2021年鄉鎮食品藥品監管工作總結

2021年鄉鎮食品藥品監管工作總結

2021年以來，在縣局的正確領導下,在鎮黨委、政府的大力支持下，我鎮食品藥品監管所的全體工作人員，有組織、有步驟地深入開展食品安全監管和食品安全專項整治工作，積極營造放心消費、安全的食品市場環境。現將我鎮2021年開展食品安全工作的情況彙報如下：

一、加強領導，健全網絡

為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全。我鎮積極成立食品藥品安全領導小組，各行政村、衞生院、學校等部門分別成立了相應的監管小組，充實了鎮二級監管責任網絡，使食品藥品工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時，明確了鎮、村、單位等部門的監管責任，抓好對所屬轄區、行業的食品藥品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。並建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或後果的，追究相關部門和責任人的責任。

二、疫情期間，突出經營者的責任監管

2021年的疫情期間，鎮食品藥品建管所為了更好的做好疫情防控工作，積極地配合鎮疫情防控指揮部。一是要求我鎮的三大超市，兩個蔬菜銷售店做好羣眾生活的保障工作，及時的在超市入口，蔬菜店入口設立測温點，為前來買菜，買生活用品的羣眾測量體温，並進行登記。同時要求超市和蔬菜店及時的做好消殺工作。確保經營場所內全部的消殺到位。二是嚴格的確保我鎮的餐飲單位在疫情期間無營業狀態。為了進一步的做好疫情防控工作，杜絕聚餐。我鎮食品藥品監管所及時的成立督導組，對我鎮轄區內的所有餐飲單位上門進行宣傳，要求個餐飲單位及時的關門歇業，不得在疫情期間為羣眾提供用餐場所，以免發生疫情傳播。三是對我鎮的娛樂場所，包括KTV，棋牌室進行徹底的排查整治，同時大力宣傳，確保疫情期間，無羣眾聚會娛樂。四是和村各村主要幹部簽訂食品安全目標責任書，落實食品安全責任，要求各村在疫情期間簡單辦理白事紅事。疫情期間，cnz總共簡辦白事紅事36次。

三、廣泛宣傳，製造氛圍

今年以來，我鎮以維護羣眾食品安全為出發點，以提高羣眾對食品藥品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。一是依託廣播媒體，宣傳食品安全知識。在四月上旬，利用廣播宣傳食品貯存要求，居家食品衞生等內容，全面系統地介紹與羣眾生活密切相關的安全知識；二是組織開展大型食品安全知識講座。在全鎮1000餘名中國小生中開展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關知識宣傳冊子500餘份。三是建立基層宣傳隊伍。以各村食品聯絡員為基礎，鎮食品領導小組提供宣傳資料，村聯絡員免費發放到户。目前為止，鎮食品監督小組製作《食品安全羣眾健康》的宣傳單3000餘份分發到村企單位。同時在各村設立知識宣傳點，村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品藥品小組的自身影響力，更提高了人民羣眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高人民羣眾的自我保護意識，營造人人關注食品藥品安全的社會氛圍。

四、明確目標，加大整治力度

1、開展校園食品衞生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理和校園放心店建設，構建校園食品安全監管長效機制。2021年以來，我鎮對轄區內所有中國小校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理模式、設施情況、有無衞生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題；二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衞生安全隱患；三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經營現狀、衞生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規範措施提供全面的基礎資料。通過監督檢查，發現存在着這樣一些問題：臨時幫忙的從業人員無有效健康證；個別學校存在供應隔夜菜的現象。針對發現的問題，我們要求及時改正，並要求學校領導對食堂要常開展檢查，做到常組織、常整改、常清潔。

2、為了切實做好全鎮“三小”集中整治活動， 我所對轄區內食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤販進行認真調查摸底，分析現狀，排查存在的問題和安全隱患，細化專項整治工作方案，明確責任分工，全面組織專項整治行動。同時嚴格執行登記備案制度，對轄區內摸排出的“三小”經營單位，按照程序核發登記備案證，建立企業檔案，進行有針對性的管理。

3、積極的做好農村家宴備案登記工作。為了防範羣眾集體食物中毒，我鎮積極的開展農村家宴備案登記工作。一是對我鎮的流動廚師進行摸排，同時登記造冊。逐人見面，宣傳食品安全知識。二是及時的督促無健康證的流動廚師進行健康證的辦理。限定時間，提出要求，在未辦理健康證的期限內，流動廚師不得參與紅白喜事的操辦。三是要求流動廚師在為主家户辦理紅白喜事時候，一定要嚴把酒席所用材料的進貨渠道關，質量關。不得用假冒偽劣產品為羣眾準備酒席。四是必須做好廚房的選址，不得靠近污染源，比如廁所，糞堆等污染源。

4、做好證件的排查工作。在日常監管中，發現證件到期回着即將到期的食品經營單位、餐飲經營單位，及時的告知經營者，限定期限，按照規定要求在縣行政審批局辦理想關的證件。2021年以來，我鎮辦理各類經營證件36個。保證了我鎮經營户有證合法經營。

5、繼續加大清潔能源的推廣工作。為了進一步的打好藍天保衞戰，我鎮食品藥品建管所積極的宣傳清潔能源工作，及時的引導我鎮的餐飲單位使用清潔能源，經過大家的努力，我鎮的餐飲單位已經全部使用清潔能源。

6、加大對我鎮食品、藥品、餐飲經營人員的安全培訓力度。為了提高食品、藥品、餐飲經營食品安全意識，我鎮每個季度組織鎮轄區範圍內的食品、藥品、餐飲經營者到鎮食品藥品建管所進行食品安全培訓。一是要求所有經營者必須依法經營，不得隆虛作假。二是要求所要經營者必須誠信經營，不得欺詐誘騙。對食品、藥品、餐飲經營者的培訓和要求，是我鎮的食品安全工作進一步的落到實處。

7、紮實的做好快檢工作。為了確保我鎮羣眾能吃到放心的食品、蔬菜，鎮食品藥品監督管理所及時開展了快檢工作，全年來，對蔬菜、肉、醃製品等進行了快速檢驗120批次，全部合格。鎮食品藥品監督管理所用高科技手段進一步的保障了我鎮羣眾舌尖上的安全。

一年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作還是不容忽視。今後我們準備着重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民羣眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓羣眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，比如説開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強檢查次數，加強查處力度。認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，對餐飲單位、校園食堂和衞生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證照、安全條件差的餐飲業和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，並移送相關部門進行處理。

總之，我們要切實加強食品藥品安全監管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。