美食節策劃書（精品多篇）

美食節活動方案 篇一

一、指導思想

一年一度的六一兒童節是全國少先隊員最隆重的節日，通過開展慶祝“六一”活動，使隊員在積極的參與中體驗集體合作的快樂，體現一種積極向上、樂觀進取的精神。開展黃龍一小校園美食的活動，激發學生熱愛家庭、熱愛生活、熱愛校園的情感，歡度一個有意義、能回味的六一兒童節。為了使慶祝活動順利進行，特制定此校園美食的活動。

二、活動主題：歡樂美食節

三、活動時間：5月31日 星期五

四、活動準備：自備筷子、一次性手套、水果刀、盤子

五、活動內容：

一、二、三年級分享家庭美食：各班同學每人帶一份各地特色美食或自己與家中爸爸媽媽合作烹飪的美食來校與同學分享。在活動當天需要講解自備美食的特色或製作過程及所需的食材，美食的食材不限，做法不限。

四、五、六年級創意水果拼盤比賽：各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎上，進行合理的雕刻，搭配以及拼湊，使水果拼盤成為一道味覺和視覺均佳的藝術品，最後可進行班級投票，選出本班最出眾的水果拼盤。

六、活動要求：

一、二、三年級學生在分享完美食後將剩餘的菜倒置垃圾桶，不可隨地亂扔，保鮮盒等碗筷統一帶回家清洗。

四、五、六年級要注意刀具的安全使用，完成水果拼盤後要及時清洗好放在書包裏，剩餘水果不得隨地丟棄，在進行完活動後要及時清理活動場地。

七、獎項設置：

各個年級在班內選出班級最美家庭美食和最出眾的水果拼盤，進行拍照，結果將會公佈在校園網。

美食節策劃方案 篇二

前言:

為響應省委、省政府關於“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。於20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國（國際）美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閒娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑，更好地將美食文化、羣眾娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題第一範文網版權所有

二、展位及展銷時間

共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閒椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展銷內容

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，並設立兒童樂園、互動休閒娛樂。

四、活動系列

（一）於20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）於7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓羣眾一邊品嚐風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）於8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）於8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每週產生周冠軍一名參加最後的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向遊人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

（本文素材來源於網絡，侵權，請聯繫刪除。）

美食節策劃書 篇三

前 言

順德舊稱鳳城，位於廣東南部，是中國著名的魚米之鄉，其富庶的物產造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德，因而有“順德出美廚”之説。其實順德與粵菜殊歸一統，都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當地最常見的淡水活魚做原料，然後通過廚師精湛的廚藝來烹製各式佳餚；順德美食講究的是烹飪技法，無論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料並不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽。

一、活動主題：

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節”

二、活動內容：

XX年年5月 紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在於提升酒店的餐飲競爭能力， 培養客户，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞台，展示以製作精細， 高檔味美並以粵菜為主的特色菜餚。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節日氣氛！

三、活動時間：

XX年年5月1日到5月30日

四、活動形式：

就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢週六、日宴席間有神祕禮品派送】。

五、活動操作程序：

（一）籌備

1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施；

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞紅火五月順德美食節的信息，喚起消費者的關注；

3、加強對外聯絡，協調合作關係，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌珍誘菜餚形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，製作成品展示。

形式：通過紅火五月順德美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題，贏取精美神祕禮品。

2．內容：

（1）紅火五月順德美食節菜餚的實物藝術形態；

（2）紅火五月順德美食節菜餚的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態。

（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食慾自然不同，現代人對於吃是非常講究的，尤其吃文化，基於這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的佈置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示台，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，並在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示台，展示並供應多款菜餚品種。讓紅火五月順德美食節的菜餚系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

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3、促銷活動

主題：輕鬆體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

內容：在紅火五月順德美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。【注：以上酬賓內容限於點美食節系列菜餚，非美食節菜餚不享受此待遇。】

六、活動組織：

1、工作分工

餐廳負責組織制定相關計劃與實施

廚房負責菜單的制定

採購部責成相關專員負責採購供應

前廳專人負責展台的物品

公關部負責老客户信息傳遞

2、協調聯絡

採購部、公關部、前廳部、餐飲部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、台卡等。

4、客户營銷

公關部配合整理客户資料，羣發短信息。

5、活動保障

採購部原材料採購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展台的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜餚質量。

七、環境佈置：

掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條， 西建街2條，酒店正門1條；

酒店門口前放置升空氣球條幅2個

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定)

餐廳平頂掛彩帶。

八、宣傳策劃：

1、印製美食節廣告彩頁隨燕趙晚報附送。

2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

5、邀請媒體記者採訪，報道美食節實況。

6、短信羣發，消息散播。

美食節策劃書 篇四

第一、觀眾和潛在觀眾人數多，市場潛力巨大

截至20xx年11月1日，我國共有家庭户54837萬户，其中城鎮家庭約37572萬户，即使假設只有城鎮居民關注飲食類節目，而且每個家庭只有一名家庭主婦，那麼飲食類節目的潛在觀眾也有19886萬人。另外，我國中等以上學歷者有21608萬人，而這部分人中又有相當一部分人對“吃”感興趣，這一點從各個飲食論壇食客雲集即可窺見一斑，這對於主要是做給城鎮觀眾看的飲食類節目而言，市場是極其巨大的。

上面談到的是飲食類節目的潛在受眾，接下來我們再來看看現在到底有多少人在關注飲食類節目。我們以全國知名的飲食類節目《天天飲食》為例，該節目從XX年2月22日開播起收視率一直居高不下，全國每天的固定觀眾有500多萬人，這個數字對於一個放在非黃金時間的每天只有10分鐘的欄目而言是相當不錯的。

第二、現今飲食類節目形式單一，創新不夠，如同雞肋

我國現在飲食類的節目大致可以分成三類：一是類似於《天天飲食》的專門介紹做菜的，比如上海的《天天廚房》等；二是類似於央視《生活》欄目中《廚神爭霸》的擂台式節目，比如星空衞視的《食神蒸霸》等；三是類似於記錄片的介紹飲食方面知識的節目。在這裏我們着重分析第一類節目，也就是教人做菜的節目。自《天天飲食》開播並創造收視高峯後，全國各個電視台在短時間內跟風上了一批類似的飲食類節目，但這些節目都沒有取得一個比較好的效果，現分析其原因如下：1，節目形式單一，觀眾看多了就厭倦了，只是一個人在上面自顧自地説説，把一個飲食類節目做得跟科教類節目一樣，讓人根本感受不到飲食的樂趣。2，時間短，起不到效果。做一個菜從準備階段開始到出成品，一般人總需要個20分鐘左右，但是現在的節目都只有10分鐘，加上主持人的包袱，做菜的時間只有幾分鐘而已，根本不夠，所以這類節目都是事先做出半成品，然後在做節目的時候由主持人和一下而已，觀眾學不到多少東西。3，主持人不太在行。任何節目都是以人為中心的，而現在出色的飲食類主持人少之又少！這種飲食節目開辦之後，如果拿掉又覺得缺少些什麼，所以形成了雞肋，“食之無味，棄之可惜”。其實即使是現在的《天天飲食》也遇到了這種雞肋的問題，要不也不會一而再再而三地更換主持人了。當然，在眾多的節目中也有少部分不錯的，比如武漢台的《開心廚房》，不過其影響太小了。

第三、投資少，影響大，收益高

飲食類節目是一個投資比較少的節目，一台攝像機和一個演播室就可以拍了。加上它的接受面比較廣，廣告效益不錯，是一種投資小、影響大、收益高的節目類型。

因為飲食類節目有着廣大的市場，又因為現在的飲食類節目不盡如人意，還因為它是一個投資小、影響大、收益高的項目，所以我們説飲食類節目是大有可為的。

定位羣體：

經濟狀況較為寬裕，喜歡上網、喜歡美食、對美食節目以及美食知識較感興趣的年輕人羣體。

他們的基本特徵是：年齡大概在16-40歲之間，接受過一定程度的教育，喜歡吃喝玩樂的社會同年齡層次人羣；容易接受各種類型的食物；對美食資訊較感興趣，沒有過重的經濟負擔，在廣州，上海，北京、深圳等大城市中已經成為很有潛力的高消費羣體，在吃這方面消費意識和相對消費能力強，喜歡上網、喜歡美食。

欄目分析：

美食類的節目不勝枚舉，但大多分為以下幾類

1、傳授技藝類：如天天飲食、貝太廚房等。參與者也多為明星大腕。受眾定位為家庭主婦或者喜愛烹飪的人羣。

2、尋訪類：比如那小嘴等。參與者為商家。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客。

3、廚藝比拼類：如中央台的美味情緣對對碰。參與者為專業廚師或者相對專業的業餘選手。受眾定位相對較廣。

以上欄目各具特點，但是缺點也顯而易見，就是觀眾的參與度不夠，對參與者有一定的條件限制。即使你是專業人士也未必有機會參與到節目當中，更別説普通觀眾。但是縱觀現階段最活的綜藝節目，無不秉承一個宗旨——“人人都有機會”。《飲食隊隊碰》就是要做成一款人人都可以參與的綜藝美食節目。

欄目名稱：

《美食隊隊碰》的意義就在於區別與傳統的美食觀念和美食欄目，“美食隊隊碰，只要你敢來”，節目將會將參加選手分成三組或者四組，並進行美食名字的接龍遊戲或者回答相應的美食知識，哪組以最快的時間過關斬將，誰就是最後的勝利者。

每期節目開始，參加選手將會一起喊出《美食隊隊碰》的口號：美食隊隊碰，吃相我最瘋。當然，參加的選手都是由喜歡美食的網民或者普通羣眾組成。

欄目宗旨：

《美食隊隊碰》節目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻給觀眾，追蹤美食時尚，提倡理性消費。作為一檔綜藝競技類的美食節目，我們應更多地關切美食對我們生活的影響，吃給我們的生活所帶來的改變，並通過美食比賽讓觀眾在娛樂中吸取營養。

欄目風格：

風格定位在綜藝娛樂偏搞笑，並含有競技的性質。

欄目播放時間：

每期節目長度為45-60分鐘(可分成4part)

欄目資源配置：

A欄目製作成員：

參賽選手8名

主持人1名(候選)

攝像2名

攝影1名

編導、策劃1名

後期包裝1名

後期剪輯1名

製片人1名

B欄目設備：

DV攝像機3-4台

後期非編機器2套

外置麥克風一支

MINIDV帶若干盒

拍攝專車1-2部

C前台人員服裝

主持人服裝2套(便於更換)

參賽選手服裝8套

D在節目錄制過程中需要吃到的各種美食

製作週期：

前期策劃1天

前期準備2-3天

拍攝錄製時間2天

後期製作2天

主持人風格(主持人為備選)：

自然、風趣、搞笑是主持人的風格定位，主持人應調動節目整體氛圍，鼓勵選手多發表自己對美食的看法，並在適當機會幽他們一默。主持人為1-2人，在主持節目時以侃談的主持方式為為節目營造一種風趣幽默的風格。同時，要鼓勵主持人蔘與到節目創作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去，充分領會編導的意圖，在主持節目時出彩的話，名主持帶出名牌欄目還是可行的。

欄目規則：

A欄目將以美食接龍的方式舉行，舉辦地點將以每個大城市的美食集散地為主，由主辦方先出一個美食名稱，例如三文魚，然後由參賽選手按照每道食物的最後一個字銜接下去，亦可採用諧音進行接龍，例如三文魚——魚頭豆腐——腐竹——竹絲雞，在進行到第三道菜時，主辦方將會公佈最後一道菜的名稱，參賽選手需要在最快的時間內接龍到這道菜並吃完所有經過接龍的美食，誰最後到達目的地的參賽小組將會是最終勝利者。

B欄目以知識問答的形式進行，共有6-8道簡單的美食題目，參賽小組不僅需要正確回答每個問題，還需要以最快的速度到達能夠吃到這道菜的酒樓食肆並吃完這道菜，哪個參賽小組最快吃完所有的菜式，誰就是最終勝利者。

最終勝利的參賽小組將會獲得主辦方送出的豪華超值禮品或者現金大獎。

比賽地點選擇：

最好為各大城市的美食聚散地，例如廣州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亞運村慧忠路美食街以及中關村美食街等。

欄目流程：

1、當期節目的文案策劃：包括知識問答題目或者美食接龍題頭，所需要去到的酒樓食肆名稱、地址，工作人員的分工、節目錄制的時間地點。

2、聯繫參加當期節目的參賽選手，定好服裝，並通知節目錄制的時間地點

3、聯繫主持人(1-2名)，通知節目錄制的時間地點，並要求提前一個小時到達進行化粧等準備工作。

4、聯繫好比賽專用車，確保在節目開拍之前能夠進行使用。

5、檢查拍攝設備是否損壞、能否正常使用，確保各種拍攝設備一切正常。

6、召集工作人員，由編導以及製片人講解當期節目的拍攝流程以及策劃。

7、進行節目的錄製以及拍攝。

8、進行後期製作以及包裝。

9、完成節目成品，並製作成Flash格式上傳至網絡。

拍攝風格：

拍攝主要以跟拍為主，抓拍為輔。儘量能夠拍攝到參賽選手的搞笑片斷以及吃相，和主持人的風趣調侃。

欄目包裝：

欄目包裝是指欄目的識別系統、視覺包裝、音頻包裝等欄目文化識別系統。視覺識別是欄目的名稱標準、標識、話筒標誌、主持人背景、專車裝潢及其它識別元素。視覺包裝是指欄目的片頭、片尾、片花、子欄目片頭、欄目宣傳片、欄目定位宣傳片等。音頻包裝是指欄目的配樂、標識音符等。欄目的形象提升，被社會和觀眾認同的速度和程度，在相當程度上取決於欄目的整體包裝。

欄目包裝風格：

風格輕鬆，色調鮮明，節目的logo、節目片頭、顏色以及背景音樂的使用都應當形成一個完善的體系，並使這檔節目在形象上充滿獨特的個性，符合欄目包裝統一、規範的原則。節目包裝應突出節目輕鬆風趣搞笑的特色，突出節目的追求以及定位，並能夠讓節目的整體形象更為突出。

欄目後期製作風格：

後期剪輯以搞笑風趣地畫面為主，以節目流程為輔。根據節目的需求將節目的內容形式達到有機的統一。在畫面上應儘量挑取一些更能吸引觀眾的片斷作為畫面剪輯點。在鏡頭的銜接上應遵循“動”接“動”、“靜”接“靜”的基本原則，並充分考慮畫面與鏡頭的方向性及動感的一致性。在後期剪輯時，採用一成不變的剪輯節奏，會使觀眾產生疲乏厭倦的感覺。如果適當變化剪輯節奏，採用剪接加速度的方法，使組接的鏡頭越來越短，利用鏡頭的積累效果，可以讓節目形成一個高潮。但在做這種節奏處理時，一定要注意張弛結合，每一個高潮點後都要留出一個緩衝釋放的空間，給觀眾以回味和聯想的餘地。

欄目的推廣：

有意識的通過網站或者其他加盟商家對主持人或者編導、欄目進行有目的性的炒作，通過影視和平面媒體的宣傳，加大欄目知名度的提高，並提高網站的訪問量。也可以以欄目或者網站的名義做公益活動。如有條件，可以策劃若干次特別節目，邀請知名明星參加比賽。如果有多家媒體、合作單位加盟炒作的話，其效果將更加明顯和直接。

“民以食為天”，《美食隊隊碰》節目不僅以輕鬆搞笑的方式介紹各種可口美味的食物，更讓觀眾融入中國甚至其他國家的美食文化中，不僅學到了美食知識，還娛樂了一番。

美食節策劃書 篇五

一、活動目的；

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業餘校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間：

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質；時間至少維持一天；

三、活動地點：

如果條件可以，可將場地擴到全校範圍內的小道上；

四、活動策劃者：

在後勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織；

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

2、網絡宣傳；

3、廣播站宣傳；

六、活動流程：

（一）前期準備

1、在食堂做一個小範圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

2、對外聯繫：可邀請師範等兄弟學校參與並宣傳，條件允許，也可聯繫一些報紙，增大活動效應；、

3、聯繫校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衞生安全，並且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議；

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等製作安排工作；

5、確定預算等

（二）活動概要

美食節當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食慾和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯繫本校食堂，爭取其一起參加。

為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悦，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發揮自己的創新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣。

又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”；

再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據攤位數量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，並且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括

1，裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最後要統計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項；

2，秩序維持員—人數適量多些，儘量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，並且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全；

3、服務枱—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

4，環保者—環境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環境的整潔乾淨；

5，記者—拍照、採訪，記錄我們的第一次美食節！

更多的有待共同商議。

（三）活動後期

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，併為張貼出結果（間接的為他們做宣傳）

以上只是個人粗略的想法，希望能為學院這創新的美食節活動做點什麼，希望活動能圓滿順利開展起來！

化生學院辦公室

美食節策劃書 篇六

一、項目名稱：“文化搭台，美食唱戲”校園美食節

二、活動目的：

“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱。”中國幾千年來的飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。可不知道，當食文化走進校園，和校園飽含生機的青春前衞結合在一起，會是什麼樣子的。通過這次美食節活動，可以進一步強化學生的主體意識，調動了同學們主動參與的積極性，充分鍛鍊學生的動手實踐能力，增強學生的綜合素質，更好的充分展現我校素質教育的成果和學生的青春風采。

三、活動口號：“色香調頻，味覺百分百”

四、活動時間：10月28日下午15：50

五、活動地點：學校二樓餐廳

六、活動形式：魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤比賽

七、活動參與對象：

大一大二年級以班級為單位自由報名，每班出一支參賽隊伍參加比賽，每支隊伍由4人組成。

八、活動詳細實施方案：

1、活動計劃通知各班級，在校內張貼活動海報。

2、報名工作。各班級參賽名單交至學生會生活部。（報名包括：參賽人員名單，所在年級和班級。）

3、比賽規則、評分標準的制定，由校團委、學生會集體討論決定。

4、食堂的聯繫工作

5、獎項設置：（以年級為單位）

大一年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名

大二年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名

另外，還將評選最佳創意獎和最佳人氣獎各2名。（現場觀眾投票）

6、聯繫教育技術中心和記者團作好比賽的報道和活動攝影、拍照等工作。

7、評審團名單的確定。

活動中期實施（10月28日）

1、比賽現場的佈置10月28日下午14：30。海報的張貼，展板的佈置。

2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進行現場廚藝比賽展示

3、美食拍賣

4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發放）

活動後期總結

1、獲獎名單的公佈（學生會宣傳部）

2、比賽活動照片展

3、活動總結

活動籌備日程表：

1、10月24日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。

2、10月24日—10月27日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的製作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。

3、10月27日 參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。

4、10月28日比賽場地的佈置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。

附：比賽規則與評分標準

比賽規則：

參賽班級自備活動所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。

比賽開始前，所用水果等只可洗淨，不可進行其它任何加工處理

每班完成的作品都要有簡要的文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。

本次比賽分二輪進行，分別為命題水果拼盤和自選創意水果拼盤。

1、味覺百分百（命題水果拼盤）

主辦方指定各隊提前準備好一些基本的水果（本屆美食節指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋果，黃瓜），選手也可再另行購買其他種類的水果輔助搭配。各隊選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少於3種指定水果完成比賽。比賽結束後按指定位置擺放作品及文字介紹，然後由評委及觀眾評分。選手準備下一輪比賽。

2、激情創意（自選創意水果拼盤）

參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱（一個），並根據需要購買自己所需的原料及佐料。選手需在規定時間（30分鐘）內完成自主創意水果拼盤一份，超出時間者一律取消成績。作品完成後按指定位置擺放，並附有文字介紹卡片，由評委立即評分，當場公佈。

評分標準：（評定分三個標準，共計10分）

顏色（2分）：要求展現的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方。參賽者也可依據需要加以點綴，並可對此加以介紹。

整體佈局（4分）：要求盛盤要有講究，有新意。

創意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內涵。作品起名有創意，文字介紹優美，貼切，讓人產生美的享受。

綜合上述統計，按得分高低評選一、二、三等獎。

其他注意事項：

1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團到現場觀摩比賽；

2、各班選手在比賽過程中要注意環境衞生，比賽結束後要有專人負責本班場地的衞生打掃工作，待現場工作人員驗收合格後方可離開比賽場地。如未按要求，將取消本班比賽成績；

3、各班觀看同學要注意保持安靜，不可大聲喧譁或隨意走動，以免影響參賽同學的正常比賽。

4、比賽過程中注意安全，注意節約。

美食節策劃書 篇七

活動主題

隨州金秋美食節 百店免費送大餐

活動概述

【活動時間】 20xx年10月08日—11月7日

【主辦單位】 隨州市食品藥品監督管理局、隨州市餐飲服務行業協會

【協辦單位】 本次美食節參與餐飲商家或廠家

【承辦單位】 隨州領秀傳媒

【活動宣傳】1.户外：電子閲報欄30塊1個月宣傳

2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月、換台角標一個月

3.網絡：領秀隨州網通欄硬廣一個月、領秀隨州微官方網首頁圖文宣傳一個月

4.平面：楚天快報 《領秀隨州》雜誌美食節專刊軟文、硬廣

【現場氛圍營造】店鋪內統一設置雜誌免費取閲架，宣傳單、雜誌、弔旗。

【活動流程】 本次隨州金秋美食節由三個活動組成

活動一

活動主題：隨州金秋美食節開幕式

活動地點：大潤發廣場

活動內容：1. 隨州金秋美食節開幕慶典

2.現場掃描領秀微官方網，加關注參與抽獎

3.現場幸運大轉盤抽取15位免費大餐中獎者

活動二

活動主題：隨州金秋美食節 百店免費送大餐

活動地點：參加本次活動餐飲商家店內

活動説明：

1.獎項設定為

一等獎 免費大餐30桌/每週，以30家參與商家計算，即每週每商家送1桌免費大餐(400元以內)。

二等獎 半價大餐60桌/每週，以30家參與商家計算，即每週每商家送2桌半價大餐，金額不限。

三等獎 7.5折大餐90桌/每週，以30家參與商家計算，即每週每商家送3桌7.5折大餐，金額不限。

四等獎 20元(滿100元消費即減20元)優惠若干

注：無論中取任何獎項，同時獲得KTV 2小時免費歡樂唱，或其他禮品(待定)

2.抽獎方式

顧客在參與商家店內掃描領秀隨州微官方網，即可通過手機參與抽獎活動

活動三

活動主題：拍拍微網秀 免費再中獎

活動形式：活動時間內，參與本次活動消費者，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照，並配文字內容上傳領秀隨州網、領秀隨州微官方網上。10月6日—10月11日，評選出10名網友，再送千元禮品(禮品待定)

美食節策劃書 篇八

活動背景：

為了增強我們地旅系學子DIY能力以及創業意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現自主創業能力的平台，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學生特色風味坊。具體策劃如下：

一、活動目的：

弘揚韓園美食文化，展現韓園學子風采。

二、主題：

韓園新“食”代

三、活動時間：

xxxx年5月10日——11日（週六、週日）

四、活動地點：

東區中心廣場

五、參加對象：

xx師範學院地旅系全體全日制學生

六、活動內容：

1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味（可以是DIY的，也可以是進貨的）。

2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將於5月10、11日於東區沉降式廣場參與美食展銷。

七、報名時間及方式

1、各隊伍（除社團、學生組織形式外）於4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部幹事西區：陳麗純631312；東區：王芹635216；電子檔統一發到624626139@。

2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可於4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。

八、注意事項：

1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負。

2、參加展銷的食品要衞生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衞生。

3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高於3000W。

4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價（除5月11日下午外）

美食節活動方案 篇九

為響應省委、省政府關於“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。於20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國xx美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閒娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑，更好地將美食文化、羣眾娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題

二、展位及展銷時間

20xx年XX月XX日

三、展示、展銷內容

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，並設立兒童樂園、互動休閒娛樂。

四、活動系列

（一）於20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（四）於8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每週產生周冠軍一名參加最後的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向遊人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

美食節活動方案 篇十

活動主題

工程系首屆 “交流杯”美食節

活動意義

豐富大學生的人文生活，促進餐飲業的衞生化、規範化，挖掘、傳承、發揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學院學生工作的外延發展，讓大學校園的學生活動逐步融入社會、引進市場！

活動時間

11月2、3、4號

活動內容安排

1、（地點：北校區籃球場）11月2號下午16~19點 ：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

2、（北校區籃球場） 11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。

3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。

活動實施安排

一、宣傳階段

1、10月17-20號，北校區以文件、海報等多種有效形式宣傳。

2、10月12號召開全體學生會成員以及社團負責人開會，啟動外聯事宜。

3、18號各班班長、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4、北校區“工程系第一屆美食節”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內到外的大力宣傳，擴大社會影響力。

二、報名階段

6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。

7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。

8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。

説明⑴報名地點：南昌理工北院教學大樓團委學生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00 ）

⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設備由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上，做另行規定。

⑶報名諮詢、受理聯繫人：張海龍 電話：xxxx

三、贊助商加盟階段

9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯繫人：張行 電話0791-5387017

四、活動開展階段（“美食節”現場流程另附）

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀林 劉國珍 陳琳 徐洪達

姚學龍 柯顏輝 張行 張立陽 張海龍 李洋

㈡整個活動總負責人：徐洪達 姚學龍 張海龍

整個活動執行總負責人：張海龍

㈢贊助洽談組負責人：張行

執行人：範玲玲 何志剛 馮旭斌等

㈣宣傳、報道負責人：張立陽

執行人：南昌理工學院工程系學生會宣傳部 南昌理工學院工程系團為學生會記者團 工程系啟航雜誌社

㈤常規事務負責人：柯顏輝

禮儀、接待執行人：馮瑩瑩

後勤供給執行人：李洋

食品安全保障執行人：李波

秩序保障執行人：曾夢 高紅星

財務方面執行人:蔣春燕

㈥主持人:劉新釗 吳江萍