悦享生活·品“咖”知“咖” 第一屆咖啡文化節活動方案

一、活動背景

美好的一天，品一杯咖啡，嘗幾口精緻的甜點，度過愉快而又充實的一天。隨着時代的更新，我國越來越多的人逐漸瞭解咖啡，並且喜歡喝咖啡，並且咖啡與時尚、現代生活也逐漸的聯繫起來。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。在這個大環境下越來越多的咖啡品牌也逐漸在中國消費市場橫空出世，很多咖啡小白也逐漸開始接觸到咖啡生活，但是不斷踩坑，例如不會點單、喝不到不正宗的咖啡、不懂咖啡文化在交談中出洋相等。那對於不太瞭解咖啡的小白該如何選擇一款適合自己的咖啡，本次咖啡文化節將帶大家一起品鑑、瞭解、製作一杯醇香的咖啡。

二、活動主題

悦享生活·品“咖”知“咖”

三、活動目的

作為旅遊院校，我校大多數學生的專業與休閒產業相關。本次咖啡文化節主要是讓大家通過對咖啡的品鑑、創意製作、知識問答逐漸瞭解咖啡文化、咖啡禮儀、咖啡類型相關知識，為以後的就業打好一定的基礎。同時也為學校休閒吧做一次宣傳推廣。

四、活動對象

五、活動時間

2022年3月15日-3月20日

六、活動地點

線下：

線上：微信小程序

七、活動內容

1.預熱活動

（1）藏不住的咖啡館

每位參與者在小程序中報名後獲取一個打卡系統，一個星期時間在360咖啡館品鑑5款咖啡。最後小程序平台進行製作360咖啡推薦的推文，小程序平台進行大眾評選，評選前10名可獲得精品獎勵。

獎項設置：

一等獎2名 咖啡壺

二等獎3名 咖啡杯

三等獎5名 三款咖啡品嚐劵（免費品嚐3款咖啡）

2.主要活動

（1）“雕”出精品（咖啡雕花比賽）

報名：比賽設定參賽名額50名；在規定的時間內在微信小程序報名，名額滿後停止報名。

初賽：50名參賽同學分兩組進行比賽，初賽共計組織2次。進評委組評選，每組共計5個作品進入複賽。

決賽：10個作品的參賽選手，進行決賽，再次準備雕花作品，並且進行現場講解，本作品的圖案寓意，同時將作品圖案和寓意上傳之微信公眾號進行大眾評選。最終評分評委70%+大眾評選30%。總體評分前5名進行評獎。最終獲獎作品將以面市。

獎項設置：

一等獎1名咖啡壺+1000元現金

二等獎1名精品咖啡杯+800元現金

三等獎3名十款咖啡品嚐劵+500元現金

3.後期活動

(1)花式下午茶

設定一次下午茶活動，預計活動時間14：00-16:00

專門設定一款下午茶套餐訂單，當天下午整體將以此套餐單進行銷售，每款咖啡都是一款特色新品咖啡，在上桌的同時上一張評價表，每位顧客將寫下評價詞後在前台可兑換一個小獎品，獎品主要為小掛件，咖啡豆等。最後評價最高的一款咖啡將進行新品面市。

八、人員分工

組委會下設：線上運營組、比賽組、評委組、宣傳組、物料組、現場組

九、前期籌備

3月1日設立活動組委會，開籌備會進行策劃分工

3月8日前線上運營組調試微信小程序進行運營測試

3月15日前 宣傳組製作活動宣傳文案及海報

3月20日前 宣傳組和線上運營組開展線上線下活動宣傳

3月20日前 比賽組做好參賽報名工作

3月25日前 物料組準備活動所需物資，佈置活動場地

3月28日 現場組、物料組組織文化節開幕儀式

十、活動安排

4月1日至10日藏不住的咖啡館作品提交

4月10日至11日 藏不住的咖啡館作品評選

4月11日上午“雕”出精品一組初賽

4月11日下午“雕”出精品二組初賽

4月15日下午“雕”出精品決賽

4月16日至17日“雕”出精品網絡評選

4月20日下午花式下午茶活動

十一、活動後期

4月23日下午獲獎名單公示

4月25日下午咖啡文化節閉幕儀式及頒獎典禮

九、經費預算

十、應急方案

1、若活動當天人員不足，則靈活變動，臨時進行人員安排調動;

2、比賽期準備好醫用品，若有人員蒸汽燙傷進行緊急處理或立即送往醫務室。

2、小程序出現漏洞及時修復，時時進行後台監測。

十一、注意事項

1、參與活動工作人員都需佩戴工作證;

2、將活動過後可回收的物資要及時進行整理回收和歸還;

3、活動期間參與人員要時刻注意安全問題;

4、參賽人員應準時集合簽到;

5、比賽平台進行嚴格監測，不可出現刷票拉票情況;

6、活動期間要注意維持工作人員形象，避免與人發生衝撞。

十二、後期工作

1、對活動中所使用到的一切宣傳用品進行清理;

3、做好獎金髮放工作，避免漏發錯發現象出現；

2、做好物料回收工作;、對活動中所拍攝的照片進行收集;

活動期間獲獎作品及優選新品策劃面市;

4、及時做活動總結。