幼兒園食品安全承諾書【精品多篇】

餐飲服務食品安全承諾書 篇一

為全面貫徹《食品安全法》，落實餐飲服務提供者是食品安全第一責任人的責任，保障消費者的用餐安全，特簽訂本告知書。

1、餐飲服務提供者必須落實食品安全第一責任人的責任，對餐飲服務食品安全負全部責任。

2、從業人員必須經健康檢查和食品安全知識培訓，考核合格，取得上崗證後方可上崗，並保持良好的個人衞生。

3、必須建立完整的食品原輔料採購索證索票和進貨查驗記錄制度，所用的米、面、油、醋、肉、調味品等原輔料必須從合法經營企業採購；必須100%索證索票；採購畜禽肉類原料時，必須同時索取動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。

4、操作間、原料庫必須配備充足有效的`“三防”設施，加工食品前應認真檢查，發現有腐爛變質跡象或者其他感官性狀異常的原料，不得加工和使用。

5、餐用具必須按照要求進行清洗消毒，做到一衝二洗三消毒四保潔，嚴禁使用未消毒餐用具，嚴禁採用化學方法消毒。

6、加工、儲藏食品必須做到生熟分開，加工用具、容器專用，並有明顯標誌。

7、集中聚餐活動或重大接待時必須執行食品留樣制度，對消費者自帶的酒水或飲料必須留樣。

8、必須落實食品添加劑“五專”管理制度。嚴禁添加非食用物質和濫用食品添加劑；嚴禁採購、儲存、使用亞硝酸鹽；嚴禁在加工經營場所、原料庫內存放和使用滅鼠藥、殺蟲劑和其它有毒、有害物質以及與食品加工無關的雜物。

9、必須落實餐廚廢棄物管理制度。確定專人管理；設置油水隔離池等設施；用專用密閉容器存放、集中處理，並作好記錄；嚴禁亂倒，禁止將其直接排入下水道、雨水管道等或交給未經許可、備案的餐廚廢棄物收運、處理單位或個人。

10、禁燃區內餐飲單位禁止使用煤等高污染燃料，應使用電、天然氣、液化氣等清潔能源，安裝高效節能的油煙淨化設施。

被告知單位：（蓋章）

監管單位：（蓋章）

年 月 日

餐飲服務食品安全承諾書 篇二

我單位在此向社會公開承諾：

1、保證我單位合法持有餐飲服務許可證，並在顯著位置懸掛。

2、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的要求，對所生產經營的食品安全負責，承擔餐飲服務食品安全第一責任人的責任。

3、保證法定代表人（負責人或業主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業食品安全相關的法律，法規知識，切實提高對食品安全重要性的`知識。

4、保證從業人員經過食品安全知識培訓，持有有效的健康證明上崗，並保持良好的個人衞生。

5、保證經營場所設備佈局合理，內外環境整潔、衞生。

6、保證建立食品及原料採購查驗和索證票制度，不購進，不使用，不經營不符合食品安全標準要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產品及其它製品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質食品。

7、保證嚴格按照國家規定使用食品添加劑，做到專人保管，專櫃存放，在食品加工過程中不添加非食用物質和濫用食品添加劑。

8、保證食品加工過程符合餐飲業規範要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發生。

9、保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳製品。

10、自覺接受社會和各臨管部門監督，如消費者發現有違反本承諾的事項。可心向內丘縣食品藥品監督管理局投訴。內丘縣食品藥品監督管理局投訴電話

餐飲服務食品安全承諾書 篇三

為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：食品製作過程規範並符合安全要求，

餐飲服務食品安全承諾書。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的'食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

二：嚴把食品原料採購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收台賬，不採購腐敗變質、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。

三：嚴格落實餐（飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規範流程洗消餐(飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

四：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念，

資料共享平台《餐飲服務食品安全承諾書》。

五：嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

六：保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

七：加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

承諾人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲服務食品安全承諾書 篇四

為確保餐飲服務食品安全，保障消費者身體健康，營造良好的飲食消費環境，構建誠信和諧社會，本單位鄭重承諾如下：

一、本餐飲單位（食堂）作為食品安全第一責任者，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等規定，切實履行本單位的社會責任。

二、嚴把食品原料採購關。嚴格執行食品採購查驗和索證索票制度，到持有相關許可證的。供貨單位採購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，並索取相關許可證和產品合格證明文件，並建立食品採購驗收記錄。

三、食品貯存分類、分架、隔牆、離地，禁止存放有毒、有害及個人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識並分開使用，防止交叉污染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。

四、食品製作過程規範並符合衞生要求，杜絕不良衞生行為。加強亞硝酸鹽等食品添加劑的管理，使用符合法規要求。保證從業人員身體符合從事食品操作的要求，並持有效健康證明上崗。

五、保持餐飲店內外環境整潔，通風、排煙、防蠅、防塵、防鼠和廢棄物處理設施完備，供加工和飲用水符合衞生標準。

六、加強自身食品安全管理，落實食品安全管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的發生。

本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，願意承擔相應的法律責任，並接受處罰，歡迎各界予以監督。

亳州市食品藥品監督管理局舉報電話：0558-5198892。

承諾單位（蓋章）： 負責人（簽名）：

承諾日期： 年 月 日