工作總結與計劃（推薦5篇）示例

工作總結與計劃由本站的會員“wenus”投稿精心推薦，小編希望以下5篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。

第1篇：工作總結與計劃

給你一篇工作總結與計劃的寫作範例，你可以參考它的格式與寫法，進行適當修改。

20xx年度，我物業在公司領導的大力支持和各部門的團結合作下，在部門員工共同努力工作下，認真學習物業管理基本知識及崗位職責，熱情接待業主，積極完成領導交辦的各項工作，辦理手續及時、服務周到，報修、投訴、回訪等業務服務盡心盡力，處理妥善，取得了廣大業主的好評。

一、主要工作完成情況及分析：

（一）博來德·雍景第小區物業收費、取暖費及日常收費工作。

（二）博來德·雍景第小區日常維護、綠化、保潔、安保工作。

（三）博來德·翰林名苑小區截止到20xx年12月20日共交付住宅607户。無一有差錯。

（四）博來德·翰林名苑小區國檢檢查配合項目部共同完成。取得圓滿成功。

（五）博來德·翰林名苑小區供暖試水措施落實到位無事故。

（六）博來德·翰林名苑小區截止到20xx年12月31日，共接待受理事務1185件，完成率96%。工程報修320件完成率98%。

二、日常工作：

（一）制定與完善物業部組織架構，各崗位工作職責。

（二）發現工程瑕疵及時與施工單位協調處理，提出合理化建議整改。

（三）客服每日記錄業主來電來訪投訴及服務事項，並協調處理結

果，及時反饋、電話回訪業主。各種記錄，分類成冊，管理完善。建立業主檔案方便查閲。

（四）維護人員處理零修急修及時率100%、返修率底於1%。每天有巡查記錄。公用設施設備運行、使用及維修養護，按規定要求有記錄。技術人員和維護人員嚴格遵守操作規程與保養規範；排水、排污管道通暢，無堵塞外溢現象；；井蓋無缺損、無丟失，路面井蓋不影響車輛和行人通行；制定供電系統管理措施並嚴格執行，記錄完整；供電設備運行正常，配電室管理符合規定，路燈、樓道燈等公共照明設備完好。

（五）鑰匙發放和鑰匙管理工作做到每把鑰匙都有記錄。

（六）保安部工作

一、明確和細化各級職責，重點抓好各級工作的檢查與落實。

1、每週組織一次隊伍例會，相互探討和解決保安人員各項問題，從而促進對保安隊伍的進一步管理。

2、由部門領導帶領骨幹隊伍每日對小區安全和崗位工作檢查，並做隨機教育工作。

3、發揮和利用好每位骨幹各自優點，隊員要求做到的骨幹必須要做到，同時要以身作則並相互做好監督和管理。

4、落實好部門員工轉正、崗位職責考核制度，做好理論與實際工作相結合。

5、進一步瞭解保安人員工資待遇不平等情況，加以改進保安人員工資待遇調整。

二、重點對保安人員軍事素質、後勤工作、分擔區衞生、在崗形

象等整頓。

1、對入職人員的素質嚴格把關，為提高整個團隊的素質做基礎；

2、部門要求各崗位責任區域保安員，在不影響履行保安職責的同時，力所能及為業主或客人提供服務。同時要求各責任區域保安員必須清楚瞭解各位業主的基本情況，並讓業主熟悉當值的保安員，建立和諧關係和溝通渠道，這一點作為合格保安員的依據之一。

3、近期，保安部調整培訓思路，培訓的重點側重放在隊伍的整體形象、禮節禮貌、服務意識、以及工作的主動性、原則性與靈活性的應用上，促進員工在處理崗位問題時能逐步達到“理”和“禮”相結合。

4、貫徹落實房地產公司領導和物業公司領導的方針政策，全面對現有的保安部管理制度進行調整和完善。

（七） 清潔管理無盲點；管理服務範圍保持環境整潔，生活垃圾日產日清；為業户、顧客提供一個清潔、舒適的生活和工作環境；操作規範化、管理科學化；適時、及時、準時進行保潔服務，包括蟲害滅殺；及時處理垃圾、廢棄物分類按指定地點安放；做到節約用電、用水。保潔質量三查制度落實：每個員工根據有關作業規程，對自己負責分管區域的保潔項目進行自查，及時發現問題、解決問題，並做好記錄；管理員把巡迴檢查作為自己的主要工作，對管理區域內所有保潔部位、項目進行巡迴檢查，並做好紀錄；物業部經理每日抽查。

（八） 培訓學習工作

在公司領導的指導下，我部門從物業人員最基本的形象建立，從物業管理最基本的概念，到物業人員的溝通技巧，到物業管理的各個環節

工作，再結合相關的法律法規綜合知識，進行了較為系統的培訓學習。部門員工由一個思想認識不足、對工作沒有激情的隊伍引導成一個對公司充滿憧憬，對行業發展和自身成長充滿希望的團隊；把部門員工由一個對物業管理知識掌握空白培訓成一個具一定物業管理常識的團隊。

三、工作中存在的不足：

（一）員工關於物業方面的知識仍需系統學習，服務規範及溝通技巧也要進一步加強。

（二）物業工作壓力大，員工身體素質及自我心理調節能力需不斷提高。

（三）物業工作內容瑣碎繁複，急需科學正規的工作流程來規範併合理運用先進的管理軟件來提高工作效率，簡化工作難度。

四、20xx年工作目標及計劃：

我部門在做好收費及日常工作的基礎上，繼續加強員工的培訓和指導，進一步明確各項責任制，強化部門工作紀律和服務規範，並按照目標、預算和工作計劃及時做好各項工作。

一、目標管理：

（一） 房屋外觀整潔，無亂搭建。

（二）公共設施設備維護良好、正常運行，每月定期保養。

（三）公共環境整體美觀潔淨，及時對環境衞生進行檢查和清理，做到衞生清潔、整潔，保持道路的路面清潔及；市場內無張貼、亂塗亂畫。外牆清潔、乾淨。

（四）實行24小時保安制度，日夜巡邏，及時處理突發事件；管理

和使用好消防設施，定期對消防設施進行檢查，做好日常防火工作；協調好市場內的車輛通行和停放的管理，保障主要交通道路的暢通。

（五）定期對小區內的樹木、花草修剪、澆灌、除雜草、滅蟲害；植物成活率95%以上，出現枯死苗木及時補種。

（六）急修服務30分鐘內到位，12小時內修復，若不能，要有緊急處理措施，並對業主（使用人）做出合理解釋，做出限時承諾。小修原則上2日內修復，特殊情況必須做出説明。

二、工作計劃：

（一）對部門員工工作範圍、內容進一步細化、明確，與員工建立良好的溝通渠道，提高管理能力，加強與員工的溝通，掌握員工動態，及時採取措施，以促進保安隊伍的進一步穩定；

（二）加強培訓，保證部門員工勝任相應崗位，不斷提高服務質量；

（三）將安全管理工作列為重點，瞭解小區和周邊安全動態，抓好日常安全管理工作的落實、檢查、監督工作，確保小區的安全與秩序。強化部門工作紀律管理，做到工作嚴謹、紀律嚴明；

（四）加強對各項信息、工作狀況的跟進，做到各項信息暢通、準確；

（五）通過部門的日常工作安排和心理調試,技巧學習，營造出“在工作中鍛鍊，在鍛鍊中成長”的氛圍，讓部門員工有種“緊張但又不會感覺壓力太大”的充實感和被重視的成就感；

（六）積極學習科學正規的工作流程規範，合理運用先進的管理軟件來提高工作效率；

第2篇：工作總結與計劃

希望你能喜歡這篇工作總結與計劃範文。

20xx年，汝陽分公司在集團公司、縣交通局的正確領導下，緊緊圍繞客運生產這一主題，以“創先爭優”活動為契機，以塑造“平安客運、和諧客運”為主線，創新工作思路，狠抓內部管理，齊心協心、共克時艱，客運生產有條不紊順利開展，整體工作繼續保持了蓬勃發展的良好態勢。

一、 緊抓機遇、強化服務，全力以赴實現“春運”、“花會”、“五一”、“十一”客運黃金季節增效創收

春運等假日期間我分公司嚴格按照上級部署精神，加強運力組織，科學合理安排班次，及時瞭解和掌握客源的流量、流時，組織好加班、包車運輸，確保節假日旅客出行方便快捷不滯留。具體做法：一是根據客流量的變化，及時調整發車班次，科學、合理調配運力，旅客運輸安全、高效。二是增設臨時售票窗口，熱情引導旅客購票乘車，客流、車流安全有序。並充分利用“站站通”聯網預售票業務，解決節後旅客出行難問題，春運期間“站站通”收入達到17.7萬元，較去年同期相比增長38%。三是強化優質服務，全力以赴做好客運安全穩定和優質服務接待工作，並採取多種有效措施，確保節假日期間安全、優質、高效、創收的目標。

二、 以安全工作為重心，全力以赴確保客運安全穩定 “安全就是效益，以安全促發展”，本着“安全生產，預防為主”的管理理念，我們把安全生產管理工作放在了各項工作的重中之重，常抓不懈、防患於未然。

一是強化“源頭化”管理。嚴把車輛技術狀況關和駕駛員從業資格關。二是堅持“安全第一，預防為主”的方針，加強安全排查消除不安全隱患確保安全生產;

三是注重安全培訓教育，通過定期召開安全例會，舉辦

乘務員和職工培訓，組織駕駛員到公司安全警示教育基地學習等多種方式，不斷提高分公司人員的安全意識和業務素質;四是充分利用GPS對營運車輛的適時監控，做到早發現、早提醒，硬起手腕整治“三超一疲勞”，安全管理更加有效;五是實行班子成員分包線路、職工聯繫分包車輛，形成全員參與，上下通力合作，黨政工團齊抓共管的安全管理新格局;從而實現了整體安全生產管理工作取得了紮實、穩步推進的良好局面。

20xx年，我分公司參運客車113台，安全行駛里程998.2萬公里，事故費統籌率100%，工傷保險參保率100%。全年共開展13次安全生產大檢查，下達車輛二級維護639台次，召開安全例會48次，簽訂安全管理責任書457份，下路檢查265人次，糾正違章75起，製作安全生產宣傳板報12期，懸掛標語橫幅16條，使公司的各項規章制度得到了全面落實，基礎管理工作紮實有效開展。

三、 着力於內部挖潛增效，抓管理要效益。

內部管理方面，我們堅持以“客運經營為主，兼顧維修、三產業整合發展”的思路，通過優化資源配置，強化內部管理，實現企業創效增收。

1、為提高站務收入，充分發揮陶營站、雲夢園和橋頭三個二次結算點的售票把關力度，每月增收6.5萬元。同時，進一步完善洛陽線統籌分配管理辦法，加大稽查工作力度，嚴厲打

擊乘務員貪污票款、收錢不撕票行為，確保中途現金收入日清月結、及時回籠，單車經營效益逐步提升，全年“站站通”聯網售票1389張，小件寄存5.5萬元，站務收入突破1470萬。

2、維修車間在市場的競爭中不等不靠，從質量信譽和優質服務上下功夫，從優化內部管理機制、增收節支中要效益，招引新老客户、拓展維修和經營項目，採取合理的工效產值分配比例，進一步調動了員工的積極性，從而實現車間生產管理穩步開展，取得了較好的經濟效益，全年實現維修銷售產值50萬元的新突破。

3、小象快運採取引進來、走出去的辦法，一方面想方設法聯繫客源、客户，以服務贏得市場。先後與鄭州金象快運、CCES中誠快遞聯網合作、跟蹤服務，得到用户的認可。一方面強化客車貨倉管理，分解任務、共同努力，圓滿完成公司下達的年度目標任務。

4、旅遊分公司和旅行社業務穩妥開展。作為一項新業務，我分公司旅遊辦成員知難而上，積極開拓我縣旅遊市場，先後深入到全縣各政府部門和企事業單位，宣傳推介這項新業務，並以周到的服務和良好的信譽、優勢，正一步步贏得全縣人民的認可和歡迎。

5、盤活線路資源，擬對汝陽至臨汝鎮線路短途城鄉客運班線實施公交化改造，經過綜合分析、實地考察，我分公司準備新上

自動投幣公交車10台，爭取年底前投入運營，創造更大的經濟效益。

四、 深入開展創先爭優活動，服務水平明顯提升

今年來，我分公司以開展客運“創先爭優”活動為契機，號召全體幹部職工轉變思想觀念，立足本職崗位，樹立廉潔、高效、優質、規範化的管理與服務，促進各項工作快速向前發展。為做到這一點，分公司領導班子以身作則、率先垂範，積極推行領導帶班負責制，外出辦事履行登記簽字程序，工作期間持證上崗、文明明服務。每月10日前定期召開月度工作考核，坦誠布公地找出工作中存在的問題和不足，並及時加以改進和完善。

元月份，好司機萬建光同志光榮獲得“20xx感動洛陽年度人物”，並在分公司掀起向萬建光同志學習，向見義勇為勇士連順強同志學習的熱潮。還有像駕駛員馬紅傑十二年如一日，安安全全、盡職盡責地為旅客提供熱情周到的乘車服務，被評為“優秀駕駛員”，保衞科長連順利拾金不昧等很多優秀典型事蹟，扮靚了窗口服務形象，樹立了服務品牌。

同時，在運輸生產一線廣泛開展“優質服務標兵”、“服務明星”、“紅旗車”、“精品班線”等活動，使廣大幹部職工及司乘人員、經營業户幹事創業的活力空前高漲，窗口服務形象和職工的精神風貌得到進一步改善，讓廣大旅客和羣眾切實感受到企業的新形象、新服務和職工新面貌。

五、 努力提高福利待遇，處處體現企業温暖

連奪集團公司“功勛杯”勞動競賽獎是對汝陽分公司的充分肯定，也是全體300餘名幹部職工以及合作經營者、司乘人員共同努力的結果。為此，經辦公會議研究決定，報請集團公司批准同意，1400120010008006004002000職工月平均工資及養老金、醫保支出

月平均工資 月均養老金、醫保支出 為每位職工發放“功勛杯”獎金320元，為職工和經營業户每人、每車發放皮鞋一雙，從元月份開始陸續為職工發放了營養鹽、燒雞、山杏、大米、食用油、理髮票和洗衣粉、毛巾香皂等，還為職工發放了標誌服、T恤衫、夏涼被使汝陽分公司職工精神面貌煥然一新。讓大家切實體會到企業的穩定發展給職工帶來的不僅是物質發放的增加，更重要的是企業帶給職工的自豪感、成就感和幸福感。

同時，積極開展送温暖活動，歲末年初都要召開職工座談會，每逢過節及時為職工發放各種福利，老職工因病住院分公司領導班子抽空親自登門看望，提供力所能及的幫助。職工安心工作離不開家人的支持和幫助，三月份召開的總結表彰會上專門邀請到部分優秀職工家屬參加，併為其家屬頒發特別貢獻獎。

為體現企業的人性化管理和關懷，從今年12月份開始，啟動了“員工生日送祝福”活動，今後凡是遇到職工的生日，分公司及時道一聲温馨的祝福或是送一份生日禮物，表達公司對職工辛勤工作的肯定與感謝，時時處處體現以人為本的管理理念，真正體現企業大家庭的和諧與温暖。

六、 注重企業文化建設，職工隊伍的凝聚力、戰鬥力明顯增強 打造一流的工作團隊，培育“安全、優質、高效”的企業文化和服務理念，是推動汝陽分公司實現科學、快速發展的主動力。

一年來，我分公司堅持以人為本的管理理念，全面提升企業的文化建設、窗口服務形象的改善和工作績效的考核，進一步增強職工的團隊意識和凝聚力，助推企業和諧穩定與快速發展。

1、 堅持素質建設和能力建設，注重全員學習培訓，不斷提高我分公司幹部職工的業務技能和服務水平。全年共舉辦乘務員集中培訓兩期，培訓人員260餘人次，並舉行了結業考試，合格者頒發上崗證准予其上崗。8月份，進行了為期一個月的學習整頓;11月份，又進行了為期一週的職工封閉式軍事化培訓，集團公司客運總公司龍琳偉書記等領導親臨培訓現場並做了重要講話。這次培訓專門邀請到縣文明辦牛宣敏老師授課，通過觀看專題教學影片和專家的經驗傳授，從人性化管理、職業道德教育、服務技能等各方面進行集中學習，使汝陽分公司職工隊伍的整體素質和服務水平得到全面提升。

2、 廣泛參加各項社會活動，充分展示汝陽分公司的客運實力和良好的窗口服務形象。今年，先後組織參加了汝陽縣西泰山杜鵑花節開幕式、縣鄉人大政協會議、新農村建設參觀交流會、大學聯考中招等大型活動團體包車服務，我分公司以一流的車況、統一的車型及隨車配備高素質的司乘服務人員，以標準化的服務贏得了社會各界的贊同，充分展示了汝陽分公司客運隊伍良好的精神風貌和服務理念。

3、 “三八”節、“七一”舉辦隆重的文體活動。在今年“三八”節，我分公司積極組織全體女職工參加跳繩、踢毽等多項文體活動;在參加縣交通系統紅歌比賽中我分公司選手均有不俗表現，充分展示了汝陽客運人昂揚向上的精神風貌。

七、 綜治創安、信訪穩定、計劃生育工作穩步開展

按照總公司、縣綜治委、縣交通局綜治信訪穩定工作部署和要求，進一步加強充實了專項工作領導小組，層層簽訂目標責任書，深入開展普法教育活動，使職工做到懂法、守法、用法，依法辦事觀念逐步增強，無違法犯罪現象發生。同時，積極應對協調處理好各項商務經濟及事故賠償糾紛，受到車主及經營户的感謝與好評，同時也為分公司挽回了經濟損失。

計劃生育，採取思想教育與制度相結合，康檢與工資相掛鈎的辦法，着力加強育齡婦女對計生工作的充分認識，每月定期通知育齡婦女按時康檢，從而確保計生工作圓滿完成。

八、新站建設和西泰山站方面

積極協調縣有關部門解決工程建設中遇到的各種問題，確保新站建設順利進行。同時，按照公司分配的住房名額，對內部有意購房的職工和符合條件的購房户進行了統計篩選，並按要求預付了房款。目前主樓已建至16層，預計明年完工。

西泰山站開發改造方面，經過市場分析和申報審批，根據汝陽縣西泰山旅遊業總體規劃部署，擬將西泰山車站開發改造為集旅遊客運、商業接待、賓館住宿及餐飲導遊等多功能配套設施齊全的客運站。目前，公司撥付資金已到位，經過項目施工招投標，已確定工程施工方，目前正在進行施工前期準備工作，預計工期為一年。

九、 存在問題和不足

回顧過去，取得的成績讓我們倍感自豪，但我們也清醒地認識到當前的工作中還存在有一些不足之處：一是客運主業後勁不足，開發審批新線路力度不大，這方面工作有待進一步加強，二是內部管理方面有待進一步加強，職工教育應該進一步加大，特別是李國傑參與非法擔保融資問題所出現的違紀行為給我公司帶來了不良的影響;三是安全生產工作有待進一步加強。這些問題的存在，都要引起我們的高度重視，採取有效的措施加以解決。

十、20xx年工作計劃

1、 以穩定為前提、安全第一的管理要素，進一步強化安全管理，落實好各項規章制度，採取有效措施，確保我分公司安全生產、大局穩定。

2、 加大客運市場開發力度和爭取主管部門批准申請開闢新線路，擴大企業規模，給企業注入新活力。

3、 實施汝陽至臨汝鎮線路公交化改造，進一步提升效益和客運整體實力、競爭力。

4、 進一步探索現代物流業和旅遊業的發展路子，推動小象快運和旅遊分公司業務再上新台階。

5、 大力推進新站建設和西泰山車站開發改造的工作力度，爭取早日投入使用，創造更大的效益。

6、 按時完成職工的“三金”任務，並根據企業實際，逐步提高職工福利待遇，確保企業和諧、穩定與快速發展。

第3篇：工作總結與計劃

工作總結與計劃的寫法與格式是什麼？請參考以下這篇範文。

尊敬的業主／住户：

為了不斷提高我們的管理服務水平，體現**物業 “以人為本、服務第一”的服務宗旨，現將物業服務中心2月份工作總結與3月份工作計劃服務報告呈現給您，以便您能夠較全面的瞭解我們服務的內容，敬請您提出寶貴意見。謝謝！

報告內容如下：

一、2月份工作總結：

1、在做好日常裝修管理工作同時加強園區治安管理和人員培訓。物業服務中心主要做了以下工作：主要通過門崗秩序維護人員加強對裝修施工人員進出管理做好對裝修人員規範管理。安排各主管級人員進行夜間查崗，及時瞭解園區夜間治安狀況。對秩序維護人員加強培訓，制定各崗位工作流程，嚴格要求按照工作流程進行培訓，全面提高秩序維護員的精神面貌與責任心。

2、為提高園區的保潔衞生標準，物業服務中心主要做了以下工作：在每個垃圾桶醒目位置粘貼垃圾清運時間，讓住户隨時瞭解我們的工作情況。加強監管力度，發現不足及時加以改正。為提高保潔人員的服務意識和專業水平，每週對保潔人員進行定期培訓。

3、工程人員對每部電梯轎廂內燈光亮度進行調整，更換為LED燈。

4、因2月份是多雨天氣，組織工程人員對公共部位排污管道檢查口進行檢查，對排污不暢通管道進行疏通處理，保障排污管道的暢通。

5、物業服務中心為加強員工服務意識和建立全面的回訪制度，物業服務中心主要做了以下工作管家部利用班前會和班後會對當天工作完成情況和疑難問題進行彙總，對業主報修情況進行及時回訪。同時對客服人員進行接待禮儀禮節的培訓，提高員工服務意識。每週組織各部門各崗位工作人員專業技能培訓兩次，並落實在日常工作當中去。

二、三月重點工作計劃：

專項計劃：

全面提升園區秩序維護服務品質（包括：儀容儀表、人員、車輛進出規範管理、服務意識、崗位紀律、園區主幹道車輛停放等）

重點計劃：

1、加強各部門員工專業知識（相關法律法規、安保服務流程、管家禮貌用語儀容儀表等）和技能知識的培訓，提高員工專業知識水平。

2、將開發商後期給予物業增加的部分標示標牌統一定好位置並進行安裝。

3、督促開發商做好對*園排污主管疏通修復工作，並做好對施工現場的維護工作。

4、着重加強對秩序維護員突發事件、消防知識、崗位操作流程培訓，為廣大業主提供周到、專業化服務工作奠定堅實的基礎。

5、完成對*園10幢爆裂綠化水管及*園1、2幢噴泉損壞進閥更換工作。

6、完成對*園、*園地下室風機房、設備房衞生清潔和上鎖工作。

7、完成對*園、*園損壞公共桌椅修復及油漆工作。

8、提高各園區環境保潔衞生標準，加強監管力度（各天台地漏周邊雜物清理）。

9、加強路面與地庫車輛的管理，配合開發商做好對地下車位出租管理工作。

三、以下問題需要您的理解和配合：

1、關於地下車位錯位停車問題物業服務中心將會加大管理力度，配備車輛引導員進行專項的車輛引導，物業服務中心在此提醒有地下車位的業主請把車輛停放到自己車位上，希望各位業主能積極配合我們的工作。

2、本年度第二季度路面停車證的更換工作於20xx年*月*日開始，為了不影響您的正常出入，請您及時到物業服務中心來辦理換證手續，謝謝您的配合。

我們將竭盡全力，全力以赴做好各項工作，虛心接受業主的監督與批評！您的意見對我們很重要，祝廣大業主生活愉快!

讓我們攜起手來，為維護好園區的環境、秩序共同努力吧！

深圳**物業管理有限公司

杭州分公司**物業服務中心

20xx年*月*日

第4篇：工作總結與計劃

本文是本站網友推薦，並由本站編輯整理的工作總結與計劃範文精選，僅供參考。

這一年對我們東路基來説是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。

1x年已近尾聲，迎接我們的'是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現的問題要正確分析並及時改正，當然好的工作經驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規劃。以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。下面我從在這一年裏取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業數據情況説明

在1x年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。

其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。

南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。

南昌店由於09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。

毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%

南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%

南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年裏及時作出調整。

在這一年中我們的成績總的來説還是優秀的，優秀的背後是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材製作海南風味傳統菜餚，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材 ，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、温泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜並根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿蔔煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿蔔煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。

產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程複雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選後產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由於餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化 、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場瞭解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加註意對原料選用和保管利用，注意增加對批發菜的運用，齊心協力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整，對於我們的舉動顧客並沒出現不滿情況。

此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產品及時銷賣出去,協調各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。

2、重視食品衞生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發生的“地溝油”等一系列食品衞生問題曝光後，我們及時採取措施，把我們用的油、醬料等般上展台陳列在顧客眼前讓他們用餐無後顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生後，我們對此相當重視， 把責任人做開除處理引以為戒。並加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，並且在會議中不斷強調安全問題。對於存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設施設備調整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由於南昌中廚和早茶產 品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰櫃壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中採購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好後這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水台，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峯期鐵板類煲仔類菜餚加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整 做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團隊建設。“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。

還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鍾棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。

此外各廚房堅持班前會的召開，讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧後廚團隊的建設有很大益處，需要長期堅持下去。

一人多崗，培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時聽從調遣，讓工作得以順利開展。

5 、五常法的跟進與鞏固。通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前髒、亂、雜的廚房變得整潔規範。這一方法實施以後不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規範化了浪費得到減少，個人操作規範了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經營模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場，開業幾個月來成績也很不錯，很受消費者青睞。説明了我們的思路是正確的，對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由於是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經驗，在經營管理過程中難免出現一些問題，我們將在今後的工作中不斷總結 、不斷積累經驗教訓，高起點就應有高標準，嚴格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。

三、我們存在的不足之處

1、對產品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。

四、20xx年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴格規範產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5S需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。

6、在產品標準化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了紮實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20xx年我將竭盡所能和公司共進退。

第5篇：工作總結與計劃

以下是本站小編整理的工作總結與計劃範文，希望能幫助到你。

年上半年在縣畜牧局和龍慶鄉黨委政府的正確領導及相關部門的配合支持和全體職工同心協力的努力工作下，使龍慶鄉各項畜牧業生產得到持續、快速、有序發展。現作總結如下：

一.生產和技術指標完成情況

年6月末，（數據）..

；山羊改良2480只；綿羊改良1300只；馬匹改良460匹。

上半年銷售工業飼料365噸。推廣青貯料5100噸、氨化料85噸。

扶持獺兔生產示範户3户，存欄1100只。

完成全鄉能繁母豬保險1396頭。

龍慶鄉動物秋防工作正在正常有序開展之中。

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