廚房自我總結多篇

【第1篇】廚房設備有限公司實習的自我總結範文

20xx年11月8日到20xx年2月8日，我在浙江翔鷹廚房設備有限公司一個多月的實習工作結束了，自己作一個小小的總結。總結意味着一段時期的結束，也意味着新的時期的開始，總結上一階段的收穫和不足，樹立下一階段的目標和突破。

翔鷹企業創始於一九九三年，她的前身為寧波翔鷹不鏽鋼廚房設備廠，一九九五年，隨着生產、銷售規模不斷擴大，更名為寧波翔鷹不鏽鋼廚房設備總廠，至20xx年成立了以寧波翔鷹不鏽鋼廚房設備總廠為核心的浙江翔鷹廚房設備有限公司，註冊資金1006萬元，專業從事研發、設計、製造、銷售、安裝各類賓館、酒店、企事業單位、學校廚房設備及冷庫、通風設備等的商用廚房設備、廚房工程，同時代理世界各國眾多名牌廚房設備。設計中心是該公司設的部門之一，負責翔鷹公司各個招標項目的設計和報價工作。

我認為實習就是一個學習和實踐並舉的過程，在這個過程中正確的評估自己，積極努力的提升自己。正是浙江翔鷹廚房設備有限公司給我搭建了這個學習和實踐的平台。

態度決定命運，認真的態度就是成功的一半，在實習的過程中我一直秉着謙虛謹慎，勤學好問的認真態度，來面對自己，面對同事，面對領導，一切也都順理成章了。

剛剛來到設計部開始實習生活，我首先把以前設計的圖紙作為自己的學習和研究的對象，對設計的內容，設計的步驟和設計的方法等方面有了一個整體的把握，這樣才可以更好更快的融入到實習的工作當中。

在與同事相處的過程中，避免不了會有誤解、摩擦和勾心鬥角，但我一直懷着一顆真誠的心與人交流，善待每一個人，學着感恩和尊重，同事關係也在感恩和尊重中融洽。

在工作中有太多的不懂和陌生，但是我會多看、多想、多問、多學，認真的對待每一次領導交代的任務，每一個任務都是一個鍛鍊的機會和成長的過程，我在規定的時間盡善盡美的完成，把自己的能力發揮到最大限度。

我在工作中不怕犯錯，在犯錯中總結經驗，為成功積累素材；學着自我超越，敢於嘗試，在嘗試中進步，這對我能力的提高大有好處。

我在工作中儘量做一個有心人，積極主動的分擔同事的工作，作為同事溝通的方式和自己學習的機會。

在20xx年3月x號xxxxx是我的第一個項目，當初主任要我把這個項目中的用電設備的點位在圖紙是標出並列出設備清單和用電負荷，我的心理壓力很大，害怕自己無法完成，但也有一種挑戰自己的抗爭欲在作祟，通過領導的指點和自身的努力，這個任務終於通過。而在這個過程中，我的思路從一開始的狹窄漸漸放寬直到清晰成型，經歷了一個不大不小但很真實的成長過程；從開始的被批評到領悟到修改直至最後的出圖，自己的心也是在迷茫緊張中掙扎；從開始的一個旁站，到一個設計人員的角度面向一個項目，這對於我來説是一種飛躍，一種心理和認識的飛躍。這個過程也讓我對的工作思路有了更為明朗的認識：它是站在一個設計師的角度去設計的，設計的思路要清晰，設計時要仔細。我曾經看過的好多以前的設計圖紙，都是那麼的簡潔明瞭，佈局都是那麼的合理，而這次設計，能夠讓我走出來，彷彿推開門看見外面的世界是如此之大，如同井底之蛙跳上井沿的一霎那，令自己有了全新的感受。這個過程除了我自己的努力還有主任和同事的用心鼓勵和指導，真的很感激實習期間同事們和領導的幫助，讓我受益匪淺。

在工作過程中要有很好的團結合作意識和責任感，為設計部門的榮譽而努力，積極的參與到設計部門的工作中去，學習和聽取別人的意見，我也主動的發表意見，用一個積極上進、激情樂觀的態度面對每一天的實習生活，讓我的實習生活快樂而充實。

我在工作的過程中不斷總結自己的不足，使自己的作圖水平提高，在發現設計工作中的漏洞後，及時與大家探討，並儘早彌補和完善，使圖紙更好的打印，設計工作流程更好的進行。

一個多月的實習工作結束，我對廚房電氣的設計有所實踐和了解，也學習了一些設計的軟件和軟件的應用知識，並對電氣設計的整體運作有所把握，感覺自己收穫頗多。在這個學習和實踐的過程中，我深感自身知識和技能的欠缺，一個多月前自認為的‘博學’到今天的自我感知‘匱乏’令我很有危機感，更加重了我的求知慾望，我相信這種危機感和求知慾望對我以後的學習和工作是有益的，使我更加的努力上進，腳踏實地的追求自己的夢想，讓自己走的更遠更長。

上大學的時候我經常利用節假日的時間，做一些兼職和促銷的工作，目的就是增長社會經驗，使自己的心態不至於和社會脱節，不至於成為一個眼高手低，紙上談兵的書呆子，這些社會實踐的積累也為我這次的實習打下了良好的基礎，這一個多月的實習也是我大學生活和社會工作的過渡和銜接，實習過後對自己的未來有了一個更明朗的認識，感謝這次實習工作，感謝這一個多月的學習實踐機會，謝謝所有幫助和鼓勵過我的同事和朋友們，也謝謝為我辛苦的父母，謝謝所有的人！

在這個競爭激烈、物慾浮躁的社會，懷着一顆認真、平和的心，踏實的走好每一步，我相信我的未來就一定不是夢！

【第2篇】廚房設備有限公司實習自我總結

翔鷹企業創始於1993年，她的前身為寧波翔鷹不鏽鋼廚房設備廠，1995年，隨着生產、銷售規模不斷擴大，更名為寧波翔鷹不鏽鋼廚房設備總廠，至xx年成立了以寧波翔鷹不鏽鋼廚房設備總廠為核心的浙江翔鷹廚房設備有限公司，註冊資金1006萬元，專業從事研發、設計、製造、銷售、安裝各類賓館、酒店、企事業單位、學校廚房設備及冷庫、通風設備等的商用廚房設備、廚房工程，同時代理世界各國眾多名牌廚房設備。設計中心是該公司設的部門之一，負責翔鷹公司各個招標項目的設計和報價工作。

我認為實習就是一個學習和實踐並舉的過程，在這個過程中正確的評估自己，積極努力的提升自己。正是浙江翔鷹廚房設備有限公司給我搭建了這個學習和實踐的平台。

態度決定命運，認真的態度就是成功的一半，在實習的過程中我一直秉着謙虛謹慎，勤學好問的認真態度，來面對自己，面對同事，面對領導，一切也都順理成章了。

剛剛來到設計部開始實習生活，我首先把以前設計的圖紙作為自己的學習和研究的對象，對設計的內容，設計的步驟和設計的方法等方面有了一個整體的把握，這樣才可以更好更快的融入到實習的工作當中。

在與同事相處的過程中，避免不了會有誤解、摩擦和勾心鬥角，但我一直懷着一顆真誠的心與人交流，善待每一個人，學着感恩和尊重，同事關係也在感恩和尊重中融洽。

在工作中有太多的不懂和陌生，但是我會多看、多想、多問、多學，認真的對待每一次領導交代的任務，每一個任務都是一個鍛鍊的機會和成長的過程，我在規定的時間盡善盡美的完成，把自己的能力發揮到最大限度。

我在工作中不怕犯錯，在犯錯中總結經驗，為成功積累素材；學着自我超越，敢於嘗試，在嘗試中進步，這對我能力的提高大有好處。

我在工作中儘量做一個有心人，積極主動的分擔同事的工作，作為同事溝通的方式和自己學習的機會。

在2022年3月x號xxxxx是我的第一個項目，當初主任要我把這個項目中的用電設備的點位在圖紙是標出並列出設備清單和用電負荷，我的心理壓力很大，害怕自己無法完成，但也有一種挑戰自己的抗爭欲在作祟，通過領導的指點和自身的努力，這個任務終於通過。而在這個過程中，我的思路從一開始的狹窄漸漸放寬直到清晰成型，經歷了一個不大不小但很真實的成長過程；從開始的被批評到領悟到修改直至最後的出圖，自己的心也是在迷茫緊張中掙扎；從開始的一個旁站，到一個設計人員的角度面向一個項目，這對於我來説是一種飛躍，一種心理和認識的飛躍。這個過程也讓我對的工作思路有了更為明朗的認識：它是站在一個設計師的角度去設計的，設計的思路要清晰，設計時要仔細。我曾經看過的好多以前的設計圖紙，都是那麼的簡潔明瞭，佈局都是那麼的合理，而這次設計，能夠讓我走出來，彷彿推開門看見外面的世界是如此之大，如同井底之蛙跳上井沿的一霎那，令自己有了全新的感受。這個過程除了我自己的努力還有主任和同事的用心鼓勵和指導，真的很感激實習期間同事們和領導的幫助，讓我受益匪淺。

在工作過程中要有很好的團結合作意識和責任感，為設計部門的榮譽而努力，積極的參與到設計部門的工作中去，學習和聽取別人的意見，我也主動的發表意見，用一個積極上進、激情樂觀的態度面對每一天的實習生活，讓我的實習生活快樂而充實。

我在工作的過程中不斷總結自己的不足，使自己的作圖水平提高，在發現設計工作中的漏洞後，及時與大家探討，並儘早彌補和完善，使圖紙更好的打印，設計工作流程更好的進行。

一個多月的實習工作結束，我對廚房電氣的設計有所實踐和了解，也學習了一些設計的軟件和軟件的應用知識，並對電氣設計的整體運作有所把握，感覺自己收穫頗多。在這個學習和實踐的過程中，我深感自身知識和技能的欠缺，一個多月前自認為的‘博學’到今天的自我感知‘匱乏’令我很有危機感，更加重了我的求知慾望，我相信這種危機感和求知慾望對我以後的學習和工作是有益的，使我更加的努力上進，腳踏實地的追求自己的夢想，讓自己走的更遠更長。

上大學的時候我經常利用節假日的時間，做一些兼職和促銷的工作，目的就是增長社會經驗，使自己的心態不至於和社會脱節，不至於成為一個眼高手低，紙上談兵的書呆子，這些社會實踐的積累也為我這次的實習打下了良好的基礎，這一個多月的實習也是我大學生活和社會工作的過渡和銜接，實習過後對自己的未來有了一個更明朗的認識，感謝這次實習工作，感謝這一個多月的學習實踐機會，謝謝所有幫助和鼓勵過我的同事和朋友們，也謝謝為我辛苦的父母，謝謝所有的人！

在這個競爭激烈、物慾浮躁的社會，懷着一顆認真、平和的心，踏實的走好每一步，我相信我的未來就一定不是夢！

【第3篇】廚房管理人員年終自我總結

XX年度，廚房整體工作運行較為正常，但在細節上還有待加強和提高。

一，十八大以來，餐飲業受反腐倡廉活動的繼續深入，行業影響相當嚴峻，受到較大沖擊，但我們廚房沒有停下前進的腳步，繼續推陳出新，幾乎每月都按時出新菜，並得到客人的認可。

二，進一步完善了各項制度，並落實到實際工作中。比如每日員工健康檢查表，留樣樣品制度等，讓每一項都落實到人。

三，經常帶領全體廚房員工共同學習，瞭解每個人的思想和心理狀態，為更好地開展工作打好基礎，理解和關心每一個同事的難處，有困難大家一起解決。

四，本年度廚房員工相對穩定，更加團結，出現問題就事論事，更包容更大度，及時把問題處理好。

五，針對現在餐飲大環境和餐飲發展的趨勢，結合廣大消費者的習慣，我們推出了系列的砂鍋營養套餐，並開出了針對家宴的消費菜品和價格，使這兩條腿同時走路，讓消費者享受到星級出品和星級服務的家庭宴請，更實惠，更經濟，藉此讓營業額有所回升。

六， 在收原材料環節，牢牢堅持住我們的標準和質量，哪怕是和供貨商吵，鬧，哪怕是到處堵槍眼，堵漏洞，也一樣要為公司，為這個大家庭，節約每一分錢，創最大利益，讓利於消費者。

七，在人員安排上，由於生意的不穩定等原因，廚房人員相對少了幾人，在工作上更加靈活的安排，不再是一成不變的固定在某個位置，大家更加團結靈活的工作。自己在過去的一年中，從沒把自己固定在某個位置，小吃，打荷，蒸菜，涼菜，爐子上炒菜，甚至於到水台，什麼都做，哪裏忙就做哪裏，當然，也讓自己學到相當多的知識和技能 ，並用自己實幹的行動帶領大家一起前進。

不足之處，任然有很多，人無完人，但得有正能量。認清差距，才能明確努力方向，克服困難，才能完善自己。

【第4篇】廚房工作人員的自我總結

忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下的自我總結：

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關係到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關係重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多麼寒冷，學期結束時天氣多麼炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。

也許，在一些人的眼裏，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真幹好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心！

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細緻和認真，我認為還要捨得花力氣，要有樂於奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己幹，把方便儘量留給他人。

本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但並不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重複的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以後的日子裏更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心！