酒店月度工作總結

科學管理是企業的生存與發展的關鍵。加強企業的管理和培訓工作就是加強管理者的管理水平和工作水平，就是加強管理者的責權意識，就是增加員工的全面素質、最終到達到建立企業文化。管理其極致，就是建設適合自己企業特色的企業文化。親愛的讀者，小編為您準備了一些酒店月度工作總結，請笑納!

酒店月度工作總結1

一、齊心協力創業績

(1)經營創收

通過調整、拓展銷售渠道，推出房提等相關措施大大提高了員工的銷售熱情，直接為酒店增加了營業收入。

截止今日本月共計售房2679間，出租率達到____%，所收取房費840102元，平均房價____元，產生的收入約佔一至三月的__%，是指標完成比較理想的一個月。

(2)管理創利

通過狠抓管理、強化《員工行為基本準則》，對於儀表、微笑、問候等軟性服務的培訓、現場督導和質量檢查，逐步完善前台的窗口形象，不斷提高員工的服務水準，為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。

二、方式與體會

(1)方式

前台的工作相對其他崗位是較繁瑣的，看似簡單，要在細節方面要做的完善、專業就要求員工的整體素質達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開，每個人雖有不同的方式，但大同小異。例如：1、在顧客進店時起身站立;2、在距離4~5米處問好;3、詢問客人需求;4、為客人辦理業務，並告知相關注意事項;5、為客人指引方向，祝其入住愉快。.

工作主線簡潔明瞭，為讓顧客滿意，卻必須在細枝末節來展現我們的待客之道。對客人要尊稱，儘可能的記住客人的姓名;雙手為客人遞送物品;對客微笑，讓他(她)們體會到服務來自真誠，滿意來自科苑;要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業務。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務，比如：為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及迴應客人的詢問，同時收銀員收取客人相應押金或做相應金額的預授權。快速辦理要求瞭解房間類型、內置配備、價格、朝向以及適合什麼類型的客人居住，做到完美接待。

(2)體會

工作中為更好、更快、更準確的對客服務，當班接待員與收銀員始終設定為定向組合，兩個人的默契是影響工作質量的關鍵點，在這個月中，雖有新員工的加入，但絲毫沒有影響到工作的正常進行，老員工也起到了表率作用，帶領新員工共同發展，在工作中燃起了熱情，給原本枯燥的工作添加了一些色彩。

三、目前存在問題與建議

(1)財務發出的票據未蓋章;建議：由財務辦公室人員印好章之後由前廳?a href="" target='_blank'>咳嗽敝苯恿烊∈褂謾?/p>

(2)接待員對新版發票的熟悉度不夠;建議：瞭解發票可開具項目，可開具方式以及發票作廢的標註。

(3)接待員新增“新科苑房態與會議預定一覽表”;建議：儘可能貼近無紙化辦公。

(4)免費房、折扣房的簽字問題;建議：接到相關通知後，在前台當班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標註接待或折扣原因上交到財務審計，由日審找到相應通知人簽字確認。

四、工作計劃

(1)實行每日由夜班人員結算團隊和啞房，次日送單;

(2)對細節服務進行培訓和監督，主抓儀容儀表，定崗定位;

(3)加強衞生的保持，堅持做好日常衞生;

(4)加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。

酒店月度工作總結2

二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由於各種節日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節、情人節、兩個重大節日，客房部也採取了相應的惠客措施;現將02019年二月份個人工作總結報告如下：

1.節日期間對老客户的回訪，贈送水果、乾果等慰問活動。

2.做好個人工作計劃，做好員工節日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節的接待工作，保證用餐房間的衞生情況。

3.節能降耗。

客房部在2019年12月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在2019年1月份採取相應的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節約現節約，採取的相應措施也得到了一定的成效，2019年1月份，相對於2019年的12月份，根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

4.人力資源的調整。

調整了2文員，由於2名文員提出辭職，春節過後離職，為了不影響客房2019年旺季時的接待工作，新年過後馬上進入3月份，還有一個月的時間進入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時補招了2名文員，在淡季時對員工進行培訓，以便於以後的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經過一段時間的培訓後，員工有所提高，但時間一常，會把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿，為不影響2019年客房部的整體工作，給予辭退。

5.設施設備的維護保養。

本月將2019年的工程遺留問題，工程部做了一個修復，除木製面未修外，大的工程問題做了一項維修，未完成的工作木製面的修補、3006、3008。 3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衞生間管道井未上鎖，3018。3019擋風牆冬季特冷，在2019年應考慮做保温牆。

酒店月度工作總結3

炎炎夏日已經走過去一大半，我們離開業的日子也越來越近了，這是每一個管理者和每一個月容山莊的員工都感覺到重任在身的一個月。根據酒店總經理的工作安排，我主要負責康樂部各項對客娛樂設施的日常維護和部門的培訓工作，現將本月工作開展情況作總結匯報，並對下月工作打算作簡要概述。 值得總結與發揚的經營管理措施及方法：

1、建立嚴格紀律的上下班打卡考勤制度、例會制度、會議記錄制度，完善監督機制。

對日常考勤記錄/加班記錄進行檢查、統計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證部門正常運轉。

2、部門管理人員每週召開一次晨會,總結上週工作和下週的工作計劃。

將酒店工作的計劃和安排傳達給每一位員工。各部門聯絡和協調有關工作開展,提高部門管理和工作的效率。實行崗位財產責任制，各崗位指定專人負責，完善工作流程。

上月完成工作情況

1、對本部門所需物品進行逐一領取，並對於暫時還用不上的東西統一入本部門庫房集中管理，交由專人負責。

2、針對每個人的經驗和個性重新定崗分崗，並制定出財產責任制度，把部門的每一個物品都責任到人，並進行日常整理。

3、跟進健身房、瑜伽室、枱球室、乒乓球室、和麻將室所需設備的安裝工作，務必保證每一項細小的環節都可以安全完美的完成。

4、對地下一層遊戲室存在的問題和供應商聯繫，協調解決辦法，對存在問題的電視和飲水機和電器供應商協調跟換，都在進行中。

5、對於陽台擺放的不合適的傢俱和傢俱供應商協調跟換，現已運走。

跟進中

6、針對地下一層潮氣嚴重的問題，由保安部配合太開外面的窗口玻璃，現在情況好轉一些，但見效並不理想。

7、影視廳的設備調試工作進行完畢，對於原先電影片源篩選後和供應商聯繫重新跟換片源，包括暫缺的2D電影資源和操作方法，目前跟進中。

8、配合景區的相關部門對康樂部的傢俱和音響進行測試和驗收。

9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況，並溝通還需解決的問題，現課程已基本確認完畢。

10、做出10天康樂部培訓計劃，準備下一階段的培訓，已上交。

11、組織培訓關於健身房、遊戲室、KTV的設備使用方法和維護細則。

下月計劃工作情況：

1、對康樂部的衞生狀況進行更加細緻徹底的打掃，全面為開業備戰。

2、豐富大家的班後生活，協助各部門開展幾次班後小活動，比如放電影和唱KTV，也可以體驗瑜伽課程，由領導選定。

3、完成部門的各崗位培訓，包括KTV、影視廳和健身房等地方的接待流程，務必使每一個人都熟練上手。

4、崗位職責的制定和落實培訓：

(1)負責賓客娛樂活動的安排、接待及預訂等工作。

(2)負責解答賓客提出的要求和疑難問題。如：酒店裏的康樂設施及活動項目、開放時間、服務性質、費用標準和其他問題。

(3)負責安排活動項目的管理，服務員要禮貌接待賓客及周到服務。

(4)嚴格把好驗證關，並注意客人健康情況，對患有肝炎、一心臟病、皮膚病、急性結膜炎、傳染病及酗酒者禁止進入指定場所。

5、斯諾克(台、桌)球知識簡要培訓

比賽方法 斯諾克總共用球22個，其中15個紅球，6個綵球(黑、粉、藍、棕、綠、黃各1個)和1個白球。紅球和綵球用來得分。開球前，雙方可以通過拋.來決定誰先開球。在開球時，開球一方，可將白球擺在開球區的任何位置，去擊打紅球。其後，白球停在什麼位置，就必須接着由什麼位置打起。每一方必須先打人一個紅球，然後任選一個有利的綵球打?蛉瞬是蠔螅?杞?是蛉〕鮒匭擄諢仄渥約旱腦?壞閔?SPAN>(即開球前，其所在的位置上)。接着，再打紅球，打綵球，如此反覆，直到所有紅球入袋。之後，就必須按照一定順序打綵球，即先打黃球，再打綠球、棕球、藍球、粉球和黑球。此時，進一個綵球，枱面上就少一個綵球(不再需要將入袋綵球取出擺回自己的原位點上)，直到所有綵球入袋，枱面上只剩下白球，就宣告結束。從開始到所有紅球和綵球被擊打人袋這麼一個過程稱為一局。在整個進球過程，一方如果沒有能夠成功進球，或者打了一個壞球，此時他就得讓位於另一方打。連續成功進球的過程叫“一杆”。 每局的勝負是由雙方積分多寡決定，得分多者為勝方。

得分有兩種途徑：一是靠得球進分，二是通過雙方失誤罰分而得分。打入一個紅球得1分(又可稱度”)，打入一個黃球得2分，綠球得3分，棕球得4分，藍球得5分，粉球得6分，黑球得7分。因此，雙方都會盡最大努力，多將黑球打人袋內。在打紅球時，如果白球未能碰到任何紅球，就要罰4分;如果誤碰了綵球，則按照該綵球的分數罰分，但是最少都要罰4分。同樣，在打綵球時，如果未能打到要打的綵球，則按照此綵球分數罰分，如果誤撞了更高分的綵球，按照高分罰分，最少都要罰4分。因此在進了紅球后，打綵球前，理論上，打球方都要先聲明他將要打哪個綵球。而實踐上，如果要打的綵球很明顯看得出，則無須聲明，但是如果不明顯，則一定要聲明，否則自動罰7分。打方一定要先聲明，他要打哪個綵球(棕球、藍球或粉球)。如果誤將白球擊入袋，最少罰4分，或者按照白球進袋前最先碰到的最高分數球罰分。如果白球人袋，接着打的一方可將白球擺在開球區的任何位置擊球。罰分不從受罰方的分中扣減，而是加入對方的得分中。正因為還可以通過對方的失誤而得分，所以場上一方如果覺得自己沒有進球機會，則會試圖製造“斯諾克”。所謂“斯諾克”，就是造成這樣一個局面，使接着打的一方無法直接打到要打的球，而不得不採取反彈或弧線等高難度球，因而很容易失誤而導致罰分。 一場比賽可約定打一局或三局、五局、七局來決定最後勝負。而世界職業錦標賽的決定則是打三十五局。如果在結束時，雙方平分傳統的決定勝負方法是：將黑球留在黑球位上，白球擺在開球區，雙方通過拋幣，決定誰先打，先將黑球打入者為勝方。

6、遊戲廳數碼遊戲機操作和調試培訓

遊戲廳是部門娛樂項目中一個非常有趣味性的項目，深得廣大賓客的喜愛。同時數碼遊戲設備高價格成本和高科技含量的特點要求每名員工必須能夠熟練掌握設備操作和調試技巧，以及設備的日常維護知識。目前這方面正是一個短板，因此必須當做一個重點來抓。培訓終極目標---人人都是好陪練

7、酒吧知識培訓

酒吧是康樂的一個重要組成部分，由於大多數員工並沒有相應的工作經驗，因此這方面的學習就變得尤為緊迫。其中包括酒吧基本用品的熟知，酒水知識的掌握，甚至酒吧文化的學習。

8、跟進遺留工程問題的解決

目前的幾處工程遺留問題主要集中在負一層。較明顯的幾處是，走廊頂部消防報警器脱落，大KTV包房窗户把手鬆動，紅酒坊門把手鬆動。

9、落實部門資產管理責任制

目前部門各項固定資產以及已領取的資產已經責任到人，接下來的工作重點就是加強每名員工的部門資產管理意識，此項工作嚴格按照部門資產管理制度進行。

10、部門內部建立和完善具有人性化的管理制度，使員工有“家”的感覺，關心員工的思想動態，幫助他們解決困難，這將有助於提高每個人的工作積極性，提高工作效率。

八月必將是我們工作的衝刺階段，我們會紮紮實實地做好每項工作，及時總結經驗教訓，主動學習新的工作方法，積極創新，爭取更大的收穫。

酒店月度工作總結4

__年7、8月份旺季已經結束。在全體員工精誠團結，攜手並進，一心撲在工作上，一門心思搞服務，專心致志抓經營。8月份營業額完成了2659087元，雖然比預算減少了55831元。減少比例為：2%。散客為3807間夜，收入為1444935元，網絡為3125間夜，收入為1254921元。但是，完成了9個10萬的好成績。創造了往年最好的業績。這離不開公司的正確領導，離不開賓館各部門的鼎力相助，離不開員工的辛勤努力。在此，我對大家表示崇高的敬意和衷心的感謝! 先將各部門工作總結如下：

一、銷售部主要工作：

1.制定8月份賓館網絡現付、預付、團購價格並有效執行。

2.完成7月份銷售數據統計表和賓客流量統計。

3.完成6月份各訂房中心返傭。

4.完成藝龍、114、12580業務經理更換和聯絡溝通。

5.完成1320__年銷售數據分析表。

6.市場調研，制定賓館房間價格。

7.統計7月份網絡返傭數據。

8.參加東城區旅館業治安管理工作部署會議並製作會議紀要傳達相關部門。

9.製作文晟、文苑客房宣傳品。

10.規範預定部接電話流程及標準。

11.建立賓館客人數據庫。

12.完成賓館特價房推廣。

13.製作銷售、預定工作流程。

14.製作9月份數據任務分解表。

15.完成公司舉辦的員工運動會。

二、前廳部主要工作：

1.為了鞏固前廳部員工在工作中的責任心與責任感，組織召開了部門例會，利用案例講解方式，對員工進行了思想教育。

同時加強了禮貌禮儀的培訓工作。

2.為了不影響正常工作的運轉，及時對前廳部各操作設備進行了檢查及維修工作。

3.配合各部門工作臨檢，前廳部對各對外工作事項進行了規範及相關的抽查情況。

4.銷售作為8月份主題，合理利用3角關係，對各房型、各房價進行了分析研究，靈活售房。

5.嚴格利用時間段，做好每日客流統計，並進行分析對比，合理控房。

6.加強員工的銷售知識和銷售技巧，提高入住率。

7.配合銷售部做好各網站接待工作以及定價事宜的傳達情況。

8.加強與各部門的溝通協調工作，更好的銷售房間。

9.早餐廳作為酒店的附加力量，及時做好宣傳工作以及售賣、及各項統計工作。

10.完成領導交代的其他工作以及日常工作的安排。

。

三、客房部主要工作：

1.旺季的這一個月，客房那個出租率很高，每天的平均入住率都在110間左右。

這期間，每日召開早例會，總結昨日的工作及安排當日的工作。對旺季期間需要注意的事項進行提示。針對今日發生的案例進行分析和糾正，會後對發生的案例進行培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。避免該案例再次發生，提高了服務質量。

2.在全員銷售的決策下，房間為客人提供菜單及現金券，方便客人在我們餐廳使用，在期間，取得一定成績，增加餐廳的營業收入，又鍛鍊了我們客服部員工在一線的銷售技巧。

3.本月工作中還存在的不足分析如下：

1)房間衞生質量下降，如衞生間地面有頭髮，物品擺放不規範，一次性用品漏補，消費品漏查等。

2)工作交接不明確，導致下一個班次的工作很被動。

3)布草早領取和廠家點數的過過程中，數據還有誤差，工作缺乏責任心。

4)本月除了一個案例618玻璃門壞的時間。

四、工程部主要工作：

1、開展預防維修，提高設備功效：

對客房設備設施進行保養。檢查鋁合金窗户、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查牀控板、燈具、傢俱和馬桶水箱等。拆下衞生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衞生間排水管S彎處的頭髮等雜物，保持排水暢通。

2、積極解決遺留的問題：

針對部分客房牆紙牆面滲水而發黑暴皮，影響了賓館的形象。我們找專業裝修隊伍解決，並親自參與施工，修復牆體發黑的現象。同時為了達到消防規範的要求，在更新的情況下及時維護補充賓館的消防設備。

3、發現自身不足，加強管理水平：

定期召開部門例會，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。日常工作中，提倡愛崗敬業、發揚團隊精神;工作積極主動，凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發包，主動圓滿地完成各項任務。

雖然在8月份的工作中，比較圓滿地完成了賓館的維修保養工作和領導佈置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。

其表現有：①員工的意識不強、工作熱情有時不高、和其他部門溝通較少;②技術水平參差不齊、缺乏獨立工作能力;③工作主動性不夠、工作效率較低、節約意識較淡薄。

1、工程部在賓館屬於後勤部門，也是一個花錢的部門。

但我們將努力學習先進的工程管理經驗，降低能源消耗，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為純利潤。把工程部建設成為賓館一個新的創利潤部門，為賓館創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮鬥的目標。

五、保安部工作總結：

1、安全保衞工作：

負責兩賓館的治安安全是保證經營安全的前提，保安部在日常的工作中始終對賓館的重點設施和重點區域進行檢查，堅持每一到兩小時巡邏一遍，按時打點，發現問題及時通報，並通知賓館工程部。以確保安全無事故。

在八月份，我們對院內的停放車輛規範，要求執勤人員的語言、動作、行為有效的保證車輛出入有序，對閒雜人員，可疑人員進行盤問，確保兩賓館的正常經營，提供服務。

同時，為了進一步確保安全工作，將文苑、文晟兩賓館的開包檢查工作進一步落到了實處。

2、消防安全工作

①、在八月份，我們加強對消防設備的檢查及維護，保證24小時監控室中控室有人值班，發現問題及時彙報和處理。

②、每半月組織一次消防設施設備的自查，對消火栓、應急燈、指示牌、滅火器、防火門等進行檢查維護，保證消防系統的正常運行。

③、將部分不能使用的滅火器已購買並進行了更換。

④、將損壞的應急燈、安全指示牌已統計好報工程部進行維修、更換以及穿管保護。

⑤、將泵房已壞的壓力錶進行更換和維修。

⑥、參加了消防部門組織的消防會議。

以上是__年8月份保安部所做的工作，但還存在諸多問題，離企業的要的要求還有距離。人員文化水平低，創新能力不夠，學習風氣需要加強。在思想教育和思想作風上，需要加強培訓，努力打造一支、思想過硬、業務水平高、忠於公司、忠於企業的團隊。配合好兩賓館的工作，為賓館的經營取得最大的效益而努力奮鬥。在九月旺季中，聽從孫總指揮，配合賓館各個部門，做好兩賓館的安全工作，使企業取得更好的效益。

六、餐飲部工作總結

(1)經營情況

本月提前迎來平季，本月預算收入134500，是秉着上月營業額制定的預算，由於市場的不穩定，預算完成的有點艱難，幸不辱命，最終在最後一天完成了本月預算本月營業額134843元。

(2)員工工作情況

員工不斷學習，在各崗位上有不同程度的提高。業務上由於餐廳員工文化程度的限制，員工努力學習了三個月後，終於不負眾望全部學會使用瑞通系統。後廚的前期原定一人做早餐，後期發現需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，後廚人員有點捉襟見肘。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。

(3)人員編制配備，1.由於元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認真故經黃總批准另招來一名洗碗工，現人員已經到崗。2.餐廳由於自助餐的臨時工做到

30號就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務員，現已到崗。

(4)營銷情況

1.正餐。

文苑文晟開展代金券的發放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時代金券更加直觀，效果喜人，引來大量客人。

2.早餐，採取賣出一張餐券給予相應提成的獎勵機制，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數，同時，保證

菜品質量也是關鍵。

七.各部門工作計劃：

(一)銷售部工作計劃

1.製作銷售數據和月銷售數據表。

2.統計8月份訂房中心返傭。

3.聯繫財務關於訂房中心7月份打款一事。

4.制定10月份賓館價格。

5.跟進藝龍和114、12580業務經理聯繫(提升賓館網絡級別)。

6.市場調研，修改賓館房間價格。

7.完善賓館數據庫。

8.跟進賓館宣傳製作。

(二)前廳部工作計劃：

1.前廳部在缺少人員的情況下，合理安排班次，調整上班策略。

2.合理控制費用，及時對前廳部辦公用品進行統計及採買工作。

3.做好中秋節的客房推銷，力爭完成任務。

4.協助營銷部做好接待、電話訂房等各項工作，完善各部門的溝通、協調工作。

5.對前廳部各區域進行衞生檢查，保持良好的工作環境。

6.做好每日、每週、每月住客流量統計工作，進行相應的分析。

7.跟進前廳部人員招聘事項。

8.為了衝刺黃金週10月1日的旺季接待，本職計劃在9月份對員工進行各崗位職責，各崗位知識的培訓，各崗位常見案例的探討，主要是例會解説，加深工作認識。

9.根據市局要求，落實製作及張貼各標牌工作。

10.針對禮貌禮儀，儀容儀表做進一步培訓及在崗落實檢查情況。

11.做好部門上月總結會議及9月份工作部署及安排。

(三)客房部工作計劃:

1.培養員工的自覺性和責任心。

2.合理抽查房間的計劃衞生提高衞生質量。

3.加大儀容儀表的檢查力度。

4.對員工進行客房物品的擺放培訓。

5.加強布草管理，找出問題，減少損失。

6.安排好員工的中秋節活動及慰問。

7.合理安排員工在不影響整體工作的前提下休假。

(四) 工程部工作計劃：

1.跟進文晟、文苑賓館外牆粉刷事宜。

2.文晟、文苑小電梯裝修詢價及報價。

3.文苑6F部分玻璃門維修跟進。

4.文苑西地下室門口改造跟進。

5.文苑太陽能維修保養。

(五) 保安部工作計劃：

1.配合消防部門安裝消防中控遠程監控系統。

2.加強人員服務質量和禮節禮貌，確保日常工作中也能給客人帶來旺季的温馨舒適的入住環境。

3.做好9月份兩賓館的安全工作，確保不出任何安全問題。

4.十月一前將綠植進行購買和佈置。

5.將兩賓館紅旗進行統計併購買，在十月一前進行更換。

6.完成好上級賦予的各項任務。

(六)餐飲部工作計劃：

1.新人員工作安排

2.根據餐廳人員情況合理安排工作，根據人員編制安排工作時間。

3.旺季總結，為下一個旺季做總結，做方案，做準備。

4.加強員工禮貌禮節及服務意識。

5.跟進上月未完成事宜

6.餐廳重新定位，根據市場，正確定位餐廳。

8月份的工作成績激勵着我們今後的工作方法和目標。9月份的工作仍然任重而道遠。總結經驗教訓，承前啟後，繼續開來，瞄準目標，迎難而上是我們每一位員工應有的態度。沿着年初公司的指導思想和工作思路一如既往、奮力工作是我們應堅持的方向。正視困難，開拓創新，再鑄輝煌是我們共同的願望。我們相信，有公司的正確領導，我們接下來的工作目標一定會超額實現，我們賓館新的更好的業績一定會再創.

酒店月度工作總結5

在剛剛過去第一季度，對我們的公司與企業而言今年是實現“品質年”“成果年”開展的第一季度，是一個迎接挑戰、充滿活力的季度。公司和企業圍繞季度的工作目標，認真貫徹“定戰略、定方針、定班子”的理念和宗旨，在穩定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各項目標。

在公司的正確領導下，在各部門鼎力配合下，充分調動管理幹部與員工的積極性，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經營成果顯著、服務質量較好的可喜成績，__年第一季度成績主要表現在：

一、經營指標完成情況

在第一季度中，企業、部門領導者堅持貫徹公司精神，把發展作為第一要務，積極探索，圍繞如何使員工整體素質提高和賓館經濟效益提高做了大量的培訓工作，並取得了一定的成績，使企業經濟效益穩步提升，顯示出了上升發展趨勢。

1、企業在與去年同季度相比實現了提升。

經濟效益始終是企業的經營的根本，也代表着綜合競爭的實力。去年我們的經營成果雖然超額完成，但對比品牌連鎖酒店來説還是存在一定的差距。面對這一種情況，我們充分認識到，“逆水行舟，不進則退”的道理，在今年，公司人事部和企業一步不鬆狠抓經營，一着不段拓寬市場。提出了在__年的經營成果的基礎上提高10%的營業收入。在__年打下基礎，力爭在__年將企業打造成優秀的品牌連鎖企業。

因此，我們鎖定經營目標，採取了多種方法，對比去年同一季度我們取得了豐碩的成果，去年第一季度收入為： 元，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了： 元，幾同比超額了 %並且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元。

二、管理工作：

科學管理是企業的生存與發展的關鍵。加強企業的管理和培訓工作就是加強管理者的管理水平和工作水平，就是加強管理者的責權意識，就是增加員工的全面素質、最終到達到建立企業文化。管理其極致，就是建設適合自己企業特色的企業文化。這裏所説的企業文化，是指企業全員在長期的奮鬥中形成的共同的價值取向，是指積澱在企業全體員工心靈深處的價值觀。一個企業建立起了自己的企業文化，那它就會成為良好企業文化的受益者。這種共同的價值取向，可以使這個企業的員工，不僅是在企業蓬勃發展的時期，與企業同心同德;就是企業的發展中受挫，員工也能與企業共同奮鬥，共渡難關。優化我們的管理方法，建立良好的企業文化是我們一直以來的理想，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業。他需要在長期的努力才能實現。因此公司的職能部門與企業也向着這個目標努力。我們各部門的管理工作如下：

銷售部：

1.開發微信營銷.

2.擴大營銷渠道，增加12580簽約，進一步加強和藝龍、攜程、聯通114的合作。

3.及時關注和回覆客人在網絡上反映出的問題。

4.根據市場情況合理調整房間價格。

5.擬定協議價格，擴大經營渠道。

6.加強廣西商會協議簽署與合作。

7.增加賓館手機APP特價推廣。

前台部：

1.兩會期間，安排好各崗位人員，做好兩會期間的檢查工作及相關事宜，並配合各機關單位做好檢查工作。

2.做好前台新來員工的培訓工作，並進行週考核。

3.配合行政人事部做好培訓工作。

4.針對前台近期發生的事情，例會説明，闡明原因，並進行統一分析，找到解決辦法。

5.針對收入較低，分析原因，併合理售房。

6.對前台辦公設備，進行更換，以不影響前台工作的正常運轉

7.考勤制度---完善打卡機的使用工作。

8.確定新會員卡的使用流程，並培訓到各位員工。

客房部：

1.完成了文晟2、3、4、5層的開荒工作，準時售房

2.規範了文苑、文晟的物品擺放，按標準落實檢查

3.補充了文苑4、5層的有償物品，並對員工進行了培訓

4.組織了客房部員工進行禮貌禮儀、儀容儀表及業務技能的實操

培訓

5.對新員工進行了考核及鋪牀培訓

工程部：

1.文苑2.3層裝修預算。

2.文晟客房及公共區域維修及改造。

3.文苑西地下室裝修預算及網路安裝。

4.文晟、文苑更換安全指示牌、應急照明燈。

5.配合人事部完成行為規範培訓。

餐飲部：

1.參加公司行政人事部組織的培訓。

2.員工食堂併入餐飲部。

3.完成餐廳薪資架構。

4.調整餐廳預算，待公司批覆。

5.製作餐廳客户檔案，填寫賓客滿意度調查。

6.提交餐廳早餐方案，待公司批覆。

7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優惠。

保安部：

1.認真領會貫徹公司對治安安全的指示精神，開好每天的晨會習會，

月總結會。

2.加強停車場都管理工作，確保到賓館客户所有車輛都安全，對於賓

館住宿或臨時車輛，一律要求保安員指揮到停車位上，並做好記錄，擺放整齊，檢查車輛，收費無誤。

3.加強巡視工作，對重點設備重點區域進行檢查，做到每兩小時檢查一次，對院內、大廳、樓層、頂樓、鍋爐房、地下室、泵房進行認真檢查。

4.加強監控室都管理，做到24小時有人值班，發現問題及時通知，監視、登記、彙報。

做到監防與人防同步。

5.兩會前後期對進入院內可疑人員，閒雜人員進行詢問、盤查、跟蹤、排除。

對入住的客人要求開包檢查，對探訪的客人要求來訪登記。

同時企業的文化建設也是我們努力的方向，這就要依靠教育與培訓工作，也要靠平時管理來滲透思想。達到政通人和、上下一心、榮辱與共。

在下個季度中我們仍然會繼續緊跟公司步伐，依然會按照年計劃執行，我們的任務任重道遠，但“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。只要我們有堅定的信心，攜手同進，謙虛謹慎，戒驕戒躁，我們的任務一定能超額完成，來回報我們的企業、回報我們的公司。