2021小滿時節含義意思

小滿的意思是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。所以人們就將這個時候稱為小滿。下面是小編精心推薦的小滿時節含義意思，僅供參考，歡迎閲讀！

小滿時節含義意思

小滿是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間為小滿。

小滿下雨意味着什麼

按照民間説法，小滿下雨是比較好的，如果小滿不下雨會影響農作物的生長，甚至會影響到之後的天氣；

小滿節氣時，黃河中下游等地區還流傳着這樣的説法：“小滿不滿，麥有一險”。這“一險”就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段，非常容易遭受乾熱風的侵害，從而導致小麥灌漿不足、粒籽乾癟而減產。

農田裏的莊稼需要充裕的水分，農民們便忙着踏水車翻水；收割下來的油菜籽也等待着農人們去舂打，做成清香四溢的菜籽油；田裏的農活自然不能耽誤。可家裏的蠶寶寶也要細心照料，小滿前後，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙着搖動絲車繅絲。《清嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”。可見，古時小滿節氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農絲商無不滿懷期望，等待着收穫的日子快快到來。

小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上乾旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿，無水洗碗”的説法；廣西、四川、貴州等地區有“小滿不滿，乾斷田坎”的農諺；四川省還有“小滿不下，犁耙高掛”之説。這裏的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思了。

小滿節氣的習俗

1、祭三神

小滿有“動三車”之説，這三車指的是叫水車、牛車、絲車。“祭三神”則指的是，在小滿時節，祭祀掌管這三車的神靈，祈求神靈保佑，風調雨順，有個好收成。

相傳，“車神”為白龍。農家在車水前，要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜，而且還要特地準備白水一杯作為祭品，祭時將水潑入田中，祝水源湧旺。

2、搶水

舊時水車車水排灌為農村大事，諺雲：“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車在小滿時啟動，農户以村圩為單位舉行“搶水”儀式，這一習俗流行於浙江海寧一帶，有演習之意。

多由年長執事者約集各户，確定日期，安排準備。至是日黎明即羣行出動，燃起火把於水車基上，吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，大家以擊器相和，踏上小河岸上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

3、祭蠶

相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。

蠶是嬌養的“寵物”，很難養活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、幹、濕等均影響蠶的生存。由於蠶難養，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

4、苦菜端上桌

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。苦苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。

以前在小滿時節，麥類、穀物等農作物籽粒開始飽滿，但尚未成熟，恰是青黃不接的時候，而田間地頭的野菜正蓬勃生長，於是人們靠採食野菜來度過饑荒。

5、麪條加饅頭

南京有句老諺語，“小滿毒日頭，麪條加饅頭”，就是説南京人的飲食習慣從小滿開始轉向減少米飯增加麪食了。其實這個習俗挺有科學道理的。夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，細糧與粗糧要適當搭配吃。

大量出汗會損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，麪粉中的蛋白質更高一些，B族維生素和多種礦物質也比精白大米約高出一倍，吃麪更有利於補充營養，同時好消化吸收。南京的小滿是一年裏麪食開始風行的季節。每天早晚用饅頭、包子或蓋澆面搭一下，一天忙下來暑氣緩解，精力充沛。