學校營養健康教育活動方案【精品多篇】

學校營養健康教育活動方案 篇一

活動目標：

1、鞏固對常見蔬菜食用部位的瞭解。

2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。

3、能夠用幾種分類規則對蔬菜進行簡單的分類。

4、初步瞭解健康的小常識。

5、知道人體需要各種不同的營養。

活動準備：

1、幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。

2、每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。

活動過程：

一、小組討論

1、介紹幾種常見的蔬菜的營養的知識。

2、引導幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，説一説這些蔬菜的顏色，吃什麼部位？有什麼營養？

二、集體分享

1、組織幼兒交流小組討論的結果：這是什麼蔬菜？什麼顏色？我們吃它們的什麼部位？

2、提問：你知道這些蔬菜有什麼營養？

3、小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，因此小朋友們要多吃蔬菜。

三、整理蔬菜

1、出示分類筐，引導幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎麼整理？

2、引導幼兒根據討論的。分類規則將蔬菜整理到不同的框子中。

3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。

活動反思：

班上的孩子都能説出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察裏面，並通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友説：洋葱的味道不好聞，我不喜歡吃洋葱；西紅柿有維生素，我喜歡吃；於是就組織孩子説説喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很瞭解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來説確實難度很大，別説孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。

學校營養健康教育活動方案 篇二

一、活動目標：

提高全校師生對合理膳食與健康生活方式的認識，培養科學的飲食習慣。

通過實踐活動，讓學生了解並掌握基本的營養學知識，學會搭配均衡營養餐。

建立健全校園食品安全和營養管理制度，營造良好的校園營養健康環境。

二、活動內容：

營養知識講座：邀請營養專家或校醫進行專題講座，內容包括人體必需營養素的作用、各類食物營養價值分析、如何制定合理的膳食結構等。

主題班會與課堂教育：在班級內開展以“健康飲食，從我做起”為主題的班會活動，結合生物、體育等課程教學，深化學生對營養健康的認識。

食堂開放日：組織學生參觀學校食堂，瞭解食品製作流程及食材來源，倡導安全、衞生、營養的餐飲理念。

DIY營養配餐實踐：舉辦營養餐設計大賽，讓學生根據所學知識親手設計一份營養均衡的菜單，並有機會將其轉化為現實中的`食堂菜品。

定期健康檢查與評估：聯合醫療機構進行學生體質健康監測，針對性地提供營養改善建議，形成個人營養健康檔案。

創建營養健康宣傳欄：在校園公共區域設立宣傳欄，定期更新營養健康小貼士、食譜推薦等內容。

三、活動實施步驟：

活動籌備階段，做好策劃、人員協調和資源準備；

全面啟動階段，按計劃推進各項活動的開展，確保每個環節有效落實；

活動總結階段，對活動效果進行評估，收集反饋意見，不斷優化和完善活動方案。

四、預期成果：

通過一系列的營養健康教育活動，期望能夠全面提升全體師生的營養健康素養，形成關注營養、注重健康的校園文化氛圍。

學校營養健康教育活動方案 篇三

一、活動目標：

提升學生對合理膳食和均衡營養重要性≮≯的認識，養成良好的飲食習慣。

增強學生的自我保健意識，瞭解並預防因營養不均衡導致的各種健康問題。

提高家長、教師以及全體教職員工對校園營養健康的關注度和行動力。

二、活動內容與形式：

營養知識講座：邀請營養學專家或校醫為全校師生進行專題講座，內容可涵蓋“中國居民膳食指南”、“食物金字塔”、“三餐營養搭配”等。

實踐體驗活動：組織學生參觀食堂後廚，瞭解食材選擇、烹飪過程，開展“我為班級設計營養菜單”等活動，讓學生親身參與實踐。

主題班會：以“健康飲食，快樂成長”為主題，通過視頻展示、小組討論、情景劇表演等形式，讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍中學習營養知識。

家校共育：舉辦家長課堂，讓家長了解如何在家庭中提供科學合理的飲食結構，同時鼓勵家校共同監督孩子的日常飲食行為。

三、活動實施步驟：

制定詳細的。活動計劃和時間表，明確各個階段的目標和任務。

邀請專業人員提前做好講座準備，收集相關教育資源。

組織好實踐活動的各項環節，確保安全有序進行。

對活動效果進行定期評估和反饋，根據實際情況調整優化活動方案。

四、後期跟進：

活動結束後，對參與的學生進行問卷調查或個別訪談，瞭解他們對營養知識的掌握程度和行為改變情況。

結合活動成果，進一步完善學校的營養健康教育課程體系，並將營養健康教育常態化，融入到日常教學中。

定期組織類似的營養健康主題活動，形成持續的影響力。

學校營養健康教育活動方案 篇四

設計意圖：

此次活動選自中國教育學會課題研究教材小班下冊健康領域《蔬菜營養多》。結合日常生活中孩子們的進餐情況，我發現班裏許多孩子有挑食的現象，經常是隻吃喜歡的飯菜，如：肉、雞蛋、大米等等，對豐富的蔬菜一點也不感興趣。他們會將不愛吃的蔬菜擺在餐桌上或者全部倒掉。這樣不僅浪費糧食，而且會影響孩子的身體健康。為了讓幼兒瞭解蔬菜、愛吃蔬菜，養成不於是生成挑食的良好習慣，於是生成了這次活動。

活動目標：

1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特徵。

2、初步瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

3、初步養成不挑食的良好習慣。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步瞭解健康的小常識。

活動準備：

多媒體課件

芹菜、蘿蔔、香菇、大蒜的實物

佈置小兔的“菜園”

小兔頭飾

紅、黃、白、綠色的籃子各一個“鍋”

活動過程：

一、情景導入：

播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什麼會哭？”

引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎麼辦？”

二、認識幾種常見蔬菜

師：“小黑（小黑狗）這麼難受，該怎麼辦呢？（引導幼兒主動幫助別人）聽説小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧！

小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什麼樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”

出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿蔔、香菇、大蒜的實物）

師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導幼兒説出這四種蔬菜的名稱並通過多種感觀感知蔬菜的外形及特徵）

1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）

2、胡蘿蔔：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）

3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的'味道（香香的）

4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）

三、瞭解蔬菜的營養價值

師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了

1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼

2、胡蘿蔔：小朋友們多吃胡蘿蔔，眼睛就會變得更亮了

3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康

4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞着有點辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它會把咱們身體裏的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

四、幫小黑摘蔬菜

師：“蔬菜這麼有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子裏，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子裏，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子裏，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子裏。（鞏固對蔬菜營養價值的瞭解）

五、給小黑送蔬菜

師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出後半段兒歌：“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿蔔，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”

六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特徵）

現在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”

請把芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）放進鍋裏來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿蔔、香菇、大蒜）出鍋了！

小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。

小結：“小朋友們，蔬菜這麼有營養，本領這麼大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的。”

七、活動延伸

現在讓我們和小黑、小白一起到外面做遊戲吧！

活動反思：

整個活動設計以“幫助小黑”為主線，滲透着情感教育，讓孩子知道關心別人，體驗幫助別人的快樂。

活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的願望。接着參觀了小白的菜園，通過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特徵。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的瞭解了這些蔬菜的營養價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特徵及營養價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。

在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我儘量關注每一個孩子在活動中的情況，並幫助膽小的孩子能大膽地去遊戲，去表現；也要保護敢説敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，並給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發展，其次，活動結束時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。

本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕鬆愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今後在這方面要有所改進。

總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學活動設計及課前準備是非常重要的。在今後的教學中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

學校營養健康教育活動方案 篇五

活動目標：

1、初步嘗試營養與人成長的關係，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養餐，對食物的搭配感興趣。

3、知道人體需要各種不同的、營養。

4、讓幼兒知道愉快有益於身體健康。

5、初步瞭解健康的小常識。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

活動過程：

一、讓幼兒瞭解各種食物的營養，説説平時喜歡吃的食物。

導入：今天，營養博士要帶我們去參觀快樂食物王國，你們想去嗎？讓我們一起開着汽車出發吧！

1、看穀類食物。

教師：你剛才看到了什麼？

教師：剛才我們看到的這些食物就是食物王國裏的。穀類食物（出示字卡）。穀類食物可以使我們有很大的力氣，所以我們一定要多吃。

2、看水果蔬菜。

教師：現在你又看到了什麼？

教師：各種各樣的水果和蔬菜吃了會使我們的皮膚又白又嫩，所以我們小朋友一定要多吃哦！

3、出示肉類

教師：你剛才看到了什麼？

教師：這些是食物王國裏的肉類食物。吃了會使我們變得更聰明更健康！但不能多吃哦！

4、出示豆製品。

5、出示牛奶。

教師：豆製品非常有營養，我們要多吃。牛奶可以天天吃。

6、教師：食物王國的東西真多呀！你們平時喜歡吃些什麼？

接下來營養博士要帶我們去看三位小朋友，他們長得有什麼不一樣？你喜歡哪一位小朋友？

這是小小，因為她只吃蔬菜，所以長得又瘦又小；這是胖胖，為什麼叫胖胖呢？只吃葷菜，所以長成了小胖子；這是麗麗，她什麼都喜歡吃，所以長得不胖也不瘦，健康又美麗！

7、教師：怎樣吃才有營養呢？請你和旁邊的小朋友討論一下。

二、到底怎樣吃才有營養呢？我們一起參觀一下食物王國的營養寶塔，聽一聽，營養博士是怎麼説的？

小朋友，我們吃的食物呀，就像這座營養寶塔。

最頂層：是油脂類，就是肥肉和葷油，每天吃得要適量，不可貪吃喲。

接下來的一層是奶類和豆類食物，比如牛奶呀、豆腐之類，多吃點兒更聰明哦。

第三層是雞鴨魚肉和禽蛋等動物性食物，每天少吃一些，營養才會均衡。

第四層住着水果和蔬菜，每天都要和它們做朋友，我們才會長得越來越健康。

最底層是穀類食物，就是我們平時吃的米飯、麪包之類，離開他們小朋友們就會沒力氣。所以要多吃一些。

教師：營養博士的話，你們記住了嗎？

三、剛才我們向營養博士學了那麼多本領，你們想不想也來做一回營養設計師，為自己設計一份營養餐！老師為你們準備了很多食物的圖片，還有紙盤，請你們用這些食物來設計一份營養餐。現在讓我們開始吧！

幼兒操作

活動反思：

教師對本次活動進行總結，表揚和鼓勵在活動中變現積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識的同時，並獲得快樂，旨在培養和保持幼兒對健康活動的興趣。教師也要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，讓其也能在活動結束的時候，獲得快樂，培養其對健康活動的興趣。

學校營養健康教育活動方案 篇六

活動目標：

1、初步瞭解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流，並能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

4、瞭解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。

5、幫助幼兒瞭解身體結構，對以後的成長會具有一定的幫助。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔範圖、營養師標誌。

活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導入。以營養師的角色將幼兒帶入遊戲情境。

師：小朋友，這裏是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

2、説到吃自助餐，你覺得在挑選事物的'時候需要注意些什麼呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什麼呢？

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好後趕緊回到座位，和你的好朋友説一説你挑選了哪些事物）

4、和身邊的夥伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜餚具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、藉助範圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1、營養師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）

A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家裏平時吃的，你們覺得會是什麼呢？（分別出示最底層圖片）穀類食物有哪些？為什麼要吃穀類食物？

小結：穀類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開穀類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，穀類食物營養好"。

B.第二層應該是什麼？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果？（啟發幼兒分兩隊開火車接龍遊戲説出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎？

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衞士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

C.那麼在第三層的又是什麼呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能"每天適量換着吃"什麼叫換着吃啊？

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換着吃"

D.每天還應該給身體補充些什麼呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什麼？豆腐是用什麼做的？你還吃過哪些豆製品）

小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記着吃一點"

E.現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這裏的食物就是平時儘量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什麼呢？

集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）説説油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衞生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該儘量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，儘量少吃要記牢"

2、剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟説）寶塔底層最重要，穀類食品營養好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換着吃；牛奶豆類第四層，每天記着吃一點；油炸食品在塔尖，儘量少吃要記牢。

反思：

能夠從幼兒遊戲是發現有價值的教育契機與內容，並轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

學校營養健康教育活動方案 篇七

為保證農村國小“營養早餐”改善計劃在我校順利實施，特制定本方案：

一、指導思想：

我校農村國小“營養早餐”改善計劃工程，堅持以科學發展觀為指導，崇實進取，尚德勵志，紮實實施“營養早餐”改善計劃，充分發揮營養早餐強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，着力提高教育質量，努力推進我校教育教學的新跨越。

二、實施範圍

按照上級文件規定，從 20xx年秋季開學起，在農村寄宿制幼兒園、國小中實施“營養早餐”改善計劃，為在校學生配發“營養早餐”，供應雞蛋等必須營養品，以實物形式直接配發。

三、補助標準

營養早餐配發標準為每生每天一個熟雞蛋。

四、補助資金的撥付與使用

各校要按照公開、公正、客觀、準確的原則，在每學期開學前，確定彙總本轄區享受營養早餐學生名單，並造冊上報鎮中心學校初審，以便彙總上報教育局營養早餐辦公室複審彙總。

配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。

學校確定趙彤同志主管營養早餐食品的接收與發放，並負責運送、保管、加工及發放等全過程的安全。

五、組織機構：

1、領導小組：

組 長：南治廣

副組長：李正龍 趙 彤 蘇秉旺

成員：各班班主任

2、嚴格審核營養早餐的享受對象。

學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核享受營養早餐學生的條件，公佈學生名單，接受社會和羣眾監督，確保符合條件的學生均能享受，不符合條件的學生堅決不能享受。

3、切實加強營養早餐食品的管理。

學校要設置專用的營養早餐儲藏室，配備營養早餐儲藏設備，確保食品儲藏安全衞生。同時實行食品接收、分發、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，並做好詳細記錄，確認食品符合衞生安全標準，交貨、收貨雙方簽字後，食品方可入庫儲藏。

4、加強寄宿制學校建設與管理，確保“營養早餐”改善計劃順利實施。（1）學校要統籌兼顧，全面安排，配備好後勤管理人員和生活老師，加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作紮實到位。（2）合理安排用餐時間，確保學校教育教學工作的正常開展。

5、加強監督管理力度， 確保營養早餐改善計劃實施的`安全、順利、科學、高效。

（1）學校每學期開學前要將本校營養早餐實施方案、管理制度及管理人員、工作人員名單報鄉中心學校審查備案。

（2）建立責任追究制度。學校要把營養早餐實施情況作為學校政務公開的一項重要內容及時公佈，接受學生、家長和社會監督。對向學校配送不符合衞生標準食品、引發中毒事件或其他食源性疾病的供應商，要依法嚴肅查處，對私自購買非定點企業的產品和進校食品質量把關不嚴，保管不善，加工不規範等，造成羣體性衞生事件的，要依法追究有關管理人員和具體工作人員的責任。

（3）加強檢查和指導。領導小組對學校營養早餐實施管理工作進行經常檢查，全面檢查食品質量、衞生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發等工作情況，對發現的問題及時進行糾正和處理。

（4）加強宣傳教育工作。學校要高度重視營養早餐的宣傳報道工作，要充分利用各種媒體，採取靈活多樣的形式，大力宣傳營養早餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻户曉，深入人心。同時，要不斷加強食品安全健康教育，使學生從小養成安全、衞生、健康的生活習慣。

（5）做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養早餐”改善計劃實施情況以書面形式上報鄉中心學校。