選擇膠原蛋白的方法（新版多篇）

選擇膠原蛋白的方法 篇一

1.要選擇分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白

根據醫學實驗測試，證明分子量小於1000道爾頓膠原蛋白在口服或者外用美膚的效果顯著，分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白吸收利用率可達90%以上。因為人體不能吸收大分子膠原蛋白，而分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白肽、氨基酸才能被人體吸收。

2.魚膠原蛋白的脂肪最少

從其它動物體內提取的膠原蛋白雖然可以滋養皮膚，恢復彈性，但含有大量脂肪，服用這類膠原蛋白容易發胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它含有的脂肪少，不容易引起身體發胖。

3.儘量選擇原味膠原蛋白

口服膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感、吸引買者，會添加一些不同的添加劑。雖然食品添加劑有些事食用級別，可是為了我們的健康，還是應該選擇沒有添加劑的純膠原蛋白的好。根據喜好在服用時添加在自己喜歡的飲料、果汁、豆漿、蜂蜜、酸奶，而不是靠商家的添加劑。

4.膠原蛋白氨基酸含量要高

好的膠原蛋白有效氨基酸含量高，如：脯氨酸、甘氨酸、賴氨酸等是合成蛋白質的基礎，為促進人體合成膠原物質的有效氨基酸。好的膠原蛋白這些氨基酸含量應該高，所以下次選購時要看清楚氨基酸的`含量是否夠高。

5.看是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質

除了看氨基酸含量外，還要看營養標識裏是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質，這些物質雖然説對膠原蛋白的質量沒有什麼影響，可是在你要吸收膠原蛋白的同時還同時吸收了對身體不好的香精，使身體發胖的糖、膽固醇。所以選購膠原蛋白的是時候一定要注意這些物質的含量。

結語：很多人一聽説膠原蛋白能夠滋補保健，就會一直長期服用膠原蛋白來保持美貌，但是膠原蛋白的副作用也是不容小覷的，所以文章中為大家整理了如何挑選膠原蛋白的方法，趕緊去試試吧。

選擇膠原蛋白的方法 篇二

1、原料產地

判斷膠原蛋白的原料產地，不得不追溯到膠原蛋白的研發歷史。歐洲是最早開始研發膠原蛋白的，全球比較有名的膠原蛋白供應商：法國羅賽洛、德國德固賽、德國嘉利達，都位於歐洲，並有着長達百年以上的研發和應用歷史。其次是美國，比較有名的是美國嘉吉。亞洲關於膠原蛋白的研發大多受歐美影響，且研發時間較晚（如果不算中國的阿膠的話，但阿膠性熱過補，很多人不適合服用）。 所以，優質膠原蛋白，以歐洲原料為佳，美國次之，亞洲為末。

2、純度

儘管有很多品牌宣稱添加VC或者其他抗氧化劑能增強膠原蛋白活性，起到更好的美膚效果。但是在這裏小編還是要説一句：一瓶VC才多少錢？我們大可自己把東西備齊了，但是如果是複合的膠原蛋白產品，你怎麼知道里面膠原蛋白到底添加了多少？經檢驗，許多膠原蛋白口服液和複合粉中的膠原蛋白含量遠低於其所標示數值。且不説，成分越複雜，需要添加更多的添加劑來穩定他們，而且大多的添加劑會破壞膠原蛋白的活性。

另外，必須聲明的是，粉狀是膠原蛋白活性的最好的保存形式，比起其他膠原蛋白產品高了不止一個檔次。這跟國際上兒童營養專家推崇奶粉而非液態奶一樣，都是處於對品質安全和吸收的保證。

3、分子結構

每一個膠原蛋白分子都由3條肽鏈，彼此纏繞形成三股螺旋的繩狀結構。這種比DNA分子的“雙螺旋”結構更為神奇的“三螺旋”結構能夠強勁的'鎖住水分，也使得膠原蛋白分子更穩定。但是膠原蛋白太長，人體無法吸收，所以我們要對膠原蛋白進行切割。

雖然分子越小越容易吸收，但如果切割的過小，比如市場上的寡肽產品，分子量才400-500道爾頓左右，相當於每個膠原蛋白只有4個氨基酸（下面分子量有提到計算方法）。試想，4個氨基酸能組成膠原蛋白的三螺旋結構嗎？整個已經完全被分解成片段了，到最後，你吃的就是氨基酸片段，而不是膠原蛋白。何況分子量太小的話，又不夠穩定，效果也就大打折扣了。

4、分子量

關於分子量，可以説是眾説紛紜，每個商家都標榜自己的膠原蛋白分子量是最適宜人體吸收的。但其實從前幾年的膠原蛋白打假，我們可以看出：打假其實是打的大分子膠原蛋白（分子量過大，需經腸胃分解後方可吸收），小分子的膠原蛋白肽還是確實有效的，因為人體可以直接吸收。

關於具體分子量，我們可以推算一下：一般單個氨基酸分子量在100道爾頓左右，氨基酸之間由肽鏈相連接，兩個氨基酸組成的就是二肽，三個氨基酸組成的就是三肽，以此類推。其中，二肽和三肽不需經過胃腸分解就能被人體直接吸收。所以，一個最適合吸收的膠原蛋白短肽分子大概由6到9個氨基酸組成（看明白沒，就是二肽/三肽×3個肽鏈），那麼大概分子量範圍就是500~1000道爾頓。

5、含量

含量真是最簡單直接的一個標準了，但要注意不要被商家的各種概念模糊了過去，我們要看的是膠原蛋白的含量，不是一瓶膠原片或是一包膠原粉的含量，大家要弄清膠原蛋白的真實含量和計算出精準的每日攝入量，才能衡量產品膠原蛋白含量的高低和每日攝入量是否充足。產品膠原蛋白含量的高低決定了產品的品質，每日攝入量的是否充足決定了產品的效果。原則上來講，根據國際膠原蛋白推薦服用量：每日4~8克為宜，最高不要超過10克。

6、安全（有無添加）

提到安全，除了前面説的產地，就要説到無添加，這就是我一直在説要喝膠原蛋白純粉的原因！像是膠原壓片，因為要保證成型就需要添加一些輔料，這使得膠原蛋白的真實含量降低很多；而且大多膠原片都是大容量包裝，每次打開都會將膠原蛋白暴漏在空氣中，使膠原蛋白潮解氧化，活性降低。 而膠原蛋白飲，因為溶液的穩定度是比較低的，所以需要添加很多抗氧化劑和防腐劑，尤其是很多膠原蛋白飲，除膠原蛋白外有添加很多其他成分，每添加一種成分，就需要多添加一種穩定劑，所以基本上來説，膠原蛋白飲品中的添加劑是最多的。