客優惠、快速登記和結賬、記錄常客以往信息提供個性化的住店服務、生日慰問卡等形式，針對會員推出了10+1的促銷活動。適時開展一些獎勵常客的回報活動，繼續開展以“滿意+驚喜”為主題的優質服務活動，擴大常客忠誠客户的數量，對常客可採用免登記、打折優惠、贈送禮品、鮮花、水果等形式，進一步培養顧客對飯店的忠誠度。

4、開展一系列迎接奧運、世博為主題的促銷活動，重點開發會議和旅遊團隊，選擇時機到客源目的地進行促銷，特別是江浙地區的會議團體和旅行社的促銷。

5、制定業績考核管理辦法，將營銷部人員的工薪發放與飯店指標相結合，同時營造一個和諧、積極的營銷團隊。做好會議客户跟蹤工作(有消費動態有人跟、住房有人跟、結算有人跟、徵求意見有人跟)。 以月度營銷任務完成情況及工作日記綜合考核營銷人員。6、整合各種會議資源，把會務接待做成特色，做成專業。

7、做好市場調查及促銷活動策劃。專人負責收集分析上海市和本區酒店的信息，瞭解掌握競爭對手的經營策略，做到知己知彼，制定出適合本飯店的階段性競爭計劃。

8、密切合作，主動協調。根據賓客的需求，主動與飯店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮飯店整體營銷活力，做到全員營銷，服務營銷，為飯店創造最佳效益。爭取推行旅遊團隊和會議團隊早餐優惠，提高飯店的網速，實行四免(免費上網、免費打電話、免費洗燙襯衫、免費停車)等。

9、積極開展在新聞媒體、網絡平台上的廣告宣傳，運用現代科技推介飯店，及時更新飯店的網站，有效的展示飯店的形象和服務，使媒體、英特網更好地為飯店服務，高效率的銷售飯店產品，提高經濟效益和管理水平。

五、對飯店xx年工作的建議

1、迫切改善飯店的硬件設施，特別是低區客房和會議設施，利用改造的時機增加一個60—80人的會議室，增加商務客人的需求，實行四免：免費停車、免費洗燙襯衫、免費上網、免費打電話，同時提高網速，商務購物中心增加掃描儀和寬口打印機等，積極應對競爭廣告投入，穩定客源渠道。

2、實行一系列優惠政策，滿足。

3、繼續開展優質服務活動，開展全員營銷，全面推行“賓客至上”的服務理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，在星級飯店標準的基礎上，實現個性化的服務，提高賓客的滿意度。全方位為顧客着想和服務，從而為經營奠定良好的基礎。

4、主動接受奧運的輻射，抓住一切有利時機促進飯店的宣傳和銷售。

xx年，營銷部全體員工在飯店領導的正確領導下，將依託飯店的服務特色和兄弟部門的鼎力支持，立志抓住奧運在我國舉辦的有利時機，超前營銷，勇於創新，迎難而上，勤奮工作，全身心投入酒店的經營發展中去，為完成飯店下達的經濟指標而努力奮鬥。

【第2篇】2022年下半年飯店營銷工作總結

xxxx年，在飯店總經理室的正確領導下，營銷部全體員工認真落實營銷工作會議精神，本着 “克服困難，勇於競爭 ”的精神，以完成經濟任務為目標，不斷提高服務質量、創新銷售模式，全力以赴,盡心盡職，在受改制影響和激烈的市場競爭情況下，為完成飯店下達的經濟任務作出了不懈的努力，在經營管理和市場開拓等方面均取得了一定的成績。現將主要完成工作總結如下：

一、實際經營收入：

1-11月飯店實現會議室收入21.22萬元，比同期+8.99%，客房總營收1531.91萬元，出租率62.45%，平均房價332.68元/間天，revpar207.73元。去年同期客房總營收1542.37萬元，出租率57.43%，平均房價364.48元/間天，revpar209.32元;同比營收-0.68%，出租率+8.74%，平均房價-8.72%，revpar-0.76%.處於略降水平。與完成全年1700萬客房營收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經營情況比較，上海市三星級飯店的出租率56.3%，同比-5.74%，平均房價327.85元/間天，同比-1.41%，revpar184.58元/間天，同比-7.06%。呈現出租率和平均房價雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比，出租率+10.92%，平均房價+1.47.0%， revpar+12.54%。處於上海同檔次飯店經營較好水平，客房營收列xx區8家三星級飯店第2位。

二、07年飯店面臨的經營形勢

1、上海飯店業07年形勢總體是供過於求，07年新增客房空餘12000間,加上06年的結餘，巨大的空房率給各酒店經營持續加壓，市場形勢十分嚴峻，近乎所有星級飯店特別是三星級飯店被迫降價以爭取市場份額。在6-8月份，四五星級飯店也一度降價至400-800元/間夜(含早餐)爭奪中低端客源市場 ，07年平均房價和出租率雙下降局面在所難免，尤其是以三星級下降幅度最大。

2、經濟型酒店迅猛發展使三星級飯店受衝擊最大，以xx區為例：經濟型酒店和社會旅館分別從06年底的9家和3家增加到17家和8家，增長117%，這些市場新入者客房性價比高,以低於三星級飯店的平均房價吸引我店的傳統客源，三星級飯店已經持續處於被邊緣化的境地。處於我店周邊同等檔次和規模的xx灣大酒店、xx大飯店被迫改變經營方式，將部分客房改成商務樓以應對客房出租率下降的局面。經濟型酒店由於過度擴張，其出租率也呈下降趨勢，競爭更加激烈。

3 上海市中心城區的飯店的經營好於其它區域的飯店 ，1-11月xx 區旅遊飯店客房營收在全市19個區中佔第8名，客房出租率佔第4名，平均房價卻佔第12名，名列倒數第7，屬於中低端市場，陷入惡性降價競爭的尷尬境地。八家三星飯店的客房營收和上海市三星級飯店一樣與去年同期相比處於整體下滑中。我店的情況略好於其它飯店。

4、我店的主要設施客房及會議室進一步老化，綜合競爭力持續下降，加之受改制因素影響，飯店在經營方式和硬件設施更新上難有作為，不能更好的適應市場的變化，尤其是低區客房和會議設施的陳舊致使傳統客源市場流失，散客流失更加嚴重，據飯店營業日報表顯示低區客房收入比去年同期下降20.59%，團隊收入同比下降14.8%。

三、飯店和營銷部所採取的措施

面對嚴峻的形勢，總經理室多次召集會議研究對策，我們根據飯店營銷工作會議精神，制定以競爭為導向的工作計劃，採取積極有效措施，擴大市場佔有率，努力完成經濟指標。

1、在總經理室領導下，積極開展質量管理年活動，始終抓住服務質量不放鬆，堅持經營為重，堅持服務營銷，多角度銷售，全方位以賓客為中心，從而為經營奠定良好的氛圍。 雖受改制影響，但服務質量波動不大，仍能保持較好的服務水平，得以彌補硬件上的不足。

2、飯店年初實行了免費上網、住宿免費停車、將部分客房改為豪華大牀房，套房增添娛樂健身設施、會議室增添了投影儀等設備，最大限度整合有限資源，穩定了客源，賓客投訴大幅減少。3、會議室與婚宴訂餐衝突減少，年初飯店與餐廳承包者協調達成會議室使用協議，週六儘可能不使用會議室作為婚宴場地，使得飯店在今年接待會議批次有較大幅度的增加

4、總經理室充分授權，營銷部能夠運用靈活的價格政策積極參與經濟型酒店和周邊酒店的競爭。營銷部每月瞭解本市酒店的市場情況和周邊酒店的經營數據，積極採取相應的對策。

5、飯店實行積極的營銷激勵政策，調動了營銷人員和總枱人員的積極性。定期電話拜訪、網上聯繫成為日常工作的一部分 ，營銷部共外出拜訪客户1230多人次，走訪3300多家單位，新籤協議240家，總枱人員配合營銷部向客户推銷積分卡，使飯店的有效協議客户達1200多家，並與協議客户維持了良好的合作關係，07實際協議收入達565.85萬元。

6、積極創新營銷手段，拓寬、穩定銷售渠道。定期開展“滿意+驚喜”酬賓促銷活動，向目標客户發送促銷短信6000餘條，回頭客明顯增多;加強客源管理，利用各種資源，及時更新發佈網上信息進行市場推廣，積極和目標客户交流、溝通，跟蹤、鎖定、服務目標顧客，把握市場信息;加強與訂房中心合作、通過上調網上售價和佣金標準、優先升級、隨時調整保留房、階梯獎勵等手段吸引訂房中介向我店輸送散客，1-11月份，實現客房營收150.5萬元同比+6.52%，完成指標88.53%;年初確定了以招攬會議為重點的營銷計劃取得成效，靈活利用返傭機制爭取到部分中介的會議和培訓會議，通過促銷穩定了電力會議市場、政府招商會議等，我店充分利用現有的會議設施和優質服務，完善了上網功能，成功接待了xx會議，xx會議，xx會議等等綜合性消費會議，為了彌補會議室的不足，兄弟部門想方設法克服困難，共將86間套房改變成會議室，滿足了客人的需要，成為彌補營收的重要因素。今年截止11月份，共接待各類型會議182批次，其中上海地區會議110 批次，較去年增加40批次 ;江蘇地區會議46 批次，安徽地區會議5批次，北京地區會議11批次，會議房費實際總收入210.87萬元，較去年同期增長32.54%，團隊市場這一塊，通過上門拜訪了120多家旅行社，41家旅行社向我店輸送客源，改變了客源結構，增加日本團、印尼團和匈牙利團、俄羅斯團、澳大利亞團等並開闢內賓團隊市場等，使得1-11月團隊房數基本維持了去年的水平，但由於平均房價的下降幅度較大，團隊客房收入148.38萬元，較去年同期減少16.84%，完成指標73.8%，平均房價197.2元/間天，同比-19.65%。

【第3篇】國際飯店2022年上半年工作要點總結

國際飯店作為_____對外服務形象窗口，_____旅遊飯店行業的領頭羊，雖然面臨全球金融危機、外來客商大幅減少、與周邊高星級飯店競爭越來越激烈的大環境，但是我們在市財政局黨組的領導、關心和支持下，堅持以學習實踐科學發展觀為指導，知難勇進，開拓創新，依據飯店的實際情況開展有針對性的工作，每個月都能圓滿完成年初分解到月的工作目標。

09年

一、外拓市場，謀求企業大發展

1、加大營銷力度，開展靈活性的營銷策略。

2022年，我們自新年伊始就加強了飯店營銷工作力度，制定靈活的營銷策略，健全營銷制度,明確促銷重點。為了加大營銷力度，我們充實了營銷隊伍，在原來2個人的基礎上增加到5個。打破落了原來等客上門的做法，改變原來認為簽了合同客户就不會到其他酒店消費的觀念，派營銷人員積極加強與業務單位進行溝通，獲取相關單位的消費信息，並積極聯繫到國際飯店來。同時，銷售任務實行二次分解，與營銷人員的收入掛鈎，極大增強了營銷人員的工作積極性。國際飯店在保證公務接待的前提下不斷收集營銷信息，爭取會議客源，並最大限度地開發散客市場。有計劃地拜訪新老客户，根據不同的季節、節日製定相應的促銷計劃，開發旅遊團隊市場，針對散客開展客房、餐飲等相關部門間的捆綁銷售，利用電視、報紙、網絡等媒體加強宣傳，擴大飯店影響，全方位塑造_____國際飯店的全新形象。

2、菜餚及時創新，努力打造國際飯店特色菜。

餐飲作為飯店的對外服務的重要窗口之一，飯店在狠抓餐飲的服務質量的同時，注重抓菜餚的質量、抓菜餚的創新。通過開展春季淮揚菜美食節活動，打出我們的招牌菜以饗廣大賓客，既鍛鍊了飯店廚師隊伍，提高了廚師的技能水平，又打造了飯店菜餚特色和品牌。實行創新菜獎勵機制，在挖掘自身潛力的同時進行請進來走出的技術交流活動，請山東、上海、南京、揚州、淮安等地名店名廚來店獻藝交流；去常州、南京、淮安等地學習取經，集眾家之長補已之短。堅持土菜精做、細做，重點推出駱馬湖的湖鮮作為們飯店的特色菜品，例如駱馬飄香、白魚餃、祕製醉蝦、十三香龍蝦、閘頭魚、烤魚系列等，形成了既有高檔菜餚又有地方本土風味的餐飲特色，滿足不同客人的需求，得到了眾多賓客讚譽，更為飯店取得了前所未有的經濟收入。

3、努力拓展服務範圍，開展對外服務工作。

結合飯店優勢，整合內部資源，我們適時成立了“楚風酒店管理有限公司”，在完成飯店自身需要的基礎上，對外開展保潔、洗滌、花木維護、婚慶服務、工程維護安裝、物業管理、旅遊服務等方面的工作，積極拓展市場，努力增加飯店營收，目前處於剛起步階段，我們相信，隨着工作的逐步深入開展，“楚風酒店管理有限公司”必將為國際飯店迎來無限前景。

二、內抓管理，確保服務上水平

1、全力抓好安全生產。

安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作，飯店在完善各項安全措施的同時，每月都要對飯店的一些消防設備進行了全面檢查，對檢查中發現的一些問題及時進行更改，切實做好工程上的動力設備及營業場所使用的設施、設備的維護、保養工作，確保飯店設施、設備的正常運行。安全生產工作落實到人，在食品衞生安全上，對新進的食品進行嚴格檢查，要求各供應商提供各式防疫證明和供貨證明。在廚房的一些加工半成品上，實行每樣菜品都要用保鮮膜包裝入冷庫，並要求冷熱分開，素、葷分開的原則，實行專人專管。嚴格按照食品衞生安全管理規定進行管理。做好設施、設備的維護保養工作，提高設施、設備的完好率，延長設施、設備的使用壽命、降低維修費用，確保飯店的正常運行。

2、進一步規範財務、採購審批程序。

在日常的物品採購上堅持規範管理、細節管理和程序管理。對平時採購的物品不僅在定價、質優上下工夫，還從廠家着手，從源頭抓起。所有供應商每半月都要報一次價，採購部安排人員進行市場調查，對報價高的供應商進行處罰。物品採購從過去單一商家採購到現在的多家採購，擇優而用，讓商家形成競爭，降低採購成本，在財務支出的審批上，按照採購員、庫房保管員、相應的驗收部門、採購經理、財務經理、分管老總簽字、總經理審批的程序執行。實行採購物品價格公開制，把飯店所要採購的物品報價單放到飯店的內部局域網上公開，讓每一位員工參與監督，做到層層監督，步步把關

通過有效的採購價格公開監督機制、財務運行監督體系、規範的收支管理、嚴格的採購制度和採購程序，使得今年1-4月份在採購成本比去年同期下降了4%左右。在物資管理上，做好分類、分部門，每一種物品要有特定的稱謂和序號，並形成電子檔案，以便更好地瞭解物資庫存數量。

3、在細節上不斷提高服務質量和水平。

國際飯店在完善各項規章制度的同時，對一些服務細節也進行了規範化，在日常工作上嚴格做到每一個電話的接打都有記錄，特別是前場對客服務崗位，更是不折不扣地貫徹執行。3月29日，我店通過開展服務技能大賽，鍛鍊了員工隊伍，提升了服務質量、擴大了國際飯店的社會影響。在辦公用品

的節約上也有相應的考核辦法，為更好地做好各項接待工作打下了良好的基礎，在一些電、氣、油的日常消耗上工程部每天都能做好使用記錄，核算當天消耗成本，為飯店的經營分析提供充足的依據。

我們通過大家來《找問題、找不足活動》，來加強對各部門服務質量的監督，每週對其中一個部門找問題、找差距、找不足，部門針對提出的問題制定整改計劃，拿出整改方案，落實整改結果，大大地提高了各部門的服務質量和水平。

4、努力搞好培訓工作。

自一月份以來，我們對工作中出現的實際問題進行有針對性的培訓，特別是部門培訓，在確定了一個主題後進行專門培訓，深入淺出，循序漸進，不走過場，沒有敷衍了事,同時我們也改變了以往單一的在家培訓模式,實行請進來、走出去的新體系,讓部分一線的員工走出去,與周邊高星級酒店結成友好培訓對子,互相學習好的技能、新的管理理念。

5、加大考勤考核工作力度。

根據飯店實際運行情況，我們重新制訂了各項考勤考核制度，如：為了加大對部門經理工作的考核，制定部門經理考核制度；為了加大對部門的檢查考核力度，飯店制定衞生質量、設施、設備維護、節能降耗檢查制度，員工服務質量檢查制度；為了加大對員工的考核力度，每個部門都制定了百分制的員工考核細則；為了能全方位、多角度完成服務質量的監控管理，成立了包括辦公室、保安部、大堂副理在內的服務質量檢查小組，定期或不定期地開展全店範圍的質檢工作，負責每天對職工的儀容儀表、區域衞生、設施設備、服務質量、服務效率等全面檢查。對每天檢查中發現的問題在第二天的晨會進行通報，分析原因，提出整改意見，並按照飯店的質量考核細則進行處罰。對同樣問題出現二次的將追究部門負責人的責任。通過層層考核，提高了全體員工的工作積極性、責任心，達到了提高飯店整體服務質量的目的。

6、關心員工的工作、生活，提高員工待遇。

我們始終堅持以人為本的用工原則，09年在為員工交納五項社會保險的同時，對目前全市同行業的用工待遇情況進行了調查和了解，主動與勞動部門聯繫，結合同業標準，重新制定了新的工資標準並執行。讓每位員工都能感受到只要自己有能力，就能取得更高的報酬，減少員工的後顧之憂，為員工安心本職工作創造良好條件，做到人文關懷：開展祝賀員工生日活動，使每一位員工在生日裏都會收到飯店一份温馨的祝福；經常開展拔河、羽毛球比賽等活動活躍企業文化生活；對生病、下班後個人原因致傷的員工進行上門探視，表達飯店關懷；員工直系親屬去世，飯店專門組織人員登門撫慰等，不斷增強員工對國際飯店歸屬感，加強企業的團隊凝聚力和戰鬥力。

三、重在執行，提高團隊戰鬥力。

加強員工的職業道德教育，使飯店幹部員工隊伍綜合素質實現質的飛躍。在中層幹部管理上,我們定決心、下重手，調換了部分等工資、想福利、擺老資格的部門負責人。在員工管理上，落實制度化、標準化、規範化來考核，辦公室每個月都對所有員工進行考核後落實輪崗淘汰。讓有能力，有魄力、真正能為國際飯店發展事業作出重要貢獻的人得到進一步的重用，在飯店內部真正形成一個能者上、庸者讓、劣者下，奮發向上、比學趕超的學習氛圍和工作氛圍。

進入09年以來，飯店進一步加強了工作執行力度，保證做到令行禁止，確保飯店的各項政策措施落實到位，不打折扣，不允許部門出現執行不力的情況。各方面工作都能及時、迅速到位，飯店並就此制定了實施細則，比如《部門經理考核制度》、《質檢小組工作細則》等，大大加強了這一方面工作的考核管理工作。

飯店是個時尚的行業，引領潮流的行業，員工多數是年輕人，所以國際飯店是個年輕、充滿活力、充滿激情的隊伍，更是富有朝氣、富有創造力的團體，任何團體沒有凝聚力就沒有向心力，也就沒有創新力，更沒有戰鬥力。所以，好的企業，必須有一支好的團隊，為飯店發展的共同目標努力奮鬥。

四、汲取先進經驗，助國際飯店魅力無限。

交流與合作一直是我們不斷更新自我知識結構的手段，我們積極開展與周邊地區的高星級酒店的溝通交流，如連雲港的雲台賓館、曲阜的闕里賓舍、南京雙門樓賓館、溧陽賓館集團、淮安賓館等。通過參觀學習，加強交流，我們更新了一些落伍的思想理念，用他們新穎的服務理念、服務思想貫穿於對客服務當中，真正使我們的賓客深切感受到“真誠、周到、温馨、高效”的服務，並努力打造我們自己的服務品牌。

在這裏特別值得一提的是，原省人大常委會主任儲江同志在率省老領導蒞宿視察期間，有感於國際飯店員工體貼入微的服務，欣然題字“魅力國際”給予勉勵。

對省、市領導的勉勵、關懷，我們清醒地認識到，距離星級服務一流水準，我們還存在着一定的差距，但是我們堅信，付出必有回報，汗水是不會白流的，通過辛勤努力，我們必臻一流。

五、工作中存在的不足

工作中，我們雖然取得了一些成績，但也存在部分不足之處，如：服務質量檢查工作還需進一步加強，對部分檢查出的問題要跟蹤處理，以避免你查你的、我幹我的、檢查跟未檢查結果一個樣的現象出現；要加強員工思想教育，在鼓勵員工積極性方面多下工夫，以最大限度地調動員工工作熱情；在服務細節上還需要再加強，國際飯店是四星級高檔酒店，高檔酒店不僅僅體現在飯店的硬件設施，更主要的是體現在細節服務上。

對於國際飯店來説，2022年是一個機遇與挑戰並存的年份，先有國際金融危機還在各地肆虐，近有甲型h1n1流感的陰霾籠罩在人們心頭，國際飯店作為餐飲旅遊服務行業的一分子，必然要受這個大環境的影響。但是，我們堅信，眾志成城，人定勝天，辦法總比困難多，只要國際飯店全體員工心往一處想，勁往一處出，我們必將迎來一個充滿陽光燦爛的美好前景。

六、下半年工作計劃

1、加大宣傳力度，提高飯店的影響力。

在下半年工作中，飯店將不定期拿出有針對性的營銷方案，多搞促銷活動，如美食節、假日特價房、系列菜餚品嚐活動等，我們將通過電視、報紙、短信平台等媒體手段以及營銷人員面對面的公關推介向社會、市場加大宣傳，讓客户及時瞭解飯店的各項優惠政策，及開發潛在客源。

2、不斷開發地方特色菜餚，形成地方特色窗口化。

_____目前餐飲市場菜餚特色是多彩紛呈的態勢，要在如此紛繁的市場中取得自己的一席之地，我們就必須有自己的特色菜品方能贏得賓客的青睞。在下半年的菜品開發工作中，我們將繼續以淮揚菜系為主，充分利用駱馬湖鮮活水產品資源，汲取_____地方特色土菜的優點，積極創新菜餚品味，形成有_____國際飯店特色的拳頭菜品，以饗廣大賓客。

3、積極開展打包銷售，搞活飯店經營模式。

4、加強員工培訓，強化質檢力度，提升服務質量。

在飯店工作中，對員工的培訓是長期不懈的工作，通過培訓來提高員工整體素質，從員工的思想上、意識上提升飯店的服務水平。飯店在下半年將繼續開展員工英語、酒店員工職業道德、消防基礎知識、普通話、應知應會技能培訓工作。在搞好培訓工作的同時，加強質檢工作力度，發揮質檢小組的積極作用，做到人人都是員工，人人都是質檢，相互監督，共同進步。對工作中出現的工作案例，開展深入分析，有的放矢的開展對客服務質量檢查工作，達到提高員工素質，提升飯店形象的雙收益。

5、加強飯店企業文化建設，展現蓬勃進取精神

企業文化建設對於一個單位來説，是全體員工的精神依賴，如果企業文化搞不好，那麼，員工的心並沒有依附於飯店。下半年，我們將通過開展一系列的文體活動、技能比賽，加強員工的向心力、凝聚力，使各位員工是真正心為飯店所想、力為飯店而出。

6、加強酒店間的信息交流，提升國際飯店服務品位。

在上半年的工作中，酒店之間信息交流的開展極大促進了國際飯店各項工作的進步，下半年，我們將繼續加強與周邊高星級酒店的交流合作，吸取他們的先進經驗，有效提升國際飯店服務品位，做好接待工作。

7、繼續組織飯店全體黨員努力學習實踐科學發展觀，提升窗口形象，服務_____跨越發展。

科學發展觀是黨的集體智慧結晶，我們將在局黨工委的領導下，持續、大力組織開展學習實踐活動，以科學發展觀為指引，有效開展各項工作，並使之成為_____國際飯店工作進一步提高的原動力。下半年我們將組織黨員同志集體學習、談體會、寫心得、開展幫扶活動等，緊跟上級步伐，做到活學活用，不僅使科學發展觀進入各位黨員的心中，更要落到各位黨員的行動中，讓羣眾切實感受到科學發展觀給自己帶來的實惠，而擁護、愛戴我們的黨，永遠跟黨走，為提升窗口形象，服務_____跨越發展，實現和諧社會建設而努力奮鬥。

【第4篇】半年最新飯店營銷工作總結

xxxx年，在飯店總經理室的正確領導下，營銷部全體員工認真落實營銷工作會議精神，本着 “克服困難，勇於競爭 ”的精神，以完成經濟任務為目標，不斷提高服務質量、創新銷售模式，全力以赴,盡心盡職，在受改制影響和激烈的市場競爭情況下，為完成飯店下達的經濟任務作出了不懈的努力，在經營管理和市場開拓等方面均取得了一定的成績。現將主要完成工作總結如下：

一、 實際經營收入：

1-11月飯店實現會議室收入21.22萬元，比同期+8.99%，客房總營收1531.91萬元，出租率62.45%，平均房價332.68元/間天，revpar207.73元。去年同期客房總營收1542.37萬元，出租率57.43%，平均房價364.48元/間天，revpar209.32元；同比營收-0.68%，出租率+8.74%，平均房價-8.72%，revpar-0.76%.處於略降水平。與完成全年1700萬客房營收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經營情況比較，上海市三飯店的出租率56.3%，同比-5.74%，平均房價327.85元/間天，同比-1.41%，revpar184.58元/間天，同比-7.06%。呈現出租率和平均房價雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比，出租率+10.92%，平均房價+1.47.0%， revpar+12.54%。處於上海同檔次飯店經營較好水平，客房營收列xx區8家三飯店第2位。

二、07年飯店面臨的經營形勢

1、上海飯店業07年形勢總體是供過於求，07年新增客房空餘12000間,加上06年的結餘，巨大的空房率給各酒店經營持續加壓，市場形勢十分嚴峻，近乎所有飯店特別是三飯店被迫降價以爭取市場份額。在6-8月份，四五飯店也一度降價至400-800元/間夜（含早餐）爭奪中低端客源市場 ，07年平均房價和出租率雙下降局面在所難免，尤其是以三下降幅度。

2、經濟型酒店迅猛發展使三飯店受衝擊，以xx區為例：經濟型酒店和社會旅館分別從06年底的9家和3家增加到17家和8家，增長117%，這些市場新入者客房性價比高,以低於三飯店的平均房價吸引我店的傳統客源，三飯店已經持續處於被邊緣化的境地。處於我店周邊同等檔次和規模的xx灣大酒店、xx大飯店被迫改變經營方式，將部分客房改成商務樓以應對客房出租率下降的局面。經濟型酒店由於過度擴張，其出租率也呈下降趨勢，競爭更加激烈。

3 上海市中心城區的飯店的經營好於其它區域的飯店 ，1-11月xx 區旅遊飯店客房營收在全市19個區中佔第8名，客房出租率佔第4名，平均房價卻佔第12名，名列倒數第7，屬於中低端市場，陷入惡性降價競爭的尷尬境地。八家三星飯店的客房營收和上海市三飯店一樣與去年同期相比處於整體下滑中。我店的情況略好於其它飯店。

4、我店的主要設施客房及會議室進一步老化，綜合競爭力持續下降，加之受改制因素影響，飯店在經營方式和硬件設施更新上難有作為，不能更好的適應市場的變化，尤其是低區客房和會議設施的陳舊致使傳統客源市場流失，散客流失更加嚴重，據飯店營業日報表顯示低區客房收入比去年同期下降20.59%，團隊收入同比下降14.8%。

三、飯店和營銷部所採取的措施

面對嚴峻的形勢，總經理室多次召集會議研究對策，我們根據飯店營銷工作會議精神，制定以競爭為導向的工作計劃，採取積極有效措施，擴大市場佔有率，努力完成經濟指標。

1、在總經理室領導下，積極開展質量管理年活動，始終抓住服務質量不放鬆，堅持經營為重，堅持服務營銷，多角度銷售，全方位以賓客為中心，從而為經營奠定良好的氛圍。 雖受改制影響，但服務質量波動不大，仍能保持較好的服務水平，得以彌補硬件上的不足。

2、飯店年初實行了免費上網、住宿免費停車、將部分客房改為豪華大牀房，套房增添娛樂健身設施、會議室增添了投影儀等設備，限度整合有限資源，穩定了客源，賓客投訴大幅減少。3、會議室與婚宴訂餐衝突減少，年初飯店與餐廳承包者協調達成會議室使用協議，週六儘可能不使用會議室作為婚宴場地，使得飯店在今年接待會議批次有較大幅度的增加

4、總經理室充分授權，營銷部能夠運用靈活的價格政策積極參與經濟型酒店和周邊酒店的競爭。營銷部每月瞭解本市酒店的市場情況和周邊酒店的經營數據，積極採取相應的對策。

5、飯店實行積極的營銷激勵政策，調動了營銷人員和總枱人員的積極性。定期電話拜訪、網上聯繫成為日常工作的一部分 ，營銷部共外出拜訪客户1230多人次，走訪3300多家單位，新籤協議240家，總枱人員配合營銷部向客户推銷積分卡，使飯店的有效協議客户達1200多家，並與協議客户維持了良好的合作關係，07實際協議收入達565.85萬元。

6、積極創新營銷手段，拓寬、穩定銷售渠道。定期開展“滿意+驚喜”酬賓促銷活動，向目標客户發送促銷短信6000餘條，回頭客明顯增多；加強客源管理，利用各種資源，及時更新發佈網上信息進行市場推廣，積極和目標客户交流、溝通，跟蹤、鎖定、服務目標顧客，把握市場信息；加強與訂房中心合作、通過上調網上售價和佣金標準、優先升級、隨時調整保留房、階梯獎勵等手段吸引訂房中介向我店輸送散客，1-11月份，實現客房營收150.5萬元同比+6.52%，完成指標88.53%；年初確定了以招攬會議為重點的營銷計劃取得成效，靈活利用返傭機制爭取到部分中介的會議和培訓會議，通過促銷穩定了電力會議市場、政府招商會議等，我店充分利用現有的會議設施和優質服務，完善了上網功能，成功接待了xx會議，xx會議，xx會議等等綜合性消費會議，為了彌補會議室的不足，兄弟部門想方設法克服困難，共將86間套房改變成會議室，滿足了客人的需要，成為彌補營收的重要因素。今年截止11月份，共接待各類型會議182批次，其中上海地區會議110 批次，較去年增加40批次 ；江蘇地區會議46 批次，安徽地區會議5批次，北京地區會議11批次，會議房費實際總收入210.87萬元，較去年同期增長32.54%，團隊市場這一塊，通過上門拜訪了120多家旅行社，41家旅行社向我店輸送客源，改變了客源結構，增加日本團、印尼團和匈牙利團、俄羅斯團、澳大利亞團等並開闢內賓團隊市場等，使得1-11月團隊房數基本維持了去年的水平，但由於平均房價的下降幅度較大，團隊客房收入148.38萬元，較去年同期減少16.84%，完成指標73.8%，平均房價197.2元/間天，同比-19.65%。

綜上所述在嚴峻的市場形勢下，我1—11月份散客和團隊市場收入雖然下降幅度較大，使客房總營收同比下降0.68%，但由於中介訂房、會議等收入有了較大幅度的增長，使得客房總營收略降。客房總營收在本區排名第二，平均房價排名第一，出租率排名第二，revpar排名第二。

三、營銷部存在的問題

1、上半年對於市場嚴峻的形勢認識不足，針對市場變化在產品和價格上應對不及時。

2、營銷隊伍未受到過現代營銷理論的系統培訓，捕捉信息和預測市場的能力較弱，營銷人員的知識和能力需進一步加強。

3、設備設施的嚴重老化難以應對競爭，江蘇地區的會議市場流失嚴重。散客流失更加嚴重。

4、網速慢成為新的投訴焦點。

營銷部2022年工作計劃

2022年飯店面臨的形勢：2022年全市酒店競爭形勢相當激烈，“粥多僧少”的現象雖因奧運會的舉辦有階段性的明顯改善，其餘時段削價競爭仍會持續。在08新建酒店相繼開業後，團隊競爭更加激烈，散客市場保持平衡，會議市場潛力很大。

一、有利因素

1、2022年我國經濟又好又快繼續高速增長，尤其是長三角地區已經形成一個以上海為中心的城市帶，跨國公司數量驚人，500強中有400多家落户，同時也是國內大型企業最重要的集聚地，商務活動密集有利於商務酒店的發展。2、法定假日增加一天，五一黃金週改革，在旅遊旺季增加清明節，端午節，中秋節等小黃金週，增加了公眾的閒暇時間，國家近年來實行有利於職工工資增長的政策，使得人民收入穩定增長，將帶來激增的國內旅遊人潮。

3、萬眾期待的奧運明年8月8日將在北京成功舉辦。上海是重要出入口岸，又是四個分賽場之一-----球賽場，過往留夜的客流量將會有很大的增長，上海酒店業機會巨大。因北京將舉辦奧運，酒店客房價格暴長，相當多的中小型會議活動和旅遊團體有可能移師上海，使上海酒店受益。奧運結束後舉國上下籌辦世博，一些舉辦地兩可的活動和展會會傾向於落户上海，到2022年，上海將成為客流匯聚的中心，上海的酒店將迎來一個持續的客情高峯。

4、本酒店地理位置好，在普陀區知名度高，是一家綜合性商務酒店，部分房間在02年底裝修過，定價相對合理，部分優惠政策能夠滿足客人的需求。本區的銅川路水產市場搬遷和真如副中心的開工建設，使周邊形成一個新型商務圈，飯店附近的地鐵線路在2022之前建成通車將大大改善飯店周邊的交通狀況。80000平方米的綠地建設將美化飯店的周圍環境，有利於飯店接待檔次的提高。

二、不利因素

1、本酒店產品設施老化，性價比低，難以適應市場的要求。經濟型的酒店發展很快，價格低廉，佔據的市場份額逐步增大，進一步搶奪本酒店的中低端客源市場，很難同經濟型酒店競爭。

2、本區高端酒店xx假日酒店和即將開業的xx麗笙酒店挾國際飯店集團的管理優勢佔據本區的中高端市場，本酒店屬分包經營，各部門間的配合有待協調，會議室數量、規模有限，設施陳舊，功能過於簡單，與飯店的功能定位有較大的差距，滿足不了賓客的高檔次的需求。

3、飯店因受改制影響，不確定因素多，難以有長遠的規劃。

三、2022年我店的對策和計劃

1、全年客房收入預算指標1710萬元，會議室收入22萬元，營銷部將根據飯店下達的客房營收指標，制訂2022年營銷部銷售任務計劃，確定以商務散客為主，會議和旅遊團隊並重的策略開展營銷活動。

2、全面拓展商務協議客户，建立完善的客户檔案，營銷人員實行工作日記制度，每工作日完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，穩定老客户，發展新客户。對賓客按簽約重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，定期和不定期對客户進行銷售拜訪，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去祝福和禮品，加強與客户的感情交流，擴大協議客户數量，鞏固市場份額。

3、開展培養忠誠客户的計劃。使用常客優惠、快速登記和結賬、記錄常客以往信息提供個性化的住店服務、生日慰問卡等形式，針對會員推出了'10+1'的促銷活動。適時開展一些獎勵常客的回報活動，繼續開展以“滿意+驚喜”為主題的優質服務活動，擴大常客忠誠客户的數量，對常客可採用免登記、打折優惠、贈送禮品、鮮花、水果等形式，進一步培養顧客對飯店的忠誠度。

4、開展一系列迎接奧運、世博為主題的促銷活動，重點開發會議和旅遊團隊，選擇時機到客源目的地進行促銷，特別是江浙地區的會議團體和旅行社的促銷。

5、制定業績考核管理辦法，將營銷部人員的工薪發放與飯店指標相結合，同時營造一個和諧、積極的營銷團隊。做好會議客户跟蹤工作（有消費動態有人跟、住房有人跟、結算有人跟、徵求意見有人跟）。 以月度營銷任務完成情況及工作日記綜合考核營銷人員。6、整合各種會議資源，把會務接待做成特色，做成專業。

7、做好市場調查及促銷活動策劃。專人負責收集分析上海市和本區酒店的信息，瞭解掌握競爭對手的經營策略，做到知己知彼，制定出適合本飯店的階段性競爭計劃。

8、密切合作，主動協調。根據賓客的需求，主動與飯店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮飯店整體營銷活力，做到全員營銷，服務營銷，為飯店創造效益。爭取推行旅遊團隊和會議團隊早餐優惠，提高飯店的網速，實行四免（免費上網、免費打電話、免費洗燙襯衫、免費停車）等。

9、積極開展在新聞媒體、網絡平台上的廣告宣傳，運用現代科技推介飯店，及時更新飯店的網站，有效的展示飯店的形象和服務，使媒體、英特網更好地為飯店服務，高效率的銷售飯店產品，提高經濟效益和管理水平。

四、對飯店2022年工作的建議

1、迫切改善飯店的硬件設施，特別是低區客房和會議設施，利用改造的時機增加一個60—80人的會議室，增加商務客人的需求，實行四免：免費停車、免費洗燙襯衫、免費上網、免費打電話，同時提高網速，商務購物中心增加掃描儀和寬口打印機等，積極應對競爭廣告投入，穩定客源渠道。

2、實行一系列優惠政策，滿足。

3、繼續開展優質服務活動，開展全員營銷，全面推行“賓客至上”的服務理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，在飯店標準的基礎上，實現個性化的服務，提高賓客的滿意度。全方位為顧客着想和服務，從而為經營奠定良好的基礎。

4、主動接受奧運的輻射，抓住一切有利時機促進飯店的宣傳和銷售。

2022年，營銷部全體員工在飯店領導的正確領導下，將依託飯店的服務特色和兄弟部門的鼎力支持，立志抓住奧運在我國舉辦的有利時機，超前營銷，勇於創新，迎難而上，勤奮工作，全身心投入酒店的經營發展中去，為完成飯店下達的經濟指標而努力奮鬥。

【第5篇】2022年下半年飯店營銷工作總結與計劃

xxxx年，在飯店總經理室的正確領導下，營銷部全體員工認真落實營銷工作會議精神，本着 “克服困難，勇於競爭 ”的精神，以完成經濟任務為目標，不斷提高服務質量、創新銷售模式，全力以赴,盡心盡職，在受改制影響和激烈的市場競爭情況下，為完成飯店下達的經濟任務作出了不懈的努力，在經營管理和市場開拓等方面均取得了一定的成績。現將主要完成工作總結如下：

一、實際經營收入：

1-11月飯店實現會議室收入21.22萬元，比同期+8.99%，客房總營收1531.91萬元，出租率62.45%，平均房價332.68元/間天，revpar207.73元。去年同期客房總營收1542.37萬元，出租率57.43%，平均房價364.48元/間天，revpar209.32元;同比營收-0.68%，出租率+8.74%，平均房價-8.72%，revpar-0.76%.處於略降水平。與完成全年1700萬客房營收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經營情況比較，上海市三飯店的出租率56.3%，同比-5.74%，平均房價327.85元/間天，同比-1.41%，revpar184.58元/間天，同比-7.06%。呈現出租率和平均房價雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比，出租率+10.92%，平均房價+1.47.0%， revpar+12.54%。處於上海同檔次飯店經營較好水平，客房營收列xx區8家三飯店第2位。

二、xx年飯店面臨的經營形勢

1、上海飯店業xx年形勢總體是供過於求，xx年新增客房空餘1xx間,加上xx年的結餘，巨大的空房率給各酒店經營持續加壓，市場形勢十分嚴峻，近乎所有飯店特別是三飯店被迫降價以爭取市場份額。在6-8月份，四五飯店也一度降價至400-800元/間夜(含早餐)爭奪中低端客源市場 ，xx年平均房價和出租率雙下降局面在所難免，尤其是以三下降幅度。

2、經濟型酒店迅猛發展使三飯店受衝擊，以xx區為例：經濟型酒店和社會旅館分別從xx年底的9家和3家增加到17家和8家，增長117%，這些市場新入者客房性價比高,以低於三飯店的平均房價吸引我店的傳統客源，三飯店已經持續處於被邊緣化的境地。處於我店周邊同等檔次和規模的xx灣大酒店、xx大飯店被迫改變經營方式，將部分客房改成商務樓以應對客房出租率下降的局面。經濟型酒店由於過度擴張，其出租率也呈下降趨勢，競爭更加激烈。

3 上海市中心城區的飯店的經營好於其它區域的飯店 ，1-11月xx 區旅遊飯店客房營收在全市19個區中佔第8名，客房出租率佔第4名，平均房價卻佔第12名，名列倒數第7，屬於中低端市場，陷入惡性降價競爭的尷尬境地。八家三星飯店的客房營收和上海市三飯店一樣與去年同期相比處於整體下滑中。我店的情況略好於其它飯店。

4、我店的主要設施客房及會議室進一步老化，綜合競爭力持續下降，加之受改制因素影響，飯店在經營方式和硬件設施更新上難有作為，不能更好的適應市場的變化，尤其是低區客房和會議設施的陳舊致使傳統客源市場流失，散客流失更加嚴重，據飯店營業日報表顯示低區客房收入比去年同期下降20.59%，團隊收入同比下降14.8%。

三、飯店和營銷部所採取的措施

面對嚴峻的形勢，總經理室多次召集會議研究對策，我們根據飯店營銷工作會議精神，制定以競爭為導向的工作計劃，採取積極有效措施，擴大市場佔有率，努力完成經濟指標。

1、在總經理室領導下，積極開展質量管理年活動，始終抓住服務質量不放鬆，堅持經營為重，堅持服務營銷，多角度銷售，全方位以賓客為中心，從而為經營奠定良好的氛圍。 雖受改制影響，但服務質量波動不大，仍能保持較好的服務水平，得以彌補硬件上的不足。

2、飯店年初實行了免費上網、住宿免費停車、將部分客房改為豪華大牀房，套房增添娛樂健身設施、會議室增添了投影儀等設備，限度整合有限資源，穩定了客源，賓客投訴大幅減少。3、會議室與婚宴訂餐衝突減少，年初飯店與餐廳承包者協調達成會議室使用協議，週六儘可能不使用會議室作為婚宴場地，使得飯店在今年接待會議批次有較大幅度的增加

4、總經理室充分授權，營銷部能夠運用靈活的價格政策積極參與經濟型酒店和周邊酒店的競爭。營銷部每月瞭解本市酒店的市場情況和周邊酒店的經營數據，積極採取相應的對策。

5、飯店實行積極的營銷激勵政策，調動了營銷人員和總枱人員的積極性。定期電話拜訪、網上聯繫成為日常工作的一部分 ，營銷部共外出拜訪客户1230多人次，走訪3300多家單位，新籤協議240家，總枱人員配合營銷部向客户推銷積分卡，使飯店的有效協議客户達1200多家，並與協議客户維持了良好的合作關係，07實際協議收入達565.85萬元。

6、積極創新營銷手段，拓寬、穩定銷售渠道。定期開展“滿意+驚喜”酬賓促銷活動，向目標客户發送促銷短信6000餘條，回頭客明顯增多;加強客源管理，利用各種資源，及時更新發佈網上信息進行市場推廣，積極和目標客户交流、溝通，跟蹤、鎖定、服務目標顧客，把握市場信息;加強與訂房中心合作、通過上調網上售價和佣金標準、優先升級、隨時調整保留房、階梯獎勵等手段吸引訂房中介向我店輸送散客，1-11月份，實現客房營收150.5萬元同比+6.52%，完成指標88.53%;年初確定了以招攬會議為重點的營銷計劃取得成效，靈活利用返傭機制爭取到部分中介的會議和培訓會議，通過促銷穩定了電力會議市場、政府招商會議等，我店充分利用現有的會議設施和優質服務，完善了上網功能，成功接待了xx會議，xx會議，xx會議等等綜合性消費會議，為了彌補會議室的不足，兄弟部門想方設法克服困難，共將86間套房改變成會議室，滿足了客人的需要，成為彌補營收的重要因素。今年截止11月份，共接待各類型會議182批次，其中上海地區會議110 批次，較去年增加40批次 ;江蘇地區會議46 批次，安徽地區會議5批次，北京地區會議11批次，會議房費實際總收入210.87萬元，較去年同期增長32.54%，團隊市場這一塊，通過上門拜訪了120多家旅行社，41家旅行社向我店輸送客源，改變了客源結構，增加日本團、印尼團和匈牙利團、俄羅斯團、澳大利亞團等並開闢內賓團隊市場等，使得1-11月團隊房數基本維持了去年的水平，但由於平均房價的下降幅度較大，團隊客房收入148.38萬元，較去年同期減少16.84%，完成指標73.8%，平均房價197.2元/間天，同比-19.65%。

綜上所述在嚴峻的市場形勢下，我1—11月份散客和團隊市場收入雖然下降幅度較大，使客房總營收同比下降0.68%，但由於中介訂房、會議等收入有了較大幅度的增長，使得客房總營收略降。客房總營收在本區排名第二，平均房價排名第一，出租率排名第二，revpar排名第二。

三、營銷部存在的問題

1、上半年對於市場嚴峻的形勢認識不足，針對市場變化在產品和價格上應對不及時。

2、營銷隊伍未受到過現代營銷理論的系統培訓，捕捉信息和預測市場的能力較弱，營銷人員的知識和能力需進一步加強。

3、設備設施的嚴重老化難以應對競爭，江蘇地區的會議市場流失嚴重。散客流失更加嚴重。

4、網速慢成為新的投訴焦點。

營銷部xx年工作計劃

xx年飯店面臨的形勢：xx年全市酒店競爭形勢相當激烈，“粥多僧少”的現象雖因奧運會的舉辦有階段性的明顯改善，其餘時段削價競爭仍會持續。在08新建酒店相繼開業後，團隊競爭更加激烈，散客市場保持平衡，會議市場潛力很大。

一、有利因素

1、xx年我國經濟又好又快繼續高速增長，尤其是長三角地區已經形成一個以上海為中心的城市帶，跨國公司數量驚人，500強中有400多家落户，同時也是國內大型企業最重要的集聚地，商務活動密集有利於商務酒店的發展。2、法定假日增加一天，五一黃金週改革，在旅遊旺季增加清明節，端午節，中秋節等小黃金週，增加了公眾的閒暇時間，國家近年來實行有利於職工工資增長的政策，使得人民收入穩定增長，將帶來激增的國內旅遊人潮。

3、萬眾期待的奧運明年8月8日將在北京成功舉辦。上海是重要出入口岸，又是四個分賽場之一-----球賽場，過往留夜的客流量將會有很大的增長，上海酒店業機會巨大。因北京將舉辦奧運，酒店客房價格暴長，相當多的中小型會議活動和旅遊團體有可能移師上海，使上海酒店受益。奧運結束後舉國上下籌辦世博，一些舉辦地兩可的活動和展會會傾向於落户上海，到xx年，上海將成為客流匯聚的中心，上海的酒店將迎來一個持續的客情高峯。

4、本酒店地理位置好，在普陀區知名度高，是一家綜合性商務酒店，部分房間在xx年底裝修過，定價相對合理，部分優惠政策能夠滿足客人的需求。本區的銅川路水產市場搬遷和真如副中心的開工建設，使周邊形成一個新型商務圈，飯店附近的地鐵線路在xx之前建成通車將大大改善飯店周邊的交通狀況。80000平方米的綠地建設將美化飯店的周圍環境，有利於飯店接待檔次的提高。

二、不利因素

1、本酒店產品設施老化，性價比低，難以適應市場的要求。經濟型的酒店發展很快，價格低廉，佔據的市場份額逐步增大，進一步搶奪本酒店的中低端客源市場，很難同經濟型酒店競爭。

2、本區高端酒店xx假日酒店和即將開業的xx麗笙酒店挾國際飯店集團的管理優勢佔據本區的中高端市場，本酒店屬分包經營，各部門間的配合有待協調，會議室數量、規模有限，設施陳舊，功能過於簡單，與飯店的功能定位有較大的差距，滿足不了賓客的高檔次的需求。

3、飯店因受改制影響，不確定因素多，難以有長遠的規劃。

三、xx年我店的對策和計劃

1、全年客房收入預算指標1710萬元，會議室收入22萬元，營銷部將根據飯店下達的客房營收指標，制訂xx年營銷部銷售任務計劃，確定以商務散客為主，會議和旅遊團隊並重的策略開展營銷活動。

2、全面拓展商務協議客户，建立完善的客户檔案，營銷人員實行工作日記制度，每工作日完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，穩定老客户，發展新客户。對賓客按簽約重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，定期和不定期對客户進行銷售拜訪，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去祝福和禮品，加強與客户的感情交流，擴大協議客户數量，鞏固市場份額。

3、開展培養忠誠客户的計劃。使用常客優惠、快速登記和結賬、記錄常客以往信息提供個性化的住店服務、生日慰問卡等形式，針對會員推出了'10+1'的促銷活動。適時開展一些獎勵常客的回報活動，繼續開展以“滿意+驚喜”為主題的優質服務活動，擴大常客忠誠客户的數量，對常客可採用免登記、打折優惠、贈送禮品、鮮花、水果等形式，進一步培養顧客對飯店的忠誠度。

4、開展一系列迎接奧運、世博為主題的促銷活動，重點開發會議和旅遊團隊，選擇時機到客源目的地進行促銷，特別是江浙地區的會議團體和旅行社的促銷。

5、制定業績考核管理辦法，將營銷部人員的工薪發放與飯店指標相結合，同時營造一個和諧、積極的營銷團隊。做好會議客户跟蹤工作(有消費動態有人跟、住房有人跟、結算有人跟、徵求意見有人跟)。 以月度營銷任務完成情況及工作日記綜合考核營銷人員。6、整合各種會議資源，把會務接待做成特色，做成專業。

7、做好市場調查及促銷活動策劃。專人負責收集分析上海市和本區酒店的信息，瞭解掌握競爭對手的經營策略，做到知己知彼，制定出適合本飯店的階段性競爭計劃。

8、密切合作，主動協調。根據賓客的需求，主動與飯店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮飯店整體營銷活力，做到全員營銷，服務營銷，為飯店創造效益。爭取推行旅遊團隊和會議團隊早餐優惠，提高飯店的網速，實行四免(免費上網、免費打電話、免費洗燙襯衫、免費停車)等。

9、積極開展在新聞媒體、網絡平台上的廣告宣傳，運用現代科技推介飯店，及時更新飯店的網站，有效的展示飯店的形象和服務，使媒體、英特網更好地為飯店服務，高效率的銷售飯店產品，提高經濟效益和管理水平。

四、對飯店xx年工作的建議

1、迫切改善飯店的硬件設施，特別是低區客房和會議設施，利用改造的時機增加一個60—80人的會議室，增加商務客人的需求，實行四免：免費停車、免費洗燙襯衫、免費上網、免費打電話，同時提高網速，商務購物中心增加掃描儀和寬口打印機等，積極應對競爭廣告投入，穩定客源渠道。

2、實行一系列優惠政策，滿足。

3、繼續開展優質服務活動，開展全員營銷，全面推行“賓客至上”的服務理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，在飯店標準的基礎上，實現個性化的服務，提高賓客的滿意度。全方位為顧客着想和服務，從而為經營奠定良好的基礎。

4、主動接受奧運的輻射，抓住一切有利時機促進飯店的宣傳和銷售。

xx年，營銷部全體員工在飯店領導的正確領導下，將依託飯店的服務特色和兄弟部門的鼎力支持，立志抓住奧運在我國舉辦的有利時機，超前營銷，勇於創新，迎難而上，勤奮工作，全身心投入酒店的經營發展中去，為完成飯店下達的經濟指標而努力奮鬥。