文明餐桌光盤行動活動方案

為進一步深化“講文明樹新風”活動，倡導節儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升社區幹部文明素質，根據上級工作部署，結合我社區實際，現就社區開展“文明餐桌”行動制定本方案。

一、指導思想

以正確的理論和科學發展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高社區幹部文明素質和文明程度為目標，大力普及文明餐飲知識，推進文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節約用餐行為，提升餐飲文明品位，營造和諧文明的社會用餐氛圍，把健康文明生活理念融入社區幹部的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衞生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成社區幹部的自覺行動，營造“文明消費、勤儉節約”的良好風氣，為促進社會和諧作出自己的貢獻。

二、行動目標

開展文明餐桌行動活動，發動全體幹部積極參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節儉用餐——不剩飯不剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質食品；衞生用餐——使用消毒（公筷公勺）。

三、工作步驟

（一）宣傳倡導階段

社區制定下發文明餐桌行動實施方案，啟動文明餐桌行動。以節儉用餐、安全用餐、衞生用餐、文明用餐等為主題，通過入户走訪、週一升國旗、居民夜校等宣傳文明用餐、貼海報標語等形式倡導文明用餐、節儉用餐。通過持之以恆的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在社區形成濃厚的節儉風尚。

（二）落實階段

社區開展“文明餐桌行動”啟動活動，提升餐飲文明水平，展現社區幹部文化內涵和品位。

1、兑現承諾。印製宣傳材料下發各科室，倡導文明餐桌行動，在幹部中要求兑現承諾即：不超量點餐，自覺提醒吃多少點多少，吃光盆中食物，剩下要打包，自覺做到不要酒後駕車。

2、倡導合理消費。通過文明就餐，“吃多少點多少、最好不要剩下、養成打包習慣，避免浪費”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識，構建“微笑相對，文明消費”的良好人際關係。

3．鼓勵文明行為。倡導節約，在家庭用餐自覺做到營養、適宜、科學；在公共餐飲就餐有禮，鼓勵節儉消費，反對鋪張浪費，不提倡大吃大喝和過於剩食等現象，使餐桌文明行動收到效果。

四、要求

（一）高度重視，加強領導。文明餐桌行動是全國城市文明程度指數測評的一項測評指標，是全社會“講文明樹新風”文明大行動的一項重要工作。社區幹部要充分認識這項活動的重要意義，社區要切實加強組織領導，明確行動方案，落實好活動要求，密切配合，協同行動。

（二）加大宣傳，營造氛圍。要利用社區的多種宣傳形和方式，及時反映活動開展的動態、經驗、成果，及時反饋信息，為活動開展營造良好的輿論氛圍。

（三）勸導監督，自覺自律。幹部自律行動，開展文明餐桌行動，引導大家“文明用餐、節儉用餐”，把文明餐桌行動納入納入考核評比內容。

（四）及時總結，不斷倡導。全體幹部對文明餐桌行動開展情況要不斷檢查自身是否做到，沒有做到的原因何在，經常自我反思，形成善於總結，善於自醒自警，並結合實際，形成文明餐桌行動的常態。

讓我們身體力行，與文明握手、與陋習告別，將環保、低碳生活在“文明餐桌行動”體現。餐桌文明是社會文明的縮影，更是社會進步的重要標誌。為加快建立節約型社會、倡導文明消費新風，社區通過宣傳文明餐桌禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識、打造文明健康的餐飲文化，樹立“理性消費，文明用餐”的良好風尚。