營養改善計劃新聞發佈稿

記者提問及回答提綱

平頂山市教育局

問：主持人好！我是XX報社（電視台）記者XXX，我想請問發言人的問題是：我市在學生營養改善計劃實施過程中遇到了哪些問題，針對這些問題下一步又有怎樣的打算?

答:感謝記者朋友對教育事業的關注。下面我代表市教育局談一談營養改善計劃在我市實施的過程中遇到的問題和下一步的打算。

我市學生營養改善計劃實施工程取得成績的同時，我們也清醒地認識到，營養改善計劃因覆蓋面廣、涉及環節多，而且是從最貧困地區起步，基礎條件比較差，管理能力比較弱，又沒有先例可循，實施過程中的確遇到了一些困難和問題：一是規範管理問題。個別學校責任落實不到位，食材質量得不到保證，資金管理不嚴，影響了營養改善計劃的實施效果；二是食品安全問題。營養改善計劃食品採購鏈條長、環節多，食品安全監管人員有限；工勤人員配備不標準，臨聘人員流動性大，缺乏專業營養膳食知識，也給食品安全帶來較大隱患。三是我市農村地區學校點多面廣、交通不便，個別學校食堂簡陋，食堂供餐受到侷限。

營養改善計劃是事關農村義務教育階段孩子營養健康、事關教育扶貧攻堅、關義務教育公平發展、事關中華民族整體素質的重大工程。為確保營養改善計劃這一德政工程、民心工程更好的惠及孩子，讓人民羣眾有切實的獲得感。下一步，我市將緊緊圍繞“讓學生吃得營養又安全”的目標，突出重點、克服難點、狠抓關鍵點，着重做好以下四方面工作：

一是抓牢兩個責任。抓牢各縣(市、區）教育行政部門和各學校的主體責任，明確局長和校長第一責任人責任、主管校長的直接責任、食品安全員的具體責任，建立完善縣（市、區）教育行政部門、中心校、試點學校和學生家長四級網格化管理體系，將營養改善計劃納入黨風廉政建設考核責任制，納入各級紀委監督範圍，確保各項工作有效落實。

二是抓緊“兩個安全”。抓緊資金安全和食品安全兩條線。完善並嚴格落實營養改善計劃實施細則、資金管理暫行辦法、食堂管理、實名制管理、信息公開公示、安全應急預案、食品安全監管、食堂建設等制度，以高標準嚴要求促管理科學化、規範化。藉助互聯網、公示欄等促進食堂原料儲存、食品加工、供餐、食材價格、帶量食譜、受助學生名單等數據信息的公開透明，主動接受社會各界監督。嚴格按照實名制系統管理要求操作，對計劃受益人數等情況進行動態監控，據實撥款，堅決防止虛報、冒領專項資金行為。

三是抓好兩個轉變。努力讓學生從吃得飽向吃得好轉變，從多元供餐到食堂供餐轉變。改善學生營養健康狀況，不是中央包打天下，也不是教育一家單打獨鬥，靠得是政府、社會、家庭一起努力。各級教育行政部門要會同有關部門對農村學生膳食營養進行指導，積極動員社會力量參與學生營養改善工作。不斷豐富營養改善計劃內涵，膳食結構更加優化；要多方籌措資金，持續加大投入，加大學校食堂改造建設力度,不斷改善學生的就餐環境，2018年秋季開學前，努力讓所有中國小食堂通過達標驗收，因地制宜探索適當的食堂供餐模式，努力讓學校食堂供餐實現全覆蓋。

四是抓住兩個提升。不斷提升食堂從業人員的配餐水平和師生的健康意識。加大對學校食堂從業人員和營養師的培訓力度，提高從業人員的營養配餐能力。加強對教師、家長和學生的營養教育，引導學生養成健康的飲食習慣；探索開展“食育”教育，引導學生養成科學的飲食習慣；通過兩個提升，讓學生吃的營養、吃的健康。

總之，我們要以這次新聞發言會為契機，理清思路，開拓創新，推動我市營養改善計劃工作再上新台階。